什麼叫工業水啤

⑴ 什麼樣的啤酒才能稱為精釀呢

精釀不是啤酒

精釀是釀酒師和藝術家用心做的，出來的東西有感情有溫度，用真材實料去蘊含精神，把使用者的各種感官從物質世界帶去自己的精神世界裡。

而工業的東西和我們常見的工業啤酒品牌，他們的東西是物質的，沒有感情，奔著商業目的，用工業機器做的，出來的就是酒精加水再加調料。

毫無疑問，物質需求是精神追求的基礎，所以現存這些多年積累下來的大鱷都不走「精」的路線很正常，都把「精釀」當做純粹的營銷工具也只是一如既往，因為那能帶來物質。但是這個時代，能吃飽的人已經不是少數，大家開始意識到了精神修養；而物質豐腴又還停留在物質世界的人，也被識別出「暴發戶」，「煤老闆」這樣的標簽。他們身上穿的可能動輒幾萬，但是和一身簡單，卻氣質出眾的人比起來，截然相反。因為一邊只知道物質，一邊卻是把自己的精神和衣著恰當地融合在一起了。

從這個角度看，就不難理解，為什麼精釀不是啤酒。

要注意的是，目前還有很多打著「精釀」旗號，重心放在搞商業上的，或者他在工藝上略微修改，但是本質還是市場行為，利用熱點斂財的，與工業啤酒沒有區別。就像#嶗山#，#泰山# 精釀這種所謂「原漿」，實際做法只是出廠前本來要精濾和巴姓氏殺毒的工序省略掉，同時往發酵桶里放了一些酒花浸膏，但本身的酒底，還是水啤。所謂原漿，不但給酒廠省了一道工序，還多了噱頭增高了價格，當然保質期相應減少。

換句話說，精釀裡面有真精釀，有假精釀。至於真精釀裡面的味道口感等等，就是個人好物和個人的文化偏好了，畢竟每種精釀本身就是小眾的。

留給這個時代的問題是，現存大家熟知的大啤酒廠都是工業快速發展時代遺留下來壟斷式存在到今天的，基因里就是物質文明屬性，與「精釀」追求的精神文明大相徑庭很正常。他們不走「精」的路線，把「精釀」當做純粹的營銷工具也只是一如既往，因為那能帶來物質。網路大行其道做營銷的像 #斑差散馬#，#熊貓#，#高大師#，#嶗山#，#海底撈# 這種把精力花在IP和融資上，把「精釀」兩個字當成營銷工具的商業化品牌，本身就與「精釀」背道而馳。導致了精釀裡面假的比真的要出名，要多；這個其實不分國內外。

所幸的是，在那些大鱷還在走老路，在一批又一批打著「精釀」的旗號卻只有物質心的商家新來報道的同時，越來越多的個體開始意識到人類精神世界的空乏，注重第1和第2點的小釀酒品牌慢慢發芽。像#京A#，#悠航#，#拳擊貓#，#18號酒館#，他們的酒雖然和美式精釀的非常接近，但至少邁出了第一步，從原料上沒有往利益方向妥協。可惜的是他們目前都還是前店後廠的形式，有很強的地域性，不容易接觸到。這里還值得一提的是一個單字叫 #闊# 的新晉文化品牌，把精釀做成了文化和精神的載體，不但酒本身，從渠道篩選，包裝，頁面呈現，到整個體驗，都有它自己的精神追求和現代文化氣息。#闊#的酒品只見過三種，卻是做出了能和他要表達的精神相關的整個味道出來，而且在線上有官方的店。

這些就像物質社會里的一股清流。當某天你在和朋友喝著這樣的精釀，旁邊有人大吵大鬧地懟著一打一打的工業啤酒，或者「假精釀」的時候；從窗外看過來的第一眼，你和他們就已經完全是兩個物種，在兩個世界。

最後說一下精釀之所以精的要素，三點。

1. 精選的原料。不因成本原因以次充好，更不能使用替代類的輔料，虛洞氏添加劑，調味料。這一點，可以說已經把我們平常說得上號的大眾啤酒給排除了，他們把更廉價的大米，玉米粉大量放進去和麥芽一樣提取糖來發酵，然後兌水稀釋；寫在罐子上的麥汁濃度實際上有玉米，大米的濃度。數據告訴我們，有名已久的大啤酒品牌，無論印上精釀與否，替代物的佔比都在50%以上，甚至有的酒是用90%糖漿作原料來發酵的。

