工業風主題餐廳用什麼器皿

1. 請問餐廳開業需要什麼用品

餐廳開業需要的用品有：

1、玻璃器皿

主要是餐館所需用的各種玻璃環：如水杯、白酒杯、紅酒杯、雞尾酒杯、啤酒杯以及冰淇淋杯等。這里需要說明的是，選擇這些玻璃杯時應注意：要杯體端正、造型不偏不歪，杯體薄厚一致、無氣泡、潔凈無外傷的為宜。

2、瓷器

瓷器是我國餐飲業較為傳統的食具產品，以江西景德鎮和山東淄博所產為多。其中包括瓷製餐具、茶具、花瓶等。餐廳需要備用的有骨碟、小6寸平盤、煙灰缸、口湯碗、大湯勺、調羹、牙簽桶、筷子架、茶壺、蓋碗、調味碟、五味瓶等。所用瓷器應顏色、花紋、質地一致，統一配套，規格齊全，如有條件或夠規模應燒制店名或店徽，以突出個性。

3、布件

一般餐館常用的布料製品舉不勝舉，但每一種布件的用途都應根據餐館的檔次去配備。比如窗簾或沙簾的顏色、質地、造型、圖案都要與前廳的風格協調才行。檯布備有6尺檯布、5尺檯布和4尺檯布，其中顏色也要對應餐館的經營特色才能確定，比如餐館經營的宮廷萊應用黃色為宜，如經營一般家常菜均以白色為宜，顯得大方得體。有條件的餐廳應備有餐巾布(口布)，顏色應與檯面的檯布顏色相一致，以及小毛巾和各款式的座套、座墊等。

4、塑料製品

有些中小餐館為降低成本，常用一次性塑料檯布，選用時應盡量選擇較厚的。在選用料袋時，應選擇食品專用料袋，既衛生又安全，使用起來顧客會感到方便滿意。

5、不銹鋼用具

不銹鋼器皿和餐具在我國使用時間較短，目前只是剛剛起步。前廳一般常用不銹鋼刀、叉、魚刀、魚叉、四味架和不銹鋼餐車等。不銹鋼用品較為輕巧、美觀、衛生、耐用，但價格相應較高，此種用品由前廳專人管理。

2. 工業風裝修風格特點有哪些

工業風一直被大眾所青睞，從歐洲一路彪紅到美國，接著又在亞洲地區盛大開放，當然國內也不例外，尤其是在一些大城市，都能看到以工業風裝潢為主題的高品質餐廳和咖啡廳，另外工業風的粗獷、神秘、個人特色十足，也是讓人越看越上癮，不僅看起來很有味道，同時裝修時相對也較為簡單
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3. 化工廠工業風怎麼產生

工業風說起它，很多人都會想到如工廠車間一般的雙層房間，以及略顯粗糙的鐵藝傢具。工業風的粗獷、神秘、個人特色十足，黑白灰營造的雄性、冷靜、理性的質感，就是工業風的路子。

它最初起源於19世紀末的歐洲。那個年代，巴黎地標——埃菲爾鐵塔被製造出來。隨著埃菲爾鐵塔的設計流傳到歐美各地，很多以埃菲爾鐵塔為變體的傢具被生產出來。

二戰後，美國製造業發達，材料和工藝運用上日趨成熟，塑料、板材、合金等更豐富的材料越來越多被運用到工業傢具設計里。P.A.M「practical，affordable，mass-proced」------「實用，買得起，可量產」是當時的思想趨勢。

伴隨著新式材料的盛行，20世紀90年代，從事藝術、文化、設計工種的新一代嬉皮士，開始把大量時間放在餐廳、咖啡館、工作室，審美取向對第三空間又直接產生了影響，直接促成了當今時代工業風的流行。

工業風家居環境的元素一般有金屬字、金屬、磚牆、玻璃器皿、藝術燈泡、原木質地的桌子、鐵質容器、裸露的管線、幾何置物架等。用這些元素做點綴，可創造出復古感強的立體空間。

它從發源地歐洲一路紅到美國，接著亞洲沿路淪陷，現在幾乎在世界各個主要城市，都能夠看到以工業風格裝潢為主題，這種風格本身所散發出得粗狂、神秘的特質。
化工廠所用的工業風成分組成：氮氣、氧氣、二氧化碳、水汽等組分含量。