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② 介紹世界名城
花都--巴黎
在眾多的世界名城中，法國首都巴黎以其深厚的文化和獨特的風采，
享有"花都"之譽。
巴黎位於法國盆地中央，城區橫跨秀麗的塞納河。它是以一個船形小
島--市島為起點發展起來的，已有2千多年歷史 。雄偉壯麗的巴黎聖母
院就屹立在市島中心，它建於12世紀，是巴黎最古老、最高大的天主教堂。
如果把巴黎聖母院作為古老巴黎的象徵，那麼，矗立在塞納河左岸的
艾菲爾鐵塔，便是現代巴黎的標志。這座以法國工程師、世界銅鐵混凝土
建築的奠基人艾菲爾命名的鐵塔建於1889年，堪稱現代鐵塔之祖。鐵塔高
達320米，相當於80層大廈那麼高，站在塔頂可俯瞰巴黎全市風光。
除了巴黎聖母院和艾菲爾鐵塔之外，巴黎還有巴士底廣場、協和廣場、
凱旋門、愛麗舍宮、凡爾賽宮等歷史遺跡和藝術建築。凱旋門坐落在巴黎
市中心戴高樂廣場中央，對面就是協和廣場。它是拿破崙為了炫耀勝利而
下令建造的。工程從1806年開始，歷時30年才完成。凱旋門高達49.54 米，
寬44.82米，厚22.21米，四面有門，內外牆布滿了浮雕和巨型雕像，其中
尤以浪漫主義雕刻大師弗朗索瓦·呂德的不朽傑作《馬賽曲》最為著名。
凱旋門前面的大街上的愛麗舍宮，也是法國的著名建築。金碧輝煌的宮舍
內，牆上掛著著名油畫和名貴掛毯，室中陳設著古色古香的鍍金精雕傢具，
以及各式各樣的精緻座鍾，宛如一座博物館。從1873年開始，愛麗舍宮已
成為法國總統府。
巴黎擁有60多座博物館，70多家圖書館 ，60個劇場，200家電影院，
15個音樂廳。博物館中最負盛名的當推盧浮宮。它曾是法國歷代王朝的王
宮,現已成為法國美術博物館。全館有藏品40萬件,其中包括《勝利女神》、
《岩間聖母》等名畫和雕像。巴黎的"街頭藝術"也歷久不衰。這里既有
名聞全球的露天畫廊，也有群眾喜聞樂見的街頭音樂會。許多青年學生和
普通市民，常常自帶樂器，到街頭表演各種節目。
巴黎的服裝名聞世界，領導著世界服裝的潮流。全市有幾千家服裝店，
各國富豪紛紛前來定製衣服。在巴黎街頭，很難碰到服飾相同的婦女，她
們也為"花都"競添風采。
對稱的古都--北京
在直升飛機上鳥瞰北京，人們驚奇地發現，景山猶如一個人像，五官
俱全，左右對稱。
古老的北京城是一座對稱的城市。它以故宮為中心，從永定門、前門、
天安門、午門、神武門、景山到地安門、鍾樓、鼓樓和安定門，組成了一
條中軸線。東四、西四等南北平行的大街，同一條條東西向的胡同縱橫交
錯，分列在中軸線的兩旁。因為對稱，北京的道路也就很好辨認。許多象
征封建時代帝王權力的重要建築，也都整齊對稱地分布在中軸線的周圍。
如明、清兩代帝王祭天祭地的天壇和地壇，築在軸線的南北兩端的東側；
天安門的東邊，有著皇室的太廟(現已改建為勞動人民文化宮)，它的西邊，
都是祭神祈谷的社稷壇(現已辟為中山公園)。這種對稱的格局在故宮的宮
殿建築上表現得尤為明顯。紫禁城內部，不僅殿堂建築此起彼落，互相對
應，甚至連道旁的石獸石欄，城邊的角樓，屋脊上的雕刻，也都成雙配對，
相映成趣。整齊對稱，構成了北京城市建築上的獨特風格和宏偉的氣勢，
給人以穩重、博大、端莊的感覺。
北京有著4 千多年的歷史。遼代以後，是元、明、清三個朝代的都城。
它集中地代表了中華民族的古老文化，名勝古跡很多。如故宮、景山、北
海、中南海、頤和園、天壇、地壇、長城--八達嶺、慕田峪長城、周口
