工業化養魚怎麼養

Ⅰ 海水工廠化健康養殖技術要點有哪些

未來社會工業化的發展趨勢以及世界先進養殖模式的發展水平預示，工廠化循環水養殖系統將是未來水產養殖的重要模式。因此，工廠化循環水養殖是我國水產養殖的重要發展方向，工廠化循環水養殖與傳統養殖方式相比，具有節水、節地、高密度集約化和排放可控的特點，符合可持續發展要求，是未來水產養殖方式轉變的必然趨勢。我國目前現行的工廠化養魚設施設備相當簡陋，只有一般的提水動力設備、充氣泵、沉澱池、重力式無閥過濾池、調溫池、養魚車間和開放式流水管閥等。前無嚴密的水處理設施，後無廢水處理設備而直接排放入海，處於一種普通流水和溫流水養魚的一種過渡形式，屬於工廠化養魚的初級階段。另外，不規范的養殖模式導致養殖動物體質虛弱、病害頻發，不得不長期、大量使用各種葯物（有些甚至是違禁葯物）對抗疾病，從而導致養殖中對葯物的嚴重依賴，同時缺乏足夠長的停葯期使殘留葯物代謝，最終造成養殖產品有毒有害物質含量超標。因此，要解決葯物殘留超標這一生產無公害水產品過程中的關鍵問題，根本上是加強科學的管理，防止疾病的發生和傳播，從而減少用葯甚至不用葯。
（1）建場選址養殖場應建在風小浪微、水質清新的沿海，既要考慮有充足的無工業污染的海水水源，又要有鍋爐、餌料加工、生活用水等所需的淡水水源。
（2）建池養殖池應建為圓形或方形圓角，使水流能完全循環不留死角，池壁池底應光滑；池底應向中心有5%的坡度，使污物在池底中央排出，使池底保持清潔，適於魚類棲息，並使養殖池的水質免受池底污物的污染。
（3）苗種及放養養殖生產所需苗種應來源於持有《水產生產許可證》的苗種繁育場，不用違禁葯物，所用葯物濃度嚴格控制。苗種要求魚體完整，色澤正常，有活力，健康無病，質量符合國家的有關標准。從異地購苗種時要進行檢疫，嚴防異地病原生物傳播。苗種運輸前停食一天，長途運輸水溫溫差小於5℃。
（4）科學調控養殖環境保持水深在35～80厘米。氨氮含量小於0.2毫克/升，溶氧大於5毫克/升，保持水質清新，光照均勻。根據水溫要求調節水溫和換水量。每天換水量一般為池水的4～10倍，並根據養成密度、魚體大小、餌料及供水情況等進行調節。有條件的可採用物理、生物等綜合水處理系統，將養殖水體中的殘餌、糞便等有機物及其他有害物質加以去除，使養殖水質達到《無公害食品 海水養殖用水水質》（NY 5052—2001）的標准。
（5）洗池與分養養殖過程中產生的殘餌、糞便，有部分無法通過換水排出而吸附在池壁池底。洗池對於去除養殖池底的污物有一定效果。無死角的養殖池形狀結合向中央傾斜的池底和中央排污方式，可以有效地排出池底污物。盡可能減少分養次數，次數過多會使魚體受傷，增加魚的應激反應。
（6）飼料與投喂按照國務院頒布的《飼料和飼料添加劑管理條例》（2002年）執行，飼料質量應符合《無公害食品 漁用配合飼料安全限量》（NY 5072—2001）標准，不得使用霉變、變質、受農葯或其他有害物質污染的飼料。使用葯物添加劑的種類和用量，應符合農業部《飼料葯物添加劑使用規范》中的規定和《無公害食品 漁用配合飼料安全限量》（NY 5072—2001）標准要求，不得選用國家規定禁止使用的葯物，也不得在飼料中添加抗菌葯物。可以在飼料中適當添加微生物制劑，以補足飼料營養成分的不足，提高飼料利用率和飼料的適口性，促進魚類的正常發育和快速生長，增加魚體的免疫力。
（7）病害防治必須堅持「預防為主，防重於治」的方針，有病害發生，要對症下葯，忌亂用葯物。在推廣生態防病技術的同時，選擇高效、低毒的漁用葯物，及時對症進行魚病治療，並注意相應的休葯期，確保養殖產品的質量符合無公害食品和產品進口國的食品標准。在魚類快速生長時期，可定期在配合飼料投喂前，噴塗黃連水劑等中草葯制劑、復合維生素制劑和低聚木糖等作為免疫增強劑，提高魚體的免疫力，同時還可促進其生長。這些制劑具有無毒無害（或低毒低害）、代謝快和無殘留等優點，並能有效預防細菌性和病毒性疾病的暴發。平時對養殖魚的行為、攝食、身體特徵等注意觀察，結合抽樣檢查，有疾病早發現、早治療。
本條內容來源於：中國農業出版社《物種資源檢驗鑒定》

