什麼是工業香

❶ 什麼是工業香精

工業香精也是香精的一種，工業香精的這個概念是由億特公司提出的。主要是應用領域不一樣。工業香精比日化香精和食品香精更耐高溫，還有留香持久和暴發力強等特點，所以工業香精主要用在塑料，橡膠，化工等行業。

❷ 工業松香

由於雞鴨身上有許多絨毛，去除起來很麻煩，如果有一種東西塗在上面，再撕掉就可以把絨毛去除干凈，無疑會大大減輕勞動強度，瀝青和工業松香都曾被用作這樣的脫毛劑。然而它們都因為對身體有害，而被國家明令禁止。正常的雞鴨脫毛，應該是使用脫毛機，由於鴨類絨毛較多，不易拔干凈，傳統的經過脫毛機處理後，人工拔毛的方式，一天只能殺幾十隻鴨子，還不太干凈。採用松香褪毛的方法，一天可以宰殺近200隻鴨。其實用來褪毛的工業松香並不是沒有替代品，提純後的松香，與食用甘油發生反應，可以得到松香甘油酯，也被稱為食用松香。已列入食品添加劑使用標准中的，食品可用添加劑范圍，可安全用於食品。然而它的成本卻是工業松香的兩倍還多，所以很多商家仍然選用工業松香來給家禽褪毛

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❹ 人工香料和食用香精的區別

二者常一並提起，因為簡單來說，香精是由各種香料混合調配而成的，也就是香料大多為單體，而香精則是多種香料的復合體。
兩者都有天然和人工合成兩種，安全方面來說天然的香精和天然香料一般安全，合成香精與合成香料如果在GB允許范圍內使用也是安全的。

簡單地說來，香精、香料都屬揮發性物質、具有一定的香氣和香味，能被人們嗅感和味感出來，(有的香氣和香味人們不能憑感官察覺出來的情況下，卻都被不同的生物所感覺和分辨出來);而且有一部分其臭無比，有一部分是香氣怡人。

香料這個名詞從廣義來說，它是指有時稱香原料(香料)與香精的統稱;比如，我們通常說的「香料工業」就是指生產香料、香精、的工業。從狹義看來，香料、只是指香料(即香原料)而不包括香精;比如我們平時說的「合成香料」、「天然香料」兩個字就是狹義的概念，即是指「香原料」而不包括有香精的涵義。為了減少含渾，下面我們提到的「香料」兩字都是采有它的狹義的內容，也就是不抱括「香精」在內。香料主要分兩大部分，天然香料、合成香料。下面著簡單的介紹

(1) 什麼是天然香料

從廣義上來說，天然香料是指那些含有香成分的動物或植物(也可統稱為生物)的某些生理器官，如香腺、花、葉、枝、干、皮、果、籽等等與分泌物(如樹膠、樹枝等等)，以及包括從這些組織中或分泌中經過加工提取出的發香成分的物質，也就是習慣性稱的;精油、浸膏、香樹脂、凈油、酊等

(2)合成香料

是指運用不同的原料，通過化學(或生物)合成的途徑制備出來的「單一體」的香料品。

一般來說香精是由人工調配出來的含有幾種以上及至幾十種香料，有時候含有溶劑和載體的混合物。香精的大至分類有食品香精、日化香精、工業香精、薰香用香精等。

日化香精的產品有香水、古龍水、花露水、香皂、洗衣粉、洗發香波、膏霜、發油、發蠟、分類化妝品、氣霧殺蟲劑、餐巾紙、熏香蚊香等多種用途。薰香類有佛香及衛生香。工業類需要去異味類產品，塑料、纖維、橡膠

一、 香精的香氣組成

香精是由多種香料配合為一體的混合物，各種香料的沸點不同，揮發便有了先後。頭香(toq note)也稱頂香，它是香精中最易揮發的組分產生的香氣。頭香作為整體香氣中的一個組成部分，能使整個香精的香氣提起、輕快和有效，沒有頭香香氣顯得平淡，氣味不怡人。在嗅辨的前幾分鍾，給人以初步的印象，這對香精的形象是很重要的。

體香(body note)也稱中段香(middle note) 它是香精的中等揮發性組分產生的香氣，是香精主體香氣，代表了香精的特徵，其香氣能在相當長時間內保持穩定和一致、體香是香精的主要組成部分。

基香(basic note)也稱尾香(end note)，它是香精中揮發性低的分或某些定香劑產生的香氣，留香時間長，即使干後也有香氣，有些香氣可以保持幾天或幾周，甚至幾個月。

二、香精的原料組成

香精中的每種香料對香精的整體香氣都起到揮發作用，但起的作用並不同，有的是主體原料(主香劑);有的起到協調主體的香氣作用(調和劑)，有的卻起到修飾主體香氣作用(修飾劑);有的為減緩易揮發香精組分的揮發速度(定香劑)

主香劑是形成某一香型香精的關鍵性香料。

調和劑(blender)也稱和合香料，它是用來調和主體香料的香氣，使香精中的單一香料的氣味不至於太突出，從而產生協調一致的香氣。某些化合物和某些香料混合物特別有效，這類化合物稱為調和劑。

修飾劑(modifive)也稱矮香劑，是某種香料的香氣去修飾另一香料的香氣，使之具有某種特殊效果的香氣。修飾劑用量很少，其香氣常與主體香氣無關。

定香劑(fixative)也稱保香劑，其作用是調和成分的揮發度，使香精的留香時間加長，香氣穩定，即盡量長久地保持原來香型和香所特徵。定香劑是通過與香精中易揮發組分的物理化學作用(包膜、分了間靜電吸引和氫鍵等)使其蒸汽壓降低，從而減慢其蒸發的速度。這些定香劑對香精的香氣貢獻不大，定香劑還起著修飾作用。它是相對分子質量較大，沸點高的物質，如大環化合物、固體物質、有香味的樹脂、膠等都可作為定香劑。定香劑品種多，動物性定香劑如天然麝香是最好的定香劑，值物性的定香劑與化學合成定香劑一起使用更為普遍。

某種定香劑在不同的香型香精中有不同的效果，也就是說某種香精具有遷擇性的使用定香劑。

❺ 工業香精的工業香精的特點

工業香精的特點是：粗獷，耐高溫，留香持久、用量少作用大，一地生產多地使用(包括國際)，既含精湛技術，又具高超藝術，故工業香精是非工業發達國家所不及的一個特 殊的工業，億特工業香精是國內最早的生產業。隨著世界各國(尤其是發達國家)經濟的發展，消費水平不斷的提高，人們對食品、日用品品質要求愈來愈高，工業香精的發展，消費品的拉動，加速了世界香料工業的發展。1990年國際上合成香料和食用、日用香精的總銷售額為78億美元；1995年則發展到96億美元；2000年達到121億美元；2001年達到127億美元；2002年全球香精香料的銷售額達到151億美元，其中香精約佔41%，香料約佔35%，芳香油和芳香化學品各佔12%。根據美國FreedoniaGroup發布的一份報告全球香料香精2004年預計需求額將達到184億美元，增長速度約5.4%。