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發酵工業對一般菌種處於什麼期

發布時間：2024-10-21 06:23:51

⑴ 發酵工業中選擇遲滯期長還是短的菌株作為菌種為什麼

當然是短，因為在工業生產中，效率最重要，縮短遲滯期，整個發酵時期變短，同時說明你所選用的菌株適應性強，是優良菌株。

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