玉米是什麼工業原料

① 玉米加工工業原料產品有哪些

玉米澱粉應用最多的是酒精生產。酒精是一種優質燃料，還是一種優質的化工原料，它可以制乙酸、乙胺、乙醛等化學制劑，它本身還是優質的有機溶劑，可以做浸出劑、洗滌劑和防凍劑等。麥芽糖可作為醫葯業的注射液，山梨醇是合成維生素的起始原料。麥芽糊精具有黏性，在農葯中可增加黏稠度，在造紙工業中做黏合劑，在醫葯中做可溶性包衣，在化妝品中也有應用。直鏈澱粉可以應用於製造高性能吸水紙、降解塑料、一次性紙巾等，支鏈澱粉在造紙工業中做膠黏劑，使紙漿均勻平整。變性澱粉可應用於造紙、紡織等行業。

② 玉米深加工都可以加工什麼產品，關於玉米的加工項目有哪些

玉米深加工產品：玉米蛋白粉、變性澱粉、玉米澱粉糖、食用酒精、燃料乙醇等等。

（1）玉米蛋白粉，一般是採用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏異亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述幾種蛋白的復合加工製成的富含蛋白質的粉末，其用途是為缺乏蛋白質的人補充蛋白質，也可作為功能添加劑用於食品工業生產中。

（2）變性澱粉為改善澱粉的性能、擴大其應用范圍，利用物理、化學或酶法處理，在澱粉分子上引入新的官能團或改變澱粉分子大小和澱粉顆粒性質，從而改變澱粉的天然特性( 如: 糊化溫度、熱粘度及其穩定性、凍融穩定性、凝膠力、成膜性、透明性等) ，使其更適合於一定應用的要求。這種經過二次加工，改變性質的澱粉統稱為變性澱粉。

（3）玉米澱粉糖利用含澱粉的糧食、薯類等為原料，經過酸法、酸酶法或酶法製取的糖，包括麥芽糖、葡萄糖、果葡糖漿等，統稱澱粉糖。澱粉糖在我國有悠久的歷史，在公元500多年的《齊民要術》中就提到糖，而且詳細地描述了用大米製糖方法。

（4）食用酒精（Edible Alcohol）又稱發酵性蒸餾酒，主要是利用薯類、穀物類、糖類作為原料經過蒸煮、糖化、發酵等處理而得的供食品工業使用含水酒精，其風味特色分為色、香、味、體四個部分，也就是指蒸餾酒中醛、酸、酯、醇這四大主要雜質的含量，不同的口味和氣體會使蒸餾酒的風味不同。

（5）燃料乙醇，一般是指體積濃度達到99.5%以上的無水乙醇。燃料乙醇是燃燒清潔的高辛烷值燃料，是可再生能源。 乙醇不僅是優良的燃料，它還是優良的燃油品改善劑。其優良特性表現為：乙醇是燃油的增氧劑，使汽油增加內氧，充分燃燒，達到節能和環保的目的；乙醇還可以經濟有效的降低芳烴、烯烴含量，即降低煉油廠的改造費用，達到新汽油標准。

關於玉米的加工項目：

（1）特製玉米粉和胚粉：玉米籽粒脂肪含量較高，在貯藏過程中會因脂肪氧化作用產生不良味道。經加工而成的特製玉米粉 ，含油量降低到1%以下，可改善食用品質，粒度較細。適於與小麥麵粉摻和作各種麵食。由於富含蛋白質和較多的維生素，添加 製成的食品營養價值高，是兒童和老年人的食用佳品。

（2）膨化食品：玉米膨化食品是70年代以來興起而迅速盛行的方便食品，具有疏鬆多孔、結構均勻、質地柔軟的特點，不僅 色、香、味俱佳，而且提高了營養價值和食品消化率。

（3）玉米片：是一種快餐食品，便於攜帶，保存時間長，既可直接食用，又可製作其他食品，還可採用不同佐料製成各種風 味的方便食品，用水、奶、湯沖泡即可食用。

（4）甜玉米：可用來充當蔬菜或鮮食，加工產品包括整穗速凍、籽粒速凍、罐頭三種。

（5）玉米啤酒：因玉米蛋白質含量與稻米接近而低於大麥、澱粉含量與稻米接近而高於大麥，故為比較理想的啤酒生產原料 。

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玉米深加工產品主要有玉米澱粉、玉米蛋白粉、變性澱粉、玉米澱粉糖、玉米油、食用酒精、燃料乙醇、谷氨酸、賴氨酸、聚乳酸、木糖醇、化工醇、蛋白飼料、纖維飼料等數千個品種，玉米深加工產品廣泛應用於紡織、汽車、食品、醫葯、材料等行業。 隨著加工層次的不斷加深，形成玉米經濟系統。