店中國猿人和山頂洞人遺址等。很多建築物造型奇特，蘊含著豐富的文化
思想。如天壇是一個圓丘，地壇卻成方形，這正符合我國古代的"天圓地
方"的說法。
北京西倚太行，背靠燕山，東臨渤海，面向華北平原，屬溫帶大陸性
氣候，四季分明，春干、夏熱、秋涼、冬寒。
現在的北京市，有10個區，9個縣，面積1 600平方千米，人口近千萬。
它是我國的政治、經濟、文化中心。市內高樓林立。車水馬龍，非常繁華。
北京的現代建築，在布局上雖已不像過去那樣恪守對稱的陳規，但市政建
設還是考慮到我國的傳統風格。例如，以紫禁城為中心的環城地鐵、二環
路、三環路、四環路、五環路等，都是對稱的。古老的北京城的中軸線及
其延長線，正在被改建成南接京鄭公路、北經亞運村，直達燕山奇峰的現
代化中軸路。在世界上所有的城市中，北京仍是一個獨一無二的對稱的城
市。
世界佛教之都--曼谷
泰國有"黃袍佛國"的稱號，全國有90％以上的人口信仰佛教。它的
首都曼谷，是世界上佛寺最多的地方，有大小400 多個佛教寺院。漫步城
中，映入眼簾的是巍峨的佛塔，紅頂的寺院，紅、綠、黃相間的泰式魚脊
形屋頂的廟宇，充滿了神秘的東方色彩。每天早晨，全城香煙裊裊，鍾聲
悠悠，磬聲清脆動聽，誦經之聲不絕於耳。寺廟里的和尚、尼姑在街上慢
慢行走，逐家化緣，成為曼谷街頭的特有景觀。
曼谷眾多的寺院中，玉佛寺、卧佛寺、金佛寺最為著名，被稱為泰國
三大國寶。玉佛寺是專供曼谷王朝歷代王室舉行宗教典禮和禮佛的地方。
玉佛寺浮壇的牆上和寺四周的矮牆上，各嵌有一列繪著牡丹、蓮花、小鳥
圖案的彩瓷。據說，這些彩瓷還是我國明朝航海家鄭和第二次航海時帶過
來的。玉佛是由整塊碧綠剔透的翡翠玉石雕刻而成的，高66厘米，寬48厘
米，被供奉在黃金製成的寶座上面，價值連城。泰國人認為玉佛是鎮國之
寶，他的神靈威力無邊，就連歷屆泰國政府的內閣組成之後，總理和全體
內閣成員也都要到玉佛寺向玉佛宣誓效忠國家和國王。老百姓有升學、婚
姻、生育、就業等切身大事，也都要去那祭拜祈禱。兩個人打賭起誓，也
都請玉佛作證。每到換季的時候，都要舉行盛大儀式，由國王親自為玉佛
沐浴、更衣、更換頭飾。
卧佛寺里供奉的是一尊長48.7米、高12.2米的巨大卧佛，佛全身包金，
佔地面積有一座籃球場那樣大，比四層樓還要高。卧佛是泰國不和睦不生
育夫婦膜拜的偶像，這里經常能看到青年夫婦虔誠跪拜祈禱的場面。金佛
寺里供奉的是一尊5 500 千克重的純金大佛，它分為五個部件鑄造，再拼
裝成為一個整體。
曼谷不僅以寺院僧尼眾多，寺院遍布而被譽為"佛教之都"，而且事
實上也確實為佛都：擁有32個成員國的世界佛教徒聯誼會的總部就設在這
里。
"獅城"--新加坡
當往來於南海和印度洋等地的船隻一進入新加坡港，一眼就看到安德
遜橋畔的獅頭魚身塑像高踞海濱，眼閃強光，口噴清泉，像是在向來客致
意。這是新加坡的象徵，1972年建立的旅遊標志。
在梵文中，新加坡就是"獅城"的意思。相傳公元前1 150年,室利佛
逝王國的王子盤那，率兵登上馬來半島南端的一個無名荒島，最先碰到的
是一頭雄偉的獅子。後來盤那在島上築起了城牆，城名稱為"僧伽補羅"，
也就是"獅城"的意思，諧音成了"新加坡"。
如今，新加坡是城名，又是島名，也是新加坡共和國的國名。港城新
加坡，是新加坡共和國的首都，在共和國主島新加坡的南部。港口區面積
93平方千米，航道能終年保持深水位，是一個設施完善的優良自由港，也
是東南亞最大的港口。市中心區在港口區東北、新加坡河口南北兩岸，是
