家庭工業怎麼加工食品

㈠ 食品加工家庭小作坊需要辦理什麼證件，先辦什麼證件，流程說一下，謝謝！

1、需要辦理食品生產許可證。

陝西省質量技術監督局工作人員說，目前，小作坊是不用辦理食品生產許可證的，因為小作坊達不到發證條件，但是它又是客觀存在的。具體發證條件可以到省質量技術監督局的官方網站上進行查詢。

另外，如果是食品加工企業的話，是必須申請食品生產許可證的。

2、其申請的流程是：

首先向所在轄區的市級質量技術監督局領取申請表和其他材料。

市質量技術監督局在接到企業的申請書後，經過審查，符合基本條件的，給企業發食品質量安全市場准入受理通知書，在15個工作日內，制定審核工作計劃並及時上報省質量技術監督局，經省局審批後安排核查組對企業進行現場核查。

現場核查合格，核查組寫出核查報告，抽取產品樣品進行市場准入發證檢驗。產品檢驗合格，由市局寫出核查報告和意見報省質監局。

省質監局審查合格，符合發證條件的，上報國家質檢總局審批，國家食品生產許可證辦公室頒發食品生產許可證，准許企業在其食品包裝上加印（貼） QS標志， 納入食品生產許可證管理范圍。

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小作坊應達到的六個基本條件

1、在生產場所方面，生產場所應當真實合法，相對固定；場所面積與生產能力相適應，與有毒、有害場所以及其他污染源保持安全距離；對廁所等污染源採取有效隔離措施，應具備帶蓋、防滲漏的垃圾和污物暫存設施。

2、在設施與設備方面，應當具有必要的生產設施或設備；生產設備、器具應無毒、無害、不易生銹，便於清洗和消毒；生產中涉及生、熟料的工具應分開使用；符合安全生產條件。

3、在原輔材料方面，原輔料列入食品生產許可證管理的，應使用獲證產品；不得使用過期、變質、污穢不潔、回收、受污染的原輔材料；

按GB2760使用食品添加劑，不得超限量、超范圍使用食品添加劑，不使用和添加非食用物質。

4、在從業人員方面，從業人員應取得健康證明，每年至少體檢一次；患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、滲出性皮膚病等人，不得從事直接入口食品的工作；

從業人員應當保持個人衛生，不得留長指甲，不塗指甲油；在加工場所嚴禁吸煙和隨地吐痰。

5、在管理制度方面，應按照食品安全相關法律法規的規定，建立基本的食品安全管理制度。

6、在包裝貯存運輸方面，食品包裝材料應保持清潔衛生，不得對食品造成污染； 貯存場所應保持清潔衛生，場所內不得存放有毒、有害、有異味的物質。

㈡ 家庭小作坊代加工項目有哪些

1、豆製品作坊

利用大豆加工水豆腐、豆腐絲、豆腐皮、豆腐乾等，綠豆也可加工綠豆糕、粉條等。豆製品作坊不但投資少，且技術簡單，一學就會，豆渣還能養豬和喂牛。

2、花生加工作坊

花生歷來有「長生果」的美稱。花生可炒製成熟果，花生米可加工成香酥脆嫩可口的煮花生米、醬花生米、花生醬等，這些產品在城鄉均大有市場。

3、茶具加工

可用陶土或其他材料製成有花紋的茶具和杯具等等。要是開設陶瓷店，要盡量設在靠近市場的邊緣，最好與雜貨相鄰，要麼選擇過往顧客多的市場附近。

人手最好是2-3人，但叫熟人去做比較理想。在商品擺設上要多動腦筋，如果主要對象是青年階層，在陳列上得有色彩感，這有助於商品銷售。

4、鮮花加工

可把鮮花製成乾花，做成香包或裝飾。品種繁多而又款式新奇的「工藝鮮花」已成為日本流行的花卉品種，其市場需求量正大幅度上升。所謂「工藝鮮花」，就是改變以前的鮮花銷售方式，根據各種特殊需求，把花卉梳妝打扮一番，讓它更美。

