怎麼確定工業鹽中毒

⑴ 吃了工業鹽有什麼危害，症狀是什麼

工業鹽又稱 亞硝酸鈉
亞硝酸鈉是無情的「殺手」，毒性很強。為什麼這么說呢?因為人體血液中有一種低鐵血紅蛋白，它有一種特殊的本領，能夠攜帶著氧隨著血液循環流動，把氧輸送到人體內各個組織器官里，同時又分離出氧來，供各組器官新陳代謝的需要。�

亞硝酸鹽有一種破壞作用，它進入體後能使體內攜氧的低鐵血紅蛋白，變成高鐵血紅蛋白。高鐵血紅蛋白一遇到氧，就牢固地結合起來，不易分離。這樣，人體的全身組織就會缺氧，尤其從大腦缺氧對人體的影響最嚴重。

當人體攝入0·3～0·5克亞硝酸鈉，即可引起急性中毒，3克即可致人於死地，人體一旦中毒，十幾分鍾就可發病。由於缺氧，可出現頭暈、頭脹、耳鳴，全身無力，手腳麻手，並會有惡心嘔吐、腹瀉、紫紺，心悸，血壓下降，呼吸困難等症狀，嚴重時發生抽搐，昏迷，如搶救不及時，或攝入量過多，就會呼吸循環衰竭而死亡。大多數病例是誤將亞硝酸鈉當食鹽，食糖，食用鹼等食用而中毒。另外，在高溫下長期存放的蔬菜，腐敗變質後，菜內亞硝酸鈉的含量也會明顯增加。當人們發生亞硝酸鈉中毒後，應立即送醫院搶救，不要延誤時機。�

食鹽和工業鹽--亞硝酸鈉雖然很相象，但二者熔點卻不同，可以用加熱的方法區別開來。亞硝酸鈉的熔點只有271℃放放燒熱的炒菜鈉就會熔化，還可以聞到分解出來的氧化氮的刺激性氣體，而食用鹽熔點高達801℃，不會熔化。

⑵ 工業鹽對人體的危害有哪些

工業鹽含大量亞硝酸鹽

吃了工業鹽後會頭暈、嘔吐、腹瀉、全身無力,你這個應該不是.有這些症狀可能是心理作用吧
有關專家稱，工業鹽主要用於制鹼、鍋爐軟水、染料、肥皂及洗衣粉、飼料加工等領域，而流入食用領域，其危害不小。因其內含有亞硝酸鹽等成分，人吃了以後會發生慢性中毒。一般而言，人只要攝入0.2克到0.5克的亞硝酸鹽，就會引起中毒；攝入3克亞硝酸鹽，就可致人死亡。同時，工業鹽不含碘，人的身體若嚴重缺碘會導致疾病發生。省鹽務局有關負責人稱，有關科學研究表明，如果人的身體缺碘，輕者會出現10%至20%的智力損失，重者則會出現孩子瘦小或痴呆的後果。

其實，鹽是一類物質的統稱，除了食鹽外，還有許許多多種用途各異的「鹽」。比如有一種工業鹽--亞硝酸鈉，它廣泛用於建築施工，製造染料、葯物和用作防銹劑，並大量用於印染、漂白等方面。氯化鈉與亞硝酸鈉不僅同屬鹽類，外觀也很相似，都是白色晶狀顆粒，密度也幾乎相同，都有鹹味。然而兩種鹽對人體健康的作用可以說是截然相反。食鹽是維持人類生命的必需品，而亞硝酸鈉卻是無情的「殺手」，毒性很強。為什麼這么說呢?因為人體血液中有一種低鐵血紅蛋白，它有一種特殊的本領，能夠攜帶著氧隨著血液循環流動，把氧輸送到人體內各個組織器官里，同時又分離出氧來，供各組器官新陳代謝的需要。

⑶ 工業鹽吃多久會中毒

【
東方衛視
《東方夜新聞》
】從臨床上判斷是一個比較典型的亞硝酸鹽中毒現象(也就是人們腔粗通常所說伍叢鎮的工業鹽中毒),表現為口唇紫紺鄭頌、出冷汗、低血壓、休克等.
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⑷ 工業用鹽和食用鹽怎麼區分 工業用鹽的成分和對身體的危害