行政機構的所在地，全市主要的商業、金融、通訊、船務等機構也都集中
在此。
新加坡距赤道線只有137千米，四周為海洋所環抱,一年之中全是夏季，
氣候炎熱多雨，因有海風調節，人們並不感到悶熱。境內既沒有名山大川，
也沒有名勝古跡，但它卻以宜人的氣候，良好的市政建設和周到的服務，
獲得了"花園城"的稱號，成為世界著名的旅遊中心。
新加坡沒有土著民族，現有居民都是外來移民，華人占居民的大多數，
另外還有馬來人、印度人、巴基斯坦人、英國人、日本人等。
水都--威尼斯
世界上有很多號稱"威尼斯"的城市，如"東方威尼斯--蘇州"，
"亞洲威尼斯--曼谷"，"北歐威尼斯--斯德哥爾摩"等等，可見威
尼斯是一個美麗的地方。
威尼斯是義大利北部的一個著名水都，位於亞得里亞海海濱的一個新
月形的瀉湖中，四周為大海所環抱，只有西北角有一條長堤與陸上相通。
"威尼斯"本是"最寧靜的處所"的意思,建城迄今已有1 400多年的歷史
了。11-13世紀，威尼斯擁有強大的海軍，獨霸歐洲與東方的貿易。14世
紀末葉全盛時，財富大大膨脹，商人、富豪、王侯、主教等競相營建豪華
的教堂、宮殿和府邸，給後人留下了很多古跡。
威尼斯是一座開門見水、以河為街的城市 。城中的170多條河道縱橫
交錯，把陸地分割成110多個大小島嶼。長約3.2千米、寬37-70米的大運
河，穿行在群島之間。河道兩岸排列著風格迥異的各式各樣的建築。許多
建築彷彿飄浮在波光粼粼的水上，有的小島上的居民可以站在自家的房屋
中，同對面島上的"鄰居"談天。島與島之間有400多座橋梁相連 。石橋
的形式多樣，各具風姿，尤以市中心的里亞托橋和"嘆息橋"最為著名。
里亞托橋建於16世紀末年，是一座大理石獨孔橋。橋長48米，寬22米，橋
心有亭，兩側排滿了小店鋪。
威尼斯也是一個以船代車的城市。這里的島上不需用汽車，即使是國
家元首來到這里，也必須棄車入市，乘船或步行。威尼斯的河道中有各種
各樣的船隻，有水上的"公共汽車"--交通船；有私人"小汽車"--
小型汽艇；有各種"水上商店"--售貨船，還有救護艇、消防艇、垃圾
船、娛樂船……有一種當地特有的小劃船，名叫"貢多拉"，平底，黑色，
首尾尖尖翹起，站在右邊用長槳劃行。歷史上最多時達到1萬多隻,現在仍
被當作旅遊船使用。為了不影響交通，威尼斯明文規定不準在河中游泳。
多種多樣的船隻南來北往，穿梭於大小河道上，構成了水城特有的繁華景
色。
風景旖旎的威尼斯，又以古跡繁多著稱。威尼斯市中心的聖馬可廣場，
99米高的鍾樓拔地而起。廣場東側的總督宮和聖馬可教堂，雕塑精美，室
內陳設富麗堂皇，是威尼斯古代建築藝術的範例。
1980年，我國江南水鄉蘇州已和威尼斯締結為友好城市。
霧都--倫敦
英國首都倫敦，是一座古老而又現代化的城市。它不僅是歷史文化名
城和國際金融中心，更以"霧都"著稱於世。
倫敦大致可分為倫敦市和內、外倫敦三部分，由32個市(包括倫敦市)
組成。這三部分總起來合稱大倫敦，總面積1 605平方千米。面積僅為1.6
平方千米的倫敦市，11-16世紀時曾是王宮所在地，現在成了銀行、保險
公司、股票經營和證券交易所的集中地。西區的白廳大街一帶，是英國首
相官邸和內閣各部以及英國女王伊麗莎白二世的白金漢宮所在地。因為這
里富豪麇集，街市特別繁華。
倫敦大學，倫敦博物館，倫敦塔，倫敦橋，聖保羅大教堂，牛頓、達
爾文、馬克思、肖邦等名人的故居和墓地，格林尼治天文台，海德公園露
