1. 火鹼的危害
在工業上,氫氧化鈉通常稱為燒鹼,或叫火鹼、苛性鈉。這是因為較濃的氫氧化鈉溶液濺到皮膚上,會腐蝕表皮,造成燒傷。它對蛋白質有溶解作用,有強烈刺激性和腐蝕性(由於其對蛋白質有溶解作用,與酸燒傷相比,鹼燒傷更不容易癒合)。用0.02%溶液滴入兔眼,可引起角膜上皮損傷。小鼠腹腔內LD50: 40 mg/kg,兔經口LDLo: 500 mg/kg。粉塵刺激眼和呼吸道,腐蝕鼻中隔;濺到皮膚上,尤其是濺到粘膜,可產生軟痂,並能滲入深層組織,灼傷後留有瘢痕;濺入眼內,不僅損傷角膜,而且可使眼睛深部組織損傷,嚴重者可致失明;誤服可造成消化道灼傷,絞痛、粘膜糜爛、嘔吐血性胃內容物、血性腹瀉,有時發生聲啞、吞咽困難、休克、消化道穿孔,後期可發生胃腸道狹窄。由於強鹼性,對水體可造成污染,對植物和水生生物應予以注意。
有強烈刺激和腐蝕性。粉塵或煙霧會刺激眼和呼吸道,腐蝕鼻中隔;皮膚和眼與NaOH直接接觸會引起灼傷;誤服可造成消化道灼傷,粘膜糜爛、出血和休克。
2. 我吃工業火鹼泡的肉有什麼危害
泡發肉一般都要使用純凈水,但曾經從事海鮮行業的某夫婦卻發現在純凈水中加入工業火鹼後,效果出奇的好。他們乾脆購入凈水設備,將工業火鹼摻入純凈水中,再賣給其他海鮮經營者。
工業火鹼又名燒鹼或氫氧化鈉,用其水溶液泡發海參或鮮蝦仁等保鮮水產品後,可使水產品增重5-7倍,延長保質期3-5倍,兼有美化外觀的效果。但因可能致癌,我國已明令禁止使用工業火鹼水泡發水產品。
然而,因可能致癌,我國已禁止使用工業火鹼水泡發水產品。市民如果食用工業火鹼水泡發的海參後,燒鹼進入消化道後會與組織蛋白結合成膠樣蛋白鹽,並使脂肪皂化,導致組織脫水。此外,人體食用火鹼後,損害最大的就是胃腸,易造成消化道灼傷,胃黏膜損傷。
用燒鹼「美白」過的肉類食品,對人體的危害,要看殘留在食物中燒鹼的量,量小基本是沒有危害,量大會灼傷消化道、損傷消化道黏膜;若是工業燒鹼或有重金屬殘留,因為工業燒鹼屬於粗製工業原料,裡面含多污染物、重金屬雜質等。確定是不是工業級燒鹼,要拿到實驗室檢測確定。
工業火鹼一般會添加在海參、魷魚等水發產品、豬蹄、生鮮乳等食品里。它能改善食物的外觀和質地。以海參為例,質量好的海參一般個體大、肉質肥厚、色澤光亮,個體完整無破碎現象。而加入工業火鹼的海參肉質鬆散、體積膨脹,用手捏稍用力就開裂破碎,並能聞到明顯鹼味,浸泡的水中有較多的破碎肉質,水體也很渾濁。
工業鹼是一種化工原料,具有極強的腐蝕性,如果人吃了用工業鹼泡過的肉,會危害人體健康,甚至有致畸致癌風險。因此「工業鹼」是絕對不允許添加到食品中的。
「工業鹼」包括工業純鹼(碳酸鈉)、工業燒鹼(氫氧化鈉)和工業重鹼(碳酸氫鈉),均含有重金屬元素,一般用於工業性使用,「工業鹼」一旦進入食品加工環節,食用經其加工生成的食品極易引起腸道和胃部相關疾病,甚至致癌。之所以商戶用工業鹼代替食用鹼浸泡,一是因為工業鹼價格便宜,二是因為用工業鹼浸泡的肉更嫩、口感更好。
3. 火鹼對人身體的傷害有那些
1、粉塵或煙霧會刺激眼和呼吸道,腐蝕鼻中隔,皮膚和眼與NaOH直接接觸會引起灼傷,誤服可造成消化道灼傷,粘膜糜爛,出血和休克。
2、誤服可造成消化道灼傷,絞痛,粘膜糜爛,嘔吐血性胃內容物,血性腹瀉,有時發生聲啞,吞咽困難,休克,消化道穿孔,後期可發生胃腸道狹窄。由於強鹼性,對水體可造成污染,對植物和水生生物應予以注意。
3、濺到皮膚上,尤其是濺到粘膜可產生軟痂,並能滲入深層組織,灼傷後留有瘢痕,濺入眼內不僅損傷角膜,而且可使眼睛深部組織損傷,嚴重者可致失明。
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注意事項:
1、燒鹼溶液的殺菌力常隨濃度和溫度的增加而加強,所以用熱溶液消毒效果好。
2、在燒鹼溶液中加入少量的氯化鈉(食鹽),能提高殺菌效果。
