什麼是工業啤酒

❶ 德國慕尼黑精釀鮮啤與一般工業啤酒有什麼區別

如果從啤酒愛好者的角度總結的話，就是德國慕尼黑精釀鮮啤適合「品」，而一般的工業啤酒適合「灌」。從行業的角度來看呢，精釀啤酒與工業啤酒在原料、發酵工藝、發酵時間等方面均不相同，導致它們在口感、營養價值，以及保存時間上面也都有明顯的差別。精釀啤酒走的是「鮮」路線，一般保存時間在一個月左右。相當於「現釀現喝」，它保存了原料的新鮮發酵口感，且擁有更厚重的啤酒香氣，風味更濃郁。所以，也有人表示，如果喝了德國慕尼黑精釀啤酒，再去喝一般的工業啤酒就會感覺「沒滋沒味」，口感太過「寡淡」。

❷ 工業啤酒與精釀啤酒有什麼區別

精釀=人+想像力+精神
工業=機器+重復+賺錢

關於精釀，關注「目闊文化」

❸ 精釀啤酒跟工業啤酒有什麼區別國內的精釀啤酒怎麼樣

二十多年前就有飯店搞自釀啤酒丶精釀啤酒，但由於產銷不協調，都很難長久

❹ 國產的廉價工業啤酒，能算是啤酒嗎

大約20年前，各地啤酒廠開花散葉，大家為了能夠贏得市場佔有率，紛紛提高技術，把控質量，真正的做到了百家齊鳴，隨著雪花啤酒、青島啤酒、燕京啤酒的迅速崛起，這些啤酒廠基本都倒下了，好一點的被收購，差一點的就倒閉了，留下的只是斷壁殘垣，大環境下的啤酒，沒有了往日的競爭力，開始走起了下坡路，2、3塊錢的啤酒中居然沒有麥芽，直接用澱粉發酵，這還是啤酒嗎？好魔幻啊，難道其它國家也是如此釀酒嗎？

國產的廉價工業啤酒，還算啤酒嗎？

答案是當然算，即使廉價的啤酒，也都是經過食品安全驗證的，喝起來肯定不會出現問題，只不過是口感差，容易脹肚子，啤酒的釀造工藝標准，每個國家和地區都不一樣，例如德國的啤酒，不允許出現酒花浸膏，只允許啤酒花、大麥芽、酵母和水，這樣才算是啤酒，而在國內，就完全沒有這樣的《啤酒的釀造法》。

❺ 精釀啤酒與工業啤酒有什麼區別

主要是用料上，精釀啤酒不加大米、澱粉等輔料。在精釀啤酒酒花質量比工業啤酒用的更好一些，還有就是酒花用量也比工業啤酒多出不少。
還有，精釀啤酒一般產量都很小，所以規模效應體現不出來
現在國外好多精釀啤酒買到國內，加上關稅，運輸，都是費用
所以 精釀啤酒就比工業啤酒貴上很多

❻ 吉斯精釀啤酒和工業啤酒有什麼區別

吉斯精釀啤酒與工業啤酒的區分主要是三點：一是原料全麥釀造不添加大米、澱粉等其地替代品；二是發酵期長一般30天以上，發酵後不高濃稀釋，原汁原味；三是不使用酒花浸膏、利尿劑等非天然添加劑。突出麥芽香和酒花香，綠色健康，飲後無不良現象反映！

❼ 精釀啤酒和工業啤酒的區別

精釀啤酒與工業啤酒的區別有很多：
1、原料不同，精釀啤酒是用麥芽、酒花、酵母、水四種純原料生產，不添加任何輔助和添加劑，而工業啤酒為了降低成本都會添加輔助；
2、新鮮度不一樣，精釀啤酒現釀現賣，比較新鮮；而工業啤酒釀造完畢需要灌裝，分銷，到消費者手裡一般都需要半個月以上；（和晟啤酒設備生產各類精釀啤酒設備）
3、精釀啤酒不經過殺菌處理，含有活性酵母，營養價格較高；工業啤酒產量較大，銷售速度比較慢，為了延長保持期都會進行巴氏殺菌處理，營養成分流失。

❽ 精釀啤酒和工業啤酒有哪些不同

精釀啤酒與工業啤酒的區別還是蠻大的。

1. 原材料不同
   

2. 發酵工藝不同
   

3. 發展歷史不同
   

4. 風格和營養價值不同
   

5. 保存時間不同
   

6. 喝法不同
   
   精釀啤酒：只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加任何人工添加劑。與工業啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。通常，精釀啤酒釀造時不需要太多考慮成本，多數會選擇上等的原料釀造而成。
   
   工業啤酒：同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，更多用大米、玉米和澱粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡。
   

   http://www.dmd968.com/dmddt/sgjnpjhwmc.html 這里有更加詳細的解析。
   如今精釀啤酒在國內已經開始慢慢發展起來，也有更多的愛好者加入到其中，精釀啤酒越來越得到了大家的認可。對於我個人的感受，我接觸精釀啤酒之後，就喜歡上了精釀啤酒，因為它的口感多樣化，我最喜歡就是世濤，帶有奶油的味道，度數雖偏高，但是口感味道都很不錯；當然因人而異，還有咖啡味、巧克力味、糖果味、水果味各種各樣。當你喝過精釀啤酒之後，在回過頭來喝工業啤酒，你就會覺得工業啤酒像「水」一樣，沒什麼感覺，說不定酒量也會倍增。哈哈....