A. 食品級的玉米澱粉和工業玉米澱粉怎麼區分
不是玉米澱粉主要分黃玉米澱粉，白玉米澱粉，用處分工業級和食品級，山東境內的都是黃玉米澱粉。山東有N多工廠。小麥澱粉主要是食品級。河南很多，但質量1般。山東日照有工廠，但價格較貴，以江蘇，上海1帶的質量比較穩定受歡迎。安徽也有很多。木薯澱粉分工業級和食品級。國內廣西是主產區。但是價格和越南，泰國比沒有優勢。
B. 食用級木薯澱粉和工業級木薯澱粉區別
食用級木薯澱粉和工業級木薯澱粉的最大區別在於SO2含量，食品級的不能大於30PPM，工業級的最大可以到100PPM。
C. 食用澱粉和工業澱粉的區別是什麼
http://ask.koubei.com/question/1306101802671.html
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D. 食用澱粉和工業澱粉的區別是什麼
最主要的區別是遵循的產品質量標准不一樣，一般來說食用澱粉對於重金屬等等都是有要求的，但是工業澱粉一般對這方面不做限制，這是最最主要的。
E. 工業級澱粉的作用以及用途
工業級澱粉糊粘度比其它澱粉粘度變化小，因而經常被用作上漿劑，粘接劑和各種食品的增稠劑。澱粉煮冷卻，若濃度超過3.5%就形成軟的凝膠，若濃度達到6%左右便會變成彈性系數極大的凝膠。
糖化原料：工業澱粉是糖膠、葡萄糖和其它變性澱粉的原料。造紙：工業澱粉作上漿劑和塗覆劑，可增加紙的拉力，改善表面強度與印刷適應性能。
工業澱粉與食用澱粉最大的區別是工業澱粉含有重金屬、有毒物質等雜質，且工業澱粉沒有衛生方面的要求。而食用澱粉則在感官指標（如色澤、氣味、口感、雜質）、理化指標和衛生指標（二氧化硫、鉛、砷）上有嚴格的要求。
F. 玉米澱粉和普通澱粉有什麼不同怎麼區分的
玉米澱粉有玉米香，地瓜澱粉會有甜味和薯味
玉米澱粉的話，容易成糊，地瓜澱粉會成膠，也就是粘性更足。
美食上最好用玉米澱粉，因為地瓜澱粉涼了之後對人體腸胃不好，色澤上也會更暗淡
G. 如何分辨食用澱粉工業澱粉
澱粉廣泛用於醫葯、食品、化妝品、飼料、石油鑽井、金屬鑄造、紡織、造紙等很多行業。食用澱粉和工業澱粉兩者並沒有多大的差距，而要看用於什麼場合的。當然澱粉是有等級的，達到食用標準的可以說都是食用澱粉，而工業澱粉要看具體什麼工業了，就造紙而言，可以使用食用的玉米澱粉，也好用高檔的變性澱粉（陽離子澱粉，兩性澱粉），其價格要高好多。
H. 食品級和工業級澱粉的區別
主要區別在於純度不同，食品級沒有什麼雜質，工業級的會有生產過程中添加物的雜質