3、由於燒鹼溶液是強鹼,消毒時應注意消毒人員的防護,以免灼燒人,畜,對紡織品和金屬器械有腐蝕性,因而不適宜對這些物品消毒。在用燒鹼溶液對畜禽舍和用具消毒半天後,須用清水沖洗,以免燒傷畜禽蹄部或皮膚。
4. 氫氧化鈉的對人體的傷害有哪些
會刺激眼和呼吸道,腐蝕鼻中隔,皮膚和眼與氫氧化鈉直接接觸會引起灼傷,誤服可造成消化道灼傷,粘膜糜爛、出血和休克。
5. 火鹼對人體的危害
火鹼對人體的危害是直接接觸會引起灼傷。
傷氫氧化鈉,化學式為NaOH,俗稱燒鹼、火鹼、苛性鈉,為一種具有強腐蝕性的強鹼,一般為片狀或塊狀形態,易溶於水並形成鹼性溶液,另有潮解性,易吸取空氣中的水蒸氣和二氧化碳,可加入鹽酸檢驗是否變質。
火鹼有強烈刺激和腐蝕性。粉塵或煙霧會刺激眼和呼吸道,腐蝕鼻中隔,皮膚和眼與NaOH直接接觸會引起灼傷,誤服可造成消化道灼傷,粘膜糜爛、出血和休克。
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固體氫氧化鈉緊密密封在0.5mm厚的鋼桶中,凈重量不超過100kg。全開口或中開口鋼桶塑料袋或雙層牛皮紙袋。
螺紋玻璃瓶、鐵皮壓制玻璃瓶、塑料瓶或金屬桶外普通木箱、螺紋玻璃瓶、塑料瓶或鍍錫鋼板桶均採用底板網箱、纖維板箱或膠合板箱。
鍍錫鋼板桶、金屬桶、塑料瓶或金屬軟管外瓦楞紙箱。包裝容器齊全、密封,有明顯的腐蝕性物品痕跡。氫氧化鈉對玻璃製品有輕微腐蝕性。
兩者都會產生硅酸鈉,這使得玻璃儀器中的活塞粘在儀器上。因此,不允許使用玻璃塞來保持氫氧化鈉溶液,否則帽可能不被打開。
6. 工業鹼對人體有害嗎
1、粉塵或煙霧會刺激眼和呼吸道,腐蝕鼻中隔,皮膚和眼與NaOH直接接觸會引起灼傷,誤服可造成消化道灼傷,粘膜糜爛,出血和休克。
2、誤服可造成消化道灼傷,絞痛,粘膜糜爛,嘔吐血性胃內容物,血性腹瀉,有時發生聲啞,吞咽困難,休克,消化道穿孔,後期可發生胃腸道狹窄。
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作用:
1、生產洗滌劑:氫氧化鈉被用於生產各種洗滌劑。
2、造紙:由於其鹼性特質,它被用於煮和漂白紙頁的過程。
3、人造纖維和紡織:棉織品用燒鹼溶液處理後,能除去覆蓋在棉織品上的蠟質、油脂、澱粉等物質,同時能增加織物的絲光色澤,使染色更均勻。
7. 化工用的火鹼放水加熱後對人體有害嗎
工業火鹼放水加熱後會產生煙霧,屬於劇毒化學品,對人體危害巨大。
工業火鹼有強烈刺激和腐蝕性。粉塵或煙霧會刺激眼和呼吸道,腐蝕鼻中隔,皮膚和眼與工業火鹼直接接觸會引起灼傷,誤服可造成消化道灼傷,粘膜糜爛、出血和休克。
燒鹼放水加熱後對人身體無害,可以用作消毒液。
在使用燒鹼溶液消毒時,應注意以下幾點:
1、燒鹼溶液的殺菌力常隨濃度和溫度的增加而加強,所以用熱溶液消毒效果好。
2、在燒鹼溶液中加入少量的氯化鈉(食鹽),能提高殺菌效果。
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工業火鹼的學名是氫氧化鈉。
一、用途
氫氧化鈉的用途極廣。用於生產紙、肥皂、染料、人造絲,冶煉金屬、石油精製、棉織品整理、煤焦油產物的提純,以及食品加工、木材加工及機械工業等方面。
氫氧化鈉在國民經濟中有廣泛應用,許多工業部門都需要氫氧化鈉。使用氫氧化鈉最多的部門是化學葯品的製造,其次是造紙、煉鋁、煉鎢、人造絲、人造棉和肥皂製造業。
另外,在生產染料、塑料、葯劑及有機中間體,舊橡膠的再生,制金屬鈉、水的電解以及無機鹽生產中,製取硼砂、鉻鹽、錳酸鹽、磷酸鹽等,也要使用大量的燒鹼。
同時氫氧化鈉是生產聚碳酸酯、超級吸收質聚合物、沸石、環氧樹脂、磷酸鈉、亞硫酸鈉和大量鈉鹽的重要原材料之一。
二、防治措施
隔離泄漏污染區,周圍設警告標志,建議應急處理人員戴好防毒面具,穿化學防護服。不要直接接觸泄漏物,用清潔的鏟子收集於乾燥潔凈有蓋的容器中,以少量氫氧化鈉加入大量水中,調節至中性,再放入廢水系統。
也可以用大量水沖洗,經稀釋的洗水放入廢水系統。如大量泄漏,收集回收或處理無害後廢棄