我們都知道鹽有食鹽和工業用鹽兩種。食鹽就是單純的氯化鈉，但工業用鹽除了我們都知道的亞硝酸鹽外其實還含有其他成分。兩者在外觀上無法識別，所以一定要從正規渠道購買食鹽。誤食工業用鹽就不好了，一起來看看工業用鹽的危害吧。

工業用鹽和食用鹽怎麼區分

工業鹽和食用鹽外觀上基本上沒差別，都是白色的晶體，特殊情況下食鹽會顯黃色或者淡藍色，工業鹽微顯淡黃色，但很難肉眼分辨。而且兩種鹽無特別氣味，溶於水後都是鹹的，所以靠味覺也很難區分出來。區別從名字中也能看出來，食用鹽就是吃的，工業鹽是用於工業生產和建築施工用的。

錯誤的使用工業鹽作為食鹽，會造成中毒，嚴重的會引起死亡。

工業用鹽的成分和對身體的危害

工業鹽一般是各種鹽的混合物，不過其主要成分還是氯化鈉，也有少量的氯化鎂，和食用鹽最主要的區別就是工業鹽裡面含有亞硝酸鹽，主要是亞硝酸鈉，有時候也會進一步氧化成為硝酸鹽。

人體攝入一定量的亞硝酸鹽會導致中毒，生活中煮肉有時為了調色會使用亞硝酸鹽，也就是所說的火硝。隨著安全意識的提高，現在煮肉也很少用到了，因為稍有不當就會中毒。

一般的腌菜和鹵肉，火腿腸中都含有亞硝酸鹽，亞硝酸鹽攝入0.3-0.5克會引起中毒，3克就會致人死亡。亞硝酸鹽會使血液中血紅蛋白失去攜氧能力，而且也是致癌物質。

放了很久的食鹽還能吃嗎

只要密封好沒有受潮或者變色結塊基本可以吃，但是放的時間長了，還是不吃為好，畢竟鹽也不貴。一般的碘鹽保質期在5年以內，但是我建議大家在一年以內食用，而且一袋食鹽也不可能吃那麼久吧。建議大家按照保質期來健康食用，注意保存，一般保存方法都是避免陽光直射、避免放在溫度過高的地方、注意防潮。

不吃的話可以用來洗魚、洗菜板去星期，洗頭發，洗臉。

⑸ 工業鹽中含有的哪種成分會對人體健康造成嚴重損傷

工業鹽中可能會含鉛、砷、汞、鎘及亞硝酸鹽等雜質，重金屬長期蓄積可能會引起頭暈、皮膚病、心肌損傷、神經炎、多器官功能障礙、肌肉痙攣、腹痛、嘔吐、骨痛、腎炎，甚至致癌、致畸。而大量亞硝酸鹽進入人體內後能使體內攜氧的低鐵血紅蛋白，變成高鐵血紅蛋白。高鐵血紅蛋白一遇到氧，就牢固地結合起來，不易分離。這樣，人體的全身組織就會缺氧。當人體攝入0.3～0.5克亞硝酸鹽，即可引起急性中毒，3克即可置人於死地。人體一旦中毒，十幾分鍾就會發病，會出現頭暈、頭脹、耳鳴、全身無力、手腳麻、惡心嘔吐、腹瀉、呼吸困難等症狀，嚴重時發生抽搐、昏迷。
食用鹽中的檢測指標比工業鹽的檢測指標要多，在重金屬及亞硝酸鹽的含量方面都做了規定，保證了食用鹽的安全性.

⑹ 人食用了工業鹽會有什麼症狀

工業鹽含有大量的亞硝酸鈉，亞硝酸鹽有一種破壞作用，它進入體後能使體內攜氧的低鐵血紅蛋白，變成高鐵血紅蛋白。高鐵血紅蛋白一遇到氧，就牢固地結合起來，不易分離。這樣，人體的全身組織就會缺氧，尤其從大腦缺氧對人體的影響最嚴重。所以工業鹽不可食用。

