如何辨別酒中有沒有工業酒精

① 如何鑒別工業酒精和食用酒精

由於工業酒精和食用酒的有效成分都是乙醇，故而也被一些不法商家用來製作食用酒。這種"酒"被人飲用後，就會產生甲醇中毒，所以用工業酒精勾兌的酒也叫"毒酒"。奧力化工教你如何區分工業酒精和食用酒：
1食用酒精：澱粉水解葡萄糖，酵母菌等菌類葡萄糖無氧發酵，生成低濃度酒精和菌體以及原料混合物，然後蒸餾得到酒精，不同濃度的就是不同度數的酒。
2工業酒精：微生物法第一部可以用澱粉或者纖維素水解的葡萄糖菌類無氧發酵成酒精，然後蒸餾，和食用釀酒差不多；乙烯水化法（與水加成），c2h4＋h2o…催化…c2h5oh。這兩種方法是工業最常用的方法，工業酒精初產品無毒。但是因為工業酒精兌假酒不好監管，中國相關規定：工業酒精必須添加甲醇。
3、食用酒精與工業酒精的區別在於前者一般是糧食發酵得到的，而工業酒精多是由石油合成而來的。工業酒精含有對人體有害的成分，如甲醇等（但用於工業沒有影響）。食用酒精的發酵如同傳統的釀酒技術，所以這樣得到的酒精不含對人體有害的成分，故可食用。食用酒精可以用於工業，但成本較高。工業酒精不能用於食用。
奧利化工公司生產銷售的各類化工溶劑,如助焊劑,絕緣漆,洗板水,抹機水,丙酮，工業酒精等。隨著市場的拓展，產品質量的提升，公司規模相繼發展壯大。產品自投放市場以來，普遍贏得客戶的信賴和贊譽，成為國內外石油化工溶劑界的佼佼者。

② 如何區分食用酒精和工業酒精

一、來源不同。

1、食用酒精來源於糧食或農作物，以穀物、薯類、糖蜜為原料，經發酵，蒸餾而製成的含水酒精，即食品工業專用的食用酒精。

2、工業酒精主要來源為化工產品。

二、物質不同

1、食用酒精（Edible Alcohol）又稱發酵性蒸餾酒，主要是利用薯類、穀物類、糖類作為原料經過蒸煮、糖化、發酵等處理而得的供食品工業使用含水酒精。

其風味特色分為色、香、味、體四個部分，也就是指蒸餾酒中醛、酸、酯、醇這四大主要雜質的含量，不同的口味和氣體會使蒸餾酒的風味不同。

2、工業酒精，即工業上使用的酒精，也稱變性酒精、工業火酒。工業酒精的純度一般為95%和99%。主要有合成和釀造（玉米或木薯）兩種方式生產，合成的一般成本很低，乙醇含量高，釀造的工業酒精一般乙醇含量大於或等於95%，甲醇含量低於1%。

三、用途不同

1、食用酒精用於食品及葯品。

2、而工業酒精用於工業化工如化學合成、汽油乙醇等。

③ 白酒酒精和工業酒精有什麼區別 兩者怎麼鑒別

你好！
白酒的酒精，也就是乙醇。
乙醇是醇類的一種，是我們日常所喝的酒的主要成份，所以又叫酒精。
工業酒精含有少量甲醇；
醫用酒精是濃度為75％左右的乙醇。
鑒別白酒酒精和工業酒精的唯一標准就是看是否含有甲醇，如果含有甲醇就是工業用酒精。
必須藉助專業的化驗才能做出鑒定。
謝謝！

