『壹』 工業上是如何製做無水乙醇的方法是怎樣的
工業製法工業上一般用澱粉發酵法或乙烯直接水化法製取乙醇：1．發酵法發酵法制乙醇是在釀酒的基礎上發展起來的，在相當長的歷史時期內，曾是生產乙醇的唯一工業方法。發酵法的原料可以是含澱粉的農產品，如谷類、薯類或野生植物果實等；也可用製糖廠的廢糖蜜；或者用含纖維素的木屑、植物莖稈等。這些物質經一定的預處理後，經水解（用廢蜜糖作原料不經這一步）、發酵，即可製得乙醇。發酵液中的質量分數約為6%~10%，並含有其他一些有機雜質，經精餾可得95%的工業乙醇。2．乙烯水化法乙烯直接水化法，就是在加熱、加壓和有催化劑存在的條件下，是乙烯與水直接反應，生產乙醇：CH2═CH2
+
H─OH→C2H5OH（該反應分兩步進行，第一步是與醋酸汞等汞鹽在水-四氫呋喃溶液中生成有機汞化合物，而後用硼氫化鈉還原）此法中的原料—乙烯可大量取自石油裂解氣，成本低，產量大，這樣能節約大量糧食，因此發展很快。3.煤化工工業制乙醇還主要是通過乙烯氫化製得，而適合我國國情的技術就是利用煤化工技術，將煤轉化為合成氣，直接或者間接的合成乙醇。
『貳』 工業制無水乙醇的原理
工業制無水乙醇
工業制無水乙醇先是把含水的乙醇加熱分離~
因為水(100度)和乙醇(78.3度)的沸點不同~所以乙醇最先分離~~
但是有一點值得注意~就是水和乙醇總有點共沸效應~~也就是說無論怎麼蒸餾~總有一部分水會個乙醇在一起~~
所以去除這裡面的少部分水~~工業上就用生石灰(CaO),根據CaO+H2O==Ca(OH)2
就可以把剩餘的一部分水除去!