也可飾以各種絲綢、緞帶等，再以特製的花籃、禮品盒包裝。日本人很重視花卉的質量與個性，只要中意，即使價格高也有很多人購買，這使花農及鮮花專營戶、加工者有不少收獲。

5、紅薯加工作坊

紅薯有「長壽食品」的美稱，可加工製成烤紅薯、紅薯蔥餅、紅薯發糕、紅薯燒餅等。

㈢ 適合家庭作坊生產的產品有哪些

1.手工作坊。農村老人和婦女農閑時家庭作坊式生產項目可就地取材加工製作花籃、玉米皮坐墊、椅墊、麥稈帽子，也可製作鞋墊、布老虎、布鞋等工藝品。此類產品投資小，賺頭卻不小。
2.豆製品作坊。利用大豆加工水豆腐、豆腐絲、豆腐皮、豆腐乾、臭豆腐、豆腐乳等，也可用綠豆加工粉條、粉皮、粉絲、綠豆糕等。豆製品作坊投資少，技術簡單，一學就會，豆渣還能養豬和喂牛。
3.花生加工作坊。花生歷來有"長生果"的美稱。花生可炒製成熟果，花生米可加工成香酥脆嫩可口的煮花生米、五香花生米、油炸花生米、椒鹽花生米、醬花生米、花生醬等，這些產品在城鄉均大有市場。
4.紅薯加工作坊。紅薯有"長壽食品"的美稱，可加工製成烤紅薯、紅薯發糕、紅薯蔥餅、紅薯燒餅、紅薯果脯、拔絲紅薯、紅薯湯、紅薯粥、紅薯鍋巴、紅薯雞蛋飯等。
5.辣椒加工作坊。辣椒是"健胃劑"。可加工製成泡紅椒、紅辣椒、辣椒醬、芝麻辣醬、豆瓣辣椒醬、辣椒油、辣椒面等，這些也是人們喜愛的食品。
家庭小作坊式加工項目都是大部分經營者擁有正式的工作，但工作時間彈性大;而且家庭手工小作坊在經營的渠道家庭手工小作坊上都有一批忠實的客源，產品的價格比市場價便宜30%以上，所以趕緊找個適合自己的家庭小作坊加工項目來創業吧!

㈣ 家庭加工廠項目是什麼

1、雜糧面條加工店

面條為我國人民所喜愛的傳統麵食，人們因面條潔白如玉，又寒暖皆宜，深的男女老少的喜愛。目前，老百姓對雜糧面條等綠色食品的需求，以每年15%的速度遞增，供需之間存在著巨大市場空缺。用玉米、高粱和小麥等製成的面條，其色澤清新，晶瑩剔透，韌度大，彈性好，久煮不斷，久泡不爛，筋道滑爽，口感鮮美淡香。

2、手工編織品

手工編織品是大眾日常很喜歡的物件，不但美觀，還經濟實惠，做手工編織品投資很小，利潤率很高，做編織品可以在農村就地取材，可組織老人、婦女，加工製作花籃、玉米皮坐墊、麥秸帽子、剪紙、做鞋墊、縫布老虎、做布鞋等工藝品，產品雖小，可卻能帶來不少的利潤。

3、糕點食品加工

開設小糕點加工加工製作中低檔大眾糕點，如麵包、蛋糕、餅干、麻花、桃酥等，在鄉村大有市場，每天加工30公斤面的糕點，可零售兼批發，滿足了吃貨的需求，又能為自己帶來更多的生意客源。

4、首飾加工廠

愛美之心人皆有知，愛戴首飾占以來就是女人的天性，隨著人們生活和審美水平的提高，無論在城市或農村，渴求戴金銀首飾者數不勝數，人們對首飾的需求也越來越大，更有甚者，會因時間的推移而頻繁為首飾翻新或更換首飾的款式，這就為首飾加工業提供了廣闊的市場。

5、衛生紙加工

衛生紙、餐巾紙、面巾紙等都屬於生活用紙，一個小型的生活用紙加工廠沒必要每種生活用紙都加工，可以選擇其中的一種或者兩種加工。

加工衛生紙比較賺錢，是因為市場對衛生紙的需求量很大，成品衛生紙的價格一直在上漲，加工出來的衛生紙很容易就能出售，只要大家按照正確的方法生產出優質的衛生紙，肯定會受到消費者的歡迎。