2. 精釀必須手工。地球上沒有兩棵一樣的大麥，也沒有兩棵一樣的酒花。不一樣的東西，放進都一樣的機器里，用工業化，標准化，自動化的流程去進行，能「精」嗎？大麥產區的降雨，溫度，日曬，濕度，和顫好儲藏時間都會影響每一批的原料。而且釀酒師或者品牌方如果心裡有一個味道，一種感覺在追求，即使原材料完全沒有變化，他的每一批酒都會不甘心地在上一次的基礎上略作優化調整。「精」是一個追求極致的過程，這和個過程沒有終點。

3. 精釀要有把人帶入那個精神世界的精神。精」的定義決定了它本來就不應該是針對所有人，所謂人分三六九等，酒也一樣。精釀是「內含精神」的酒，不同的精釀內涵不同精神，讓不同的一小群人感到心裡有溫度，有感動，有柑橘。它的整個體驗，會通過呈現，口感，味道，嗅覺，故事等等去引導品酒者，引導他從煩囂的眼前進入那個物質世界之外的某個精神世界裡，那個世界只屬於某個心理狀態下你和你想要存在的東西。釀出這樣的酒，釀酒者和釀酒品牌本身自己就要有一股「不把精神釀進酒里心不死」的精神。

⑵ 工業啤酒與精釀啤酒的區別 關於工業啤酒與精釀啤酒的區別

1、精釀啤酒：使用全麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加其他輔料。與工業啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。通常，精釀啤酒釀造時不需要太多考慮成本，多數會選擇上等的原料釀造而成。

工業啤酒：同樣適用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了降低成本，會添加大米、玉米和澱粉等原料取代麥芽，目前還有啤酒用糖漿等。

2、精釀啤酒：因為不需要太計較成本，所以發酵時間往往不會特別重視，不會太多考慮時間成本。最傳統的精釀啤酒發酵時間26-60天左右，這樣啤酒發酵充分，麥芽汁濃度更高，風味更為濃郁。

工業啤酒：對工業啤酒而言，時間就是金錢，因此工業啤酒發酵時間通常只為7天左右，麥芽汁濃度含量低，風味也更為清淡。

3、精釀啤酒：精釀啤酒通常添加的麥芽、酵母和啤酒花種類和數量較多，具有濃郁的香氣，高含量的麥芽汁，厚重飽滿的口感，營養價值更高，售價高等特點。精釀啤酒是真正的、純粹的啤酒，流動的液體麵包就是指精釀啤酒，非常有益健康。

工業啤酒：為了統一的成品口感，通常工業啤酒釀造工藝和風格單一，再加上發酵時間極短，所以工業啤酒具有口感淡、氣泡多、麥芽汁濃度低、啤酒花含量少和酒精度低等特點，其自然營養價值和售價也較低。工業啤酒不是真正的、純粹的啤酒，僅僅是快速消費品。

⑶ 鮮啤和水啤到底有什麼差別這五點完美證明！

隨著人們生活水平的提高，人們對啤酒的飲用習慣發生了巨大的變化，精釀鮮啤已逐漸成為一種趨勢。近年來，更是流行著一句」肢察螞一入鮮啤深似海，從此水啤是路人。

但是，到底什麼是精釀鮮啤什麼是水啤，你知道這裡面的差別嗎？

首先，我們來看一下原材料。鮮啤僅有麥芽、啤酒花、酵母和水四種原料組成，但是工業水啤的原料就會用大米澱粉或者玉米澱粉來代替麥芽，有的還會用酒花香精來替代酒花，有著一種偷工減料的行為。

第二，工藝。有的工業啤酒不但偷工減料，釀造工藝也非常沒汪簡單，最高級的技術環節就是使用添加劑來控制一成不變所謂的「麥香」僅此而已。為了降低成本，通常會加入大米，玉米(有的還會直接加澱粉和葡萄糖漿)。啤酒花浸膏的加入，再加上生產後期人工充氣來用氣泡掩蓋啤酒花的不足和大范圍的縮短釀造時間等等。

