1. 做手工活老闆不給工資怎麼辦
1．到勞動行政部門舉報。2．也可以直接申請仲裁。3．如果對仲裁結果不滿意可以在拿到仲裁書後15天之內到法院起訴。4．根據國家規定在仲裁或訴訟的時候，你可以要求除在規定的時間內全額支付勞動者工資報酬外，還需加發相當於工資報酬百分之二十五的經濟補償金。法律依據：《中華人民共和國勞動合同法》 第八十五條 用人單位有下列情形之一的，由勞動行政部門責令限期支付勞動報酬、加班費或者經濟補償；勞動報酬低於當地最低工資標準的，應當支付其差額部分；逾期不支付的，責令用人單位按應付金額百分之五十以上百分之一百以下的標准向勞動者加付賠償金：（一）未按照勞動合同的約定或者國家規定及時足額支付勞動者勞動報酬的；（二）低於當地最低工資標准支付勞動者工資的；（三）安排加班不支付加班費的；（四）解除或者終止勞動合同，未依照本法規定向勞動者支付經濟補償的。
2. 美容師沒完成規定業績,工資如何拿
【美容師工資的計算方法】
備註：美容師工資的計算方法：底薪+手工提成+業績提成+產品提成
1、業績完成標準是按當月全部業績累計達到最高額的提成點來提。
2、如當月全部業績累計未達到任務標准，只能拿產品業績提成（這個是激勵美容師銷售）。
3、如當月全部業績累計以達到任務標准，產品按產品提成點來提，開卡業績就按標准提成點來提。
註：
1、美容師下店期限3個月，每月正常休息4天、如不休息補加班費25元/天，但不可累積連休。
2、每天正常工作時間為9個小時，如因特殊情況超時，10個小時以上算加班費，加盟店包食宿。
3、如未能提供飲食，按當地消費標准補貼每餐費用不低於7元。
4、美容師第一個月工資回公司領（業主需在安排人員前按照級別把美容師工資，來迴路費轉存到公司賬戶）。
這個是參考的內容，具體薪酬制度還是要看不同的公司，希望能幫到你