工業鹽是什麼味道的

㈠ 人食用了工業鹽會有什麼症狀

工業鹽含有大量的亞硝酸鈉，亞硝酸鹽有一種破壞作用，它進入體後能使體內攜氧的低鐵血紅蛋白，變成高鐵血紅蛋白。高鐵血紅蛋白一遇到氧，就牢固地結合起來，不易分離。這樣，人體的全身組織就會缺氧，尤其從大腦缺氧對人體的影響最嚴重。所以工業鹽不可食用。

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亞硝酸鹽有一種破壞作用，它進入體後能使體內攜氧的低鐵血紅蛋白，菜內亞硝酸鈉的含量也會明顯增加。大多數病例是誤將亞硝酸鈉當食鹽。這樣，人體的全身組織就會缺氧，尤其從大腦缺氧對人體的影響最嚴重，變成高鐵血紅蛋白。高鐵血紅蛋白一遇到氧，就會呼吸循環衰竭而死亡，在高溫下長期存放的蔬菜，毒性很強。為什麼這么說呢?因為人體血液中有一種低鐵血紅蛋白工業鹽--亞硝酸鈉，它廣泛用於建築施工，製造染料、紫紺，心悸，供各組器官新陳代謝的需要。、葯物和用作防銹劑，並大量用於印染、漂白等方面。氯化鈉與亞硝酸鈉不僅同屬鹽類，人體一旦中毒，十幾分鍾就可發病，可以用加熱的方法區別開來。亞硝酸鈉的熔點只有271℃放放燒熱的炒菜鈉就會熔化，還可以聞到分解出來的氧化氮的刺激性氣體，而食用鹽熔點高達801℃，就牢固地結合起來，不易分離、耳鳴，全身無力！

食鹽和工業鹽--亞硝酸鈉雖然很相象，但二者熔點卻不同，不要延誤時機。，食糖，食用鹼等食用而中毒。另外，3克即可致人於死地
製造染料、葯物和用作防銹劑、漂白等方面，食用鹼等食用而中毒。然而兩種鹽對人體健康的作用可以說是截然相反，十幾分鍾就可發病。

㈡ 工業鹽粗細有啥區別

1.結構上:食鹽是較純凈的氯化鈉，氯化鈉的化學式是NaCl，式量58.44，由氯離子和鈉離子構成。工業用鹽中除含有氯化鈉之外，還有超標的亞硝酸鈉，其化學式是NaNO2，式量是69.00，由亞硝酸根離子和鈉離子構成。
2.性質上:食鹽性質較穩定，水溶液呈中性。亞硝酸鈉在乾燥條件下較為穩定，但能緩慢吸收氧而氧化成硝酸鈉，水溶液呈鹼性。
3.外觀上:兩者都呈白色，特殊情況下食鹽也可能顯黃色或淡藍色，亞硝酸鈉也可能微顯淡黃色。兩者都呈晶體狀，在顯微鏡下幾何形體有一定的區別，但用肉眼是分辨不出的。
4.溶解性:亞硝酸鈉和食鹽都極易溶於水，易潮解，無臭味。
5.味道:亞硝酸鈉略有鹹味，食鹽鹹味較重，食用時靠味覺難以分辨。

由上述比較可以看出，亞硝酸鈉在外觀、滋味上與食鹽相似，容易引起誤食中毒。
輕度中毒一般不需要治療，較重者應立即送醫院救護。主要治療措施有:1.催吐、洗胃和導吐。2.用解毒劑亞甲蘭(美蘭)、維生素，對消除高鐵血紅蛋白症有一定療效。3.給予大劑量維生素C和葡萄糖。

㈢ 工業鹽在水中漫泡有氣味嗎

工業鹽在水中浸泡一般是無臭味的，可能劣質的工業鹽浸泡有一股氨水氣味。

㈣ 工業鹽和雪融化後有味嗎

工業原鹽有味是因為有非食鹽的雜質存在。
雜質本身有味道，或者雜質吸潮後產生了味道。
工業鹽不是食用鹽，裡面雜質較多。工業鹽往往含有氯化鈣、氯化鎂、氯化鉀之類的物質，容易吸潮，因此更容易產生異味。有的工業鹽中含有NaNO2，外觀和食鹽相似，有鹹味，人若誤食會引起中毒，致死量為0.3g—0.5g，所以不要食用工業鹽。

㈤ 工業鹽與食用鹽的區別

一、結構區別

1、食用鹽是較純凈的氯化鈉。

2、工業用鹽中除含有氯化鈉之外，還有亞硝酸鈉等。

二、性質區別

1、食用鹽性質較穩定，水溶液呈中性。

2、工業用鹽中含有的亞硝酸鈉在乾燥條件下較為穩定，但能緩慢吸收氧而氧化成硝酸鈉，水溶液呈鹼性。

三、外觀區別

1、食用鹽含碘，質白，呈細沙狀，水分極少，用手揉捏時不會有凝結感，特殊情況下也可能顯黃色或淡藍色。

四、味道區別

1、食用鹽鹹味較重。

2、工業鹽中的亞硝酸鈉略有鹹味，食用時靠味覺難以分辨。

㈥ 如何區分工業鹽和食用鹽

常見的食鹽與工業鹽的區別：

1. 結構上：食鹽的主要成分是氯化鈉，化學式是NaCl，由氯離子和鈉離子構成。工業用鹽中除含有氯化鈉之外，還有超標的亞硝酸鈉，其化學式是NaNO2，由亞硝酸根離子和鈉離子構成。

