㈠ 飼料甘氨酸和工業級甘氨酸有什麼區別
飼料級甘氨酸
主要作為家禽、畜禽特別是寵物等食用的飼料增加氨基酸的添加劑與引誘劑。用作水解蛋白添加劑,作為水解蛋白的增效劑。
工業級甘氨酸
作農葯中間體,如做為除草劑草甘磷的主要原料;電鍍液添加劑;PH 調節劑 。
這兩者最大的區別在於純度,一般工業級純度要求90%以上,而飼料級的要求要在99%以上。
㈡ 甘氨酸是甚麼
更新1: 對身體好嗎?
甘氨酸 [編輯首段] *** ,自由的網路全書 跳轉到: 導航
搜索 幫助編輯甘氨酸 IUPAC中文命名 氨基乙酸
Glycine 三字櫻碼母簡寫 Gly 單字母簡寫 G 分子式 C2H5NO2 摩爾質量 75.07 g/mol 熔點 535 K (分解) 密度 1.067×103 kg/m3 pKa1 2.34 (-COOH) pKa2 9.60 (-NH3+) pI 5.97 蛋白質中出現幾率 7.2% Δc HmO -981.1 kJ/mol Δf HmO -528.6 kJ/mol CAS號 56-40-6 SMILES NCC(=O)O 若非註明,所有數據都依從國際單位制,以及來自標准狀況的條件。 甘氨酸(縮寫為G)是20個胺基酸中最簡單的一個,是一個非極性的胺基酸。甘氨酸的側鍵是一個氫原子。由於其α碳還有一個氫原子,甘氨酸不是旋光異構的。 由於甘脊磨哪氨酸的側鍵非常小,它可以占據其它胺基酸無法佔據的空間,比如作為膠原螺旋內的胺基酸。 在一些蛋白質中(比如細胞色素、肌紅蛋白和血紅蛋白)它隨著進化的演變變化相當小,因為假如一個比較大的胺基酸取代它的話整個蛋白質的結構就會變化。 大多數蛋白質只含少量甘氨酸,膠原蛋白是一個重要的例外,它含三分之一的甘氨酸。 目錄 [隱藏] 1 特性 2 合成 3 生理作用 4 太空中 [編輯] 特性 甘氨酸的水溶性非常好,20℃時每立升水中可以溶解225克甘氨酸。 [編輯] 合成 甲醛、氰化氫和水可以合成甘氨酸: [編輯] 生理作用 在中樞神經系統,尤其是在脊椎里,甘氨酸是一個神經遞質的抑制劑。假如甘氨酸接受器被激活,氯離子通過離子接受器進入神經細胞導致抑制性突觸後電位。馬錢子鹼是這些離子接受器的拮抗物。在鼠體內其LD50指標為0.96毫克/千克體重,死因是超興奮性。在中樞神經系統中甘氨酸與谷氨酸同是激動劑。 生物可以在細胞內自己合成甘氨酸。 [編輯] 太空中 1994年伊利諾大學的一個天文學家組稱他們在太空中發現了甘氨酸分子。但後來的分析發現這個發現無法證實。2003年國立台灣游鬧師范大學的管一政與Steve Charnley使用無線電望遠鏡在三個星際物質中發現了27條甘氨酸的光譜。電腦模擬和實驗室里的試驗證明含簡單有機分子的冰可能可以在紫外線的照射下形成甘氨酸。 2004年10月的詳細研究證明在所提到的三個星際物質中無法找到甘氨酸的跡象。 假如的確能夠在太空中找到甘氨酸的話並不說明地球以外的確有生命,但它說明在星際物質中可以形成胺基酸,它也可以作為有生源說的一個間接支持。 