但是精釀啤酒就不一樣了，它的工序十分復雜。就拿我前段時間喝的巴里熊精釀啤酒來說，它是和比利時的一個麥芽基地合作，而且這個Castle Malting城堡已經有百年的歷史了。它採用的法國酵母，用的青藏高原之水，麥芽和青稞芽都是精心挑選出來的，又運用了歐洲的製作工藝，整個製作流程也是非常的復雜。而且想必於水啤，精釀啤酒歷埋是無添加的，特別是巴里熊的精釀，一直保持著不添加、不勾兌、不稀釋、不過濾的四大原則，所以也非常的好喝。而且巴里熊的精釀也是非常健康的，不上頭、不漲肚，這一點是水啤沒辦法想必的。

三，口感。不知道大家平時喝水啤有什麼樣的感受，反正我是覺得很難喝，口感淡而且氣泡還多。但是精釀的味道就比較豐富了，麥芽香、果香和各種香味，乃至煙熏的香味都有，而且你能感覺到麥芽汁的濃厚以及豐富的口感，這也是很多人喜歡精釀的一個原因。

四，時間。普通的工業水啤，一般都是低溫發酵7天。而精釀啤酒，就需要常溫發酵20-80天，當然這也是因為不同的精釀有不同的時間要求。

五，營養價值。精釀鮮啤是從低溫無菌發酵罐內直接罐裝的，保留了大量的對人體有益的活性酵母；而工業瓶裝水啤為了物流和倉儲需要對啤酒進行了過濾和殺菌，雖然延長了保質期，但損失了新鮮口感和健康營養物質。

現在你知道鮮啤和水啤之間的差別了嗎？

⑷ 市面上常見的3種「水啤」，酒癮再大也別喝，浪費錢還傷身體

導語：市面上常見的3種「水啤」，酒癮再大也別喝，浪費錢還傷身體！

一說到啤酒，相信大家在當下這個季節的時候也是非常常見的，因為天氣越來越燥熱了，所以溫差非常大，在這個時候很多朋友們仍處於口乾舌燥，食慾不佳，狀態又不好的一個情況。那麼在這個時候，大部分朋友們都不知道自己應該吃什麼，總是會在家裡面存放一些啤酒，用來冰鎮了之後直接喝。

啤酒，可以說是我們在夏季的時候必備的一種飲品之一了，既可以幫助我們清熱降燥，又可以幫助我們提高食慾，尤其是在天氣較熱的時候，大家都不願意出門，等到天氣涼快的時候，就會約上三五個好友一起出去聚聚餐，聊聊天，喝喝酒，那麼在這個時候，我們餐桌上面必不可少的一種飲品，那就是啤酒了。

那麼我們平時去市面上喝啤酒或者是買啤酒的時候，大家一定要盡量規避這三種工業水啤，這三種工業水啤，它是沒有任何口感價值的，喝著容易上頭，而且還容易撐肚子，也沒有任何的酒味兒。同時這三種工業水啤也是所有餐桌上面比較常見的水平了，一起來看一看這三種工業水啤究竟是什麼吧！希望對大家有一定的參考作用，大家在遇到了之後可以適當地規避一些，千萬不要經常去買來喝了。

第一種啤酒指的就是菠蘿啤。

說到菠蘿啤的話，其實在一定程度上來說的話，它並不是一款真正的啤酒，而是一種普通的糖精類飲料罷了。所以喝多了之後，不僅容易長胖，還容易撐肚子，因為它里邊兒的糖分含量是非常高的，所以不建議大家經常去喝這樣的菠蘿啤，偶爾喝上搭磨一兩次還是可以的。

第二種啤酒，指的就是以大米為主原料製作出來的啤酒。

這樣的啤酒，其實在市面上還是比較常見的，市面上70%的啤酒，都是以大米為主原料製作出來的，這種工業水啤喝著就像水一樣，也沒有任何的酒味兒，同時價格還要稍貴一些，喝多了之後，帆宏不僅容易撐肚子，還容易上頭，所以我們在買啤酒的時候，也可以觀察一下它的配料表，配料表只要里邊兒有大米兩個字的話，就不要去喝了，很明顯的就是一些工業水啤。

