工業鹽不能吃。
1、有害:
工業鹽中除了含有氯化鈉外,還可能含亞硝酸鹽。亞硝酸鹽有毒,它的味道和食鹽差不多,不小心吃到嘴裡,也發現不了。但一兩個小時後,人就可能出現中毒反應:四肢無力、頭暈目眩、嘔吐惡心、腹瀉不止、手腳嘴唇發紫,嚴重的還會呼吸困難、心力衰竭、昏迷,甚至死亡。
此外,工業鹽還有可能含鉛、汞、砷等重金屬。鉛會危害人的神經系統和消化系統,對兒童和孕婦的傷害格外大。它能讓孕婦流產,讓兒童行為異常、發育緩慢、注意力下降。汞則有劇毒,長期攝入會讓人的精神出現問題,產生幻覺,大量攝入則會傷害人的內臟,對腎臟的傷害尤其大。而砷經常被拿來做農葯、殺蟲劑,「殺傷力」自然不能被小看。無機砷攝入過多,人就會有生命危險。砷和鉛一樣,能讓兒童發育遲緩,也能導致孕婦流產。
2、辨別困難:
工業鹽和精緻食用鹽非常相似,光是看外觀,很難將二者區別開來。工業鹽的價格比食用鹽低得多。黑心商販買來工業鹽,又將這些鹽按照一定分量稱好,分裝進偽造的食用鹽包裝袋裡,最後再用封口機封口。用不了幾分鍾,一袋假食用鹽就分裝製作完成了。
雖然理論上說,廠家購買工業鹽時,需要出具證明,但實際操作過程可能並沒有這么「麻煩」。很多出售工業鹽的公司並不會詳細過問對方買鹽的目的,最多提醒一下,這是工業鹽,不能食用。當然,想要作假的人,問他也不會說真話。
食用鹽造假成本低,利潤大,手法簡單。為了追求利潤,不良商販昧著良心加入製造假食用鹽的隊伍中。
② 畜牧鹽是什麼
畜牧鹽就是以食鹽為載體,通過添加適量添加劑,用於畜禽食用的粒狀畜牧用鹽和畜牧鹽舔塊。說白了,就是在食鹽裡面添加一些牲畜需要的微量元素而做成的專門供給牲畜使用的鹽。有粉末狀和塊狀兩種,粉末狀用於添加到飼料里,或者水裡。塊狀直接讓牲畜舔食。
③ 工業用鹽其實是什麼
工業用鹽是含有亞硝酸鈉的鹽,其中含有大量的亞硝酸鉀、亞硝酸鈉、碳酸鈉及鉛、砷等對人體有害的物質工業鹽里有大量的雜質及一些對人體有害的微量元素,這種鹽只能用作生產化工產品,而不能食用,人如果長期食用,將對健康有害。
工業上一切用鹽類的反應都用工業鹽,主要是化工領域的,常用的是做軟水劑用。
食用工業鹽中毒後,可採取如下措施:
1、應立即催吐將鋇劑排出,洗胃前,口服硫酸鈉20-30g,並多飲水,使毒草物變為一水溶性的硫酸鋇,再用2-5%的硫酸鈉液或溫水洗胃,直至澄清為止。
2、洗胃後將琉酸鈉10-30g溶於200-300ml水中內服或灌入胃內,1小時後可重復應用。
3、嚴重者可用1%硫酸鈉10ml緩慢靜注,每隔30分1 次,直至症狀消失。也可用1-2%硫酸鈉注射液500-1000ml緩慢滴注,可連用2-3天。中毒較輕,可用硫酸鈉內服。如無硫酸鈉,可先用10-20%硫代硫酸鈉10-20ml靜注,再設法用硫酸鈉靜注。
4、注意補鉀,防治心律失常,營養心肌。
5、呼吸麻痹時,應立即進行人工呼吸,必要時作氣管插管或切開,給予呼吸中樞興奮劑。
服工業鹽中毒要比蔬菜等引起的亞硝酸鹽中毒嚴重,其表現和治療與其相同,請參考「食含亞硝酸鹽中毒及處理」。
④ 畜牧鹽與人工鹽的定義,兩都有何區別
摘要 畜牧鹽就是以食鹽為載體,通過添加適量添加劑,用於畜禽食用的粒狀畜牧用鹽和畜牧鹽舔塊。說白了,就是在食鹽裡面添加一些牲畜需要的微量元素而做成的專門供給牲畜使用的鹽。塊狀直接讓牲畜舔食
⑤ 畜牧鹽和工業鹽怎麼區分
畜牧鹽就是以食鹽為載體,通過添加適量添加劑,用於畜禽食用的粒狀畜牧用鹽和畜牧鹽舔塊。說白了,就是在食鹽裡面添加一些牲畜需要的微量元素而做成的專門供給牲畜使用的鹽。有粉末狀和塊狀兩種,粉末狀用於添加到飼料里,或者水裡。塊狀直接讓牲畜舔食
