古代的工業是怎麼生產的

1. 歷史上各個朝代手工業發展

一、中國古代手工業的發展

1．冶鑄業

(1)商周時期：青銅鑄造是商朝和西周手工業的主要部門；商朝青銅鑄造規模大；西周青銅產品趨向生活化。

(2)春秋戰國時期：我國人民創造備畝了鑄鐵柔化處理技術，是世界冶鐵史上的一大成就；青銅鑄造工藝有新的創造，出現了金銀錯新技術。

(3)魏晉時期：北魏相州以製造軍刀著稱；百煉鋼技術相當成熟；發明了灌鋼法。

(4)唐朝時期：冶鑄業已普遍採用了切削、拋光、焊接等工藝。

(5)明朝中後期：廣東佛山冶鐵生產規模擴大。

跟蹤思考

中國古代冶鐵技術在哪些方面領先世界?

2．紡織業

(1)商周時期：出現斜紋提花織物，還出現刺綉。

(2)曹魏時期：在紡織業中心襄邑、洛陽等地設有專門的織造機構；吳國培育出八輩之蠶；蜀錦聞名遐邇。

(3)唐朝時期：絲麻織品遍布全國各地；絲織品品種繁多，有綾、錦等十幾類，每類又分為許多品種；有的絲織品還吸收了波斯的織法和圖案風格。

(4)明朝中後期：蘇州絲織業出現了資本主義性質的手工工場。

跟蹤思考

魏晉、隋唐時期，我國紡織業的發展有哪些突出的表現?明朝絲織業中出現的新經濟現象是什麼?2005年，美國、歐盟等對中國紡織品出口設限能否說明我國的紡織技術仍居於世界領先水平?

3．陶瓷業

(1)商周時期：出現了原始瓷器，是我國陶瓷發展史上的一次飛躍。

(2)魏晉時期：制仿蠢森瓷技術日臻成熟。南方盛產青瓷，器皿形制美觀；北方創制出白瓷，為我國制瓷業開辟了廣闊前景。

(3)唐朝時期：出現了唐三彩，為後代彩瓷的產生奠定了基礎；還出現了青瓷中著名的秘色瓷。

跟蹤思考

想一想：明清時期，陶瓷業在生產方式上是否有所突破?

