手工業是什麼

『壹』 什麼是工廠手工業

工場手工業，是資本僱傭勞動者的生產形式。「工場手工業」一詞譯自馬克思所稱Manufaktur，1932年瞿秋白譯為「工廠手工業」，1945年商務版《德華大詞典》同。1953、1961年版郭大力等譯《資本論》作「手工製造業」。後馬列著作編譯局譯作「工場手工業」。本文中，「工場手工業」指其經濟性質，具體組織依習慣，如綢廠、布廠、磨坊、油坊、機房、鐵作、木器作等；類稱用「手工廠」。

手工工場有分散和集中兩種形式，在工場手工業時期之初以分散的手工工場為主要形式。生產者仍分散在各自家庭中勞動，但是他們在企業家的組織下形成一個生產集體，有一定的勞動分工。商人為保障其貨源，將統一購買來的原料交給雇傭工人去加工，付給一些報酬，然後銷售成品。所謂報酬實質上就是工資。這已是資本主義的僱傭關系，但又不徹底，因為加工的工具大都是那些受雇者自己的，勞動過程也是工人在各自家裡分散進行，每一種產品是依次經過不同的家庭工人的勞動製造出來的。

工場手工業的資本主義性質，表現在以下幾個方面：
第一，資本最低限額的增大，使越來越多的生產資料和生活資料轉化為資本。數量較多的工人受資本家指揮，是一般協作的自然起點，也是工場手工業的出發點。單個資本家所必需使用的最低限額的工人人數，要由現有的分工來規定。分工愈發展，所需的工人人數就愈多。為了進一步得到分工的好處，工人人數必須按比例增加。隨著工人人數的增加，可變資本必須相應地擴大，就會有更多的生活資料轉化為資本。隨著可變資本的增加，不變資本必須相應地增加，就會有更多的生產資料轉化為資本。所以，「單個資本手中的資本最低限額越來越增大，或者說，社會的生活資料和生產資料越來越多地轉化為資本，這是由工場手工業的技術性質產生的一個規律」。
第二，工場手工業使勞動力更加隸屬於資本。工場手工業和簡單協作一樣，執行職能的勞動體是資本的存在形式。但是，工場手工業比簡單協作更進一步，它產生了分工，在工人中間形成了不同的等級劃分即熟練勞動與非熟練勞動，並從根本上侵襲了工人的勞動力，「把工人變成畸形物」，喪失了生產整個產品的獨立能力。過去，工人因為喪失了生產資料，不得不把勞動力賣給資本家；現在，他們如果不把勞動力賣給資本家，更無法單獨進行生產。工場手工業進一步使工人變成了資本的附屬物，使勞動對資本在形式上的隸屬進一步發展為實際上的隸屬。
第三，工場手工業使工人的身心萎縮，體力勞動和腦力勞動的對立越來越加深。個體農民或獨立手工業者，在生產中必須運用他自己的知識、判斷力和意志，考慮生產的全部過程，體力勞動和腦力勞動是結合在一起的。但在工場手工業中，這種能力轉移到與工人相對立的資本身上。工人被畸形化為局部工人，掌握整個生產的能力逐漸喪失掉，體力勞動和腦力勞動分離開來。所以，馬克思說：「工場手工業分工的產物，就是物質生產過程的智力作為別人的財產和統治工人的力量同工人相對立。這個分離過程在簡單協作中開始，在工場手工業中得到發展，在大工業中完成。在簡單協作中，資本家在單個工人面前代表社會勞動體的統一和意志，工場手工業使工人畸形發展，變成局部工人，大工業則把科學作為一種獨立的生產能力與勞動分離開來，並迫使它為資本服務。」工場手工業的分工，一方面提高了社會勞動生產力，另一方面使局部工人畸形化，造成人民群眾身心的萎縮。因此，「資本在社會生產力上的富有，是以工人在個人生產力上的貧乏為條件的。」
第四，工場手工業的分工創造了新的生產力，同時也成為生產相對剩餘價值的特殊方法。以分工為基礎的工場手工業，最初是自發形成的。但是，「一旦它得到一定的鞏固和擴展，它就成為資本主義生產方式的有意識的、有計劃的和系統的形式。」這是因為，一方面，工場手工業作為一種新的社會勞動組織，「發展了新的、社會的勞動生產力。」另一方面，由於工場手工業分工是資本主義生產方式的獨特創造，是依靠工人的畸形化來發展社會生產力，加強了資本對勞動的統治，因而它「只是生產相對剩餘價值即靠犧牲工人來加強資本……自行增殖的一種特殊方法」。馬克思精闢地概括了工場手工業分工的兩重作用：「一方面，它表現為社會經濟形成過程中的歷史進步和必要的發展因素，另一方面，它又是文明的、精巧的剝削手段。」