㈤ 食品加工是什麼及常見的六種加工方法

食品加工是什麼：
像小麥經過碾磨，篩選，加料攪拌，成型烘乾，成為餅干，就是屬於食品加工的過程，食品加工是一種專業技術。也可以理解為把可以吃的東西通過某些程序，造成更好吃或更有益等變化。將原糧或其他原料經過人為的處理過程，形成一種新形式的可直接食用的產品，這個過程就是食品加工。
食品加工常見的六種加工方法：
1、調味料食品加工;主要採用的是鹽，經過加工可以調節食品風味,使原料變得柔軟,使原料的質地精密,並且可以防腐，抑制微生物的繁衍。
2、低溫加工;低溫冷凍法加工可以將處理過的食物，急速冷凍，使微生物無法生長。這樣可以保持食物原有的風味，養分損失也會減少，一般的食物經過低溫冷凍
3、高溫加工;以100。C或100。C以上溫度殺死微生物、破壞酵素。食品為無菌狀態，保存期可以達到一年至三年，但是對於維生素含量比較多的食物不受用，容易經受熱破壞;
4、防腐葯劑加工：常用來輔助其它加工方法以保存食品，如添加需發酵食品或乾燥食品內。需要注意的是罐頭食品一律禁止使用防腐劑。
5、食品脫水加工：主要又分為日曬乾燥、熟烘乾燥、冷凍乾燥等，不過脫水會損害植物的形狀、顏色、質地及營養成分。
6、糖漬，利用砂糖的防毒性來保存食品,但是對於某些不適合甜味分食品不適合。

㈥ 開一家庭作坊式的食品加工廠需要哪些程序

如果自己有項目比較好辦一些，關於自己建廠還是合夥這個要看你的資金充足不充足。如果資金寬欲還是自己干吧。
我給你一個流程做下參考 你所說的家庭作坊式的也得這個流程，要不查到就完了。再說你不可能永遠都是作坊式的萬一哪天開成大公司了對吧
一、選擇形式：

普通的有限責任公司，最低注冊資金3萬元，需要2個（或以上）股東，從06年1月起新的公司法規定，允許1個股東注冊有限責任公司，這種特殊的有限責任公司又稱「一人有限公司」（但公司名稱中不會有「一人」字樣，執照上會註明「自然人獨資」），最低注冊資金10萬元。

如果你和朋友、家人合夥投資創業，可選擇普通的有限公司，最低注冊資金3萬元；如果只有你一個人作為股東，則選擇一人有限公司，最低注冊資金10萬元。

二、注冊公司的步驟：

1.核名：

到工商局去領取一張「企業（字型大小）名稱預先核准申請表」，填寫你准備取的公司名稱，由工商局上網（工商局內部網）檢索是否有重名，如果沒有重名，就可以使用這個名稱，就會核發一張「企業（字型大小）名稱預先核准通知書」。這一步的手續費是30元。
（30元可以幫你檢索5個名字，很多名字重復，所以一般常見的名字就不用試了，免得花冤枉錢）

2.租房：

去專門的寫字樓租一間辦公室，如果你自己有廠房或者辦公室也可以，有的地方不允許在居民樓里辦公。

租房後要簽訂租房合同，並讓房東提供房產證的復印件。

簽訂好租房合同後，還要到稅務局去買印花稅，按年租金的千分之一的稅率購買，例如你的每年房租是1萬元，那就要買10元錢的印花稅，貼在房租合同的首頁，後面凡是需要用到房租合同的地方，都需要是貼了印花稅的合同復印件。

3.編寫「公司章程」：

可以在工商局網站下載「公司章程」的樣本，修改一下就可以了。章程的最後由所有股東簽名。

4.刻私章：

去街上刻章的地方刻一個私章，給他們講刻法人私章（方形的）。費用大概20元左右。

5.到會計師事務所領取「銀行詢征函」：

聯系一家會計師事務所，領取一張「銀行詢征函」（必須是原件，會計師事務所蓋鮮章）。如果你不清楚，可以看報紙上的分類廣告，有很多會計師事務所的廣告。

6.去銀行開立公司驗資戶：

所有股東帶上自己入股的那一部分錢到銀行，帶上公司章程、工商局發的核名通知、法人代表的私章、身份證、用於驗資的錢、空白詢征函表格，到銀行去開立公司帳戶，你要告訴銀行是開驗資戶。開立好公司帳戶後，各個股東按自己出資額向公司帳戶中存入相應的錢。