④ 怎麼知道酒內有工業酒精成分

如何鑒別工業酒精勾兌的白酒
雖然近幾年國家加大了對假酒的查處力度，用工業酒精製造假酒的事件已經越來越少，但人們還是應該提高警惕。
工業酒精和食用酒精的主要成分都是乙醇，他們的區別要從生產途徑來說。食用酒精是使用糧食和酵母菌在發酵罐里經過發酵後，經過過濾、精餾得到的產品，通常為乙醇的水溶液。
工業酒精是石油在催化劑和高溫條件下，裂化長鏈有機化合物而得到的乙醇。同時，還含有甲醇等有毒雜質。
在鑒別上，工業酒精勾兌的白酒沒有酒香和糧食釀造的柔潤，而有一種酒精勾兌的辛辣，喝著嗆嗓、傷頭。
散裝白酒是假酒「重災區」
為避免工業酒精勾兌的白酒對人體造成的危害，消費者應盡量不要購買無商標、無生產廠家、無生產地址的散裝白酒，而應到正規商店購買具有正規包裝的白酒。
教您兩招鑒別什麼是好酒
招數一：取幾滴白酒放在手心裡，然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱後發出的氣味清香，則為優質酒；如氣味發甜，則為中檔酒；氣味苦臭，則為劣質酒。
招數二：在酒中加一滴食用油，看油在酒中的運動情況。如果油在酒中的擴散比較均勻，並且均勻下沉，則酒的質量較好；如果油在酒中呈不規則擴散狀態，且下沉速度變化明顯，則可以肯定酒的質量有問題。
本報綜合報道

⑤ 怎麼確定白酒里有沒有工業酒精

鑒別白酒酒精和工業酒精的唯一標准就是看是否含有甲醇，如果含有甲醇就是工業用酒精。

必須藉助專業的化驗才能做出鑒定。
肉眼觀察不到區別
價格區別很大

工業酒精食用的最明顯害處是：致盲，甚至死亡。少量、長期食用，重金屬中毒

⑥ 怎麼用簡單的方法區別工業酒精和食用酒精

工業酒精為無水甲醇或者粗甲醇有明顯臭味，食用酒精為乙醇味道淡很多，如果周圍有精密電子秤時取兩種樣品等容量簡易比重(乙醇比甲醇重，缺乏試劑情況下用摩爾質量粗略鑒別，前提是這兩種溶劑都不摻水稀釋)。

⑦ 如何鑒別工業酒精和無水酒精

無水乙醇又稱無水酒精，指濃度大於99％(質量)的乙醇。主要作為溶劑，用於化妝品、制葯等工業。一般製得的工業乙醇最高濃度為95％。為獲得無水乙醇，可用下列三種方法進一步脫水：①用生石灰處理工業乙醇，使水轉變成不溶解的氫氧化鈣，然後蒸出乙醇，再用金屬鈉乾燥，這是最老的方法。②共沸精餾脫水是目前工業上常用的方法。一般用苯作共沸劑，在第一共沸精餾塔中蒸出苯、乙醇和水的三元共沸混合物，再在第二共沸精餾塔中蒸出苯和乙醇的二元共沸物，最後在乙醇精餾塔中蒸出無水乙醇。由於苯在產品中還有約
0.5％（質量）的殘留,而苯的毒性較大,近年來已開發了用正戊烷或己烷代替苯作共沸劑。③用離子交換劑或分子篩脫水，然後再精餾。

⑧ 怎麼看白酒是不是工業酒精兌出來的

1.各種酒中的酒精都是一樣的，都是乙醇。
2.工業酒精之所以不能用來做白酒是因為它含較多的雜質包含有害物質，如甲醛等。
3.如果是純酒精是可以飲用的，如食品級或分析純酒精。但酒精度不宜不定過高。一般用來勾兌酒。

⑨ 怎麼檢驗酒里是否含有工業酒精

以下為檢驗乙醇中是否含甲醇的化學方法，，，方法一：取兩試管，分別裝入適量待鑒別液，加入適量濃硫酸，兩試管同時加熱，迅速加熱至170，收集產生氣體，通入溴水中。能使其褪色的，是乙醇反應所產生的氣體。 乙醇與濃硫酸發生消除反應，生成乙烯，乙烯與溴水反應，使溴水褪色；甲醇與濃硫酸反應，不產生能使溴水褪色的氣體。

方法二：鑒別乙醇和甲醇可以用碘仿反應,甲醇不能發生碘仿反應,乙醇可以
C2H5OH+4I2+7NaOH→HCOONa+CHI3↓+6H2O+5NaI
有沉澱產生。甲酸鈉還可以進一步被氧化成碳酸鈉