哪些食品可以产工业用油

‘壹’ 食品生产的哪些场合需要使用食品级润滑油脂

在食品生产过程中，可能与食品发生接触的部分都需要使用食品级润滑油脂，具体来，食品加工设备因产品的差异而有所不同，但一般都会含有类似需要润滑的运动部件，如肉类加工工厂的吊钩和滑轮系统，加工过程中用于搅拌牛奶的压缩机，输送烘烤食物的传送带中的齿轮箱，用于可可豆加工的液压机，产品脱模剂等，这些部件均可能导致润滑油与食品产生直接接触。针对这些情况，均需要使用食品级润滑油，降低产品污染风险。
广州联博润滑科技为客户提供了食品级液压油脂，食品级齿轮油脂，食品级阻尼脂，食品级链条油，食品级滑轮油，食品级消音脂，食品级润滑油脂，食品级高温导热油脂等不同产品

‘贰’ 食品添加剂甘油用于哪些食品生产

根据我国食品添加剂的最新国标GB2760-2011，甘油作为食品添加剂，主要用途为以下3方面：
（一）甘油可用作水分保持剂、乳化剂，可在各类食品中按生产需要适量使用。
（二）甘油是一种允许使用的食品用合成香料，但不能用于巴氏杀菌乳、
灭菌乳、
发酵乳、
稀奶油、
植物油脂、动物油脂(猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪)、无水黄油、无水乳脂、新鲜水果、新鲜蔬菜、冷冻蔬菜、新鲜食用菌和藻类、冷冻食用菌和藻类、原粮、大米、小麦粉、杂粮粉、食用淀粉、生鲜肉、鲜水产、鲜蛋、食糖、蜂蜜、盐及代盐制品、婴幼儿配方食品、饮用天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水，因为这些食品我国是不允许添加食用香料、食用香精的。
（三）甘油可作为食品加工助剂，在各类食品加工过程中使用，残留量不需限定。
食品工业用加工助剂的使用一般有以下原则：
1
加工助剂应在食品生产加工过程中使用，使用时应具有工艺必要性，在达到预期目
的前提下应尽可能降低使用量。
2
加工助剂一般应在制成最终成品之前除去，无法完全除去的，应尽可能降低其残留
量，其残留量不应对健康产生危害，不应在最终食品中发挥功能作用。
3
加工助剂应该符合相应的质量规格要求。

‘叁’ 那些工厂大量使用食用油

许多人在购买食用油的时候都会认准品牌，选择一些大厂家生产的食用油。这种做法其实是10分正确的，可是依然会有些人选择一些有小厂家生产食用油，因为这种食用油价格便宜。对于许多家庭来说，他们宁可花很少的钱来购买这种危险的食用油，也不愿意去购买这些价钱昂贵的食用油，其实这种做法是对自己最大的不负责任。那么为什么我们不能去购买小厂家生产的食用油呢？

小厂家生产的食用油最主要的危险就是原材料，食用油的原材料普遍为油料作物，也就是我们通常所说的芝麻花生，大豆，玉米等这些谷物，在经过长时间存放后会产生霉变。霉变的农药作物会产生大量的黄曲霉素，黄曲霉素作为国家一级致癌物质，长期食用会诱发癌症。

许多厂家包装的瓶子通常是以塑料为主，塑料包装主要成分就是塑料，长时间存放的塑料会产生塑化剂。塑化剂同样是有毒物质。

还有一些厂家为了降低生产成本而使用劣质油勾兑香精和色素来以次充好，这种食用油对我们身体伤害是极大的。打一个最简单的比方，许多生产厂家如果使用地沟油勾兑香精和色素，我们是完全没有办法发现的，因为地沟油在自助加工中会利用多种化工手段来除臭除脂除酸，这些化工手段可以将地沟油中所有的异味完全剔除掉，且从外表上看来它和正常的食用油没有任何区别。但是大家都知道，过多的食用地沟油会对我们身体造成极大的危害，所以这种食用油我们根本就不能够使食用。