『貳』 古代的手工業是什麼

我國自古以來在紡織業方面就領先於世界，絲織業尤其在世界上享有盛譽。手工業發展，

為古代人們發展社會經濟、改善生活起到了促進作用。但由於統治者推行重農抑商政策，

手工業始終為農業的發展服務而處於從屬地位。雖然在明清時期資本主義生產關系的萌

芽產生並有了緩慢發展，但又由於封建生產關系的阻礙，始終沒有進入手工工場時代。

1、礦冶業發展概況

1)、冶鐵業

我國是世界上最早掌握冶鐵的國家之一，利用水力鼓風冶鐵比歐洲早一千多年。

①商周:青銅鑄造業興盛，西周時青銅器產品趨向生活化。

②春秋戰國:鑄鐵柔化技術是世界冶鐵史上的一大成就；

③魏晉南北朝:百煉鋼技術已相當成熟，還發明了把生鐵和熟鐵合煉成鋼的灌鋼法。

④隋唐:冶鑄業已普遍採用了切削、拋光、焊接等工藝。

⑤明朝:廣東佛山冶鐵業，一天產鐵量達到六七千斤；雲南采礦業也很有名。

⑥清朝：廣東冶鐵業出現資本主義萌芽。

2)、青銅鑄造業的發展

①夏商周三代被稱為青銅時代。

②夏朝青銅器目前尚未發現，商周是青銅時代的繁盛 時期。

③商朝青銅器由官府壟斷，生產規模大，作坊集中在王都，產品供國王和貴族使用。

④西周青銅器產品趨向生活化，日用器具數量大．有些動物形狀的器皿栩栩如生。

⑤春秋戰國時期的蓮鶴方壺是春秋中期的珍貴名器；戰國青銅器出現金銀錯新技術；青銅雕塑藝術也有創新，器物上已有建築雕塑圖案。

2、紡織業發展的概況

①商周：已出現斜紋提花織物和刺綉。

②春秋戰國：的紡織品纖維相當細密。

③魏晉：曹魏在紡織中心襄邑、洛陽設有專門的織造機構；吳國繅絲質量高，蜀錦、鄴錦、回紋錦著名。

④隋唐：絲麻織品遍布全國各地。北方以來州、毫州最著名，南方以吳越、宣州出名；另外絲織品種類增多。

⑤明清：棉紡織業成為農民的主要副業，棉布成為廣大人民的主要衣料；明代浙江嘉興使用新式「紗綢機」；雙色套印技術得以廣泛傳播，出現許多顏色的秋色印刷品；以生產商品為目的的紡織業興起，蘇州等地絲織業出現資本主義萌芽。

