大唐手工業怎麼做

Ⅰ 古代也有地攤經濟，那麼古人們是如何把這件事搞活的

你能想像，成都市甚至舉辦汽車品鑒會，把寶馬、奧迪等名牌汽車拉來擺攤銷售么？總理走訪時也稱贊，地攤經濟、小店經濟是就業崗位的重要來源，是人間的煙火，和“高大上”一樣，是中國的生機。

說到"地攤經濟"，我第一個想到的人就是——劉皇叔。劉備早年喪父，家境困苦，東漢政府又沒有扶貧政策，無奈之下，他只好跟著母親編織草鞋草席，擺攤販賣。就是靠著擺地攤做小生意，劉備母子才沒有餓死。

其實，中國的地攤經濟遠在東漢之前就有。

我們耳熟能詳的那些成語，買櫝還珠、削足適履、鄭人買履等等，都跟地攤經濟有關。而這些成語，基本都在先秦。

一、夏商：姜太公靠什麼生活？要擺攤，起碼得有個市鎮。在田間地頭擺攤也不是不行，問題是人流量太小，生意很難做得起來。

中國最早的王朝夏朝，就已經出現了城市和都邑，也隨之出現了貿易。

河南省偃師縣二里頭夏朝遺址就出土了很多貝、玉、松綠石，這些東西肯定不是當地出產，而是通過貿易、交換等手段從外地運來的。考慮到當時不太可能出現門面房和商業綜合體，這些商人應該是在市集擺攤販賣、交換商品。

夏朝之後的商朝，商品貿易更進一步。周武王曾經形容殷人的貿易行為，“肇牽牛車，遠服賈”。由於殷人很善於做生意，所以後世都把做生意的人稱為“商人”。同時，城市裡出現了專門的交易場所——肆，市肆內人來人往，熱鬧非常，正如《詩經》所說：“南邑翼翼，四方之極，赫赫厥聲，濯濯厥靈。”在市肆里做生意的，大多數是貴族。

至於平民，基本上只是在偶爾來賣一點自己的剩餘產品，比如陶器、穀物、菜蔬以及牲畜之類。平民由於經濟條件有限，以及出售的商品也有限，所以不可能擁有一間自己的商鋪，基本上都是擺攤販賣。相傳姜子牙還沒有去釣魚之前，就曾在朝歌和孟津的市肆內干過“負販”、屠宰和賣酒的營生，如果沒有猜錯，他應該也是一個小攤販。

二、周朝：官商壟斷一切

小攤販姜子牙輔佐周武王推翻商朝，在中國建立起第一個封建王朝——周朝。

周朝的統治者並不重視市場機能。

在商朝，已經出現經營商品交換這一專門行業的“自由商人”，然而到了周朝，所有的商人都屬於官府，正所謂“商工受資”。官府給這些商人的任務是“抱布貿絲”，以貨易貨，不是賺取白花花的銀子。

《孟子》記載，“古之為市者，以其所有易其所無者”，而不是“左右望而罔市利”。也就是說，那些商人，無論你是在商鋪賣貨，還是在地攤賣貨，都是在完成政府給的任務，所以市場不發達。

由於這是一個自給自足的社會，所以老百姓也都“衣服飲食不粥於市”。農民不會拿著自己的剩餘產品去市場出售，自然也就沒有什麼人擺地攤。而且人民的行動受到嚴格限制，“死徙無出鄉”，就算你要擺攤，也只能在本村本鄉里擺。但是，政府賦稅徵收的都是實物，假設你在本村本鄉擺攤，真的能把剩餘產品賣了換錢，那你拿什麼來交稅？

這種經濟制度到了東周末年已經開始崩潰，《論語》中記載，“白工居肆，以成其事”，眾多的私營工商業崛起，在城市裡開鋪的開鋪，擺攤的擺攤。很多家庭手工業從傳統的男耕女織，進化到織草鞋、織網、織履、織縞、為鞔（補鞋）······有些地方還因為特殊需要，形成了金屬家庭工業。這些家庭會將自己的產品拿到市場上去賣，導致地攤經濟蓬勃發展。