从这三点大家就可以看出我们到底为什么不能购买小厂家生产的食用油，因为实在对我们的身体威胁是太大了。

‘肆’ 哪些食品需要工业产品生产许可证方可生产 哪些食品需要工业产品生产许可证方可生

序号 食品类别名称 已有细则的食品 具体产品
1 粮食加工品 小麦粉（0101） 特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉等
大米（0102） 大米
挂面（0103） 普通挂面、花色挂面、手工面等
其它粮食加工品（0104） 谷物加工品 高粱米、小米、糙米、黑米等
谷物碾磨加工品 玉米碴、荞麦粉、燕麦片等
谷物粉类制品 生切面、饺子皮、通心粉、米粉等
2 食用油、油脂及其制品 食用植物油（0201） 食用植物油（半精炼、全精炼）
食用油脂制品（0202） 食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂等
食用动物油脂（0203） 食用猪油、食用牛油、食用羊油等
3 调味品 酱油（0301） 酿造酱油、配制酱油
食醋（0302） 酿造食醋、配制食醋
味精（0304） 谷氨酸钠（99%味精）、味精（强力味精和特鲜味精）
鸡精调味料（0305） 鸡精
酱类（0306） 甜面酱、黄酱、豆瓣酱等
调味料产品（0307） 固态调味料 鸡粉调味料、畜、禽粉调味料、海鲜粉调味料、各种风味汤料、酱油粉以及各种香辛粉等
半固态（酱）调味料 各种非发酵酱（花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱等）、复合调味酱（风味酱、蛋黄酱、色拉酱、芥末酱、虾酱）、油辣椒、火锅调料（底料和蘸料等）
液体调味料 鸡汁调味料、烧烤汁、蚝油、鱼露、香辛料调味汁、糟卤、调料酒、液态复合调味料等
食用调味油 花椒油、芥末油、辣椒油、香辛料调味油等
4 肉制品（0401） 腌腊肉制品 咸肉类、腊肉类、风干肉类、中国腊肠类、中国火腿类、生培根类和生香肠类等
酱卤肉制品 白煮肉类、酱卤肉类、肉糕类、肉冻类、油炸肉类、肉松类和肉干类等
熏烧烤肉制品 熏烧烤肉类、肉脯类和熟培根类等
熏煮香肠制品 熏煮香肠类和熏煮火腿类等
发酵肉制品 发酵香肠类和发酵肉类等
5 乳制品（0501） 液体乳 马氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸乳
乳粉 全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉
其他乳制品 炼乳、奶油、干酪、固态成型产品
婴幼儿配方乳粉（0502） 婴幼儿配方乳粉 婴儿配方乳粉、较大婴儿配方乳粉、幼儿配方乳粉等
6 饮料（0601） 瓶（桶）装饮用水类 饮用天然矿泉水、饮用天然泉水、饮用纯净水、饮用矿物质水以及其他饮用水等
碳酸饮料（汽水）类 碳酸饮料（汽水）
茶饮料类 茶饮料
果汁及蔬菜汁类 果汁及蔬菜汁
蛋白饮料类 蛋白饮料
固体饮料类 固体饮料
其他饮料类 其他饮料
7 方便食品（0701） 方便面 油炸方便面、热风干燥方便面
其他方便食品 主食类，如方便米饭、方便粥、方便米粉（米线）、方便粉丝、方便湿米粉、方便豆花、方便湿面等；冲调类，如麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶等。
8 饼干（0801） 饼干 酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、粘花饼干、水泡饼干
9 罐头（0901） 罐头 畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头

