『壹』 工業鹽可以給牲畜吃嗎有什麼危害
最好不要,工業鹽裡面可能會含有亞硝酸鹽,這種東西對人體有害,可致癌,用它來喂養牲畜,牲畜的肉、奶可能會因為含有大量的亞硝酸鹽類而不符合食用標准,會給自己帶來嚴重損失。
『貳』 礦鹽能吃嗎
礦鹽能吃,礦鹽是所有鹽當中純度最高、無污染的健康食鹽,是可以放心食用的。
生活中的鹽有很多種,平時吃的鹽有兩種來源,一種是海鹽,一種是礦鹽。海鹽,顧名思義是從海水裡提煉出來的,而礦鹽則是從地下挖出來的鹽礦石中提煉出來的。礦鹽是從石頭裡面提煉出來的,含碘量非常少,食用礦鹽就是人們生活用的鹽,一般和工業鹽是不一樣的,大家在生活中一定要區分清楚。
礦鹽的作用也是比較多,不僅可以作為日常生活中的調料品,還可以用來養動物,比如給羊加喂礦鹽可以補充礦物質,促進羊生長發育、快速增膘增重。可以把礦鹽稍微炒一下、磨成細末,撒在食槽內或拌入飼料中讓羊食用,或者將鹽放在鍋內、加水加熱溶化後放入麵粉,調成糊狀再拌入飼料中讓羊採食,都對羊的生長發育有幫助的。
『叄』 羊肉肉質發黃和長期喂工業鹽有關系嗎
習慣上把羊屠宰或死亡後胴體局部或全部變黃的現象統稱黃羊病。為便於區分,把放牧羊出現的變黃現象稱作疾病型黃羊病——黃疸病;舍飼育肥中出現的變黃現象稱作代謝型黃羊病——黃膘病。
疾病型黃羊病中黃疸病的常見原因:實質性黃疸各種病毒、細菌導致羊肝硬化、肝炎,使得肝臟實質性發生病變,引發黃疸;阻塞性黃疸寄生在膽管內的寄生蟲(如肝片吸蟲、絛蟲等)、膽囊炎、十二指腸炎等都會造成膽管阻塞,膽汁外溢,膽汁中的膽紅素、膽黃素排入血液,將全身各組織器官染成黃色,造成黃疸肉; 溶血性黃疸由血液原蟲(如羊錐蟲、焦蟲等)、附紅體、鉤端螺旋體侵入機體或發生中毒和全身感染,引起機體內大量溶血,血紅蛋白游離在血液中,經肝臟代謝產生黃疸。
代謝性黃羊病的常見原因:因為完全舍飼育肥羊是近幾年才有,時間短,問題多,好多羊病與放牧羊完全不同,大致原因為:飼料中銅含量過高,導致肝臟負擔過重,膽汁分泌增多,脂肪顏色變黃。常見於在育肥羊料中添加豬料的養殖戶中,因高銅有催肥作用,且氧化銅又是黑色染色劑,所以在豬料中添加高銅可以起到長勢快、糞便發黑,有種豬健康消化充分的感覺,養羊戶就在羊料中也添加豬料,以期獲得養豬的效果。臨床上解剖可以看到羊的肝臟無彈性、發硬、質脆;有的顏色泛綠光。膽囊增大。
精料飼喂量過大、小蘇打比例低,導致瘤胃產酸過大,經真胃、腸壁吸收後進入血液,引起酸中毒,肝臟解毒工作加劇,膽汁分泌增多;精飼料或飼草中黃麴黴菌含量高,易引起脂肪淡黃色;腎臟和尿道長期排放弱酸性尿液,刺激引起發炎,尿瀦留,部分尿液串入皮下,都易引起黃羊病;臨床上解剖可見膀胱尿液瀦留,腸油少,羊尿頻、尿少,呼氣有酸臭味,嚴重的出現四肢癱瘓、頭低垂、毛色無光、消瘦,嚴重的酸中毒像羊快疫一樣死亡。
食鹽和小蘇打添加量太高,導致鈉離子過高,鉀、鈉離子不平衡,細胞壁滲透壓產生負壓,高鹽量促使羊喝水多,細胞充盈,羊體外觀虛胖,屠宰後,水分隨血液、皮下流出,胴體重比想像得小。肉質短期內就失去水分,肉質顏色變黃。如果放在冷庫急凍後,顏色恢復正常色。飼料中含胡蘿卜素多或黃色染色劑的原料,代謝後植物性黃色劑會把脂肪染黃。如飼喂玉米蛋白粉、棉粕、VB12粉等都會引起。尿素等慢性蓄積性中毒,同高銅原因一樣,均為肝、膽功能失調引起黃疸。
育肥時間短,料中能量低也可引起,主要是皮下脂肪沉積少,且多為不飽和脂肪酸構成,羊油稀軟,易氧化變黃。精料組成原料單一, 大量長時間飼喂玉米、米糠粕等高脂肪、易酸敗的原料,使機體內VE 消耗量大增,引起體內VE含量降低、加上其他抗氧化劑不足的共同作用,導致抗酸色素在脂肪組織中沉積,並使脂肪組織形成一種棕色或黃色無定性的非飽和疊合物小體,促使黃膘產生。
以上就是關於什麼是黃羊病及黃羊病常見原因的解答,那麼發黃的羊肉可以吃嗎?經過以上的原因分析,如果是疾病型導致的羊肉發黃最好不要食用。另外代謝型雖說對健康影響較小,但是這種發黃的羊肉相比其他正常羊肉來講也是不太好的。