① 烤箱的種類有哪些哪種烤箱比較好用
一、烤箱的種類
1、簡易型電烤箱
對大眾家庭而言,簡易型電烤箱最大優點就是價格實惠,價位范圍大約在100~300元,同時,這種類型的產品的容量和功率也比較小。並且這種類型電烤箱的電熱元件為金屬電熱管,雖然強度和抗氧化性較差,但加劇較快、穿透性很差。另外,簡易型電烤箱不帶定時裝置,操作時更為困難,必須人工觀察一下食物烤制情況並掌控烤制時間。簡易型的產品更合適初學者或是平常不常烤制食物的家庭選購。
1、不要選擇簡易型烤箱,這類烤箱實在太小,最多烤個小披薩,塊狀的食物都不能很好的處理。
2、最好選擇上下火能分開控制的烤箱,4燈管以上的為佳。
3、硬體上考慮防護和散熱性能,具體可以查看產品的細節做工。
4、具有自動調溫控制的電烤箱,爐溫應能在100一250℃范圍內可調,控制的溫度誤差小於±10%。
5、具有自動定時控制的電烤箱,控制時間應能在0—45min內連續可調,誤差小於±10%。
6、內腔溫度由室溫升高到200℃的時間不超過15min。
7、電烤箱熱效率大於60%。
8、功率偏差小於+5%、—10%。
9、內腔鍍鉻層應牢固、不銹、光亮;烤盤搪瓷應耐熱牢固;烤網鍍鉻層應光亮平滑。
10、加熱器工作壽命不小於1000h;爐門啟閉壽命在5000次以上。
三、好用的烤箱
個人認為電子烤箱比較好用,烤制范圍更廣,烤制效果更佳,合適較高消費層面的家庭使用。