3、陶瓷業概況

①商和西周遺址里出現了原始瓷器，這是我國陶瓷發展史上一次飛躍。

②秦：多集中於鳳翔，鳳翔的畫磚最為出色。兵馬俑是制陶與雕塑結合的藝術化。

③三國兩晉南北朝：當時南方盛產青瓷，後來製作技術傳到北方。北方創制出白瓷，也有黑瓷。

④隋唐：唐三彩為彩瓷的產生開辟了道路；越州的青瓷、邢州的白瓷、鞏縣的唐三彩最為有名；還出現了秘色瓷。

⑤明清：江西景德鎮制瓷業分工很細，有春土、澄泥、造坯、字畫等十幾道工序。

4、造船業發展

①兩漢：水軍擁有用途不同、類型多樣的艦船；發明了櫓、舵、布帆和使用錨。

②三國：吳國造船技術很高，衛溫曾率萬人船隊到達夷洲。

③隋唐：能造當時世界上最大的海船，而且最早出現了機械動力的輪船雛形。洪州是著名的造船中心。

④宋元：北宋江南和東南沿海是造船業最發達的地區。南宋造船業中心有明州、泉州、廣州，海船載運量大。

⑤明朝：造船水平的高超可以從鄭和率船隊先後七次遠洋航行成功上得出。

5、煮鹽業、釀酒業的發展

①甲骨文中有關於商周時期釀酒技術的記載。

②春秋戰國：煮鹽業有山西的池鹽、山東的海鹽和四川的井鹽都已開發；人們已能用曲造酒，是古代釀造技術的重要發明。

③兩漢：漢武帝時實行鹽鐵專賣，反映了鹽在當時國家經濟中所佔的重要地位。漢代開發的鹽，分為池鹽、海鹽、井鹽等，那時，山東食海鹽，山西食鹽鹵，四川吃井鹽。

6、造紙業的發展

①西漢：前期已有了紙。東漢蔡倫改進造紙術，是書寫材料的一次偉大革命。

②魏晉南北朝：紙張質量提高，逐漸取代簡族，成為最主要的書寫工具。造紙中心：洛陽、長安、建業、揚州。

7、代制漆業的發展

1)、原始社會：我國是世界上用漆歷史最悠久的國家。河姆渡遺址曾出土過紅漆碗。

2)、商朝：漆器出現了浮雕式花紋，並鑲有綠松石和鑽花金箔。

3)、周朝：漆髹工藝大量用於車的製造。種植漆林，已被徵收稅賦。

4)．戰國漆工藝有新成就，已出現採用夾紵技術的漆器

5)、秦朝：專設官吏管理漆園的種植和漆器的製作生產。

6)、兩漢：湖南長沙馬王堆漢墓出土的漆器都是漢代漆器當中的精品。

8、玉器雕刻業

商周玉器加工有了很大發展，商代玉器雕刻精美、數量多，僅安陽婦好墓就出土玉器七百多件。

9、手工工藝專著： 戰國：《考工記》 明清：《天工開物》

我國古代手工業的特點

(1)工業部門不斷增加。奴隸社會就有了治銅工業(即青銅工業)，封建社會增加了冶鐵、製糖、棉紡織業等部門。工業部門的不斷增加，有的是在生產過程中產生的新行業，有的則是由某個行業演變分化成的新的部門。例如：在紡織工業的發展過程中，先有絲織業，後有棉紡織業；其後棉紡織業日益發展，又分為軋花、紡紗、織布、印染等部門。同樣，在礦冶鑄造工業方面，也日益分化成為采礦、冶煉、鑄造等工業部門。另外，某個工業部門的創立或發展，往往會帶動其他有關部門的創立或發展。例如：中國冶鐵工業的興起，使農具製造和兵器製造成為獨立的工業部門。

(2)工業技術的不斷進步與勞動分工的不斷發展。任何一個工業部門，不論其創立的早晚，一旦創立，它的生產技術都是在不斷進步的。以冶鑄技術的發展為例：商朝時有了青銅冶煉技術，春秋戰國時期發明了鑄鐵柔化處理技術，唐朝的鑄造業已普遍採用切削、拋光焊接等工藝。

(3)手工業生產規模的擴大與工場手工業的出現。從經營的方式來說，其發展的一般趨勢是由家庭手工業到作坊手工業，再到工場手工業。到了封建社會，工業生產的規模有所擴大，勞動分工也漸趨細致。尤其在明代中葉以後，城市工業中產生了資本主義萌芽，出現了工場手工業的經營方式。在這種手工業工場中，一般僱傭較多的工匠，在細致的勞動分工下從事生產，使產品的製造進一步的發展。如：在江南地區的礦冶工業、紡織工業、制瓷工業等部門的生產中，某些手工業工場具有比較復雜的生產設備，擁有大量的僱傭勞動者。他們生產出來的商品數量很大。