Ⅱ 哪裡有工廠化養魚技術培訓

有工廠化養魚技術培訓，蒼梧縣舉辦了人和村兩委黨員幹部及養殖戶34人參加養魚技術培訓，培訓採用集中授課，現場實訓，堅持課堂學習，學習參觀考察和生產實踐，提高培訓質量和效果

Ⅲ 工廠化養魚的PPT

1 工廠化養魚
工廠化養魚是指運用建築、機電、化學、自動控制學等學科原理，對養魚生產中的水質、水溫、水流、投餌、排污等實行半自動或全自動化管理，始終維持魚類的最佳生理、生態環境，從而達到健康、快速生長和最大限度提高單位水體魚產量和質量，且不產生養殖系統內外污染的一種高效養殖方式。
工廠化養魚是當今最為先進的養魚方式，具有佔地少、單產高、受自然環境影響小、可全年連續生產、經濟效益高、操作管理自動化等諸多優點，而且其中的封閉式循環流水養魚不易產生對海洋環境的污染，耗水少，是一種環境友好的綠色養殖方式。當今海水養殖正向以海洋環保為核心的可持續性發展方向進軍，因此，工廠化養魚是符合海水養殖發展趨勢的最佳養殖方式之一。工廠化養魚屬於高投入、高產出、高風險的產業，投資大、管理嚴格、技術性強，適合於資金雄厚、技術力量強、管理經驗豐富的大、中型企業生產。
我國的工廠化養殖起步較晚，技術裝備水平和自動控制水平較低，雖有所發展，但都屬於比較初級的高密度室內養殖，只是增加了充氣和流水，基本上屬於開放式、流水養殖，養殖品種有鮑魚、真鯛、牙鮃、美國紅魚等，但大多數品種的育苗方面基本都是採用工廠化方式培養，形成了配套體系。
一、工廠化養魚的類型
陸上工廠化養魚形式多樣，主要有普通流水養魚、溫流水養魚和循環流水養魚三種類型。
1、普通流水養魚
利用自然海水經過簡單處理後（如砂濾），不需加溫，直接流入養魚池中，用過的水直接排放入海的養魚方式。這種方式設備簡單、投資少，適合於南方適溫地區的短期或低密度養殖，為工廠化養魚的最低級階段。適合於鯛類、花鱸、石斑魚、牙鮃、河魨等海水肉食性魚類養殖。
2、溫流水養魚
20世紀60年代初最早由日本發展起來的一種工業化養魚方式，它利用天然熱水（如溫水井、溫泉水），電廠、核電站的溫排水或人工升溫海水作為養魚水源，經簡單處理（如調溫）後進入魚池，用過的水不再回收利用。由於地熱水、溫泉資源有限，因此此種養殖方式主要應用在工廠溫排水的綜合利用上。目前，溫流水養魚在日本、俄羅斯、美國、德國、丹麥、法國等國較為盛行。我國近年來發展較快，如山東省膠東地區現已建有溫流水養魚廠數十家，養魚面積約20萬m2，年產各種高檔海水魚1000t以上，養殖種類有牙鮃、石鰈、黑鰓、六線魚、鯛類等。這些養魚廠的調溫方式主要有三種：①燃煤鍋爐升溫+自然海水式，如山東省威海崮山養魚廠、榮成尋山養魚廠等；②電廠溫排水+自然海水式，如青島黃島電廠養魚、威海華能電廠養魚廠等；③溫水井+自然海水式，如榮成市丘家漁業公司養魚場和山東省蓬萊魚類養殖試驗廠等。這種養魚方式工藝設備簡單，產量低，耗水量大，為工業化養魚的初級階段。
3、循環流水養魚
又稱封閉式循環流水養魚，其主要特點是用水量少，養魚池排出的水需要回收，經過曝氣、沉澱、過濾、消毒後，根據不同養殖對象不同生長階段的生理需求，進行調溫、增氧和補充適量（1～10％）的新鮮水（系統循環中的流失或蒸發的部分），再重新輸入養魚池中，反復循環使用。此系統還需附設水質監測、流速控制、自動投餌、排污等裝置，並由中央控制室統一進行自動監控，是目前養魚生產中整體性最強、自動化管理水平最高、且無系統內外環境污染的高科技養魚系統，是工業化養魚的最高境界，必將成為工廠養魚的主流和發展方向。目前，世界上技術水平最高的地區是歐洲，一些國家已能輸出成套的養魚裝備。循環水養魚單產已達100～300kg/m2.a，高的750～1500kg/m2.a，僅補充用水1～10％，自動化凈水能力很強。
二、工廠化養魚設施
根據不同的海水養殖對象和對水質的要求,目前應用的工廠化養殖工藝技術線路各異,涉及的裝備繁多,各具特點,大致來說，普通流水養魚和溫流水養魚這兩種工廠化養魚方式要求設備數較少。普通流水養魚在普通池塘養殖的基礎上增加了砂濾池過濾抽提的海水或井水，而養殖後廢水直接排入大海。溫流水養魚則在流水養魚的基礎上增加了調溫設備和溫排水的預處理設備，如鍋爐，保溫大棚等；也不復雜。真正意義上的工廠化養魚是循環流水養魚，所需設備多，技術先進，下面我們重點介紹。