第三種啤酒指的就是以糖漿、啤酒花浸膏這種添加劑發酵製作而成的啤酒，都是一些工業水啤。

這樣的工業水啤添加劑非常的多，都是用水和添加劑勾兌製作而成的，所以也沒有任何的酒兒，喝多了之後是非常容易頭疼的，而且價格還賣的比較貴，尤其是一些小眾牌子的啤酒，大部分都是這種以糖漿和添加劑製作而成的，大家在買的時知轎斗候也是要注意一下配料表，一般真正的精釀啤酒，它的主原料都是一些水和麥芽製作而成的，所以大家在買的時候要稍微注意一些。

⑸ 青島經典是工業水啤嗎

青島經典不是工業水啤。

青島2000是青島啤酒第二啤酒廠生產的，麥芽含量是10度，酒精含量是4度，屬於工業啤酒。青島經典是一廠生產的，酒精度4.3度，麥芽濃度是11度，屬於傳統工螞空藝啤酒。純生啤酒是指不經過高溫殺菌而保質期同樣能達到熟啤酒的標準的啤酒。

啤酒保存的方法有：

1.用冰箱保鮮

最常用並且保存效果最好的方法便是用冰箱保鮮了，日常生活中經常會把飲料、蔬菜水果等食物放入冰箱中延緩變質，啤酒當然也可以採用這個方法，而且冰凍的啤酒喝起來更加清新爽口。

用冰箱保存啤酒還需要注意不能把啤酒放在冷凍層，避免啤酒罐被結成冰的啤酒撐裂，應該把啤酒放在保鮮層，冰涼的溫度剛好，口感也合適。

2.避光避高溫保存

可能細心的人已經留意到，大多數啤酒瓶就是深色的，這是因為啤酒中含有薯如的碳酸，在陽光照射下和高溫的環境中會產生二氧化碳。

長時間的光照會加快啤酒變質，而數物啟採用深色的瓶子能夠阻擋光線，更好的使啤酒保存質量得到提升。所以如果沒有冰箱的話，就要把啤酒存放在避光、涼爽的地方。

⑹ 工業啤酒太難喝這個夏天嘗嘗這8種啤酒，也許你的評價不一樣了

氣溫一天天升高，大街上放眼望去，來來往往的姑娘們都換上了薄裙子，輕盈又漂亮，夏天真的到來了。

這個季節啤酒無疑是最受歡迎的飲料，下班回家大汗淋漓盡致，從冰箱里拿出一瓶冰啤酒，咕嚕咕嚕入喉簡直是太爽了！一下子清朗了許多。晚上再吆喝三三兩兩的朋友一起去吃小龍蝦，麻了、辣了喝幾杯啤酒救場，逍遙快活，說笑間一天的疲勞煙消雲散。

我國大多數啤酒採用的是下發酵的拉格工藝，俗稱工業啤酒，不知從什麼時候開始，它又多了一個名字叫「水啤」。

大多數工業啤酒是用大米、玉米和澱粉等原料取代麥芽釀制，這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度低，酒體輕薄，口感偏淡，不醉只撒尿， 就像喝水一樣，因此被人戲稱為「水啤」或者「尿啤」 。

由於 工業啤酒具有發酵時間短、產量大、質量穩定等優勢，因而大大降低了成本，售價也低，得到廣泛應用。

實際上，不是所有的工業啤酒都「水」，我們不能一棍子打死，難道一旦被冠上了「工業啤酒」的帽子，就要成為啤酒鄙視鏈的最底層嗎？顯然不是。

要知道工業啤酒中不乏也有優質啤酒，像科羅娜、喜力、嘉士伯、百威等清澈型啤酒，雖然屬於拉格啤酒，但它們都是泡沫豐富的好啤酒。下面介紹8款味道不錯的工業啤酒，這個夏天嘗嘗它們，也許你的評價不一樣了。

科羅娜是來自墨西哥的一款高端工業啤酒，配料：水，麥芽，玉米，大米，酒花，它不僅是墨西哥出口量最大的啤酒，同時也是墨西哥本國銷量第一的啤酒。曾經一部《速度與激情》的電影讓科羅娜啤酒更是風光乍起，成為年輕人追逐的 時尚 飲料。