檢 • 論 • 編 • 歷主要生物化學物質種類 肽 | 胺基酸 | 核酸 | 糖類 | 脂類 | 萜類 | 類胡蘿卜素 | 四吡咯 | 輔因子 | 類固醇 | 類黃酮 | 生物鹼 | 聚酮 | 配糖類 Analogues of nucleic acids: 常見胺基酸 Analogues of nucleic acids: 脂肪族: 纈氨酸 Val | 異亮氨酸 Ile | 亮氨酸 Leu | 蛋氨酸 Met | 丙氨酸 Ala | 脯氨酸 Pro | 甘氨酸 Gly 芳香族: 苯丙氨酸 Phe | 酪氨酸 Tyr | 色氨酸 Trp | 組氨酸 His | 吡咯賴氨酸 Pyl 極性不帶電: 天冬醯胺 Asn | 谷氨醯胺 Gln | 絲氨酸 Ser | 蘇氨酸 Thr 帶正電(pKa): 賴氨酸 Lys (≈10.8) | 精氨酸 Arg (≈12.5) | 組氨酸 His (≈6.1) 帶負電(pKa): 天冬氨酸 Asp (≈3.9) | 谷氨酸 Glu (≈4.1) | 半胱氨酸 Cys (≈8.3) | 酪氨酸 Tyr (≈10.1) | 硒半胱氨酸 Sec 必需胺基酸 | 蛋白質 | 肽 | 遺傳密碼 一級結構→ 取自"zh. *** /w/index?title=%E7%94%98%E6%B0%A8%E9%85%B8&variant=zh-" 3個分類: 已有表格的化學物質 | 胺基酸 | 神經遞質
甘氨酸(縮寫為G)是20個胺基酸中最簡單的一個,是一個非極性的胺基酸。甘氨酸的側鍵是一個氫原子。由於其α碳還有一個氫原子,甘氨酸不是旋光異構的。 由於甘氨酸的側鍵非常小,它可以占據其它胺基酸無法佔據的空間,比如作為膠原螺旋內的胺基酸。 在一些蛋白質中(比如細胞色素、肌紅蛋白和血紅蛋白)它隨著進化的演變變化相當小,因為假如一個比較大的胺基酸取代它的話整個蛋白質的結構就會變化。 大多數蛋白質只含少量甘氨酸,膠原蛋白是一個重要的例外,它含三分之一的甘氨酸。 甘氨酸的水溶性非常好,20℃時每立升水中可以溶解225克甘氨酸。 甲醛、氰化氫和水可以合成甘氨酸: 圖片參考:upload.wikimedia/math/a/5/4/ 在中樞神經系統,尤其是在脊椎里,甘氨酸是一個神經遞質的抑制劑。假如甘氨酸接受器被激活,氯離子通過離子接受器進入神經細胞導致抑制性突觸後電位。馬錢子鹼是這些離子接受器的拮抗物。在鼠體內其LD50指標為0.96毫克/千克體重,死因是超興奮性。在中樞神經系統中甘氨酸與谷氨酸同是激動劑。 生物可以在細胞內自己合成甘氨酸。 1994年伊利諾大學的一個天文學家組稱他們在太空中發現了甘氨酸分子。但後來的分析發現這個發現無法證實。2003年國立台灣師范大學的管一政與Steve Charnley使用無線電望遠鏡在三個星際物質中發現了27條甘氨酸的光譜。電腦模擬和實驗室里的試驗證明含簡單有機分子的冰可能可以在紫外線的照射下形成甘氨酸。 2004年10月的詳細研究證明在所提到的三個星際物質中無法找到甘氨酸的跡象。 假如的確能夠在太空中找到甘氨酸的話並不說明地球以外的確有生命,但它說明在星際物質中可以形成胺基酸,它也可以作為有生源說的一個間接支持。
㈢ 甘氨酸是什麼
分類: 醫療/疾病 >> 葯品
解析:
甘氨酸是最簡單的氨基酸,又名氨基乙酸,參與嘌呤類、卟啉類、肌酸粗寬和乙醛酸的合成,可與多種物質結合由膽汁或從尿中排出。作為營養增補劑廣泛應用於醫葯、食品等領域。例如,將甘氨酸與谷氨酸、丙氨酸一起使用,對防治前列腺肥大並發症、排尿障礙、頻尿、殘尿等症狀頗有效果,其本身還能改善睡眠質量。根據甘氨酸的制備工藝和產品的純度可分為食品級、醫葯級、飼料級和工業級四種規格產品。