食品质量安全市场准入制度食品分类表
序号 食品类别名称 已有细则的食品 具体产品
10 冷冻饮品（1001） 冷冻饮品 冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰等
11 速冻食品（1101） 速冻面米食品 速冻面米食品（生制品、熟制品），如速冻水饺、速冻汤圆等
速冻其他食品 速冻肉制品、速冻果蔬制品及速冻其他制品
12 薯类和膨化食品 膨化食品（1201） 膨化食品
薯类食品（1202） 干制薯类、冷冻薯类、薯泥（酱）类、其他薯类
13 糖果制品(含巧克力及制品) （1301） 糖果制品 硬质糖果类、硬质夹心糖果类、乳脂糖果类、凝胶糖果类、抛光糖果类、胶基糖果类、充气糖果类、压片糖果类、其他糖果类
巧克力及巧克力制品 巧克力（黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力）、巧克力制品（混合型巧克力制品、涂层型巧克力制品、糖衣型巧克力制品、其他型巧克力制品）
代可可脂巧克力及代可
可脂巧克力制品
果冻（1302） 果冻 凝胶果冻、杯形果冻、长杯形凝胶果冻、长条形凝胶果冻、异形凝胶果冻、可吸果冻
14 茶叶及相关制品 茶叶（1401） 绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶
含茶制品及代用茶
（1402） 含茶制品：速溶茶类、其他类，
代用茶：叶类产品（苦丁茶、绞股兰、银杏茶、桑叶茶、薄荷茶、罗布麻茶、枸杞叶茶）、花类产品（菊花、茉莉花、桂花、玫瑰花、金银花、玳玳花）、果（实）类（含根茎）产品（大麦茶、枸杞、苦瓜片、胖大海、罗汉果等）及混合类产品
15 酒类 白酒
葡萄酒及果酒（1502） 葡萄酒、山葡萄酒、苹果酒、山楂酒等
啤酒（1503） 熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒
黄酒（1504） 黄酒
其它酒类（1505） 配制酒 参茸酒、竹叶青、利口酒等
其他蒸馏酒 白兰地、威士忌、俄得克、朗姆酒、各种水果白兰地和水果蒸馏酒等
其他发酵酒 清酒、米酒（醪糟）、奶酒等

食品质量安全市场准入制度食品分类表
序号 食品类别名称 已有细则的食品 具体产品
16 蔬菜制品（1601） 酱腌菜 榨菜、方便榨菜、酱渍菜、盐渍菜、酱油渍菜、虾油渍菜、糖醋渍菜、盐水渍菜、糟渍菜
蔬菜干制品 自然干制蔬菜、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品等
食用菌制品 干制食用菌、腌渍食用菌
其他蔬菜制品
17 水果制品 蜜饯（1701） 蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果丹（饼）类和果糕类
水果干制品和果酱
（1702） 水果干制品（葡萄干、蔬菜脆片、荔枝干、椰干、香蕉脆片、槟榔干果等）、果酱（苹果酱等）
18 炒货食品及坚果制品（1801） 炒货食品及坚果制品 烘炒类（炒瓜子、炒花生等）、油炸类（油炸青豆、油炸琥珀桃仁等）、其他类（水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁等）、核桃粉、芝麻粉（糊）、杏仁粉等
19 蛋制品（1901） 再制蛋类 卤鸡蛋、茶叶蛋等
干蛋类 蛋黄粉、蛋白粉等
冰蛋类 冻蛋液
其他类
20 可可及焙烤咖啡产品 可可制品（2001） 可可液块、可可粉、可可脂
焙炒咖啡（2101） 焙炒咖啡豆、咖啡粉
21 食糖 糖（0303） 白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等
淀粉糖（2302） 葡萄糖、饴糖、麦芽糖和异构化糖等
22 水产制品（2201） 干制水产品 干海参、虾米、虾皮、干贝、鱿鱼干、干裙带菜叶、干海带、紫菜、烤鱼片、调味鱼干、鱿鱼丝、烤虾、虾片等
盐渍水产品 盐渍海蜇皮、盐渍海蜇头、盐渍裙带菜、盐渍海带等
鱼糜制品 熟制鱼糜灌肠、冻鱼糜制品等
其他水产加工品(2202) 水产调味品
水生动物油脂及制品
风味鱼制品
生食水产品
水产深加工品
食品质量安全市场准入制度食品分类表
序号 食品类别名称 已有细则的食品 具体产品
23 淀粉及淀粉制品
（2301） 淀粉 谷类淀粉、薯类淀粉、豆类淀粉
淀粉制品 粉丝、粉条、粉皮
24 糕点（2401） 糕点 烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼
25 豆制品（2501） 发酵性豆制品 腐乳、豆豉、纳豆等
非发酵性豆制品 豆腐、干豆腐、腐竹、豆浆等
其他豆制品 大豆组织蛋白、豆沙、豆馅、豆蓉
26 蜂产品（2601） 蜂产品 蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干口）
27 特殊膳食食品
28 其它食品