玉米是世界上最重要的食糧之一，玉米的營養成分優於稻米、薯類等，缺點是顆粒大、食味差、粘性小。隨著玉米加工工業的 發展，玉米的食用品質不斷改善。形成了種類多樣的玉米食品。玉米能有以下的加工途徑，使其變成一個新的事物，增加玉米的價值。

③ 玉米是怎麼來的

玉米原產於中南美洲。現在世界各地均有栽培。主要分布在30°--50°的緯度之間。栽培面積最多的是美國、中國、巴西、墨西哥、南非、印度和羅馬尼亞。我國的玉米主要產區是東北、華北和西南山區。

玉米是世界上最重要的食糧之一,現今全世界約有三分之一人口以玉米作為主要食糧,其中亞洲人的食物組成中玉米佔50%。

玉米子粒是重要的工業原料，初加工和深加工可生產二、三百種產品。初加工產品和副產品可作為基礎原料進一步加工利用，在食品、化工、發酵、醫葯、紡織、造紙等工業生產中製造種類繁多的產品。

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生長習性

玉米是喜溫作物，全生育期要求較高的溫度。玉米生物學有效溫度為10℃。種子發芽要求6—10℃，低於10℃發芽慢，16—21℃發芽旺盛，發芽最適溫度為28—35℃，40℃以上停止發芽。

玉米的植株高，葉面積大，因此需水量也較多，乾旱影響玉米的產量和品質。一般認為夏季低於150mm的地區不適於種植玉米，而降水過多，影響光照，增加病害，倒伏和雜草危害，也影響玉米產量和品質的提高。

玉米對土壤要求不十分嚴格。土質疏鬆，土質深厚，有機質豐富的黑鈣土、栗鈣土和砂質壤土。

④ 玉米能應用到什麼行業有什麼工業用途

1、玉米能應用於哪些行業。

玉米依據其結構特性，其深加工分為干法和濕法兩種。干法是指干磨玉米，產品主要用於各類食品、飼料和發酵工業。

濕加工是採用物理方法將玉米子粒分為玉米漿、玉米澱粉、玉米胚芽、玉米麩質蛋白及皮層纖維等五種產品，其中玉米澱粉為主要產品，可以直接食用或再加工，所有這些產品廣泛用於食品、紡織、造紙、化工、醫葯、建材等行業。

2、玉米的工業用途。

作為一種可再生的清潔能源，燃料乙醇利用玉米（或其他穀物、糖類等）作為原材料，利用生物發酵的原理，生產出純度超過99.5%的無水乙醇，將燃料乙醇與汽油以恰當的比例混合，製作出乙醇汽油。

除了製作燃料，玉米還可以用於修復遭受石油污染的土壤。將化學合成、微生物產生以及通過植物提取等不同來源的表面活性劑以10000mg/L的濃度添加到土壤中，能夠強化玉米對土壤中石油烴的修復。

通過試驗發現，向土壤中添加了表面活性劑和大豆卵磷脂後微生物的數量明顯增加，石油烴的減少量分別增加了12%和19%，而加入化學表面活性劑後，微生物的數量以及多環芳烴在玉米植株內的積累無明顯變化。該技術方便實用，是環境友好型治理方式，可廣泛用於治理石油對土壤的污染。

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玉米在我國的栽培歷史大約有470多年。但由於產量高，品質好，適應性強，栽培面積發展很快。目前我國播種面積在3億畝左右，僅次於稻、麥，在糧食作物中居第三位。在世界上僅次於美國。我國對玉米的栽培技術也積累了豐富的經驗。

我國玉米產區自然條件差別很大，要根據本地的霜期長短，土壤質地，土壤地力，種植月的，選擇適宜的品種，飼用玉米和馬齒型雜交種產量高。還要注意良種的繁育，適當安排種子田面積。

玉米的播種期受溫度，濕度的影響。春播玉米在7.6cm上層內穩定在15℃為最佳播種期。華北地區夏播玉米在小麥或豌豆收獲後及時播種。播種深度，依土壤墒情為2.5-10cm，以5-6cm最適宜。

每畝播種量3-4kg，每畝4000-6000株。 飼用玉米的種植方式。單播，從種植到收獲便於機械操作。和大豆、襪食豆、豌豆、毛葉苕子間作，可以提高單位面積的蛋白質產量。