工業鹽指的是原鹽,原鹽有湖鹽、井鹽和海鹽之分,其中因為海鹽中的海水溶入了多種元素,所以海鹽的工業價值相對要高些,食用價值要低些。
畜牧鹽顏色較均一,顆粒粒徑也較統一。工業鹽顏色明顯不均,顆粒大小區分也較明顯,工業鹽里雜質,有害成分較多,畜牧鹽是經過精製的,雜質較少,並人工添加了一些畜需要的微量元素
⑥ 食用鹽和工業鹽有什麼區別(越詳細越好)
工業鹽主要是沒有經過精煉,含雜質多或者是一些廣義的鹽類(化學意義上的鹽——酸鹼中和的產物),飼料鹽和食用鹽主要是加碘與非加碘的區別,實質上沒有多少區別,因為現在國家也在反省這么多年來加碘的弊病。
飼料里添加的鹽不屬於工業鹽,工業鹽里含有亞硝酸鈉,雖然在豬飼料中氯化鈉的添加量只有0.3%-0.5%,但出於安全考慮,飼料里添加的都是飼料鹽。飼料鹽跟食鹽也不一樣,食鹽裡面有加碘,飼料鹽里一般沒有。
飼料用鹽是屬於飼料添加劑的一種,不屬於工業鹽,在農業部1126號文件是叫做氯化鈉,屬於礦物質飼料原料。只要拿到飼料添加劑批文,就可以在飼料中使用。
不能簡單的以是否加碘作為區分食鹽或者工業鹽的,飼料企業只要拿營業執照到鹽業公司開戶,就能購買飼料鹽,飼料鹽有加碘的,也有不加碘的,飼料廠想買哪種都可以。
農業部指出,飼料添加劑氯化鈉並非畜牧用鹽,這在法律上並無依據,執行的標准也不同。飼料級氯化鈉、食鹽和畜牧用鹽均有國家標准,三個標准控制指標存在明顯區別。衛生指標方面,與食鹽標准(GB5461-2000)相比,飼料級氯化鈉標准(GB/T23880-2009)增加了汞、鎘、亞硝酸鹽三項限量指標。主成分方面,飼料級氯化鈉標准沒有碘,食鹽和畜牧用鹽標准對碘含量有明確規定。並且用食鹽或畜牧用鹽替代飼料添加劑氯化鈉,一是破壞國家保障飼料產品質量安全的法制秩序,二是削弱保證飼料中微量元素均衡供給的技術能力,三是增加飼料產品的成本,並最終增加動物產品消費的成本。
眾所周知,人不可一日無「鹽」。食鹽是人體必需的物質之一。人體里含有0.15%的鈉和0.15%的氯。成年人每天攝入食鹽的量,一般控制在2000~2500mg,它維系著肌肉和神經的功能,同時維持肌肉的正常興奮和細胞的通透性。
新聞媒體常有誤食工業鹽引起中毒的報道,那麼到底什麼是工業鹽,食鹽和工業鹽在性質上存在怎樣的差別,怎樣鑒別兩者以及如何防範工業鹽中毒,已成為許多人關心的問題。
食鹽與工業鹽的區別
1.結構上:食鹽是較純凈的氯化鈉,氯化鈉的化學式是NaCl,式量58.44,由氯離子和鈉離子構成。工業用鹽中除含有氯化鈉之外,還有超標的亞硝酸鈉,其化學式是NaNO2,式量是69.00,由亞硝酸根離子和鈉離子構成。
2.性質上:食鹽性質較穩定,水溶液呈中性。亞硝酸鈉在乾燥條件下較為穩定,但能緩慢吸收氧而氧化成硝酸鈉,水溶液呈鹼性。
3.外觀上:兩者都呈白色,特殊情況下食鹽也可能顯黃色或淡藍色,亞硝酸鈉也可能微顯淡黃色。兩者都呈晶體狀,在顯微鏡下幾何形體有一定的區別,但用肉眼是分辨不出的。
4.溶解性:亞硝酸鈉和食鹽都極易溶於水,易潮解,無臭味。
5.味道:亞硝酸鈉略有鹹味,食鹽鹹味較重,食用時靠味覺難以分辨。
由上述比較可以看出,亞硝酸鈉在外觀、滋味上與食鹽相似,容易引起誤食中毒。
輕度中毒一般不需要治療,較重者應立即送醫院救護。主要治療措施有:1.催吐、洗胃和導吐。2.用解毒劑亞甲蘭(美蘭)、維生素,對消除高鐵血紅蛋白症有一定療效。3.給予大劑量維生素C和葡萄糖。
⑦ 工業鹽和食用鹽的區別經常吃工業鹽會怎麼樣
主要成分都是氯化鈉。但是,食用鹽的主要成分是NaCl,不含NaNO2。而工業鹽還含亞硝酸鈉(NaNO2)。
