如何制工業冰加什麼了

A. 加什麼成分讓冰塊不易融化

1、加乾冰

如製作冰淇淋時加入乾冰，冰淇淋不易融化。乾冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏及運輸。龍蝦、蟹、魚翅等海產品冷凍冷藏。乾冰不會化水，較水冰冷藏更清潔、干凈，在歐、美、日本等國得到廣泛應用。

2、加鹽

當鹽摻在碎冰里，鹽就會在冰中溶解而發生吸熱作用，使冰的溫度降低。冰鹽混合在一起，在同一時間內會發生兩種作用：

一種是會大大加快冰的溶化速度，而冰溶化時又要吸收大量的熱。

另一種是鹽的溶解也要吸收溶解熱。因此，在短時間能吸收大量的熱，從而使冰鹽混合物溫度迅速下降，它比單純冰的溫度要低得多。

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1、冰鹽在現實生活中的應用

在生活中一般不用冰鹽，但是要用到這種降低凝固點的方法。比如公路除雪除冰常用氯化鈣或者氯化鈉灑在冰雪區，即可迅速融化。其實不是升高了溫度，而是降低了水溶液的凝固點。

比如，當氣溫-10度時，路面水結冰了，但是如果撒上氯化鈣CaCl2，然後就會和一部分冰結合，而產生的溶液即使在-20度仍然是液態，這就能較長時間保證水不凝固，達到路面防滑的目的。

2、乾冰清洗

是以壓縮空氣作為動力和載體，以乾冰顆粒為被加速的粒子，通過專用的噴射清洗機噴射到被清洗物體表面，利用高速運動的固體乾冰顆粒的動量變化（Δmv）、升華、熔化等能量轉換，使被清洗物體表面的污垢、油污、殘留雜質等迅速冷凍。

從而凝結、脆化、被剝離，且同時隨氣流清除。不會對被清洗物體表面，特別是金屬表面造成任何傷害，也不會影響金屬表面的光潔度。

B. 工業冰塊製作成分原料和配方

工業冰塊又稱降溫冰、大冰塊、條冰、冰磚等，工業冰塊是用純自來水冷凍而成，溫度在零下20度左右。工業冰塊主要作為降溫用途，在生產時對衛生沒有任何要求，一般是在冰池裡生產，將自來水灌進冰池裡，加入一定的鹽氨和冷凍液之後，再進行冷凍即可，是不能食用的。

C. 工業上怎樣製作乾冰

固態二氧化碳。為白色分子晶體；熔點-56．6℃（5．2´ 101325Pa），-78．477℃升華（101325Pa），密度1．56g/cm3（-79℃）；具有面心立方晶格。 在室溫下，將二氧化碳氣體加壓到約60´ 101325Pa時，當一部分蒸氣被冷卻到-56℃左右時，就會凍結成雪花伏的固態二氧化碳。固態二氧化碳的氣化熱很大，在-60℃時為364．5J/g，在常壓下氣化時可使周圍溫度降到-78℃左右，並且不會產生液體，所以叫「乾冰」。常見的乾冰呈塊狀或丸狀。

