工業鹽不能吃。
1、有害:
工業鹽中除了含有氯化鈉外,還可能含亞硝酸鹽。亞硝酸鹽有毒,它的味道和食鹽差不多,不小心吃到嘴裡,也發現不了。但一兩個小時後,人就可能出現中毒反應:四肢無力、頭暈目眩、嘔吐惡心、腹瀉不止、手腳嘴唇發紫,嚴重的還會呼吸困難、心力衰竭、昏迷,甚至死亡。
此外,工業鹽還有可能含鉛、汞、砷等重金屬。鉛會危害人的神經系統和消化系統,對兒童和孕婦的傷害格外大。它能讓孕婦流產,讓兒童行為異常、發育緩慢、注意力下降。汞則有劇毒,長期攝入會讓人的精神出現問題,產生幻覺,大量攝入則會傷害人的內臟,對腎臟的傷害尤其大。而砷經常被拿來做農葯、殺蟲劑,「殺傷力」自然不能被小看。無機砷攝入過多,人就會有生命危險。砷和鉛一樣,能讓兒童發育遲緩,也能導致孕婦流產。
2、辨別困難:
工業鹽和精緻食用鹽非常相似,光是看外觀,很難將二者區別開來。工業鹽的價格比食用鹽低得多。黑心商販買來工業鹽,又將這些鹽按照一定分量稱好,分裝進偽造的食用鹽包裝袋裡,最後再用封口機封口。用不了幾分鍾,一袋假食用鹽就分裝製作完成了。
雖然理論上說,廠家購買工業鹽時,需要出具證明,但實際操作過程可能並沒有這么「麻煩」。很多出售工業鹽的公司並不會詳細過問對方買鹽的目的,最多提醒一下,這是工業鹽,不能食用。當然,想要作假的人,問他也不會說真話。
食用鹽造假成本低,利潤大,手法簡單。為了追求利潤,不良商販昧著良心加入製造假食用鹽的隊伍中。
⑵ 吃了工業鹽有什麼危害,症狀是什麼
工業鹽又稱 亞硝酸鈉
亞硝酸鈉是無情的「殺手」,毒性很強。為什麼這么說呢?因為人體血液中有一種低鐵血紅蛋白,它有一種特殊的本領,能夠攜帶著氧隨著血液循環流動,把氧輸送到人體內各個組織器官里,同時又分離出氧來,供各組器官新陳代謝的需要。�
亞硝酸鹽有一種破壞作用,它進入體後能使體內攜氧的低鐵血紅蛋白,變成高鐵血紅蛋白。高鐵血紅蛋白一遇到氧,就牢固地結合起來,不易分離。這樣,人體的全身組織就會缺氧,尤其從大腦缺氧對人體的影響最嚴重。
當人體攝入0·3~0·5克亞硝酸鈉,即可引起急性中毒,3克即可致人於死地,人體一旦中毒,十幾分鍾就可發病。由於缺氧,可出現頭暈、頭脹、耳鳴,全身無力,手腳麻手,並會有惡心嘔吐、腹瀉、紫紺,心悸,血壓下降,呼吸困難等症狀,嚴重時發生抽搐,昏迷,如搶救不及時,或攝入量過多,就會呼吸循環衰竭而死亡。大多數病例是誤將亞硝酸鈉當食鹽,食糖,食用鹼等食用而中毒。另外,在高溫下長期存放的蔬菜,腐敗變質後,菜內亞硝酸鈉的含量也會明顯增加。當人們發生亞硝酸鈉中毒後,應立即送醫院搶救,不要延誤時機。�
食鹽和工業鹽--亞硝酸鈉雖然很相象,但二者熔點卻不同,可以用加熱的方法區別開來。亞硝酸鈉的熔點只有271℃放放燒熱的炒菜鈉就會熔化,還可以聞到分解出來的氧化氮的刺激性氣體,而食用鹽熔點高達801℃,不會熔化。
⑶ 工業鹽吃了有什麼危害
你好,吃了工業鹽後會有頭暈、嘔吐、腹瀉、全身無力的症狀。
工業鹽主要用於制鹼、鍋爐軟水、染料、肥皂及洗衣粉、飼料加工等領域,而流入食用領域,其危害不小。因其內含有亞硝酸鹽等成分,人吃了以後會發生慢性中毒。一般而言,人只要攝入0.2克到0.5克的亞硝酸鹽,就會引起中毒;攝入3克亞硝酸鹽,就可致人死亡。同時,工業鹽不含碘,人的身體若嚴重缺碘會導致疾病發生。
⑷ 工業鹽的危害
工業鹽中可能會含鉛、砷、汞、鎘及亞硝酸鹽等雜質,重金屬長期蓄積可能會引起頭暈、皮膚病、心肌損傷、神經炎、多器官功能障礙、肌肉痙攣、腹痛、嘔吐、骨痛、腎炎,甚至致癌、致畸。