‘伍’ 生产许可证上写食品品种明细：食用植物油，玉米油。问：能不能生产大豆油或者其他植物油有什么依据

根据食用植物油生产许可证实施细则，食用植物油产品包括以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亚麻籽、油茶籽、玉米胚、红花籽等植物油料制取的原油（毛油），经过加工制成的食用植物油（含食用调和油），其认证单元只有1个，也就是说如果取得了食用植物油的生产许可证，菜籽、大豆、花生、葵花籽等原料提取的油都可以生产，但你们的许可证上还标明了玉米油，不知道你们的质监部门是不是有特殊规定？ 打到质监局的食品处问一下保险。

‘陆’ 有哪些食品加工企业使用食用油

除了加工罐头和加工腌酱菜的企业其他食品加工企业应该都用食用油吧。
例如：方便面（这个量最大），熟肉等熟食，糕点，素食材（这个用量大），饭店，...太多了。

‘柒’ 工业用途、用地植物油、主要用在那方面、

在国内植物油的制造工艺一般有两种，一种是物理压榨法，另一种是溶剂浸提法，两种工艺的产品只要达到食品级的要求，都是可以食用的（前提是油脂是可食用的）。工业用途植物油也是工业级植物油，是指用于工业产品生产的达到行业标准要求的植物油脂，相对来说工业级植物油也是纯度比较高，色泽比较浅的油脂。目前工业应用比较广泛的工业级植物油有桐油、梓油、亚麻油、大豆油、葵花籽油、脱水蓖麻油、椰子油、棕榈油等，一般植物油是可再生原料,用植物油或羟基化的植物油合成粘合剂完全符合环境保护的要求,且植物油的主要成分脂肪酸甘油酯具有疏水性,用植物油多元醇制备的粘合剂具有干拉强度高、发气性小、流动性适中、溃散性好等优点。工业用植物油脂：其用途极为广泛，是肥皂、油漆、油墨、橡胶、制革、纺织、蜡烛、润滑油、合成树脂、化妆品及医药等工业品的主要原料。

‘捌’ 最便宜的工业油是什么油

最便宜的工业油是棕榈油。

棕榈油是一种热带木本植物油，是目前世界上生产量、消费量和价格最低的植物油品种，与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”，拥有超过五千年的食用历史。

棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成，果肉和果仁分别产出棕榈油和棕榈仁油，传统概念上所言的棕榈油只包含前者。棕榈油经过精炼分提，可以得到不同熔点的产品，分别在餐饮业、食品工业和油脂化工业拥有广泛的用途。

用途：

棕榈油在世界上被广泛用于烹饪和食品制造业。它被当作食油、松脆脂油和人造奶油来使用。像其它食用油一样，棕榈油容易被消化、吸收、以及促进健康。

棕榈油是脂肪里的一种重要成分，属性温和，是制造食品的好材料。从棕榈油的组合成分看来，它的高固体性质甘油含量让食品避免氢化而保持平稳，并有效的抗拒氧化，它也适合炎热的气候成为糕点和面包厂产品的良好佐料。由于棕榈油具有的几种特性，它深受食品制造业所喜爱。

以上内容参考网络—棕榈油

‘玖’ 工业用油包括哪些

液压油：
抗磨液压油
|
液力传动油
|
无灰抗磨液压油
|
抗燃液压油
齿轮油：
普通工业齿轮油
|
合成齿轮油
|
重负荷工业齿轮油
|
极压齿轮油|开式齿轮油
|
中负荷工业齿轮油
|
蜗轮蜗杆油
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‘拾’ 棕榈油的食品工业生产特点

没错，食品行业是用棕榈油
其实做大的好处是棕榈油的抗氧化能力较强，而不是你朋友说的食物残渣漂在上面