銀行會發給每個股東繳款單、並在詢征函上蓋銀行的章。

注意：公司法規定，注冊公司時，投資人（股東）必須繳納足額的資本，可以以貸幣形式（也就是人民幣）出資，也可以以實物（如汽車）、房產、知識產權等出資。到銀行辦的只是貨幣出資這一部分，如果你有實物、房產等作為出資的，需要到會計師事務所鑒定其價值後再以其實際價值出資，比較麻煩，因此建議你直接拿錢來出資，公司法不管你用什麼手段拿的錢，自己的也好、借的也好，只要如數繳足出資款即可。

7.辦理驗資報告：

拿著銀行出具的股東繳款單、銀行蓋章後的詢征函，以及公司章程、核名通知、房租合同、房產證復印件，到會計師事務所辦理驗資報告。一般費用500元左右（50萬以下注冊資金）。

8.注冊公司：

到工商局領取公司設立登記的各種表格，包括設立登記申請表、股東（發起人）名單、董事經理監理情況、法人代表登記表、指定代表或委託代理人登記表。填好後，連同核名通知、公司章程、房租合同、房產證復印件、驗資報告一起交給工商局。大概3個工作日後可領取執照。

此項費用約300元左右。

9.憑營業執照，到公安局指定的刻章社，去刻公章、財務章。後面步驟中，均需要用到公章或財務章。

10.辦理企業組織機構代碼證：

憑營業執照到技術監督局辦理組織機構代碼證，費用是80元。辦這個證需要半個月，技術監督局會首先發一個預先受理代碼證明文件，憑這個文件就可以辦理後面的稅務登記證、銀行基本戶開戶手續了。

11.去銀行開基本戶：

憑營業執照、組織機構代碼證，去銀行開立基本帳號。最好是在原來辦理驗資時的那個銀行的同一網點去辦理，否則，會多收100元的驗資帳戶費用。

開基本戶需要填很多表，你最好把能帶齊的東西全部帶上，要不然要跑很多趟，包括營業執照正本原件、身份證、組織機構代碼證、公財章、法人章。

開基本戶時，還需要購買一個密碼器（從2005年下半年起，大多銀行都有這個規定），密碼器需要280元。今後你的公司開支票、劃款時，都需要使用密碼器來生成密碼。

12.辦理稅務登記：

領取執照後，30日內到當地稅務局申請領取稅務登記證。一般的公司都需要辦理2種稅務登記證，即國稅和地稅。費用是各40元，共80元。
辦理稅務登記證時，必須有一個會計，因為稅務局要求提交的資料其中有一項是會計資格證和身份證。你可先請一個兼職會計，小公司剛開始請的兼職會計一般200元工資就可以了。