作者： jnjy_hym 2007-1-19 16:57 回復此發言

--------------------------------------------------------------------------------

2 工廠化養魚
海水工廠化養殖系統主要由以下幾個系統組成：（1）魚池系統；（2）水質凈化處理系統（3）自動監測系統等；（4）自動投餌系統等其它輔助系統。
1、魚池系統 包括魚池、進排水管道和攔魚設備等。魚池一般設在室內，混凝土結構或玻璃鋼水槽，形狀多為多角形、長方形、圓形，面積一般不超過50m2，池深1m左右，底部設計成一定的坡度以便於排污。進排水系統進水管道為塑料管，直徑依供水量而異，進水管口設在魚池（離上沿30cm）上部，排水管口設在池底部中央或底部一側，排出管與曝氣池或沉澱池相連。攔魚設備是設在排水口的金屬網片或柵箔，孔徑以利於排污但不逃魚為准。
2、水質凈化處理系統 水質凈化處理是整個循環水工廠化養魚中的關鍵。整個水質處理系統包括以下環節:1去除固體廢棄物；2去除水溶性有害物質；3殺菌消毒；4增氧；5調溫；6水質測控。
（1）固體廢棄物的去除 傳統的灘塗養殖池塘中,每年自凈後的沉積淤層厚度有10cm之多,工廠化養魚的密度相對要高,產生的固體廢棄物量就更大,其中包括魚糞、殘餌及其他雜物（纖維、顆粒、片塊狀）,有機物含量佔80%左右,是養殖水體污染的主要來源,工廠化養殖的水循環系統中首先要將其及時清除,這樣才能減輕後道工藝環節的負荷和防止堵塞。
濾床過濾 採用濾床過濾是較普遍採用的一種方法。水從上層流向下層，稱為順過濾，從下層流向上層的稱為逆過濾。過濾效果差不多，但是順過濾易堵塞，逆過濾難以除去固體物質。
篩濾 較之砂濾器而言,篩濾在體積、安裝和反沖洗操作方面更具優越性。
固定篩過濾器 即快開式除污器,外型呈圓桶狀,內安置網籃,籃內設有篩網,水體流經篩網,大於網眼的固物被濾截,累積後由人工定時取籃排除。網孔根據海水養殖需求不同,配備60～200目/寸不等的規格。特點是安裝方便、操作簡單,在海水循環處理系統中較多用於泵前過濾顆粒大於0.5mm的固體物,單元過濾能力10～100m3/h。
旋轉篩過濾器 圓狀旋轉的篩網一部分浸沒於水中,水流經旋轉的篩網內面而濾雜,在水面以上部分的篩網內側安置排污槽,篩網外側對應處設噴嘴組,自動反沖洗時,噴嘴高壓水將網內濾出的固體物沖入下方的排污槽並裹帶排出。海水類型的網孔為80～150目/寸,反沖洗水壓0.2～0.6MPa,單元過濾能力14～400m3/h,功耗小於1.5KW/h。此外,還有鏈式移動篩、振動篩等。旋轉篩過濾在海水養殖工廠中有較佳應用效果,特點是可連續工作,防堵性能好。
自動清洗過濾器 一種綜合了固定篩結構操作特點和旋轉篩性能優點的新型全自動過濾器。外殼機構形似快開式除污器。中央設計了由11KW電機帶動的不銹鋼刷,其繞濾網內壁旋轉,刷除附著在網表面的濾出物,然後由排污閥受控排放。如以吸吮掃描器代替不銹鋼刷,掃描器的吸口在旋轉中可吸吮微粒雜質而將其排除。特點是反沖洗時不斷流,排污量極少。可根據壓差或定時控制進行清洗排放,清洗循環採用配計算晶元的電子監控。濾網材質分為不銹鋼316（孔徑0.2～3.5mm）和編織濾網（孔徑0.025～0.5mm）類型。適用於大流量（Qmax=1000m3）、大過濾面積（10000cm2）的過濾系統,是目前養殖工廠較為先進的篩網過濾器。
泡沫分離器 泡沫分離器能有效地去除水體中呈懸浮狀的溶質物，是處理篩濾後海水的關鍵技術之一。其原理是向被處理水體中通入空氣,使水中的表面活性物質被微小氣泡吸著,並隨氣泡一起上浮到水面形成泡沫,然後分離水面泡沫,從而達到去除廢水中溶解態和懸浮態污染物的目的。經應用試驗表明,泡沫分離器所聚集的污物含固率可達39%。對低濃度養殖水體特別有效,既排除蛋白質等產生氨氮的源頭又增氧,注入臭氧效果更佳。
（2）採用生物膜技術處理去除水溶性有害物質 排除固相物後,循環系統中的水溶性物質主要以「三氮」形式存在,氨態氮（NH3-N）的毒性很高,它能通過鰓和皮膚很快進入魚的血液,干擾魚體正常的三羧酸循環,改變魚體滲透壓以及降低魚體對水中氧的利用能力,影響魚類生長；亞硝酸鹽氮（NO-2-N）能迅速滲透到魚體,導致血液中和氧結合的亞鐵血紅蛋白失活,使之成為鐵血紅蛋白,從而失去攜氧功能,嚴重時危及生命；硝酸鹽氮（NO-3-N）一般被認為毒性很小,但隨氮代謝的不斷持續和氮總量的積累,濃度太高也會影響魚類生長,使魚體色變差,肉質下降。對這些水溶性物質，一般採取生物膜技術處理，裝備主要有浸沒式生物過濾罐、滴流濾槽、水凈化機和植物凈化裝置等。