天講壇，這許許多多令人仰慕的地方，使倫敦在文化藝術上享有崇高的聲
譽。那些高矗雲霄的摩天大樓與中世紀和文藝復興時期的宮殿、教堂等建
築此起彼落，大小公園的綠地與五光十色的城市街道斑駁相同，更使倫敦
具有典型的歐洲都市風光。
倫敦也是世界著名的"霧都"。這里五天中就有一天是霧天。這里的
霧常常彌漫不散，連續好幾天，空中都是充滿了白茫的小水滴。泰晤士河
兩岸的尖頂教堂，高層建築都被掩蓋起來，只剩下一些空中樓閣。大霧也
給市民帶來了麻煩。1952年12月5日發生的一次大霧，延續了4天多，家庭
取暖中排出的煤煙，被濃霧籠罩著，久久不散。白天猶如黑夜，要點燈照
明。市區交通停頓，居民感到胸悶，呼吸困難，白廳街的大理石建築遭到
腐蝕。
倫敦的大霧和當地的地理環境和大氣污染有關。英國是大西洋中的一
個島國，而倫敦又處於英國東南部的一塊盆地上。盆地的南北兩側是東西
走向的山嶺，泰晤士河自西向東穿過市區注入北海，市區離河口只有88千
米。在西風和北大西洋暖流的影響下，倫敦的氣候溫暖潮濕，屬溫帶海洋
性氣候。秋冬季節，當西風把大西洋的水汽吹向陸地時，白天和晚上的溫
差比較大，盆地空氣相對穩定，流動不暢，下層空氣受冷以後，往往會形
成漫天大霧，並且循環往復，久不消散。加上倫敦的工業和交通迅速發展，
工礦企業和汽車排出的大量煙塵飄浮在空氣中，變成了霧的凝結核，這也
是促成大霧的一個原因。
80年代以來，由於英國政府採取了一系列措施，加強環境保護，倫敦
上空的可見度已比過去有了提高，年平均日照數也大大增加。絕跡多年的
小鳥又重新在倫敦上空翱翔了。
立體都市--東京
日本首都東京，位於關東平原南端，東南瀕臨東京灣。因隅田川、荒
川等江河在附近出海，古地名就叫"江戶"。1457年在此興築了一座江戶
城。1868年(明治元年)，從西部京都遷都來此，遂改名東京。1943年擴大
行政管轄范圍，把東京改為東京都。日本的"都"，相當於我國的直轄市。
東京都的面積為2 100多平方千米，現有人口1 100多萬人,其中市區800多
萬人。從東京沿東京灣向橫濱方向延伸是日本的最大工業區--京濱工業
區；從東京往東延伸至千葉縣境內，為京葉工業區。
歷史上東京曾遭到兩次重大的破壞。1923年關東大地震，江戶時代的
許多建築毀於一旦。第二次世界大戰期間，日本因發動侵略戰爭遭到報復
性的轟炸，東京成為一片廢墟。可是，轉眼間三四十年過去了，幢幢高樓
大廈拔地而起，地下鐵道、高速公路上的車輛川流不息，東京都卻以嶄新
的面貌展現在人們的眼前。
日本的中央政府機關都集中在市中心霞關一帶。1968年落成的東京第
一幢超高層建築霞關大廈，猶如鶴立雞群，特別顯眼。從市中心的護城河
透過一片松林，就是過去的江戶城，天皇皇宮所在地。戰後新建的宮殿共
7棟，綠瓦白牆，茶褐色銅柱。皇宮一帶深溝高閣，古城濃蔭,還能領略到
江戶時代的風貌。在皇宮外苑大草坪的前方，卻是一幢幢連綿起伏的現代
化高樓大廈。市內最繁華的1.5千米長的銀座大街兩旁,高級商店和名牌老
鋪鱗次櫛比，奇特的廣告撩人耳目。入夜，五光十色的霓虹燈通宵達旦，
成了有名的"不夜城"。
東京是個人口密度很大的都市，地震對它是一個嚴重的威脅。進入70
年代以來，城市建設正在向高空、地下發展，成為一座名副其實的立體都
市。在霞關、新宿、池袋、澀谷等地，已經相繼建成了不少超高層抗震大
廈 。池袋地區興建了一個"陽光城"。它的主體是一座高達240米的60層
辦公大樓。此外,還有9層的國際進口中心、12層的文化會館和37層的"陽
