㈠ 在工廠食堂賣黃燜雞米飯能掙錢嗎
黃燜店全國有近十萬家門店,如果不賺錢不會開那麼多。黃燜雞屬於米飯類快餐,米飯類快餐是國內餐飲最大的市場,每10個人就有5個人吃的是快餐。黃燜雞米飯毛利堂食可達到70%,外賣可達40%,在餐飲行業里,利潤也是最高的。經過這么多年的市場沉澱,已經被市場高度認可,比其他餐飲品類有更強的抗風險能力。因為開店不用宣傳就會有很多人去吃。
做餐飲口味非常重要。鮑廚娘鮑汁黃燜雞是普通黃燜雞的升級版,口味更好,主打產品是更受年輕人歡迎的「鮮辣鮑汁黃燜雞」,雞肉加上鮑魚汁更好吃,湯汁泡飯更下飯,年輕人喜歡,所以銷量好。
現在開店不是學個技術就可以的,夫妻店和個人店,經營能力普遍很差,什麼都要自己弄,又什麼都不懂,倒閉是必然的。傳統的黃燜雞加盟品牌,基本上收了加盟費什麼也不管,不注重線上線下管理,很多加盟商線上外賣很少,甚至沒有,又不懂店面運營,加盟店的營收很差,倒閉也是必然的。鮑廚娘黃燜雞目前做得比較好,有專門的線上線下運營團隊,對加盟商進行統一管理,有開店管理、活動管理、口碑管理等,解決加盟商的客戶問題,大大增加了加盟商的營收。
鮑廚娘黃燜雞提供上門選址(選好位置等於成功一半),裝修設計,免費培訓,開業活動,上門帶店,外賣託管等服務,是真正的全扶持,每個環節都有專人負責,全程服務,加盟商沒有經驗也能輕松開店。菜品多,包括黃燜雞系列;火鍋雞系列:砂鍋飯系列:小菜輔餐系列等等。有菜品研發團隊,基本上每三個月還會上一樣新品。