Ⅰ 怎樣去除鋼鐵上的草酸
一般來說,鋼鐵上會有酸性油性物質,可以用稀的鹼除去,也可以用強鹼弱酸鹽例如碳酸鈉等除去
Ⅱ 哪些蔬菜含草酸如何去除:
1、草酸在蔬菜中普遍存在,含量差異很大。一般來說,藜科、傘形科和莧科的蔬菜,含草酸相對多一點。常見的莧菜、菠菜等草酸含量都很高。大部分野菜的草酸含量較高,比如馬齒莧。
2、與此相比,十字花科甘藍屬的蔬菜,如大白菜、小白菜、圓白菜、芥藍等,草酸含量都非常低,在0.1%以下。
3、番茄、黃瓜、南瓜、土豆等都是低草酸蔬菜。想鑒別哪種蔬菜含草酸多,方法也很簡單,一般來說,澀味的蔬菜含草酸高。
4、除了蔬菜,水果其實也含草酸。蘋果、杏、李子、芒果、櫻桃、菠蘿、柑橘類等含少量的草酸,藍莓、黑莓和獼猴桃中的含量略多一些。如果感覺水果有點澀味,除了多酚類物質之外,草酸很可能也是一個原因。
去除方法:草酸是能通過合理烹調去除的。研究顯示,菠菜、莧菜等蔬菜,只需沸水焯一下就可以去除40~70%的草酸。而草酸高的水果,盡量要吃熟透的。
(2)工業草酸如何去除擴展閱讀:
此外,雖然食物中廣泛含有草酸,人體正常代謝也會產生草酸。但食物中的草酸並不能全部被吸收。烹調加工會除去一部分草酸(例如焯煮的時候,草酸會溶於水),在胃腸道中,草酸與鈣、鎂、蛋白質等其他物質結合之後,真正進入血液的數量還會減少。
此外,每個人對草酸的吸收能力也不一樣。所以,即便吃同樣多的蔬菜,蔬菜中的草酸也一樣多,因為烹調加工不同,食物組合不同,腸胃功能不同,最終進入體內的草酸量,也會有很大的差異。
Ⅲ 草酸如何去除
多沖洗幾次再使用。
Ⅳ 以下哪些方法有效去除原料中的草酸
以下哪些方法有效去除原料中的草酸
(1)嚴格控制滲氮爐內上、下區爐溫,使其始終保持在同一溫度區內。
(2)定期清理氨氣進氣管道,保持管道的通暢。
(3)模具裝爐前需用汽油或酒精等脫脂,經過清洗後的模具表面不能有油污或其它臟物。
(4)模具裝筐時,模具間要保持一定距離,嚴防模具工作面接觸和重疊。
(5)爐內氣氛循環要充分,滲氮爐要密封好,對漏氣的馬弗罐應及時更換。
模具滲氮後表面有氧化色
模具滲氮後發生表面氧化不僅影響模具外觀質量,而且影響模具表面的硬度和耐磨性,嚴重影響模具使用壽命。
模具滲氮後表面氧化的原因
(1)氣體滲氮罐漏氣或爐蓋密封不良。
(2)提供氨氣的乾燥裝置中的乾燥劑失效,通入爐中的氨氣含有水分。
(3)滲氮結束後隨爐冷卻時供氧不足造成罐內負壓,吸入空氣造成氧化色。
(4)模具氮化後出爐溫度過高在空氣中氧化。
Ⅳ 如何去除草酸
大理石上面的草酸如果清理不掉,可以用高錳酸鉀水來擦拭,草酸遇到高錳酸鉀就會分解,可以輕松出去草酸。
Ⅵ 草酸用什麼清除
草酸在人體內不容易被氧化分解掉,經代謝作用後形成的產物,屬於酸性物質,可導致人體內酸鹼度失去平衡,吃得過多還會中毒。
而且草酸在人體內如果遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收而排出體外。
兒童生長發育需要大量的鈣和鋅,如果體內缺乏鈣和鋅,不僅可導致骨骼、牙齒發育不良,而且還會影響智力發育。
在草酸含量多的食物中,菠菜是最常見的,菠菜里的草酸主要是以草酸鈣和草酸鉀的形式存在的,把菠菜用開水焯一下,並將用過的開水倒掉。只要把菠菜放入開水中煮3分鍾,就會有大約80%的草酸鉀溶解在水裡,這時撈出菠菜,再做菜吃,既可以除去澀味,又能顯著地減少草酸鉀的含量。吃菠菜後要多喝些水,可以避免形成草酸鈣結石。
Ⅶ 草酸的汽味怎樣清除
草酸氣體可刺激人的呼吸道粘膜,因為這是酸性揮發物,濃度大了對人體健康有害。注意操作時要保持通風良好,且要帶口罩、橡膠手套等勞動防護用品
Ⅷ 如何去除蔬菜中的草酸
熱水焯煮能去除蔬菜中50%至80%的草酸,所以食用含草酸食物前焯煮可有效減少草酸的攝入。焯煮時放的水多一些,煮的時間長一些,焯出來的草酸也多一些。如果焯後還有一次加熱,那麼焯煮時間只需1分鍾。
對消化能力正常、身體健康的人來說,草酸在腸道中的吸收率並不高,而少量的草酸被吸收後一般無多大影響,甚至人體自身也會在代謝中產生少量草酸。所以,在鈣攝入量充足的情況下,即便蔬菜不焯水直接煮湯也沒關系。只要多飲水,沖淡血液中草酸的濃度,並避免尿鈣濃度異常升高,便可防止尿路結石的發生。
草酸的危害
草酸一般在人體的小腸中被吸收,在小腸液中,大部分草酸與游離的鈣離子結合生成草酸鈣結晶;被吸收入血的草酸可以和血液中的鈣離子形成草酸鈣,它的溶解度非常低,在腎臟中尿液被濃縮之後,如果超過了草酸鈣的溶解度,可能沉澱下來,導致尿路結石。
研究表明,如果不焯水的話,菠菜和高鈣食物一起吃,能夠降低草酸吸收率,有利於預防腎結石。代價就是損失點鈣。西方人鈣攝入量高,故而不怕這種損失;我國居民鈣攝入量少,還是先焯水,減少食物中鈣的損失為好。
以上內容參考:人民網-焯煮菠菜有「說道」:去除草酸防結石
Ⅸ 怎樣去除草酸
樓主指的是在溶液中,還是有機生命體內?
如果是在溶液中加入氯化鈣就可以使草酸沉澱下來了。
Ⅹ 草酸工廠會有刺鼻的酸味,什麼工藝可以去除該氣味
草酸沸點150度,熔點101度,不能以氣態存在。
但是不排除工廠中產生了 固態的小顆粒 漂浮於空氣當中,這樣也會讓人感到酸味。
草酸在空氣中最高容許濃度為1mg/m3。