光王子飯店"。連接這4幢高層建築的是200多家商店街，其餘空地則開辟
為廣場和公園。"陽光城"的土地面積約為6萬平方米,因為最大限度地加
以利用，使用面積達到60萬平方米。這些"陽光大廈"都有強大的抗震、
抗風能力，一切設施完全自動化，人們生活在這里就像置身於一座無所不
包的小城市一樣。
東京的地下街建築，最有名的要算"東京站"附近的八重州地下商店
街了 。它是一個3層沉箱式鋼筋水泥結構，就像把一艘航空母艦埋在地下
一樣 。總面積約14萬平方米。第一層是有250多家商店的街道，凡是地上
能買到的，這里也大體齊全；第二層是開闊的停車場；第三層安裝空調、
供水、供電等機械設備。像這樣的地下街，在東京就有20多處。
日本是個櫻花的國家。每當陽春四月，東京上野公園和千島淵等地的
櫻花怒放時，千樹萬樹，像緋紅的輕雲一般，把這個現代化都市裝扮得更
加美麗。
綠色首都--莫斯科
俄羅斯首都莫斯科，地處俄羅斯歐洲部分的中心。玉帶似的莫斯科河，
自西向東，蜿蜒地經過列寧山下，向北繞過克里姆林宮南側，然後折向南
方流去。莫斯科也因河流而得名。
僅次於巴黎的歐洲第二大城市莫斯科，是一座有800 多年歷史的名城。
它建立在7個高低起伏的山丘上，整個城市就像一個大蜘蛛網 。莫斯科的
街道呈環形和放射形，一條條林蔭大道，一環環自市中心向外延伸。繁華
的大街兩旁和新建的住宅區內，林立著式樣各異、裝飾多樣的建築。入夜，
萬家燈火映徹長空，克里姆林宮的紅星放射出寶石般迷人的色彩。
克里姆林宮和紅場是全市中心。這所舉世聞名的宮殿始建於1156年，
它是歷代沙皇的皇宮。宮殿中央，矗立著三座有名的天主教堂。光潔的白
牆，協調的比例，儼如古代騎士頭盔的圓頂，使這些建築物顯得雄渾大方。
紅場在克里姆林宮的東面。在俄語中，紅場是"美麗的廣場"的意思。
它辟於15世紀末，本是個貿易市場。以後，沙皇政府經常在此發布政令，
召集群眾。十月革命後，紅場成了舉行慶祝活動的地方。曾經用黑色和紅
色大理石砌成的列寧墓，就在紅場一旁的克里姆林宮宮牆下。
莫斯科氣溫較低，以前樹木很少，曾被稱為"沙漠城市"。自1928年
開始進行大規模綠化，建立了從市中心向郊外輻射的八條綠色林帶。市內
有很多大小公園和街心花園，還在市郊建立了11個自然森林區，過去曾一
度絕跡的野鹿已繁殖到幾萬頭。如今市區綠地面積已佔總面積的40%,平均
每個莫斯科人擁有綠地44平方米。生態環境的改善，美化了市容，調節了
氣候，使莫斯科摘掉了"沙漠城市"的帽子，成為全世界羨慕的綠色首都。
沙漠古都--開羅
非洲最大的城市開羅，是阿拉伯埃及共和國的首都，也是著名的旅遊
城市。
開羅位於世界第一長河--尼羅河三角洲的頂部附近，東、南、西三
面都被撒哈拉沙漠所包圍，氣候炎熱乾燥，是世界最大的沙漠城市。公元
969年，美洲大陸還沒有被發現之前,開羅已是阿拉伯帝國法蒂瑪王朝的國
都了。"開羅"在阿拉伯文字中也就是"勝利"的意思。13世紀城市規模
進一步擴大，成為遠近的貿易、文化中心。
開羅既有反映阿拉伯民俗傳統風格的老城，也有按西方現代建築風格
建設起來的新城；現代文明與古老傳統相互融合，彼此並存，是開羅的一
大特色。
與尼羅河平行的科尼奇大街是開羅的主要交通線，開羅的市區分布在
尼羅河兩岸。東岸，有著建於11-16世紀的老城，開羅的名勝古跡大都集
中在這里,僅古跡就有400多處。其中有建於12世紀的薩拉丁城堡和許多著
名的清真寺，還有具有阿拉伯古代風貌的大市場，市場上陳列著銅器、紡