作者： jnjy_hym 2007-1-19 16:57 回復此發言

--------------------------------------------------------------------------------

3 工廠化養魚
浸沒式生物過濾罐 罐體為襯膠碳鋼或纏繞式玻璃鋼,罐內布置空氣擴散器（氨的硝化量與耗氧量之比1：4.57）和生物填料,組成生物包（處理氨的能力114～200g/m3·d）。生物填料是硝化細菌的載體,分硬性和軟性,均要求無毒性。硬性填料為聚乙烯、聚丙烯生物球或蜂窩填料,或者為微孔陶瓷環、生物石。軟性填料為直徑7μm的維尼綸纖維製成,在水中能自由散開,比表面積達2000m2/m3,氨氮去除率80%強,缺點是易受水中其他因子干擾而結球,影響使用效果。此外,也有在添載入體中添加超細活性材料和將微生物固定化，增強了處理能力。生物包一般呈單元組布置,為增加處理效果,可添加有益凈水菌種,如NO-2、NO-3硝化菌及NO-2、NO-3還原酶等。
滴流濾槽 結構相似於浸沒式濾罐,二者體積比1：2,以滴灑的形式承接浸沒式濾罐的濾後水。上進下出,水位受控,使濾料（生物濾球、彈性填料等）處於氣水交替附著的潮濕狀態,水中氣態廢物（N2、CO2、CO）在滴濾中溢出。結構除罐式外,還有一種由多個塑料箱（底部有漏孔）層疊而成的滴濾池形式,經濟、合理、實用。
水凈化機 包括生物轉盤、生物轉球和生物轉筒。原理是利用微生物吸附,形成生物膜,通過在空氣和水中交替轉動,既起到增氧作用,又可對有害的氨氮、亞硝酸鹽進行吸收硝化,部分有機物在酶的作用下,直接合成為微生物體內的有機物,從而凈化了水體,這類裝置具有浸沒式過濾和滴流過濾的功能。
魚菜共生裝置 主要是在養魚循環系統中串聯栽培盤、槽、缽、板和基質等,進行無土栽培蔬菜和花卉,利用植物根系對硝酸鹽的吸收作用而除掉硝酸態氮。這是目前解決全封閉養殖系統中氮循環的最有效關鍵技術,為實現零排放無廢生產提供了一條可行的途徑,具有良好的生態效應。適應海水環境的植物是一些耐鹽品種，或由一些淡水植物逐步耐鹽馴化而成。
（3）殺菌消毒 為避免化學葯物投放所產生的副作用,海水工廠化養魚中較多採用物理法殺菌消毒。
臭氧發生器 根據放電的原理產生臭氧, 臭氧極不穩定,會很快還原成氧氣, 有強烈的氧化能力,具有很強的殺菌作用。臭氧比氧重,能增加水中溶氧和調節水的pH值,特別是與紫外線組合使用,可較大的降低BOD、COD值,使亞硝酸鹽達到很低限度,將氨氮轉化為硝酸鹽,改善養殖水質。殺菌效率優於氯氣和次氯酸鈉。海水工廠化養殖的運用中,視具體養殖對象和水質條件確定投加量,一般養殖維護濃度（0.08～0.2） mg/L,治病濃度（1～1.5）mg/L。殘余臭氧的泄露問題可通過重復循環、活性碳吸附和加熱方法解決。