科羅娜啤酒雖說少了精釀的醇厚，但它有自己的獨特之處， 入口清爽舒適，苦味濃厚，麥芽香氣很濃。最適合搭配檸檬一起喝，檸檬的酸稀釋了科羅娜的苦味，帶來的是全新的檸檬清香，滑爽沁人心脾，十分美妙。

嘉士伯是丹麥的高端拉格啤酒品牌，距今已有170多年 歷史 。雖來自丹麥，卻是一種德國風味的比爾森啤酒，簡稱綠嘉，在全球擁有120多個生產基地，產品遠銷140多個國家和地區，是較早進入中國市場的外資啤酒品牌之一。因為它是許多國際大型足球賽的贊助啤酒，因此它常與足球聯系在一起。

嘉士伯盡管不如精釀啤酒口感濃郁，然而與國產大部分拉格啤酒相比，味道更純正、濃郁。總的說來喜士伯在工業啤酒中表現不錯， 酒體清澈透亮，入口清爽微苦，嗓子里有麥芽的味道，回味有淡淡的澀味，泡沫豐富但也去得快，所以喝嘉士伯時，開瓶就要喝完，久放會有苦味。

這是一款日本的工業碑酒，由日本三大啤酒公司之一的麒麟麥酒釀造會社工業化流水線釀造，與其它工業碑酒不同的是選用全麥釀造，原料只有水、麥芽、啤酒花，而且只萃取第一道麥汁釀造， 原麥汁濃度為11.2 P，酒精度4.1%vol。 一番榨在日本很受歡迎，還是許多日劇的贊助商。

由於麒麟一番榨只萃取第一道麥汁， 具有麥香濃郁、單寧酸低、泡沫豐富等優點 ，一番榨入口非常清爽，不但沒有一絲苦味，而且還帶有青草的清香味，再加上濃郁的麥芽焦香揮之不去，可以與精釀啤酒媲美，然而比精釀更適合暢飲，可又不像其它工業啤酒那麼淡薄，讓人喝了停不下來。

喜力啤酒來自荷蘭，是工業啤酒里的經典款。1863年喜力啤酒公司創建於荷蘭的阿姆斯特丹，現在已發展為世界產量排名第二的啤酒企業，一年生產超過10億升啤酒，如果將啤酒一瓶瓶排列起來，足足環繞地球四周，業務遍及世界170多個國家，也是世界最大的啤酒出口商。

喜力的原料只有水、大麥、啤酒花和酵母，沒有添加其他輔料 ， 酒體乾爽，入口順滑，層次比較豐富，有啤酒特有的香味和殺口感，中等麥香，略有苦味和酸味，尾段帶有回甘 ，收口很舒服，口感並不亞於有的「精釀啤酒」，是一款優秀的工業啤酒。

貝克啤酒是個德國著名的拉格淡啤酒，起源於16世紀不來梅古城，擁有400年 歷史 ，也是全球最受歡迎的德國啤酒，尤其是在美國、英國、義大利、澳大利亞、烏克蘭、羅馬尼亞和俄羅斯等國際市場表現不俗，貝克啤酒佔德國啤酒出口總量的 35% 以上。

貝克啤酒 為100%純麥釀造，麥芽香濃郁，有醇厚的味覺感，出酒泡沫豐富，美中不足的是泡沫粗獷不如喜力細膩。 值得欣慰的是總體味道和口感比喜力略勝一籌，麥香也更濃郁一些。入口明顯可感覺到一種"顆粒感"的麥香在口腔回盪，帶有一絲絲恰到好處的淡淡苦味，隨之而來的是淡淡的回甘。

青島啤酒奧古特是我國青島啤酒旗下的高端產品，雖然在工藝上採用的是拉格，但生產原料和酵母頗有講究，只選用加拿大和澳大利亞的金色二棱大麥，具有「捷克黃金」之稱的薩茲酒花，以及德國皇家酵母，因此比普通工業啤酒口感更加厚重，有著不凡的表現。