13.申請領購發票：

如果你的公司是銷售商品的，應該到國稅去申請發票，如果是服務性質的公司，則到地稅申領發票。

最後就開始營業了。 注意每個月按時向稅務申報稅哦，即使沒有開展業務不需要繳稅，也要進行零申報，否則會被罰款的。

我們家親戚也開了個家庭式的做香腸的。希望這些對你有所幫助

看似復雜其實辦理時相關人員會告訴你的。

㈦ 我家是農村的，我想在家開一個小型的食品加工廠。請問需要哪些流程要跑哪些部門國家有補貼嗎

1. 首要要辦理的幾個必備手續：一是工商局的營業執照，這個是成立企業的。有些省份允許成立小作坊的合夥企業，有的省市要求必須成立有限公司。

2. 二是生產許可證的獲得：食品的生產，都要獲得生產許可證之後才能生產。申請生產許可證是到本地食葯監局（有的是市場監管局），具體申請流程到食葯監局咨詢即可。

   如果沒有許可證就貿然生產銷售，被發現了肯定是會被處罰的。

3. 加工廠需要有相應的生產設備、倉儲設備、消毒設備和質量管理人員、質量管理制度，這些需要自己提前准備好。

4. 食品工廠的員工，根據崗位情況，有些是需要取得健康證的。

5. 有沒有補貼不知道，少部分創業人員，有些省市是給予獎勵的。

6. 綜合：工商局和食葯監局是必去的部分。其他像辦理稅務去稅務局、廠房建設去建委，看實際情況。
   

㈧ 家庭小作坊做什麼好20個家庭作坊致富項目

在家創業的項目有小吃攤、成人用品、漫畫吧、開服裝店和培訓班。

1、小吃攤

選址應該在農村學校附近，做的小吃類別按照學校年級區分。要是小學附近就賣稍微便宜一點的，小孩子也沒什麼錢。初高中的學生就有比較多一點的零花錢了，可以賣稍微貴一些的小吃，而且初高中的學生正在長身體，下課放學肯定會餓。

注意事項：

做生意的技巧：

1、創意制勝

努力開發你的創造力，圍繞你的事業讓思維不受拘束地展開聯想。經營最可靠的是創意，一個好點子、好創意往往能使你的經營之路柳安花明。

2、當機立斷

要賺錢必須果斷，學會迅速地審時度勢。快速決斷能夠使你占據領先優勢，拖拖拉拉、畏首畏尾、不敢決斷是賺錢之大忌，這會讓你一次次貽誤良機。

3、窮追猛打

成功者往往是持之以恆、埋頭苦乾的人。做事有頭無尾，遇到一點挫折就退縮是不可能獲得成功的。要賺錢就不能怕辛苦，如此則成功可期。

㈨ 家庭小作坊代加工項目有哪些

1、做豆製品加工

農產品綠色健康，是城裡人都非常喜愛的食品，利用農村得天獨厚的優勢，做點鹹菜加工，就地取材，投資本錢比較小，回本速度快，但是要做好產品的宣傳推廣，建立起地區的優勢，擴大自己的宣傳，讓更多的人們去認識農產品，未來都是非常有前景的。

㈩ 請問有沒有在家做的小型加工項目

有在家做的小型加工項目，現在回鄉創業的人也不在少數，很多人不想外出打工所以選擇在家鄉做小型加工。農村創業市場興盛得益於資本的流入以及社會生產資源的再分配，加上具備一定的投資環境，現在有不少的小型加工緻富項目可以選擇。

1、農產品加工

比如米面加工、玉米深加工、花生深加工、棉花加工、辣椒加工、紅薯加工、土特產加工等等，很多的地區仍然有不小的市場需求，只要具備一定的條件，都是可以嘗試的哦！

5、小型食品加工廠

這個在農村還是比較常見的，各種各樣的食品加工廠都有，如麵包、蛋糕、餅干、酥糖、綠豆糕、膨化食品等等，生產出來的產品供給其他的廠家、經銷商、小賣部等等。

創業開辦工廠需要注意：

1、如在果蔬的加工處理方面，力求保持鮮嫩、營養、方便、可口，除傳統的速凍、罐頭、脫水產品外，近年發展趨勢為最少處理的果蔬切割產品。

2、要看準所選項目或產品市場前景。對於創業者來說要多考察當地市場。對所發展項目要有直觀的利潤。有些產品需求很大，但成本高、利潤低，忙活一陣只賺個吆喝的大有人在。

3、加工技術的高新化將帶動加工設備的高新化，如多功能飲料罐裝生產設備，無菌包裝技術設備，果蔬激光分級、清洗、包裝成套設備，膜分離技術設備，超微粉碎設備，速凍設備等。

加工廠創辦注意事項：

1、需要《工商核名申請表》並核名，核名成功後申請注冊公司；

2、選定工廠地址，租賃合同或者房產證必須；

3、根據核名結果擬訂《聯營合同》， 或者不用聯營合同，直接擬訂《公司章程》並股東簽署；

4、擬訂董事會決議；

5、擬訂委託誰辦理公司營業執照的決議；

6、設立一個臨時帳戶，把注冊資金打入一個帳戶， 委託會計師事務所出具《驗資報告》。