織品、地毯、琥珀、香料等物品，任人挑選、購買。老城區的房屋比較低
矮，街巷狹窄，保持著古代風貌。
尼羅河西岸，是19世紀以來迅速發展起來的新市區。新市區內高樓林
立,187米的開羅塔高高地俯瞰著全城。在寬闊的新區馬路上，到處賓士著
電車和汽車；而在老城的街道中，卻不時可以看到古老的馬車和沙漠特有
的駱駝在往來。
伊斯蘭教是埃及的國教。開羅的500多萬埃及居民中，穆斯林佔80%以
上。開羅全城分布著一千多座清真寺，寺頂的塔尖，好似滿天星斗，點綴
在城市上空。開羅這個沙漠古都因而又獲得了"千塔之城"的稱號。
開羅西南郊的大金字塔和獅身人面像，更使開羅成為令全世界遊人非
常神往的歷史名城。
七丘之城--羅馬
義大利首都羅馬，位於國境中部的台伯河兩岸。關於它的起源，有一
段有趣的傳說。相傳羅慕洛斯和列慕斯是希臘戰神馬爾斯的一對雙胞胎，
出生後母親被仇人殺死了，他倆被放在筐子里投入台伯河中。可是筐子並
沒有下沉，他倆被漂流到了岸邊。一隻母狼將他倆叼回去用狼奶喂養。後
來給獵人拾去撫養，練就一身本領。他們長大後殺死了仇人，報了殺母之
仇 。哥哥做了國王，在台伯河河邊7座山丘之上建立起一座城堡，用自己
的名字命名。"羅慕洛"念快了就變成"羅馬"。所以羅馬又稱"七丘之
城"，現在的羅馬城徽上還是用母狼喂孩子作圖案。
現在的羅馬包括古羅馬城和20世紀以來擴建的新市區。建於"七丘"
之上的古羅馬城，本是歷史上盛極一時的羅馬帝國的首都。公元4 世紀末，
羅馬帝國崩潰後，受到教會的庇護和教皇的統治，直到1867年才成為意大
利的首都。
被城牆環繞著的古羅馬城，簡直是一座巨大的歷史博物館。在寬廣的
帝國大道兩旁，有著許多著名的廣場、教堂和宮殿。三座凱旋門和兩根凱
旋柱，分別記載著曾經地跨歐、亞、非三洲的羅馬帝國的業績。
動人心魄的科洛塞奧競技場，就建在市中心附近的一片盆地上。競技
場佔地2萬平方米，周長527米，圍牆有57米高。四層高的建築物用淡黃色
的巨石砌成，外面看去呈圓形。這座宏偉的建築建於公元1世紀,據說它是
當年羅馬帝國征服耶路撒冷後，為了顯示盛大的武功,強迫8萬名俘虜花了
10年時間才建成的。場內有很多關鎖獅、虎的地窖，競技場、斗獸處設在
場中心，周圍能容納5萬人觀看。據記載，競技場開幕時，3 000名角鬥士、
5 000頭雄獅、猛虎，在此進行生死搏鬥，足足表演了100天。現在這座競
技場成了世界八大名景之一。
梵蒂岡是羅馬的城中之國，處於古羅馬城西北角的梵蒂岡高地上。面
積只有0.44平方千米，居民2 000人。它由天主教教會首領教皇統治,是全
世界天主教徒的精神中心。城國中的聖彼得大教堂，圓頂距地138米,是羅
馬最高的天主教堂，在羅馬具有至高無上的權威。正像過去北京城中的建
築都不得超過紫禁城內的宮殿的高度一樣，過去羅馬的所有建築都不允許
超過聖彼得大教堂的圓頂高度。
③ 山東萊蕪是個什麼樣的地方
萊蕪市地處山東省中部，轄萊城、鋼城兩個區和三個省級開發區，總面積2246平方公里，人口125萬。萊蕪古稱嬴、牟，歷來是兵家必爭之地，春秋時期在這里發生過「長勺之戰」，解放戰爭時期華東野戰軍曾在此發動了著名的「萊蕪戰役」。萊蕪境內資源富集，尤以煤、鐵儲量豐富，礦冶歷史源遠流長，曾是全國重要的冶鐵中心。目前，萊蕪已經發展成為以鋼鐵為主導的新興工業城市，是山東鋼鐵生產和深加工基地、「國家新材料產業化基地」，去年全市鋼產量達到1400萬噸。萊蕪盛產生薑、大蒜、蜜桃等農產品，是「中國生薑之鄉」、「中國花椒之鄉」和「中國黃金蜜桃之鄉」。萊蕪自然風光優美，城市建設日新月異，是「國家衛生城市」、「國家園林城市」和「中國優秀旅遊城市」,五次榮獲「全國雙擁模範城」稱號。
