① 固體酒精
固體酒精是將工業酒精（乙醇）中加入凝固劑使之成為膠凍狀。使用時用一根火柴即可點燃，燃燒時無煙塵、無毒、無異味，火焰溫度均勻，溫度可達到600
℃左右。每250
g可以燃燒1.5小時以上。比使用電爐、酒精爐都節省、方便、安全。因此，是一種理想的方便燃料。
固體酒精的配製也很方便。在一個容器內先裝入75
g水，加熱至60
℃～80
℃，加入125
g酒精，再加入90
g硬脂酸，攪拌均勻。在另一個容器中，加入75
g水，加入20
g氫氧化鈉，攪拌，使之溶解，將配製的氫氧化鈉溶液倒入盛有酒精、硬脂酸和石蠟混合物的容器中，再加入125
g酒精，攪勻，趁熱灌注成型的模具中，冷卻後即成為固體酒精燃料。
存放時，正常存放，注意密閉，陰涼，避火就可以。其實根本沒必要放在冰箱的冷凍室里存放。
② 飯店的固體酒精純度如何，常溫下會氣化嗎
固體酒精也被稱為「酒精塊」或固體燃料塊。固體酒精並不是固體狀態的酒精（酒精的熔點很低，是-114.1℃，常溫下不可能是固體），而是將工業酒精（乙醇,CH3CH2OH）中加入凝固劑使之成為固體型態。使用時用一根火柴即可點燃，燃燒時無煙塵，火焰溫度均勻，溫度可達到600 ℃左右。每250 g可以燃燒1.5小時以上。
然而，酒精塊並不安全，劣質酒精塊燃燒不充分產生一氧化碳氣體。當工業酒精的外部開始燃燒時，內部由於沒有受到足夠的溫度並且沒有足夠的氧氣與其充分反映，可在近外部不充分燃燒，產生一氧化碳。
在內部或近內部，由於溫度升高，凝固劑逐漸喪失性能，可以使晶體存在的乙醇揮發，或產生乙醇蒸汽，傷害人的眼睛。不信，可以嘗試，會有有刺激性氣味的氣體撲面而來，並且由於受熱，向上部飄散。
常溫在包裝內是不會氣化的，但是溫度升高或者暴露在空氣中會部分氣化，可以聞到酒精的味道！