4．造船業

唐朝時，能製造當時世界上最大的海船，有「海上霸王」之稱；還能製造使用推進器的各型戰艦，這是世界上最早使用機械動力的輪船雛形。檔前

關鍵提示

宋朝指南針的發明對我國造船技術的發展有重要影響。明朝鄭和下西洋反映出我國造船技術的高超水平。

5．手工業著作

(1)戰國時期出現了有關手工業工藝的專著《考工記》，記述了齊國官營手工業各個工種的設計規范和製造工藝。

(2)明朝後期宋應星的《天工開物》，總結了明朝農業、手工業的生產技術，國外稱它為「中國17世紀的工藝網路全書」。

2. 中國古代手工業的發展歷程

中國古代素以手工業發達著稱，處於世界領先地位。讓我們一起去領略勤勞智慧的中華民族取得的輝煌成就，進而了解古代手工業生產經營方式的特點。
一、金屬冶煉術的進步
1、青銅冶煉（二里頭文化—春秋末）
——商周成熟：數量多、種類齊、工藝精、使用廣
2、鋼鐵冶煉技術
——春秋：發明冶煉生鐵和塊煉鋼的技術
——南北朝：發明灌鋼法
3、冶煉燃料的進步
——漢代：開始用煤冶鐵
——北宋：用煤冶鐵普遍
——南宋末：開始用焦碳冶鐵
——明朝：焦碳冶鐵流行
青銅器時代，指主要以青銅為材料製造工具、
用具、武器的人類物質文化發展階段，處於新石
器時代和鐵器時代之間。約在公元前2000年左右,
中國進入青銅器時代，經夏、商、西周、春秋、
大約發展了15個世紀。
二、衣被天下——紡織技術
遠 古 發明絲織業
西 周 工藝突飛猛進
漢 絲綢遠銷歐洲，號稱「絲國」
唐 出現緙絲技藝
宋末元初 棉花種植從邊疆傳到內地
元 黃道婆革新工具（捍、彈、紡、織）
元明時期 松江成為棉紡織中心；棉紡織為新部門
明後期 棉布成為民眾主要衣料
絲綢之路：
中國古代經由中亞通往南亞、西亞以及歐洲、北非的陸
上貿易交往的通道，因為大量的中國絲和絲織品經由此
路西傳，故此稱作「絲綢之路」，簡稱「絲路」。絲綢之路
的基本走向形成於公元前後的兩漢時期。今天，人們把
絲綢之路看作是連結東西方文明的紐帶。可見，絲綢在
古代的東西方交往中充當了重要的媒介。
新石器時代 發明陶器
東漢末 燒製成熟的青瓷
南北朝 制白瓷——重大突破
隋唐 工藝成熟，制瓷業成為獨立生產部門
宋 景德鎮成為「瓷都」，出現地方特色瓷窯
元 進入彩瓷生產期，燒成青花和釉里紅
明 創造了鬥彩和五彩瓷
清 技術精良，出現了粉彩和琺琅彩
影響：
自唐起，瓷器取代絲綢成為中華文明的新象徵
景德鎮號稱中國的「瓷都」，其燒瓷的歷史始於南朝，宋真宗景德年間朝廷派遣官吏監督燒窯，產品充當貢瓷，從此便以「景德瓷」而聞名天下，在宋代時，產品即已遠銷海外。
中國手工業的特點：
一 、手工業部門的不斷增加，主要以冶金、紡織、陶瓷為主。
二、手工業技術的不斷進步，技術水平處於世界領先水平。
三、盡管手工業發達,居於世界領先地位,但手工業始終處於農業經濟的從屬地位。
四、官府手工業與私營手工業、家庭手工業三種經營形態同時並存。
五、隨著手工業生產規模的擴大，其經營方式也在變化(由農民家庭副業和城鎮家庭小作坊-----明中後期出現手工作坊\工場手工業。)
六、經濟重心南移，手工業分布也相應移至南方。

3. 中國古代私營手工業是怎樣產生的

對於中國古代經濟史的學習，我們可以從農業、手工業和商業三個方面去認識。其中，每個方面的最重要的知識應該是反映其本質特徵方面的知識。中國古代手工業（以下簡稱工業）發展的特徵主要從以下幾個方面反映出來。

一、工業部門的不斷增加。在中國工業歷史發展的過程中，工業部門是逐步增加的。在原始社會，工業種類很少，只有石器製造、骨角製造、陶器製造、紡織品製造、釀酒、編織等部門。奴隸社會增加了冶銅業（即青銅業），封建社會又增加了冶鐵、製糖、棉紡織業等部門。工業部門的不斷增加，有的是在生產過程中產生的新的行業，有的則是由某個行業演變分化成的新的部門。例如在紡織工業的發展過程中，先有絲織業，後有棉紡織業；其後棉紡織業日益發展，又分為軋花、紡紗、織布、印染等部門。同樣，在礦冶鑄造業方面，也日益分化成為采礦、冶煉、鑄造等工業部門。另外，某個工業部門的創立或發展，往往會帶動其他有關部門的創立或發展。例如中國冶鐵業的興起，使農具製造和兵器製造成為獨立的工業部門。

二、工業技術的不斷進步與勞動分工的不斷發展。任何一個工業部門，不論早晚，一旦創立，它的生產技術都是在不斷進步的。以冶鐵技術的發展為例：春秋時期以木炭為燃料，用皮囊鼓風煉鐵；西漢時期開始用煤炭做燃料；東漢時期發明了水力鼓風機（水排），提高了爐溫；北宋以後，以焦炭為燃料，進一步提高了爐溫。同時，坩堝煉鐵法的創造和土高爐煉鐵技術的進步，使中國古代冶鐵生產技術得到進一步提高。

在中國手工業發展史上，不論採取何種經營方式（如作坊、手工業工場），其生產單位內部的勞動分工，都是漸趨細密的。促成工業生產力提高的各種因素，往往是互相影響的。例如工業生產規模的大小，對於勞動分工粗細的程度是有直接影響的，生產規模擴大，往往促成勞動分工細密。在明清時代的某些工業部門，如制瓷、製糖、礦冶、井鹽等行業的部分手工業工場中，都已具有相當細密的勞動分工。這時的手工業工場，已經發展成為一個有機生產體系了。