棋山炒雞
萊蕪炒雞以其味醇、質朴、實惠的風格，吸引著來自四面八方的食客。吃萊蕪炒雞又成了當今萊蕪餐飲市場上又一道亮麗的風景線，它不僅在當地異常火爆，而且現已開設到周邊的泰安、臨沂、新泰、博山等地。
說起萊蕪炒雞的由來，最早興起於位於萊城東北方的夾嶺山。此山是萊蕪通往著名瓷都博山的必經之地，由於這段山路蜿蜒崎嶇，重山疊嶂，人煙稀少，致使過往的司機、路人就餐困難。當地頭腦靈活的人看準了這一商機，在風景秀麗的寬闊地帶搭起草棚，壘起了土灶，並就地取材，選用漫山遍野放養的土雞，當著客人的面現宰現殺，用農家的方法，劈柴小火燉制，一壺茶的功夫，一盆家常炒雞就端上來了。只見醬紅色的大塊雞肉，配有褐色的松莪，翠綠的芹菜，柔軟剔透的粉皮，寬湯熱氣，散發著濃郁誘人的香氣。吃著炒雞，再點上幾道或拌或炒的田間野菜和簡朴實惠的家常小吃，環視著迷人的奇山異景，呼吸著清新的空氣，足以驅散一路的風塵和疲憊。這種吃法，伴隨著汽車飛轉的車輪越傳越遠，「夾嶺炒雞」的名氣也越來越大，以至於城裡人帶著家人、朋友，專門開車到這里來吃炒雞，生意越來越紅火。精明的山裡人現已把炒雞店開到城裡來了。
萊蕪黑雞產於萊蕪市雪野旅遊區，有生命之源綠色食品之美稱。據山東農業大學報道，萊蕪黑雞每克肌肉中亞油酸含量48.92mg，亞麻酸含量17.91mg，紅肌纖維含量23.55mg，公雞溫補陽氣，母雞適益陰血。所產雞蛋叫柴雞蛋、土雞蛋，草雞蛋，指散養在山坡上，自由自在刨土覓食、吃蟲兒的雞下的蛋。這些雞吃的是一些昆蟲,青草,因為它們的食料里缺少很多專用雞飼料所必須添加的配料,如骨粉,激素等。因此其蛋清濃稠透亮，營養價值高。
柴雞蛋與普通雞蛋相比，柴雞蛋較小（一般在42—53克之間），但與等重普通雞蛋相比營養含量卻高得多，而且富含免疫因子，營養價值更高，是最理想的蛋品。普通籠養雞的產蛋率能達到95％，年產蛋量高於300枚。而萊蕪黑雞的產蛋率只有30%左右，也就是說每隻黑雞平均要積蓄3—4天的營養才能產下一枚小小的雞蛋，每年產蛋數量很難超過100枚。厚積而薄發，營養相對豐富了許多。
柴雞蛋對人體的益處：
一、健腦益智，雞蛋中的卵磷脂，甘油三酸，脂固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有良好作用，可延緩老年人的智力衰退，改善記憶力。
二、保護肝臟，雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損壞有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫功能。
三、防治動脈硬化 美國營養學家和醫學人員根據蛋黃中卵磷脂的乳化作用，用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料的效果。
四、預防癌症，雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。日本學者研究發現，雞蛋中還含抑制誘發喉癌和淋巴癌的EB病毒增殖。
五、延緩衰老，雞蛋中幾乎含有人體所有需要的營養物質，堅持適量吃雞蛋，是不少長壽延年的經驗之一。