工業鹽嚴禁食用,人體長期攝入亞硝酸鹽會增加癌變風險。
亞硝酸鹽還原性活潑,腌制肉類,哪怕是不新鮮的肉製品,也能肉色鮮艷,生活中部分不良無知商家用工業鹽腌制不新鮮肉製品,導致發生群體性亞硝酸鹽中毒事件,所以"工業鹽"通常習慣特指亞硝酸鹽。
(7)工業畜牧鹽是什麼葯擴展閱讀
1、生活中所說的鹽,是指由海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的,它的主要成分是氯化鈉( NaCl ),分別稱為海鹽、池鹽、井鹽和岩鹽。人類的過去和未來,都是依靠這幾種鹽來攝入我們必需的無機鹽類。
2、隨著化學工業和化學科學的發展,「鹽」這一個字的含義早已極大擴展。中學化學課本就講了,「鹽」是指由「金屬離子」(包括銨離子)和酸根離子所組成的化合物。它們種類繁多、性質各異、外觀不同,用途大相徑庭。
3、「工業鹽」就是硫酸鹽、硝酸鹽。危害大,它導致了經常發生的誤食有毒鹽類,造成群體食物中毒。其原因在於我們很多地方的炊事員,大多是農民工出身,認為「工業鹽」和「食用鹽」只是質量上的差別,當廚房沒有鹽了,自做主張的取點他們認為是鹽的東西(經常是亞硝酸鈉),從而釀成大禍。所以,工業鹽這種提法,一定要予以摒棄,否則貽害無窮。
⑧ 畜牧鹽與人工鹽兩者有何區別
飼料鹽、工業鹽和食用鹽的區別
一般來說,工業鹽主要是沒有經過精煉,含雜質多或者是一些廣義的鹽類(化學意義上的鹽——酸鹼中和的產物),飼料鹽和食用鹽主要是加碘與非加碘的區別,實質上沒有多少區別,因為現在國家也在反省這么多年來加碘的弊病。
飼料里添加的鹽不屬於工業鹽,工業鹽里含有亞硝酸鈉,雖然在豬飼料中氯化鈉的添加量只有0.3%-0.5%,但出於安全考慮,飼料里添加的都是飼料鹽。飼料鹽跟食鹽也不一樣,食鹽裡面有加碘,飼料鹽里一般沒有。
飼料用鹽是屬於飼料添加劑的一種,不屬於工業鹽,在農業部1126號文件是叫做氯化鈉,屬於礦物質飼料原料。只要拿到飼料添加劑批文,就可以在飼料中使用。
不能簡單的以是否加碘作為區分食鹽或者工業鹽的,飼料企業只要拿營業執照到鹽業公司開戶,就能購買飼料鹽,飼料鹽有加碘的,也有不加碘的,飼料廠想買哪種都可以。
農業部指出,飼料添加劑氯化鈉並非畜牧用鹽,這在法律上並無依據,執行的標准也不同。飼料級氯化鈉、食鹽和畜牧用鹽均有國家標准,三個標准控制指標存在明顯區別。衛生指標方面,與食鹽標准(GB5461-2000)相比,飼料級氯化鈉標准(GB/T23880-2009)增加了汞、鎘、亞硝酸鹽三項限量指標。主成分方面,飼料級氯化鈉標准沒有碘,食鹽和畜牧用鹽標准對碘含量有明確規定。並且用食鹽或畜牧用鹽替代飼料添加劑氯化鈉,一是破壞國家保障飼料產品質量安全的法制秩序,二是削弱保證飼料中微量元素均衡供給的技術能力,三是增加飼料產品的成本,並最終增加動物產品消費的成本。
⑨ 工業食鹽有什麼用途
工業食鹽的用途:
工業鹽主要用於制鹼、制皂業和生產氯氣、氫氧化鈉、還廣泛應用於冶金、製革、制葯工業和農牧漁業等。此外,在食品、飼料、皮革、陶瓷、玻璃、肥皂、染料、油脂、礦冶、醫葯等工業部門以及水處理,製冰冷藏、公路除雪等方面,工業鹽都有廣泛的用途。
工業鹽的主要成分是亞硝酸納,亞硝酸鹽有毒,但化學性質比較穩定,工業鹽是廣泛用於食品加工業中的發色劑和防腐劑。可以用來增色、調味、殺菌。
化學工業中大量使用原鹽和加工鹽為原料,生產如氯氣、漂白粉、燒鹼和純鹼等化工產品,是利用鹽中主要成分氯元素和鈉元素。食用的「鹽」和工業上使用的「鹽」,都是一樣的化學成分,只是用途不同。工業鹽人們不能直接食用,但可以用於工業方面的非食用鹽,統稱為工業鹽。