三、工業生產規模的擴大與工場手工業的出現。從工業經營的方式來說，其發展的一般趨勢，是由家庭手工業到作坊工業，再到工場手工業。原始社會只能實行簡單的協作，進行簡單的生產。奴隸社會的工業生產規模較前有所擴大，在製作工業產品時，已經有了初步的勞動分工，生產效率較前提高。到了封建社會，工業生產的規模又有了擴大，勞動分工也漸趨細密；尤其在明代中葉以後，城市工業生產中產生了資本主義萌芽，出現了工場手工業的經營方式。在這種手工業工場中，一般僱傭較多的工匠，在細致的勞動分工之下來擴大生產，使產品的製造進一步發展。如礦冶、紡織、制瓷等部門，在江南地區的某些手工業工場具有比較復雜的生產設備，吸收了大量的僱傭勞動者。他們生產出來的商品數量很大。例如清代前期的礦冶業中，由於鑄錢需要大量的銅，促使銅礦開採得到較大發展。

四、官府工業與民間工業的同時並存。中國的官府工業，歷史悠久，自從奴隸制國家建立後，就有官府工業的存在。從西周到西漢，主要的工業部門，官府都設有作坊。統治者把手工業者集中到官府，以強制的手段迫使他們在官府作坊里進行製造。從春秋末期起，隨著農業經濟的發展、生產技術的提高、社會分工的擴大，不少手工業者脫離農業而獨立。這時社會上除了官府工業作坊外，還出現了一批民間工業作坊。其時以冶鐵業發展最快，因為它與人民生活有密切關系，其產品具有極大的市場。

從東漢開始，社會分工方面有了進一步的發展，民間手工業者不斷從農村中分化出來，向城市集中，成為獨立的手工業者。這一時期，一方面是民間手工業者脫離農業而向城市集中；另一方面，官府工業在中國工業經濟中仍佔有主導地位，並在很大程度上限制民間手工業者的發展。到明清兩代，官府工業走上衰落的道路，民間工業則不斷發展。這時候官府工業與民間工業的關系，不僅表現在官府工業須有民間工業來支持，而且表現在官府工業在中國工業經濟中所佔的主導地位讓給民間工業了。在這一時期，民間工業經營方面有一個特色，就是資本主義生產方式的萌芽開始產生。一是自給自足的自然經濟開始破壞；二是某些手工業作坊擴大成為手工業工場，亦即工場手工業開始興起。中國民間工業中的資本主義生產方式的萌芽，是從明代中葉以後開始的，至清代前期有所發展。它所涉及的生產范圍，以礦冶、制瓷、紡織業為主。明代中葉以後，某些工業部門的民間作坊朝著手工業工場方向擴展。

五、經濟重心南移與工業分布的相應變化。中國古代的經濟重心，起初是在北方的，以後逐步移至南方。大約到南宋時期，我國的經濟重心完成了從南方到北方的變遷。隨著經濟重心的轉移，有不少工業生產部門、工業製品的主要產地，也從北方逐漸移到南方。這種情況，在中國古代絲織業地區分布的變化中表現得最為明顯。在遠古時代，中國的絲織生產，以北方的黃河流域為繁盛之地，尤以河北地區為盛。其後逐漸演變為」南盛北衰」，迄至宋代，中國的絲織生產重心已經移到江南地區，尤以蘇州、杭州、南京和廣州等地為盛，不論官府絲織業還是民間絲織業都是如此。明代初年，政府在全國一些有條件的地方設立官府織染局，長江流域的南直隸（今江蘇）、浙江、江西、四川等處皆有設置，而以浙江為最多。

古代手工業的發展歷程

●發展歷程:

原始社會後期;手工業與農業分離

夏商周三朝:手工業由官府壟斷

春秋戰國時期:手工業出現官營、民營、家庭手工業三種形態

●主要手工業部門及成就

①冶金業

冶銅技術：新石器時代出現銅器；商周時期青銅鑄造技術先進

冶鐵技術：

春秋出現鐵器；戰國鐵農具推廣；西漢開始用煤作燃料冶鐵；南北朝出現先進的灌鋼法；宋朝開始用焦炭冶鐵

②制瓷業

地位：瓷器是中國發明的，大量出口，成為中華文明新的象徵

代表性的成就：

東漢： 成熟的青瓷

南北朝：白瓷

隋唐： 制瓷業成為獨立的生產部門

宋代： 出現各具特色的地方瓷窯體系，景德鎮成為瓷都。

元代： 青花、釉里紅，開始進入彩瓷生產

明代： 鬥彩、五彩瓷

清代： 粉彩、琺琅彩

影響：唐朝開始出口；明清通過海上絲綢之路，大量外銷

③紡織業（中華文明的象徵）

絲織業：最先發明絲織技術的國家，上古時代已會養蠶繅絲 → 西漢提花機，「絲國」，絲綢之路 → 唐代緙絲技術

棉紡業：宋末元初：棉花種植由邊疆向內地傳播 → 元代黃道婆；松江成為中心，棉紡織業成為新興的手工業部門 → 明代：棉取代絲麻毛，成為民眾的主要衣料

★古代手工業的經營方式（官營、私營、家庭）

官營手工業：

官府統一管理；規模大，分工細，水平最高；資金雄厚；明前期一直占據手工業主導地位

私營手工業：

春秋戰國：私營工商業興起；明代中葉以後超過官營手工業，佔主導地位，並產生僱傭勞動關系

★古代手工業發展的特徵：

①官營手工業、私營手工業、家庭手工業三種經營形態並存。

1.商業的興起

商朝時期：「商人」出現，貨幣為貝殼；特點：商業由官府控制；

春秋戰國：出現許多商品市場和大商人；特點：由官府控制商業的局面被打破

秦漢時期：秦統一貨幣、度量衡，漢開通了陸上和海上絲綢之路；表現：對外貿易發展，出現了許多商業中心

隋唐時期：城市繁榮，城市中「市」「坊」分開，廣州成為對外貿易的港口

2.商業的繁榮

宋朝：徹底打破市、坊界限，商業活動不受時間限制；出現世界上最早的紙幣「交子」；海外貿易發達

宋朝商業繁榮的原因：

①結束分裂走向統一，為經濟發展奠定基礎；

②農業、手工業的高度發展，為商業的興盛提供了堅實的物質基礎；

③政府逐漸放鬆對商品交易的地域和時間限制（打破市、坊界限，有早市、夜市）；

④水陸交通的便利有利於對外貿易的發展；

⑤紙幣的出現促進了商業的繁榮

明清：城鎮經濟繁榮，各地涌現出許多地域性商人群體—商幫，其中實力最強的是徽商和晉商，徽商的活動范圍遍及全國各地，

★古代商業發展特點

①商業產生後不斷發展，到宋元時期空前繁榮

②國內貿易和對外貿易全面繁榮

③政府逐漸放寬對商業的限制，但長期實行的重農抑商政策，阻礙了商業的長足發展

④商業始終是自然經濟的補充，不佔主導地位

四．資本主義萌芽與"重農抑商"和"海禁"政策

★資本主義萌芽的產生和緩慢發展

1.明朝產生

①產生原因：農業和手工業的發展,促進了商品經濟的發展,商品經濟是資本主義萌芽的必要條件,明朝中後期,在商品經濟發達的江南地區出現了資本主義萌芽

②出現部門：私營手工業中的紡織業、陶瓷業等

③出現標志：手工工場的出現(即當時「機房」的出現)