D. 冰庫里製造的大工業冰塊，是怎麼製造的，在製造過程中添加了哪些化學材料

自己偷點拿回來分析分析

E. 冰塊是怎麼做成的

試試製作透明的冰 為什麼商店銷售的冰塊是晶瑩透明的，而家庭箱製作出來的冰塊卻呈白色呢？讓我們探討一下冰塊發白的原因，試著用家裡的冰箱製作出透明的冰塊吧！ 呈白色的物體究竟是什麼呢？ 如果用放大鏡來觀察冰塊的白色部分，就會發現它們是一些細小的氣泡顆粒。這是溶在水裡的空氣在冰凍時封凍在冰塊里的氣泡。 因為水在冰凍過程中會排除水之外的不純物質，溶在水裡的空氣也成為氣泡而被排除。但是冰凍過程太快時，氣泡來不及「跑」掉而被凍在冰塊里，看上去冰塊就呈白色了。 怎樣才能制出透明的冰塊呢？ 【1】大體說來，冰塊變白的原因有以下兩點： A.溶在水裡的空氣變成了氣泡； B.冰凍過程太快，氣泡來不及「跑」掉。 【2】我們可以從【1】的A、B著眼，來想想使冰塊透明的方法。 A的對策：把水燒開，盡量減少水裡所含的空氣。也就是說，使用開水。 B的對策：商店銷售的冰塊，是花了24小時以上的時間慢慢地冰凍而成的，而用家庭冰箱是做不到這點的。但是，我們可以試試在容器周圍包

採納哦

F. 製冰廠的冰是怎麼制出來的

製冰廠的冰是用製冰機生產出來的。
現在製冰廠一般都是生產塊冰，塊冰分2種，大塊冰（幾公斤到幾十公斤不等）和小塊冰（2-3公分的立方體，食用冰），大塊冰還可以再加工：切割、粉碎等。
也有製冰廠是直接生產片冰的。
生產大塊冰的製冰機：叫直冷式塊冰機。可聯系冷-銀製冰

G. 冰怎麼做出來的

是在大氣層形成的。

H. 冰塊怎麼製作

一般工業用冰都是造冰廠大型機器製作出來的，如果有冰箱，也不是難事。但你說沒有冰箱，那隻能用液氮製冰。

I. 冰是用什麼原料來製造成的

冰是用水為原料在製造成的，但受使用目的不同採用的水品質有所區別。

1、普通降溫用的冰，目前所知，有些人會利用井水、河水等比較便宜的水進行製作；

2、用於食品（如海鮮等）的保存用的冰，一般情況下，會選用比較干凈的水進行製作，比如自來水、經處理的井水等，不過如果是不良企業或店家就不好說了；

3、家裡自己吃或用的冰，一般會選用燒開的開水、礦泉水等進行製作；

4、用於直接食用的冰（一般用於賣的，如加入到可樂里的冰塊），參見《SB/T10017-2008冷凍飲品：食用冰》，其製作的原水應滿足《生活飲用水衛生標准》（GB5749－2006）。

J. 冰箱是怎麼做冰塊的

冰箱製作小冰塊方法：
1、買一些塑料的冰格（有些冰箱本身就帶有冰格）。

(10)如何制工業冰加什麼了擴展閱讀：

自然結成冰的稱之為天然冰，通常以人工製冷方法製成的冰，稱為人造冰或機製冰或工業冰，其中人造冰種類也很多，常用的冰包括工業冰、食用冰、乾冰等：

1、工業冰：工業冰又稱大冰塊、條冰、冰磚等，冰是用純自來水冷凍而成，溫度在零下20度左右。大冰塊使用范圍廣泛在海鮮食品、餐飲、衛生、工業、中大量應用。冰塊每條長50cm，寬25cm，高100cm，凈重200斤。

2、食用冰：食用冰每袋20斤（可食用）。衛生食用冰粒是消毒食用水在零下20度冷凍而成，可用於食用，冷凍，配飲料，酒店調酒，飲料冰冷，使酒，飲料冰涼，清爽，可口，經濟適用，可口。

3、透明冰：又稱水晶冰塊、明冰，透明冰塊可用於布景，藝術雕刻，裝飾，慶典冰雕，婚慶冰雕，酒會冰雕，注酒冰雕，商業發布會冰雕，中英文字體冰雕，主題造型設計冰雕，logo商標圖型冰雕，破冰亮牌冰雕，節慶冰雕，年會冰雕，冰雕設計），小至婚慶冰雕鑽戒，大到分體組合冰雕展覽，展示，冰雕景觀園林等用途。

4、碎冰：碎冰是由大冰塊用碎冰機打磨成粉粒狀的冰，很方便的用於海鮮食品保鮮，而不用自己費力的打碎大冰塊。