亞硝酸鹽還原性活潑,腌制肉類,哪怕是不新鮮的肉製品,也能肉色鮮艷,生活中部分不良無知商家用工業鹽腌制不新鮮肉製品,導致發生群體性亞硝酸鹽中毒事件,所以"工業鹽"通常習慣特指亞硝酸鹽。人體長期攝入亞硝酸鹽也有增加癌變風險,工業鹽嚴禁食用。
工業鹽出廠(場)時可以帶包裝,也可以散裝。帶包裝的產品應在包裝上註明產品名稱、規格、商標、等級、生產單位以及本標准編號。運輸時應有遮蓋物,不應與能導致產品污染的貨物混裝。產品存放要防止灰塵及其他雜物的污染,防止雨淋。
生活中所說的鹽,是指由海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的,它的主要成分是氯化鈉( NaCl ),分別稱為海鹽、池鹽、井鹽和岩鹽。人類的過去和未來,都是依靠這幾種鹽來攝入我們必需的無機鹽類。
⑸ 工業鹽都有哪些危害
"工業鹽"通常習慣特指亞硝酸鹽。人體長期攝入亞硝酸鹽也有增加癌變風險,工業鹽嚴禁食用。 工業鹽在工業上的用途很廣,是化學工業的最基本原料之一,被稱為「化學工業之母」。基本化學工業主要產品中的鹽酸、 燒鹼、 純鹼、 氯化銨、氯氣等主要是用工業鹽為原料生產的。
早在2010年,國家食品葯品監督管理總局就發布了一篇《正確認識食用鹽與工業用鹽》的文章,裡面不僅明確指出,嚴禁將工業用鹽代替食用鹽使用,還提到工業用鹽中含有大量的亞硝酸鹽,人體攝入0.2-0.5克的亞硝酸鹽會引起中毒;攝入3克亞硝酸鹽,可致人死亡。
"工業鹽"有機合成工業中需要大量氯化鈉。此外,還用於肥皂製造、陶瓷、玻璃生產、日用化工、石油鑽探、 鑽井工作液、 完井液、石油化工脫水液、建築行業早強劑、生產塗料的凝固劑、 橡膠行業乳膠凝結劑、 造紙工業添加劑及 廢紙張脫墨、化學工業的無機化工原料及硫酸根脫除劑, 褐藻酸鈉的凝固劑、防治 小麥、蘋果、白菜等腐爛及食品防腐劑、製取 金屬鈉及其他鈉化合物、鋼鐵熱處理介質等。在水處理、公路除雪、製冷冷藏等方面,鹽也有廣泛的用途。
⑹ 工業鹽對身體有什麼害處
吃了工業鹽後會頭暈、嘔吐、腹瀉、全身無力,你這個應該不是.有這些症狀可能是心理作用吧
有關專家稱,工業鹽主要用於制鹼、鍋爐軟水、染料、肥皂及洗衣粉、飼料加工等領域,而流入食用領域,其危害不小。因其內含有亞硝酸鹽等成分,人吃了以後會發生慢性中毒。一般而言,人只要攝入0.2克到0.5克的亞硝酸鹽,就會引起中毒;攝入3克亞硝酸鹽,就可致人死亡。同時,工業鹽不含碘,人的身體若嚴重缺碘會導致疾病發生。省鹽務局有關負責人稱,有關科學研究表明,如果人的身體缺碘,輕者會出現10%至20%的智力損失,重者則會出現孩子瘦小或痴呆的後果。
⑺ 工業鹽有毒嗎
工業鹽是有毒的,工業鹽主要是生產比較粗糙,裡面含有很多重金屬,砷啊,汞啊,鉛啊,還有一些亞硝酸鹽,它對身體都要比較大的危害。主要就是對人體的消化道,肝臟還有腎臟,危害比較大。工業鹽一般3克就可以導致人死亡,急性中毒。
平時吃的鹽正常的生理需求量為4.5到9克。長期服用工業鹽會導致甲亢、丁克病,小孩誤食了,可以導致身體智力發育不全,孕婦誤食了可以導致流產。
(7)7個月寶寶吃工業鹽有什麼危害擴展閱讀:
一般假鹽分為工業鹽和腌制鹽,外觀與食鹽極為類似,但成分卻南轅北轍。在浙江省舟山市,由於舟山地處產鹽區,海島居民歷來有用海鹽腌制加工食品的習慣,這種海鹽就是腌制鹽。
它的氯化鈉含量和食用鹽的含量不同,並且含有其他雜質,雖然沒有毒,但根據國家標准,是不能作為食用鹽出售的。為了日常生活安全,在選購食鹽時一定要選購正規廠家的食鹽,保護自身安全。