2. 性質上：食鹽性質較穩定，水溶液呈中性。亞硝酸鈉在乾燥條件下較為穩定，但能緩慢吸收氧而氧化成硝酸鈉，水溶液呈鹼性。

3. 外觀上：兩者都呈叢乎空白色，特殊情況下食鹽也可能顯黃色或淡藍色，亞硝頃攔酸鈉也可能微顯淡黃滲瞎色。兩者都呈晶體狀，在顯微鏡下幾何形體有一定的區別，但用肉眼是分辨不出的。

4.溶解性：亞硝酸鈉和食鹽都極易溶於水，易潮解，無臭味。

5.味道：亞硝酸鈉略有鹹味，食鹽鹹味較重，食用時靠味覺難以分辨。

需要注意的是，亞硝酸鈉在外觀、滋味上與食鹽相似，但是誤工業用鹽容易引起誤食中毒。

㈦ 工業鹽和食用鹽有什麼區別工業鹽是干什麼用的

食鹽與工業鹽的區別
1.結構上：食鹽是較純凈的氯化鈉，氯化鈉的化學式是NaCl，式量58.44，由氯離子和鈉離子構成。工業用鹽中除含有氯化鈉之外，還有超標的亞硝酸鈉，其化學式是NaNO2，式量是69.00，由亞硝酸根離子和鈉離子構成。
2.性質上：食鹽性質較穩定，水溶液呈中性。亞硝酸鈉在乾燥條件下較為穩定，但能緩慢吸收氧而氧化成硝酸鈉，水溶液呈鹼性。
3.外觀上：兩者都呈白色，特殊情況下食鹽也可能顯黃色或淡藍色，亞硝酸鈉也可能微顯淡黃色。兩者都呈晶體狀，在顯微鏡下幾何形體有一定的區別，但用肉眼是分辨不出的。
4.溶解性：亞硝酸鈉和食鹽都極易溶於水，易潮解，無臭味。
5.味道：亞硝酸鈉略有鹹味，食鹽鹹味較重，食用時靠味覺難以分辨。
由上述比較可以看出，亞硝酸鈉在外觀、滋味上與食鹽相似，容易引起誤食中毒。
輕度中毒一般不需要治療，較重者應立即送醫院救護。主要治療措施有：
1.催吐、洗胃和導吐。
2.用解毒劑亞甲蘭（美蘭）、維生素，對消除高鐵血紅蛋白症有一定療效。
3.給予大劑量維生素C和葡萄糖。
查看工業鹽的用途請看參考資料--網路有詳細的解答

㈧ 怎樣區分食用鹽和工業用鹽

鹽按用途可以分為食用鹽、工業用鹽和其他用鹽。人們在日常生活中所使用的食用鹽是從海水、地下岩(礦)鹽沉澱物、天然鹵(咸)水中獲得的以氯化鈉為主要成分的經過加工而成的鹽。而工業生產中使用的工業用鹽含義很廣，有時指純凈的亞硝酸鈉，有時指含有亞硝酸鈉的氯化鈉。工業用鹽除含有大量的致癌物亞硝酸鹽外，還有可能含有鉛、砷等有害物質，誤用工業用鹽極易引發食物中毒。

亞硝酸鹽是強氧化劑，進入血液後與血紅蛋白結合，使氧合血紅蛋白變為高鐵血紅蛋白，從而失去攜氧能力，導致組織缺氧，使人體出現青紫而中毒。另外，亞硝酸鹽對周圍血管有擴張作用。過量食入亞硝酸鹽中毒後發病迅速，一般潛伏期為1～3小時，造成的後果是麻痹血管運動中樞，呼吸中樞及周圍血管，形成高鐵血紅蛋白。急性中毒表現為全身無力、頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、胸部急迫感、呼吸困難，檢查見皮膚黏膜明顯紫紺;嚴重情況下，血壓下降，導致昏迷，甚至死亡。

四、預防措施

(一)購買食用鹽時應選擇正規商家購買，注意食用鹽的感官質量及包裝標識，要選擇外觀質白呈細紗狀的食鹽，標識清晰完整記錄成分、含量、廠名、廠址等信息，同時要索取購貨憑證。

(二)提高對有毒物質的防範意識，嚴禁將工業用鹽代替食用鹽使用，嚴禁將二者混放。包裝或存放亞硝酸鹽的容器應有醒目標志。

(三)禁止在肉製品加工中過量使用亞硝酸鹽。不吃腐爛變質蔬菜或變質的腌菜。不喝苦井水，不用苦井水煮飯、和面。

㈨ 亞硝酸鈉（NaNO2）俗稱工業鹽，有鹹味，易溶於水，水溶液顯鹼性，在320℃時能分解產生有刺激性氣味的氣體

A、酸鹼指示劑只會測得溶液的酸鹼性，不會測出溶液的酸鹼度，測酸鹼度需要用pH試紙或pH計，故A錯誤，
B、根據質量守恆定律，在化學反應前後，元素的種類不變，亞硝酸鈉中沒有氫元素，而氨氣中有氫元素，故B錯誤，
C、亞硝酸鈉使人中毒是因為它能將人體血紅蛋白中的Fe²⁺轉化為Fe³⁺，從而使血紅蛋白喪失攜氧能力，使人因缺氧而死亡；重金屬能夠使蛋白質的結構發生不可逆的改變，蛋白質的結構改變功能就會喪失，所以體內細胞就無法獲得營養，排出廢物，無法產生能量，細胞結構崩潰和功能喪失，使人死亡，故C正確，
D、人體血液中存在的是亞鐵離子而不是亞鐵鹽，並且亞硝酸鈉的水溶液顯鹼性，水解後，會與亞鐵離子生成沉澱，故D錯誤，
故選：C．