青島啤酒奧古特擁有較高的酒精度（4.2以上）和麥芽汁濃度（12以上），泡沫細膩，散發出獨特的花香，清香沁心，口感豐富均勻，純正和諧。 雖然依舊只是工業拉格啤酒，也添加了大米進行釀造，但由於麥芽和酒花的比例更高，喝起來要 比普通啤酒更加濃郁， 口味偏重，喝慣了淡啤酒的國人也有人喝不習慣。

烏蘇啤酒源自我國新疆的烏蘇市，始於80年代，是丹麥嘉士伯集團成員重慶啤酒下屬品牌，屬於工業啤酒。它有一個外號叫「「奪命大烏蘇」，所謂「奪命」是指它的「烈」，不過這里慣用了誇張手法，不可能奪命，只是容易醉而已；「大」是指它的容量，一瓶有620ml，比起普通啤酒的500ml或330ml的容量，顯然是個大頭。

烏蘇啤酒品種 有紅烏蘇，藍烏蘇，綠烏蘇、烏蘇黑啤、純生、小麥白啤等。 主要成分為水、麥芽、澱粉、大米、酒花、食品添加劑（酸度調節劑）。 市場常見的為紅烏蘇和綠烏蘇，其中紅烏蘇酒精4度，麥汁濃度11度，具有上頭快、酒勁大的特點，味道雖苦點，但風味醇厚、入口綿柔、麥芽香味突出； 綠烏蘇酒精3.6度，麥汁濃度10度， 與紅烏蘇相比要柔和許多， 不容易上頭，味道也不錯。

百威是一款非常不錯的工業啤酒，來自美國，始於1876年，選用美國進口的上等啤酒花，新鮮大米，天然大麥麥芽以及優質深井活水，再配合百年傳統的山毛櫸木發釀工藝，使其在工業啤酒中脫穎而出，口感格外清爽。1995年正式進入中國市場，並且占據了一定的地位。

百威啤酒選用優質天然原料，具有清澈、清醇、清爽「3清」特點。目前百威主要有百威經典、百威純生、百威勁爽、百威冰啤、百威黑啤、百威單一麥芽等系列。其中最受歡迎的是百威經典和百威純生。 百威經典泡沫豐富，殺口強，無苦味略帶甜感，百威純生系列作為生啤，特點是新鮮，口感細膩、泡沫豐富，味道特別純正，價格比百威經典要貴。

好了，今天與大家分享的8款啤酒知識就到這里了，愛喝啤酒的朋友你怎麼看？歡迎在下方評論區分享你的體驗和建議。

⑺ 國內超市一眼望過去，國產啤酒中，93%都是工業啤酒，簡稱水啤

對於現在的人們來說，這種充滿了「勸酒、陪酒、祝酒、拼酒」的酒局是能逃就逃、能躲就躲，但是厭惡酒桌文化，並不代表人們不愛喝酒。

中國人有多愛喝啤酒呢？2017年的時候，我國大陸的人均啤酒消費量就已經超越了世界平均水平，啤酒越來越成為我們的「生活必需品」。

新中國成立後，由於糧食供應問題，啤酒一直被限量供應，基本只在大城市流通。直到上個世紀的七、八十年代糧食危機解除，啤酒才走進了千家萬戶。

在五一之後也就意味著夏季真的來臨了，天氣是非常燥熱的，所以在這個時候呢，很多朋友們白天肯定是不願意出門的，只有等到晚上的時候呢才會約上三五個好友一起出去吃吃燒烤，吃吃夜宵，聊聊天，喝喝酒，那麼在這個時候呢，我們餐桌上面必不可少的一些飲品，大概就是啤酒了。

喝了這么多年啤酒，從國內喝到國外再喝到國內。最後真的覺得國產啤酒才是心中的白月光。

給大家推薦個人感覺性價比高的啤酒；青島全麥白啤 ，雪熊白啤，盛堡白啤 這幾款酒配料比較良心，沒有大米，酒花浸膏，澱粉的添加，所以口感上要比工業啤酒好很多。

青島啤酒是國內數一數二的啤酒品牌，有很多優質的啤酒種類，青島白啤無疑是口碑最好的啤酒之一。

原料都是大麥芽或小麥芽，不會添加大米、玉米等「輔料」，酒體濃厚，顏色微白，微酸爽口，口感相當的優異，回購眾多。
青島白啤酒精度大於4.1，麥芽濃度大於11P，保質期也不用擔心，長達一年，500毫升的大罐裝也能一次喝過癮。