(4)、官府工業與民間工業的同時並存。中國的官府工業，歷史悠久，自從奴隸制國家建立後，就有官府工業的存在。從西周到西漢，主要的工業部門，官府都設有作坊。統治者把手工業者集中到官府，以強制的手段迫使他們在官府作坊里進行製造。從春秋末期起，隨著農業經濟的發展、生產技術的提高、社會分工的擴大，不少手工業者脫離農業而獨立。這時社會上除了官府工業作坊外，還出現了一批民間工業作坊。其時以冶鐵業發展最快，因為它與人民生活有密切關系，其產品具有極大的市場。從東漢開始，社會分工方面有了進一步的發展，民間手工業者不斷從農村中分化出來，向城市集中，成為獨立的手工業者。這一時期，一方面是民間手工業者脫離農業而向城市集中；另一方面，官府工業在中國工業經濟中仍佔有主導地位，並在很大程度上限制民間手工業者的發展。到明清兩代，官府工業走上衰落的道路，民間工業則不斷發展。這時候官府工業與民間工業的關系，不僅表現在官府工業須有民間工業來支持，而且表現在官府工業在中國工業經濟中所佔的主導地位讓給民間工業了。在這一時期，民間工業經營方面有一個特色，就是資本主義生產方式的萌芽開始產生。一是自給自足的自然經濟開始破壞；二是某些手工業作坊擴大成為手工業工場，亦即工場手工業開始興起。中國民間工業中的資本主義生產方式的萌芽，是從明代中葉以後開始的，至清代前期有所發展。它所涉及的生產范圍，以礦冶、制瓷、紡織業為主。明代中葉以後，某些工業部門的民間作坊朝著手工業工場方向擴展。

經濟重心南移與工業分布的相應變化。中國古代經濟重心，起初在北方，以後逐步移至南方。大約到南宋時期，我國的經濟重心完成了從北方到南方的變遷。隨著經濟重心的轉移，有不少工業生產部門、工業製品的主要產地，也從北方逐漸移到南方。這種情況，在中國古代絲織業地區分布的變化中表現得最為明顯。

『叄』 請問手工業是什麼業的重要補充

手工業是農業的重要補充

『肆』 個體手工業三個階段是什麼

個體手工業社會主義改造的方針是：積極領導，穩步前進。

個體手工業社會主義改造的改造步驟：

1、積極引導、典型試辦。採用說服、示範、國家援助的方法，啟發和幫助手工業勞動者按照自願互利原則逐步組織起來試辦合作社。

2、總結經驗、普遍推廣。各地手工業合作社聯合社的建立，從1951年開始到1953年先後成立的有省、市級14個，縣、市級19個。手工業合作社的全國性的領導機關，1954年以前是全國合作社聯合總社，1954年12月後是全國手工業合作總社。各級手工業聯社，是各種形式的手工業合作組織自願組成的聯合經濟組織，是手工業合作社的直接的組織領導和業務領導機構。

3、加快改造、迎接高潮。農業合作化運動步伐加快，對手工業產生了強烈影響。手工業者要求組織起來的情緒也十分高漲，建社速度也明顯加快了。據統計，1955年6月到12月半年內，全國手工業合作組織從4.98萬多個發展到6.46萬多個。

個體手工業社會主義改造的必要性：

對手工業進行社會主義改造，是生產關系一定要適合生產力狀況的規律的要求。個體手工業，以一家一戶為一個經營單位,工具簡陋，生產規模狹小,技術落後，勞動生產率低，限制生產力的發展。

據1954年調查，中國有個體手工業勞動者約800萬人,農村兼營商品性手工業生產的約1200萬人，手工業產值占當年全國工業總產值的20%，個體手工業勞動者每人平均年產值890元,只及同時期大工業工人平均年產值的1/10。

個體手工業是小商品經濟，生產不穩定，具有盲目性，如果任其自發發展就會走向兩極分化，大多數手工業者難以擺脫貧困的處境。為了解放生產力，克服個體生產的自發性和落後狀態，必須對手工業進行社會主義改造。手工業在中國國民經濟中有著重要的地位和作用。