在醫葯方面,甘氨酸單獨使用可治療重療肌無力岩茄亮等營養失調症,促進脂肪代謝;作為一種蛋白質氨基酸可作為復方氨基酸輸液和口服氨基酸制劑的重要原料;亦可作為原料進一步合成DL-笨丙氨酸和L-蘇氨酸等;作為原料還可以合成治療高血壓葯物地拉普利、抑制胃潰瘍葯用碳酸鈣制劑等。
最近,由味之素公司與東京慈惠會醫科大學合作進行了腦電波試驗已經確認,甘氨酸有改善睡眠質量的效果。
在食品方面,目前全世界谷氨酸鈉(味精)和甘氨酸是用量最大的調味品。甘氨酸屬於甜味類氨基酸,甜度約為蔗糖的0.8倍,具有與糖不同的柔和甜味,在清涼飲料和酒納碧類中作為調味劑等。
只有工業級的甘氨酸,是明確不能添加到食品中的。
㈣ 甘氨酸是什麼甘氨酸的用途及分類
甘氨酸又名氨基乙酸,為非人體必需氨基酸。 名稱縮寫:Gly 甘氨酸是氨基酸系列中結構最為簡單,人體非必需的一種氨基酸,在分子中同時具有酸性和鹼性官能團,在水溶液中為強電解質,在強極性溶劑中溶解度較大,基本不溶於非極性溶劑,而且具有較高的沸點和熔點,通過水溶液酸鹼性的調節可以使甘氨酸呈現不同的分子形態。
甘氨酸的分類及用途:
一、食品級甘氨酸
1. 用做調味劑 、甜味劑,與 DL- 丙氨酸 、枸櫞酸等配合使用於含醇飲料中;合成清酒和精良飼料時用作酸味矯正劑 、緩沖劑;在腌制鹹菜 、 甜醬 、 醬油、醋和果汁時用做添加劑,以改善食品風味、味道 、保持原味 、提供甜味源等;
2. 用作魚糜製品、花生醬等的防腐劑,能抑制枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖;
3.利用它本身的氨基和羧基,對食鹽和醋等味感起緩沖作用;
4.用作飼料添加劑中的誘食劑(引誘劑);
5.食品釀造 、肉食加工和清涼飲料的配方及糖精鈉的去苦劑;
6. 用作奶油 、乾酪、人造奶油 、速食麵 、小麥粉和豬油等的穩定劑;
7.用作食品加工中對維生素 C 進行穩定;
8.在味精中有 10% 的成份為甘氨酸;
9.可用作防腐劑,起到重要的防腐作用。
二、醫葯級甘氨酸
1.用作醫學微生物和生物化學氨基酸代謝研究的用葯;
2.用作金黴素緩沖劑\抗帕金森氏病葯物L-多巴\維生素B6\以及蘇氨酸等氨基酸的合成原料; 3. 用作氨基酸營養輸液;
4. 用作頭孢菌素的原料;甲碸黴素中間體;合成咪唑乙酸中間體等等;
5.用作化妝品原料。
三、飼料級甘氨酸
主要作為家禽、畜禽特別是寵物等食用的飼料增加氨基酸的添加劑與引誘劑。用作水解蛋白添加劑,作為水解蛋白的增效劑。
四、工業級甘氨酸
作農葯中間體,如做為除草劑草甘磷的主要原料;電鍍液添加劑;PH 調節劑
[包裝]:
食品級:牛皮紙袋,每袋凈重25KG。
醫葯級:紙板桶,每桶凈重25KG。
飼料級和工業級:編織袋裝,每袋凈重25KG。
[運輸]:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運。
[儲存]:儲存於陰涼乾燥處。
五、試劑級甘氨酸
1. 用於多肽合成,用作氨基酸保護單體;
2. 用於組織培養基的制備,銅、金和銀的檢驗;
3. 因甘氨酸為具有氨基和羧基的兩性離子,故有很強的緩沖性,常用作配製緩沖液。