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亞硝酸鹽有一種破壞作用，它進入體後能使體內攜氧的低鐵血紅蛋白，菜內亞硝酸鈉的含量也會明顯增加。大多數病例是誤將亞硝酸鈉當食鹽。這樣，人體的全身組織就會缺氧，尤其從大腦缺氧對人體的影響最嚴重，變成高鐵血紅蛋白。高鐵血紅蛋白一遇到氧，就會呼吸循環衰竭而死亡，在高溫下長期存放的蔬菜，毒性很強。為什麼這么說呢?因為人體血液中有一種低鐵血紅蛋白工業鹽--亞硝酸鈉，它廣泛用於建築施工，製造染料、紫紺，心悸，供各組器官新陳代謝的需要。、葯物和用作防銹劑，並大量用於印染、漂白等方面。氯化鈉與亞硝酸鈉不僅同屬鹽類，人體一旦中毒，十幾分鍾就可發病，可以用加熱的方法區別開來。亞硝酸鈉的熔點只有271℃放放燒熱的炒菜鈉就會熔化，還可以聞到分解出來的氧化氮的刺激性氣體，而食用鹽熔點高達801℃，就牢固地結合起來，不易分離、耳鳴，全身無力！

食鹽和工業鹽--亞硝酸鈉雖然很相象，但二者熔點卻不同，不要延誤時機。，食糖，食用鹼等食用而中毒。另外，3克即可致人於死地
製造染料、葯物和用作防銹劑、漂白等方面，食用鹼等食用而中毒。然而兩種鹽對人體健康的作用可以說是截然相反，十幾分鍾就可發病。

⑺ 工業鹽對人體危害極大，有哪些小招數能夠分辨工業鹽與食鹽的區別

鹽是我們生活中所必須的調味品之一，我們生活中烹飪食物時沒有鹽的話是會食之無味的，所以鹽是我們生活中很重要很重要的一個調味品。但是也有一種鹽是工業鹽，這種鹽含有很有亞硝酸，對人有非常不好的作用，會讓人中毒，甚至會危害人的生命，所以的話如何區分食用鹽和工業鹽還是我們應該學會的一個方法。主要有以下幾個方面：

還有一個方法就是工業鹽是很容易潮的，所以可以拿出來一點，然後放置幾天，然後過幾天再去觀察，如果發現這個鹽潮了的話，就是可以證明這個鹽是工業鹽，如果還是比較乾燥的話，就可以證明是食用鹽。
不過我們平時去買鹽的時候去一些比較大型的超市或者商場去買，買到工業鹽的幾率還是比較低的。而且現在買到工業鹽的概率也是比較低的，畢竟這個還是有很大危險的。

⑻ 工業用鹽的中毒機理

亞硝酸鈉是一種工業鹽，雖然和食鹽氯化鈉很像，但有毒，不能食用。亞硝酸鈉有較強毒性，人食用0．2克到0．5克就可能出 現中毒症狀，如果一次性誤食3 克，就可能造成死亡。亞硝酸鈉中毒的特徵表現為紫紺，症狀體征有頭痛、頭暈、乏力、胸 悶、氣短、心悸、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，口唇、指甲及全身皮膚、黏膜紫紺等，甚至抽搐、昏迷，嚴重時還會危及生命。
若出現髙鐵血紅蛋白的紫紺，可用亞甲基藍使髙鐵血紅蛋白還原。
誤食亞硝酸鈉會中毒的原因是人體中血紅蛋白所含的鐵是亞鐵，它能跟氧結合隨著血液循環，將氧輸送到身體各部。當誤食亞 硝酸鈉後，在血液中發生了化學反應，使血紅蛋白轉變成三價鐵的血紅蛋白。三價鐵的血紅蛋白不能攜帶氧，因此造成人體缺 氧中毒。 此外，亞硝酸鈉還是致癌物質。因此，誤食亞硝酸鈉對身體健康的危害很大。

區別亞硝酸鈉和食鹽，可以把樣品放入碘化鉀的硫酸溶液中，再加澱粉。如果顯藍色就證明該樣品是亞硝酸鈉。人體中血紅蛋

白所含的鐵是亞鐵，它能跟氧結合隨著血液循環，將氧輸送到身體各部。當誤食亞硝酸鈉後，在血液中發生了化學反應，使血

紅蛋白轉變成三價鐵的血紅蛋白。三價鐵的血紅蛋白不能攜帶氧，因此造成人體缺氧中毒。 按GB1907國標生產作為食品添加

⑼ 工業鹽為什麼不可以食用,吃了有什麼症狀.

