⑴ 現在的鹽是怎麼做出來的
現在的鹽是做出來的方法有蒸發海水法、礦山開采法、食鹽化學合成法等等。
1、蒸發海水法
將海水收集到大型池塘或槽中,然後用太陽能或熱能將水蒸發掉,最終在底部留下鹽。這是最古老和最常見的鹽的生產方式之一。
鹽的分類介紹:
1、海鹽:海鹽是以海水為原料製成的鹽。海水通過納潮進入蒸發池,經日曬蒸發濃縮製成飽和鹵水,在結晶池中繼續蒸發結晶,再經過人工或機械收鹽,堆坨完成生產。海鹽氯化鈉含量低,含多種人體所需的微量元素,不添加任何抗結劑。
2、井鹽:通過打井的方式抽取地下鹵水製成的鹽就叫井鹽。
3、礦鹽:礦鹽顧名思義就是從鹽礦開采來的鹽,像沙漠里的岩鹽,四川的川鹽、波蘭從地下數百公尺采來的礦鹽,礦鹽含有豐富的礦物質。
4、湖鹽岩冊:湖鹽一般指拍老青鹽。青鹽,是鹵化物類石鹽族湖鹽結晶體,是從鹽湖中直接采出的鹽和以鹽湖鹵水為原料在鹽田中曬制而成的鹽。主含氯化鈉,次含微量元素硅、鐵、鋁和宏量元素鈣、鎂,另含少量微量元素錳、鈦、鍶。
5、土鹽:清代在陝西及直隸宣化、西寧縣,山西太原、徐溝縣及甘肅皋蘭縣等地生產的鹽,只在當地銷售,稱為土鹽。其後蒙古旗產之鹽,亦有運銷於山西食土鹽之地區者。