『壹』 砂鍋爛了咋辦
留著做燒辣椒。就是用瓦片放在火里烤,不用放油直接放辣椒,燒得辣椒有琥珀色了,就可以加鹽/花生米/蒜/雞精等調味搗爛
『貳』 扔用過的壞了的砂鍋有講究嗎
有講究,要用力往地上砸,爭取一次性徹底砸碎,最好跟砂鍋蓋一塊砸,還要注意離身體遠一點,周圍不要有人,免得碎片傷到自己和他人,大約離開1.5米左右最佳,砸碎後應掃成一堆,扔進垃圾桶
『叄』 砂鍋開裂還能用嗎
砂鍋開裂的縫大,就不能用了。如果裂縫很細小,可以連續熬幾次小米稀飯,裂縫糊住,不漏水了,砂鍋還可以繼續使用,這是一條寶貴的生活經驗,不是所有人都知道的。
『肆』 破砂鍋能扔掉嗎扔在那裡合適啊
應該能扔的吧。丟到不可回收箱子里吧。
『伍』 為什麼砂鍋總是燒裂掉
不是砂鍋質量的問題,買砂鍋時看看無裂紋的就可以了.
1、新購買的砂鍋第一次使用時,最好先熬粥或煮一次稠米稀飯,用以堵塞砂鍋的微細縫隙,防止滲水。如果出現了裂紋,須再煮一次米粥以修復。
2、用砂鍋燉肉、熬湯、煮餛飩時,要先往砂鍋里放水,再把砂鍋置於爐子上,先用文火燒,再改用旺火。
3、從火爐上端下砂鍋時,要放在乾燥的木板或草墊上,千萬別放在瓷磚地面或水泥地面上。
4、不要用砂鍋熬制過於粘稠的食品。
5、不要干燒,也不要在還很熱的時候用水洗,這樣容易壞裂。
6、不打濕鍋底。洗鍋時盡量不打濕鍋底,上火時注意確認鍋底是否乾燥。每次使用以前須先揩乾砂鍋外面的水。
7、如果感到鍋里易留味,可試試往砂鍋里放熱水加茶葉煮的方法。
8、熬過中葯的砂鍋不宜用於燉菜、熬湯,同樣,凡用於燉、熬食品的砂鍋也不要用來煎中葯。
『陸』 沙鍋邊口破了掉粉嗎
砂鍋主要是通過一種特製的沙子燒制而成的
在高溫的狀態下,稍稍而成的
有的質量不太好的砂鍋,如果破邊了,社會保下掉渣渣的
『柒』 請問砂鍋裂縫了怎麼辦扔了嗎
告訴你個辦法:在出現裂縫的地方,用生雞蛋清塗抹一下,然後在火上燒一下,就可以繼續使用了
但是裂紋太大就不行了,倒也不會漏水,但是容易整個破碎了··萬一里邊有熱湯,燙傷了可不好··呵呵
『捌』 陶瓷砂鍋加熱時碎裂裡面的食物還能吃嗎
我 家裡最近買了一個砂鍋,但是沒有用多久,家裡的砂鍋就開裂了,但是也沒有用幾次,那麼砂鍋炸裂的原因?砂鍋炸裂還能用嗎?
砂鍋
1 砂鍋炸裂的原因
砂鍋容易燒裂是因為砂鍋在加工過程中較易出現縫隙,這些縫隙在加熱後易導致爆裂等問題。砂鍋的導熱性較差,因此使用砂鍋時應先放水,再將砂鍋移至爐具中。使用砂鍋時要輕拿輕放,以免碰撞出裂痕,導致加熱時破裂。
2 砂鍋炸裂還能用嗎
根據具體情況而定。
砂鍋有裂痕是能繼續使用的,有細小裂縫的話,我們可以煮一些稀飯或者是麵粉等有粘性的食物,修復上面的裂縫,防止繼續擴大。同時需要注意的是,在使用砂鍋的時候要避免干燒和在剛使用完還很燙的時候用水沖洗,否則砂鍋很容易出現裂縫。
3 砂鍋炸裂怎麼修補處理
螺螄修補砂鍋法
將幾只螺螄連殼帶肉搗爛成漿,嵌入砂鍋裂隙,陰干即可正常使用。
蛋清修補砂鍋法
在出現裂縫的地方,用生雞蛋清塗抹一下,然後在火上燒一下,就可以繼續使用了。如果裂紋太大就不行了,倒也不會漏水,但是容易整個破碎了。
4 怎樣防止砂鍋炸裂
保持一定水分
通過水的對流傳熱作用,保持沙鍋均勻受熱,就不會爆裂。所以,用沙鍋做菜,特別要防止水分耗干。同樣道理,不能用沙鍋做湯汁少、性粘稠的菜餚。
火候要適當
開始要用小火,使之緩緩受熱後再用旺火,但鍋內湯汁沸滾後也要改變為小火。所以,沙鍋適宜小火熬燉湯水多的菜餚。
上桌要墊東西
燒好菜後,端下砂鍋上桌,不宜直接放在桌面上,而要放在乾燥木板或草編的墊子上。切忌放在瓷磚、玻璐板或水泥板的桌面上,否則,熱沙鍋一接觸這些東西,溫度驟變,馬上爆裂。一時不能上桌,也不能直接放在地上,必須要放時,也要加墊,使之自然降溫,以防止爆裂。
『玖』 砂鍋破了怎麼辦
將幾只螺螄連殼帶肉搗爛成漿,嵌入砂鍋裂隙,陰干即可正常使用。
如果壞的太嚴重,就只能扔掉了。