廟子粉皮，已有三百多年的加工歷史，傳說清乾隆年間，乾隆皇帝撰寫《十全記》書時，御廚每天用廟子粉皮燉雞，讓乾隆帝用膳，以保證他大腦供血，後乾隆知曉燉雞的攙貨粉皮來源於蓮花山腳下的廟子村，於是，便在文武大臣面前風趣地說「沒有廟子粉皮燉雞，就沒有朕寫的《十全記》。」由此在民間廣泛流傳出許多廟子粉皮與乾隆帝的《十全記》書的感人傳說，從此，廟子粉皮這一百姓當家產品，便被推舉為朝廷貢品。
廟子粉皮，選用蓮花山腳下純天然、無污染、不使用任何化學肥料的地塊，所產的優質甘薯加工而成。其產品特點：無激素、無毒素、光亮透明、耐煮、韌性強，味道香甜純正、口感好。
經常食用，能充肌膚，去肌死，破宿血，軟化血管，增強皮膚彈性。具有養生、開胃、健脾、補虛、益氣、滋腎、壯陽、清熱除濕、預防陰冷、調節平衡人體酸鹼等保健作用，該產品是預防心腦血管疾病 ，抑制大腦衰老，強體活血、潤腸、通便的上等保健食品。
旅遊
·房干生態景區
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民俗文化
【萊蕪梆子】 又名「萊蕪謳」，音樂唱腔高亢激昂，豪邁奔放，風格獨特，歷史悠久，已有三百多年歷史，是中國地方戲曲劇種寶庫中的奇葩。 1850年前後，徽班「老陽春」經運河入山東，定居在泰安縣夏張鎮。此後，流行於汶上一帶的梆子，經常與徽調同台演出，逐漸結合,演變成了獨具特色的萊蕪梆子。
【萊蕪錫雕】 歷史悠久，品類繁多，造型美觀，技藝精湛，獨具一格。明清時期是萊蕪制錫業的全盛時期，1780年，萊蕪城西關制錫世家王家，綜合多種藝術，創制了第一批錫雕製品—配套茶、酒具。以後，經過幾代人的努力，雕制工藝不斷提高，形成了獨特的工藝技巧和精湛的構思設計，創造性的應用了浮雕藝術和鑲嵌技法等，曾榮獲1915年巴拿馬萬國博覽會國際銀質獎。王家錫雕的代表作三層龍飾古香爐，雕飾精美，九龍形象逼真， 或騰雲，或戲珠，栩栩有欲飛之勢，還有仙鶴蠟台、餐具、瓶、盒等。這些作品雕制精巧，被視為珍品，現在遠銷日本及東南亞各國。
【自然環境】 萊蕪市位於泰山東麓，東經117°19′—117°58′, 北緯36°02′—36°33′，北鄰濟南市所轄的章丘市，東臨淄博市博山區和沂源縣，南臨泰安市所轄的新泰市，西鄰泰安市岱嶽區。總面積2246.21平方公里。市委、市政府所在地萊城居市境中部，距省會濟南112公里。
地質構造受魯中緯向構造及魯西旋卷構造控制。構造形跡以斷裂為主，褶皺次之。地形為南緩北陡、向北突出的半圓形盆地，北、東、南三面山嶺環繞，中部為低緩起伏的平原，西部開闊。海拔最高點994米，最低點148.13米。氣候屬暖溫帶大陸性季風氣候，四季分明。年平均氣溫13.0℃，降水量695.1毫米，無霜期187天。2006年，全市年平均氣溫14.2℃，比常年平均偏高1.2℃；年降水量566.4毫米，比常年平均偏少128.7 毫米，日照總時數2288.7小時，比常年平均偏少155.1小時；年極端最高氣溫35.9℃，出現在6月20日；年極端最低氣溫-12.2℃，出現在2月9日；終霜日期3月3日，初霜日期11月5日，無霜期246天。
2006年末耕地面積68735公頃。 水資源總量5.81億立方米。礦產資源豐富，已探明的金屬和非金屬礦種有鐵、煤、鋁、鈷、金、石灰石、花崗石、石英、陶土、燕子石等。煤炭已探明儲量10億噸， 是山東省重要的煤炭基地。鐵礦石已探明儲量6.5億噸，列華東地區之首。生物資源，木本植物有71科、177屬、471種；畜禽有牛、羊、豬、兔、雞等，其中瘦肉型萊蕪豬為省內優良畜種。