食用工業鹽會引起中毒和致癌風險。"工業鹽"通常習慣特指亞硝酸鹽，工業鹽中含有亞硝酸鹽，當人體攝入0.3～0.5克亞硝酸鹽，即可引起急性中毒，3克即可置人於死地。一旦中毒會引發頭暈、頭脹、耳鳴，全身無力，手腳麻手，並會有惡心嘔吐、腹瀉、紫紺，心悸，血壓下降，呼吸困難等症狀，嚴重時發生抽搐，昏迷，如搶救不及時，或攝入量過多，就會呼吸循環衰竭而死亡。

工業鹽和食鹽的主要成分雖然都是氯化鈉，但是，食鹽是比較純凈的氯化鈉，而工業用鹽除氯化鈉外，還含有亞硝酸鹽。眾所周知，亞硝酸鹽是致癌物質，用過多亞硝酸鹽會出現中毒症狀，威脅人們的健康。

(9)怎麼確定工業鹽中毒擴展閱讀

工業鹽用途

在工業上的用途很廣，是化學工業的最基本原料之一，被稱為「化學工業之母」。基本化學工業主要產品中的鹽酸、燒鹼、純鹼、氯化銨、氯氣等主要是用工業鹽為原料生產的。有機合成工業中需要大量氯化鈉。防治小麥、蘋果、白菜等腐爛及食品防腐劑、製取金屬鈉及其他鈉化合物、鋼鐵熱處理介質等。在水處理、公路除雪、製冷冷藏等方面，鹽也有廣泛的用途。

此外，還用於肥皂製造、陶瓷、玻璃生產、日用化工、石油鑽探、鑽井工作液、完井液、石油化工脫水液、建築行業早強劑、生產塗料的凝固劑、橡膠行業乳膠凝結劑、造紙工業添加劑及廢紙張脫墨、化學工業的無機化工原料及硫酸根脫除劑，褐藻酸鈉的凝固劑。

「工業鹽」這種提法不科學。在工業化時代之前，人們所說的鹽，特指生活中調味用的食鹽，而不是現在化學科學中的「鹽」。然而現實生活中，相當數量的人文化水平不太高，分不清生活中的「食鹽」和化學中的「鹽」實質上的差別，以至發生多起誤食有毒鹽類，發生群體中毒的事件。

亞硝酸鹽還原性活潑，腌制肉類，哪怕是不新鮮的肉製品，也能肉色鮮艷，生活中部分不良無知商家用工業鹽腌制不新鮮肉製品，導致發生群體性亞硝酸鹽中毒事件，所以"工業鹽"通常習慣特指亞硝酸鹽。人體長期攝入亞硝酸鹽也有增加癌變風險，工業鹽嚴禁食用。

⑽ 工業鹽是什麼.人吃了會怎麼樣

工業鹽不能吃。
1、有害：
工業鹽中除了含有氯化鈉外，還可能含亞硝酸鹽。亞硝酸鹽有毒，它的味道和食鹽差不多，不小心吃到嘴裡，也發現不了。但一兩個小時後，人就可能出現中毒反應：四肢無力、頭暈目眩、嘔吐惡心、腹瀉不止、手腳嘴唇發紫，嚴重的還會呼吸困難、心力衰竭、昏迷，甚至死亡。
此外，工業鹽還有可能含鉛、汞、砷等重金屬。鉛會危害人的神經系統和消化系統，對兒童和孕婦的傷害格外大。它能讓孕婦流產，讓兒童行為異常、發育緩慢、注意力下降。汞則有劇毒，長期攝入會讓人的精神出現問題，產生幻覺，大量攝入則會傷害人的內臟，對腎臟的傷害尤其大。而砷經常被拿來做農葯、殺蟲劑，「殺傷力」自然不能被小看。無機砷攝入過多，人就會有生命危險。砷和鉛一樣，能讓兒童發育遲緩，也能導致孕婦流產。
2、辨別困難：
工業鹽和精緻食用鹽非常相似，光是看外觀，很難將二者區別開來。工業鹽的價格比食用鹽低得多。黑心商販買來工業鹽，又將這些鹽按照一定分量稱好，分裝進偽造的食用鹽包裝袋裡，最後再用封口機封口。用不了幾分鍾，一袋假食用鹽就分裝製作完成了。
雖然理論上說，廠家購買工業鹽時，需要出具證明，但實際操作過程可能並沒有這么「麻煩」。很多出售工業鹽的公司並不會詳細過問對方買鹽的目的，最多提醒一下，這是工業鹽，不能食用。當然，想要作假的人，問他也不會說真話。
食用鹽造假成本低，利潤大，手法簡單。為了追求利潤，不良商販昧著良心加入製造假食用鹽的隊伍中。