可惜的是，這種較為自由的經濟體制，很快迎來了它的末日。

▲圓圈處為表木，不過也有學者認為是風向標

政府也鼓勵地攤經濟，宋代的稅務所對經過收稅點的過往商販收取2%的“過稅”，對城鎮攤販收取的3%的“住稅”。當遇到自然災害時，政府還會減稅。

沒有苛捐雜稅，沒有強行攤派，使得很多平民通過擺地攤，小本經營，也能走上人生巔峰。

馮夢龍在《醒世恆言》中記載，一個叫秦重的小販，通過擺地攤賣油，只用了一年時間，便賺到了整整十三兩銀子。一兩銀子等於1000文銅錢，《水滸傳》里武大郎賣的炊餅大概在3文錢一個。也就是說，秦重一年賺到的錢，可以買4333個炊餅。對了，武大郎也是個小攤販，只不過在陽谷縣這種十八線小城，他賺得錢不可能跟京城裡的商販比，但也足夠養家糊口，衣食無憂。

即使到了南宋，城市裡的地攤經濟也依然繁榮。

南宋人洪邁在《夷堅志》中記載了幾位小攤販的發家史，“吳十郎者，淳熙初，避荒，挈家渡江，初以織草履自給，漸至賣油，才數歲，殆且巨萬”，“忠訓郎王良佐，初為細民，負擔販油，後家道小康，啟肆於門，稱王五郎。”這兩個人放到今天，都是馬雲級別的商業偶像。

很多人常常談到的“美國夢”，即不論家世和背景，每個人依靠自身的能力和成就，都有機會獲得更好、更富裕和充實的生活，其實這在中國宋朝就已經實現。

知識分子可以通過科舉考試走上仕途，平民百姓可以通過經商來發家致富，我們簡直可以稱之為“大宋夢”。

可惜的是，這一切繁華，都被蒙元鐵蹄蹂躪，成為昨日黃花。

六、明清：衙門裡面擺個攤兒？

明清兩代，出現近代商業資本主義萌芽。當時，工商業市鎮興起，各地交易頻繁，商業規模很大。明人的《南都繁繪圖》，清人的《盛世滋生圖》，展現了南京和蘇州兩個商業中心的繁華。畫中店鋪眾多，招幌林立，一派興旺景象。

把目光從那些富可敵國的商幫身上移開，我們來看看當時的小攤販。明清兩代，尤其是清代，對於小攤販的管理很松，甚至不對小攤販收稅。

根據《清代鈔檔》記載，雍正在一條上諭中說，“朕聞各省地方，於關稅、雜稅外，更有落地稅之名。凡耰鋤、 箕帚、炭薪、魚蝦、蔬果之屬，其值無幾，必查明上稅，方許交易。且販自東市，既已納課，貨於西市，又復重征。至於鄉村僻遠之地，有司耳目不及，或差胥役徵收，或令牙行總繳，其交官者甚微，不過飽奸民滑吏之私囊，而細民已受其擾矣”，於是下令減免。

清政府也不像唐王朝那樣重視街道的干凈、整潔，即使是在北京這樣的政治中心，政府也不在意市容。前門大街，也就是皇帝祭天壇、先農壇的必經之所，平時這里都被小商販們搭席棚賣貨所佔據，路被棚子擠得只剩一丈多寬。皇帝輦駕要經過，那就趕頭幾天臨時拆去，等皇帝回宮了便又紛紛擺上。

最不可思議的是，清政府竟然默許小商販們把攤子擺進各大衙門裡面，“各司每日常有一種背包人等，將衣服玩物公然進署，陳列滿堂，冀圖銷賣”。政府機關里整天都是“窩窩頭，窩窩頭，一塊錢四個”的吆喝聲，公務員還怎麼辦公？最後實在沒辦法了，御史才專門請旨查禁。

小攤販們除了為城裡人提供物美價廉的生活用品，還常常背個籃子、搖著銅鈴下農村銷貨。他們為農民帶來做工精美的針線等必需品，成為城市與農村聯結的關鍵點。

有時候，農民們也會挑個擔或推個車，把自家生產的蔬菜送進城裡賣。他們要麼走街串巷吆喝賣貨，要麼就在廟會附近擺攤經營。當然，誰都想在廟會這種人流量大的風水寶地擺攤，於是小商販們就內部達成共識，“浮攤俱有一定之規，彼時雖不呈報地面，形式亦無少異”。

當時的小攤販為了吸引顧客，都開發出一套自己的吆喝聲。明末的《舊京遺事》中說京師小販，“隨聲唱賣，聽唱一聲而辨其何物品者、何人擔市也”。清代的《燕京雜記》則說“京師荷擔賣物者，每曼聲婉轉動人聽聞，有發語數十字而不知其賣何物者”。

可見，在明清兩代，雖然中國逐漸落後於西方，但是地攤經濟還是相當發達的。

寫到這里，我發現，成都的汽車品鑒會已經收攤，看來我手裡的瑪拉莎蒂15元代金券算是徹底作廢了。