在建國初期，手工業是供應城鄉人民生活資料和生產資料的重要來源，農村生產資料的90%，生活資料的70%靠手工業，城市居民也需要大量的手工業品，許多手工業品又是傳統的出口商品。

對手工業進行社會主義改造，不僅有利於手工業本身的發展，而且有利於實現國家工業化和加強工農聯盟。

『伍』 中國古代手工業的三種形態是什麼

中國古代手工業的三種形態：
一、家庭手工業
家庭手工業的特點是以一家一戶為單位，使用私有的生產資料分散經營，一般不僱用工人或只僱用做輔助性工作的助手和學徒，並以本人的手工勞動為生活的主要來源。
二、官營手工業

官營手工業資金雄厚、規模經營，為細密分工和協作創造了條件；眾多高水平工匠一起工作，加之對產品質量的嚴格管理，有利於手工業技藝的提高。直到明代前期為止，官營手工業代表著當時生產技藝的最高水平。
但官營手工業原料由官府提供，不計成本，不進入市場，缺乏競爭；官營手工業採取強制工匠服役的手段，引起了工匠的不滿。
三、私營手工業

自由發展並且有助於生產力的提高；私營手工業成為手工業生產中日益重要的部分。明代中葉以後更在制瓷、礦冶、紡織等諸多行業中，超過官營手工業，占據了主導地位。
同時，私營手工業的經營方式也在發生變化。一方面，唐宋以來，商品經濟繁榮，私營手工業的產品大量進入市場；另一方面，到明中後期，僱傭眾多工人的大規模手工作坊或工場日益增多，並從中孕育出了「機戶出資、機工出力」、「計工受值」式的僱傭勞動關系。

『陸』 手工業是什麼

手工業（handicraft instry ）是指依靠手工勞動，使用簡單手工工具從事小規模生產勞動的工業。最初與農業密切聯系，屬於農民副業性質的家庭手工業。經過第二次社會大分工，手工業脫離農業，形成獨立的個體手工業。其特點是一家一戶為單位，用私有生產資料分散經營。主要類型有：自產自銷的手工業，直接為消費者服務的流通手工業和為買主或工廠進行加工的手工業。以後發展為資本主義簡單協作的手工業作坊和工場手工業。 中國手工業歷史久、行業多、分布廣，在國民經濟中佔有重要地位。1949年以後，手工業者走上了社會主義合作化道路，並逐步納入了現代化的軌道，手工業得到了振興，機械化水平不斷提高，民族優良傳統得到發揚，並有所創新 。發展手工業對生產日用消費品，創作藝術珍品，滿足人民的物質、文化生活需要，增加就業機會，促進國民經濟發展起著重要的作用。改革開放以後，中國手工業有很大發展，手工業品不僅能在國內市場上暢銷，而且在國際市場上受到歡迎，為國家創造外匯，增加積累發揮一定的作用。

『柒』 手工業和工業性製造業的本質區別是什麼

手工業把～～你的是勞動密集型～～是純手工加工
手工業（handicraft instry ）是指依靠手工勞動，使用簡單手工工具從事小規模生產勞動的工業

『捌』 古代手工業指的是什麼

手工業是指依靠手工勞動進行工業生產和生活用品生產的活動。主要行業包括：紡織業、陶瓷業、造紙業、冶鐵業、造船業、制漆業、制鹽業。

『玖』 古代的手工業是什麼

陶瓷
織布
刺綉
釀酒
青銅
冶鐵

『拾』 手工業家庭是什麼

中國古代的家庭手工業從一開始存在與我國的小農經濟當中，比如男耕女織就是一個很好的例子，後來家庭手工業中有的大家族發展了就成為私營手工業，不過這部分人大多數都後來就僱傭別人為自己工作，在明中後期，私營手工業開始取代官營佔主導地位，而此時家庭手工業還能存在維持中國人的自給自足生活，直到鴉片戰爭爆發，中英 南京條約 簽訂，中國被迫捲入資本主義世界市場，傳統的經濟結構使發生改變，小農經濟解體，大量農民生活困難，湧入城市[這主要是因為機器的工廠建立是家庭手工業失去了作用