無論是價位還是口感上，這款白啤的性價比都是不錯的。
跟工業水啤的下發酵法不同的是，它是用傳統的上發酵法古法精釀而成。酒精度4.1，麥芽汁濃度11。
口感上泡沫細膩豐富，入口柔和，回味能感覺到比較濃郁的麥芽味，真的不比福佳白、1664差。就算不會喝酒的女生也能接受！

好喝的啤酒除了精釀，就是傳統原料釀造的啤酒，比如這款青島白啤，沿著杯壁緩緩倒入，豐富的泡沫、濃郁的啤酒花的香味，讓人陶醉，這也是我為什麼喜歡白啤的原因。

如果你也喜歡喝啤酒，這款青島白啤一定不要錯過，點擊圖片下方的「看一看」即可購買。

⑻ 什麼是工業啤酒什麼是精釀啤酒

精釀啤酒就是傳統啤酒，是指用大麥芽、酵母、啤酒花和水為原料，釀造而成的啤酒。而工業啤酒，本質上就是傳統啤酒的簡化版，調整了原料和釀造工藝，降低了品質，但更適合啤酒的商品化。
啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文「啤」，稱其為「啤酒」，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。

⑼ 工業啤酒與精釀啤酒的區別

工業啤酒與精釀啤酒的區別：

第一點，原料不同。

精釀啤酒：原料一般只有4種：大麥芽、酵母、啤酒花和水。個別風味啤酒，會添加一些其他配料來增加口感，但是比較少見。

工業啤酒：原料比較多，只要是含有澱粉的都可以拿來代替麥芽，常見的有大米、玉米，甚至還有糖漿。啤酒花也由整朵，變成了碎末、啤酒花製品、啤酒花浸膏等。

第二點，工藝不同。

精釀啤酒：多數採用的是艾爾工藝（酵母上層發酵），溫度一般控制在10-20度之間。發酵取酒後，不經過殺菌和過濾（或簡單過濾），保留豐富的口感，但是保質期比較短。

工業啤酒：一般多用的是拉格工藝（酵母下層發酵），溫度一般控制10度以下。發酵取酒後，要經過巴氏殺菌（低溫）和過濾。目的是延長啤酒的保質期，一般可達1年左右。

第三點，周期不同。

精釀啤酒：它的可以理解為精工細作，單單是發酵的時間，就長達2個月左右。雖然釀出的啤酒品質好，但是生產周期比較漫長。而且有些啤酒還需要「後熟」才能售賣，花費的時間更長。

工業啤酒：它就相當於流水線作業，一般7天就可以發酵結束，10天左右就是一個生產周期，速度快、效率高。原則上只要原料充足，就可以一直源源不斷的生產。

第四點，定位不同。

精釀啤酒：它的啤酒的風味和細分的種類很多，定位是精品化，特色化。價格一般比較貴，從十幾元到上百元的都有。

工業啤酒：它的定位是大眾化，產量巨大，是精釀啤酒的幾十倍之多。雖然風格單一，口感較淡，味道遠不如精釀啤酒好喝，但是價格便宜，受眾更廣。

第五點，口感不同。

精釀啤酒：泡沫細膩豐富，口感醇厚飽滿，麥香味濃郁，酒精度略高。比較適合慢慢喝，像品酒一樣去體會其中的味道。

工業啤酒：泡沫少而且消散度數快，酒精度低，麥香味很淡，口感寡淡。不適合細細品味，比較適合大杯暢飲，當作解渴的飲品。

⑽ 千島湖8度是工業啤酒么

千島湖8度不是工業啤酒。千島湖8度啤酒用的是水、麥芽、啤酒花釀制而成，屬於精釀酒。工業啤酒是指工業化生產的，產量大，原料低廉，口感較淡，味道單一的啤酒。工業啤酒為了降低成本，常會使用大米和玉米等原料取代麥芽，這樣的啤酒原麥汁濃度較低，味道也較淡。