參考資料來源：網路-玉米

⑤ 我國玉米的主要用途

一、直接食用。玉米是世界上最重要的食糧之一 ,現今全世界約有三分之一人口以玉米作為主要食糧 ,其中亞洲人的食物組成中玉米占 50%,非洲佔25%,拉丁美洲占 40%。
二、飼料用途。玉米是 " 飼料之王 " 。以玉米為主要成分的飼料 ,每 2-3 千克即可換回 1 千克肉食 ,玉米的副產品秸稈也可製成青貯飼料。世界上大約 65-70%的玉米都用作飼料 ,發達國家高達 80%,是畜牧業賴以發展的重要基礎。
三、工業加工用途。玉米籽粒是重要的工業原料 ,可生產二、三百種產品，這里簡單介紹三種：
1、生產玉米澱粉。世界上大部分澱粉是用玉米生產的 ,美國等一些國家則完全以玉米為原料。在發達國家 ,玉米澱粉加工已發展成為重要的工業生產行業。
2、玉米胚芽制油：與其它油料相比，玉米油含有更高的營養價值，其蛋白質、礦物質、卵磷脂、維生素A、D、E等含量十分豐富，還含有30%的油酸、57%的亞油酸等，在嬰幼兒生長、心腦血管疾病的防治以及抗衰老等方面具有顯著功效。
3、應用於石油化工：利用玉米可生產出純度超過99.5%的無水乙醇，將它與汽油以恰當的比例混合，能使汽油更加充分地燃燒，減少污染物CO和SO2的排放，從而改善大氣環境。
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⑥ 玉米中含有什麼元素

玉米中主要含有：碳（C）、氧（O）、磷（P）、鐵（Fe）、硫（S）。玉米的營養成分比較全面， 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.0016% , 還含有胡蘿卜素、 維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等。

玉米中含有一種抗癌因子—谷胱甘肽。國內外營養學家給予玉米很高的評價，認為：玉米中所含谷胱甘肽有抗癌作用，它可與人體內多種致癌物質結合，能使這些物質失去致癌性；玉米中所含纖維素是一種不為人體吸收的碳水化合物，可降低人的腸道內致癌物質的濃度，並減少分泌毒素的腐質在腸道內的積累，從而減少結腸癌和直腸癌的發病率。

玉米中所含木質素，可使人體內的 「 巨噬細胞 」 的活力提高2~3 倍，從而抑制癌瘤的發生；玉米中還含大量的礦物質，食物中的鎂具有明顯的防癌效果 。 日本遺傳學家認為，玉來糠可使二硝基茂致癌物質及煎烤魚、肉時形成的雜環胺的誘癌變作用降低92%。

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玉米的用途：

1、直接食用。

玉米是世界上最重要的食糧之一，現今全世界約有三分之一人口以玉米作為主要食糧，其中亞洲人的食物組成中玉米佔50%，多者達90%以，非洲佔25%，拉丁美洲佔40%。

2、飼料用途。

玉米是飼料之王。據報道，100千克玉米的飼用價值相當於135千克燕麥，120千克高粱或150千克秈米。以玉米為主要成分的飼料，每2~3千克即可換回1千克肉食，玉米的副產品秸稈也可製成青貯飼料。世界上大約65-70%的玉米都用作飼料，發達國家高達80%，是畜牧業賴以發展的重要基矗。

3、工業加工用途。

玉米子粒是重要的工業原料,初加工和深加工可生產二、三百種產品。初加工產品和副產品可作為基礎原料進一步加工利用，在食品、化工、發酵、醫葯、紡織、造紙等工業生產中製造種類繁多的產品，穗軸可生產糠醛。另外，玉米秸稈和穗軸可以培養生產食用菌，苞葉可編織提籃、地毯、坐毯等手工藝品，行銷國內外。

(1)玉米澱粉：玉米在澱粉生產中佔有重要位置，世界上大部分澱粉是用玉米生產的，美國等一些國家則完全以玉米為原料。為適應對玉米澱粉量與質的要求，玉米澱粉的加工工藝已取得了引人注目的發展。特別是在發達國家，玉米澱粉加工已發展成為重要的工業生產行業。

(2)玉米的發酵加工：玉米為發酵工業提供了豐富而經濟的碳水化合物。通過酶解生成的葡萄糖，是發酵工業的良好原料。加工的副產品，如玉米浸泡液、粉漿等都可用於發酵工業，生產酒精、啤酒等許多種產品。

(3)玉米製糖：隨著科技發展,以澱粉為原料的製糖工業正在興起，品種、產量和應用范圍大大增加，其中以玉米為原料的製糖工業尤為引人注目。專家預計，未來玉米糖將占甜味市場的50%，玉米將成為主要的製糖原料。

(4)玉米油：玉米油是由玉米胚加工製得的植物油脂，主要由不飽和脂肪酸組成。其中的亞油酸是人體必需脂肪酸，是構成人體細胞的組成部分，在人體內可與膽固醇相結合，呈流動性和正常代謝，有防治動脈硬化等心血管疾病的功效。玉米油中的谷固醇具有降低膽固醇的功效，富含維生素E，有抗氧化作用，可防治乾眼並夜盲症、皮炎、支氣管擴張等多種功能，並具有一定的抗癌作用。