④關系：「機戶出資、機工出力」，機戶和機工之間是資本主義性質的僱傭關系

⑤目的：是為了增殖利潤、擴大再生產

2.清朝發展

到清朝前期，資本主義萌芽繼續發展，表現在手工工場的規模擴大，分工更細，部門和地區增多

3．對明清資本主義萌芽的認識

①明清資本主義萌芽的出現，代表了中國社會進步發展的總趨勢

②資本主義萌芽只出現在少數地區的少數行業當中，是稀疏而又微弱的

③資本主義萌芽發展非常緩慢，始終在萌芽狀態中徘徊，自然經濟仍占統治地位

4.阻礙因素：

根本原因是腐朽的封建制度。一方面是中央集權制度的進一步強化，另一方面是自給自足的小農經濟仍然占據主導地位，促使統治者實行一系列抑制資本主義發展的措施。

具體表現在：

①國家政策（重農抑商、禁海與閉關政策）；②國內市場狹小；③缺乏擴大再生產的資金

★「重農抑商」政策

1.產生：

產生於戰國時期的商鞅變法中，後來成為我國封建社會的傳統經濟政策，貫穿於整個封建社會。

2.原因：

①「重農抑商」政策是封建社會自給自足的自然經濟的必然產物 ②鞏固封建統治

3.推行目的：

直接目的：確保賦役的征派和地租的徵收。 根本目的：鞏固封建統治

4.主要內容：

把農業作為國計民生的根本,倍加重視和保護;對商業活動則進行抑制

5.重農抑商政策的特點：

①貶低商人地位；②限制經營范圍；③重稅；④禁止對外貿易

6.對「重農抑商」政策的評價

積極作用：

封建社會初期重視農業保護了農業生產和小農經濟，促進了農業的發展,鞏固了封建統治。

消極作用：

明清時期，阻礙了商品經濟和資本主義萌芽的發展，違背了經濟發展規律，是中國在近代落後的一個重要原因。而且導致經濟結構過於單一。

★「海禁」與「閉關鎖國」

原因：

①防範西方殖民入侵和反清斗爭 ②統治者盲目自大的觀念

③根本原因：自然經濟的封閉性是該政策產生的根源

內容：

禁止國人出海貿易；限制外商來華貿易

危害：

妨礙了海外市場的拓展，阻礙了商品經濟和資本主義萌芽的發展；使中國長期與世界隔絕，逐漸落後於世界潮流。

4. 中國古代手工業發展史

中國古代手工業：

一、按照行業分類

1、冶煉

商周：青銅。司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青銅器；春秋戰國：冶鐵；東漢：杜詩 水力鼓風冶鐵工具；南北朝：灌鋼法。

2、陶瓷

東漢：青瓷；北朝：白瓷；唐朝：形成南青北白兩大系統；宋朝：五大名窯，景德鎮成為瓷都；明清：青花瓷、彩瓷、琺琅彩。

3、紡織

元：黃道婆推廣先進棉紡織技術；明：紡織工業大規模發展。

二、按所有制分

1、官營手工業：政府直接經營，技術先進，資金雄厚；產品精美，不進入市場，僅供皇室貴族，或武器。

2、民營手工業：明中葉後，紡織、制瓷、礦冶等行業，民營超過官營；明朝後期，蘇杭紡織業等出現資本主義萌芽（基本特徵：僱傭關系）

3、家庭手工業：農業的補充，主要供家庭消費和繳納賦稅，剩餘部分出售。中國古代社會穩定的重要因素。

(4)古代的工業是怎麼生產的擴展閱讀：

早期手工業的發展和布局受自然資源分布影響較大，隨著交通運輸條件的改善，商業的發展，區域性和全國性統一市場的形成。

手工業的發展突破了原料產地的限制，產品走向全國，這些都為手工業專業化生產中心的出現提供了條件。

如果沒有活躍的商品經濟，統一的國內市場，以及各地區的手工業分工及專業性手工業的發展是不可想像的。

盡管中國古代手工業很發達，但由於統治者推行重農抑商政策等原因，在手工業與農業相結合的場合，手工業服務於農業，始終處於農業經濟的從屬地位。

5. 中國古代手工業有哪幾種類型

1、刺綉

刺綉是針線在織物上綉制的各種裝飾圖案的總稱。刺綉分絲線刺綉和羽毛刺綉兩種。就是用針將絲線或其他纖維、紗線以一定圖案和色彩在綉料上穿刺，以綉跡構成花紋的裝飾織物。它是用針和線把人的設計和製作添加在任何存在的織物上的一種藝術。

刺綉是中國民間傳統手工藝之一，在中國至少有二三千年歷史。中國刺綉主要有蘇綉、湘綉、蜀綉和粵綉四大門類。

2、紡織

中國機具紡織起源於五千年前新石器時期的紡輪和腰機。西周時期具有傳統性能的簡單繅車、紡車、織機相繼出現，漢代廣泛使用提花機、斜織機，唐以後中國紡織機日趨完善，大大促進了紡織業的發展。

3、制鹽

制鹽工業歷史悠久，其發展經歷了由原始手工生產、手工機械生產到機械化、現代化生產的過程（見制鹽技術史）。

4、造紙

造紙術是中國四大發明之一，紙是漢族勞動人民長期經驗的積累和智慧的結晶，人類文明史上的一項傑出的發明創造。中國是世界上最早養蠶織絲的國家。漢族勞動人民以上等蠶繭抽絲織綢，剩下的惡繭、病繭等則用漂絮法製取絲綿。漂絮完畢，篾席上會遺留一些殘絮。

當漂絮的次數多了，篾席上的殘絮便積成一層纖維薄片，經晾乾之後剝離下來，可用於書寫。這種漂絮的副產物數量不多，在古書上稱它為赫蹏或方絮。這表明了中國漢族造紙術的起源同絲絮有著淵源關系。

5、陶瓷

中國人早在約公元前8000－2000年（新石器時代）就發明了陶器。用陶土燒制的器皿叫陶器，用瓷土燒制的器皿叫瓷器。陶瓷則是陶器，炻器和瓷器的總稱。古人稱陶瓷為甌。凡是用陶土和瓷土這兩種不同性質的粘土為原料，經過配料、成型、乾燥、焙燒等工藝流程製成的器物都可以叫陶瓷。