⑻ 工業鹽對人體有哪些危害
長期食用工業鹽對人體的肝臟、腎臟的損傷很大,其最大危害在於含有超量的亞硝酸鈉,過量食入亞硝酸鈉中毒後,會出現全身無力、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、呼吸困難等症狀,嚴重者會出現血壓下降、昏迷直至死亡。
另外,由於工業鹽雜質極多,且重金屬超標,特別是對孕婦和兒童危害非常大,會導致兒童智力下降,孕婦胎兒發育不良等。直接食用工業鹽以及用工業鹽腌制的鴨蛋、咸魚等都會引發中毒。
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預防買到「假鹽」的方法:
1、選購食鹽要到正規的售賣場所
購買食鹽,請不要到小作坊、小賣店等容易出現假冒偽劣產品的地方,請認准正規的大型超市或者靠譜的農貿市場進行購買。
2、購買咸鹽要關注各類標簽信息
購買食用鹽時要選擇正規廠家生產的靠譜食鹽,購買時請注意關注食用鹽的感官質量和包裝上的標識,請選擇外觀質白且為細砂狀的製品,請選擇包裝上信息標識清晰完整的產品,另外購買時要注意索要購貨的相關憑證。
3、拒絕貪圖小便宜
不要貪圖小便宜購買明顯低於市場價格的同等產品,貪圖小便宜的後果只能是「吃大虧」。
4、提高自己的「防毒認知」
生活中應該多看相關科普類信息,提高對於有毒物質的防範意識,嚴禁將工業鹽代替食用鹽使用,堅決不能將兩者進行混放。
⑼ 工業鹽能吃嗎
工業鹽是不能吃的,工業鹽主要是生產比較粗糙,裡面含有很多重金屬,砷啊,汞啊,鉛啊,還有一些亞硝酸鹽,它對身體都要比較大的危害。
主要就是對人體的消化道,肝臟還有腎臟,危害比較大。工業鹽一般3克就可以導致人死亡,急性中毒。平時吃的鹽正常的生理需求量就是4.5到9克。長期服用慢性的像甲亢,丁克病,小孩誤食了,可以導致身體智力發育不全,孕婦誤食了可以導致流產。
用鹽的注意事項。
一、選擇規范鹽,要到持有食鹽零售許可證的商場或商店購買需要的食鹽,以便保證食鹽安全質量。
二、適量用鹽,世界衛生組織和中國營養學會推薦,我國成人每天適宜的食鹽攝入量為6克,也就是去掉底層膠墊的啤酒蓋,平著裝滿一瓶蓋的量。
三、慎重選擇食鹽的類型,按照需要選用低鈉鹽、碘鉀鹽、海藻鹽、螺旋藻鹽、綠色食品食用鹽等。低鈉鹽含鉀量較高,腎功能不全和心臟疾患等病人不建議食用。
四、不要存放時間太長,要隨吃隨買;裝入有蓋的容器,存放在陰涼、避光、乾燥的地方。
五、把握住放鹽時機,注意平時炒菜的過程中,在關火之前加入食鹽即可,不要剛把菜放進鍋里,就把食鹽往裡倒。這時油鍋內溫度很高,會導致食鹽中的碘元素揮發,鹽分也會滲透進菜中,降低咸感,而且對人體不好。
六、需要減少食鹽量的人群也不能全吃無鹽的菜,食鹽太少對健康也有危害。
七、不能購食來路不明的食鹽、工業鹽或工業副產品鹽,也不能將工業鹽或工業再生鹽用於食品、副食品加工,鹵水等液體鹽不能食用和作為食品加工。
以上內容參考人民網——記者調查:工業鹽假冒食用鹽 鹽業改革迫在眉睫
以上內容參考人民網——怎麼科學用鹽?正確用鹽需要做到這七點
⑽ 工業鹽吃了對身體有什麼壞處
食用工業鹽會導致人體碘元素缺乏、胃腸道功能紊亂、損害神經系統,包括大脖子病,重則還可引起中毒;而大脖子病主要是因為長期食用不含碘的假鹽引起的;工業鹽亞硝酸鹽超標,長期食用可能致癌;另外,由於工業鹽雜質極多,且重金屬超標,特別是對孕婦和兒童危害非常大,會導致兒童智力下降,孕婦胎兒發育不良等。