⑦ 玉米用途有哪些

玉米的用途有哪些
1、直接食用
目前全世界約有三分之一人口以玉米作為主要食糧 ，玉米是世界上最重要的食糧之一，其中亞洲人的食物組成中玉米占 50%、非洲佔25%、拉丁美洲占 40%。
2、飼料用途
玉米是飼料之王。玉米的副產品秸稈可製成青貯飼料；以玉米為主要成分的飼料 ,每2-3千克即可換回 1千克肉食 。世界上大約 65-70%的玉米都用作飼料 ，而發達國家的玉米使用率高達80%，玉米是畜牧業賴以發展的重要基礎。
3、加工產品
玉米籽粒是重要的工業原料 。可以生產玉米澱粉，世界上大部分澱粉是用玉米生產的，在發達國家 ，玉米澱粉加工已發展成為重要的工業生產行業。玉米胚芽制油，與其它油料相比，玉米油營養價值更高，含有極其豐富的蛋白質、礦物質、卵磷脂、維生素A、維生素E等，油酸高達30%、亞油酸高達57%。
4、應用於石油化工
利用玉米可生產出純度超過99.5%的無水乙醇，將它與汽油以恰當的比例混合，能使汽油更加充分地燃燒，減少污染物CO和SO2的排放，從而改善大氣環境。
二、玉米能加工哪些產品
1、玉米能加工成玉米油、玉米掛面、玉米蛋白飲料、玉米年糕、玉米花生薄餅、玉米原漿飲料、澱粉、火腿腸製品等。
2、玉米油是玉米深加工的產品之一，我國的玉米含油率一般在3.5%~4%左右，國外培育出的高含油玉米的含油率可達7.2%~7.5%，我國培育出的高油玉米可達8%~10%。在玉米深加工過程中生產的玉米油，可再進一步加工成玉米色拉油，可以使玉米增值。玉米油是一種值得大力推廣的食用保健植物油，它的不飽和脂肪酸含量高達85%以上，主要有油酸和亞油酸，吸收鋁達97%以上，是一種很好的功能性保健食品。

⑧ 玉米的工業用途是什麼緊急！！！！！！！！！！！

制澱粉，然後用澱粉可以做膠，一般紙箱廠都是這么乾的

⑨ 玉米這種作物最廣泛的用途是什麼

據業內機構公布的數據信息顯示，在供給側改革的背景下，玉米種植總面積降低了約3000平方公里，但全國各地玉米種植總面積仍做到5.五億畝。從上邊的玉米種植布局圖看來，玉米種植基本上圍繞在我國南北方。尤其是東北三省是世界著名的玉米種植金子生產隊。從產量看來，我國玉米的產量約為2.兩億噸，早已超出稻米產量，不論是產量或是耕地面積，農惠農總數是當之無愧的第一穀物種類。

玉米是飼料原料，普遍用作豬、牛、鳥等養殖行業，這一部分約占玉米總消費的70%，另25%上下用作玉米深加工行業，不必小瞧這25%的量。這就是玉米深加工的發展趨勢。玉米與電力能源掛鉤，價錢不斷增長（在今年的以外）。在我國一共有11個省應用乙醇汽油。在其中遼寧省、吉林省、黑龍江省、河南省、安徽省、廣西壯族自治區6個省在「徹底封閉式」的促進下，正常情況下6本省全部加氣站均給予乙醇汽油，不可混合一般車用汽油。

了解玉米貿易的人都了解，每一年都是有許多流行加工廠選購玉米作為原料；我還記得之前看了一篇文章，說我國白酒高貴，玉米酒歸屬於偽劣原料。這太專業了，可是由於分別的口味和自豪感不一樣，因此我覺得得到了那樣的結果。也有與玉米有關的飲品。都是會見到新的語匯：葡萄糖糖槳。此外，它是用玉米提煉出的，多年來糖價錢持續增長，許多食材和飲品逐漸用它替代糖。它的構成主要是葡萄糖和葡萄糖水，味兒與純天然水果汁有點兒類似，因為葡萄糖的存有，具備清爽地覺得。

⑩ 中國玉米主要用來幹啥

摘要 玉米可以直接食用，玉米是世界上最重要的食糧之一。玉米以及玉米的副產品秸稈均可作為飼料。玉米籽粒是重要的工業原料，可以生產玉米澱粉，玉米胚芽制油，與其它油料相比，玉米油營養價值更高。利用玉米還可以生產出純度超過99.5%的無水乙醇，減少了CO和SO2的排放，從而改善了大氣環境。