紫外線消毒器 將柱狀紫外燈管設計於過水管道中,通過紫外燈直接向周圍流動的水體放射230～270nm波長的紫外線, 可達到殺菌滅藻的效果。水質的透明度對照射效果有很大影響,照射厚度控制在20mm內,照射時間大於10s,照射量1.0×104mV·s/cm2。同時要注意防範紫外線的折射。
（4）增氧和調溫 在海水工廠化養殖系統中,魚池、泡沫分離、生物過濾均需要大量氧氣（每天每t魚約耗氧7.57kg左右）,一般較多採用羅茨風機和旋渦式充氣機,其中三葉式羅茨風機有較好的平穩性和低噪音效果。葉輪式增氧機由於增氧效率強、結構簡單、使用方便,在水質調節池和養魚工廠的二級池中有較好的用途。近年來也有使用純氧、液態氧和分子篩富氧裝置（純度達到90%以上）來增加水體中的溶解氧的方法。採用高效氣水混合裝置，採用射流、螺旋、網孔擴散等氣水混合技術,使水氣分子變小,更易混合,使水體溶氧達到飽和與超飽和,提高氧氣的利用率,同時有殺菌、防腐作用。該裝置也可用於臭氧的氣水混合。
（5）調溫 除鍋爐管道加熱（使用熱水鍋爐為主）、電加熱（棒、管、線形式）外,還有採用組合式熱泵冷熱水機組等設備來調節水體的溫度。通過電腦來控制水溫，通過控制室內溫度來控制池水溫度，由於水量小而魚類密度大，控溫主要降溫而不是加熱。
（6）水質測控 工廠化養魚系統整體功能發揮和效果體現有賴於水質的監測和調控。採用現代化的自動監測系統能對水質進行全程監測和調控，實現自動監測、報警和自動啟動相關設備調控。此外,工廠化養殖系統中還涉及自動監控系統和自動投餌系統等，涉及電腦監控、水泵、自動投飼機、水底清掃機等裝備的應用。

作者： jnjy_hym 2007-1-19 16:57 回復此發言

--------------------------------------------------------------------------------

4 工廠化養魚
三、養殖技術
工廠化養魚與靜水池塘養魚的主要區別是：池塘面積小，池水持續流動和交換，池水溶氧來源依靠流水帶入或機械增氧，天然餌料生物少，魚類營養完全來源於人工投餌，池水中魚類排泄物等物質隨水流及時排出，故水質較清新；放養對象為吞食性魚類，種類較單純，密度和產量都較大。
1、魚種放養
適合於工廠化養殖的魚類，通常為肉食性優質種類，如鰻鱺、牙鮃、大菱鮃、石斑魚等，苗種規格一般為50～150g，這樣當年才能達到食用魚規格。
密度養殖密度的是否合理同樣決定著整個工廠化養殖的效益。養殖密度應依據水源、水質、基礎設施和技術、管理水平而定。普通流水養魚一般為50～200尾/m2，或5～10kg/m2，不宜超過20kg/m2。循環水養殖，例如養殖大菱鮃放養密度為0.63kg/m3,到第300天,養殖密度達到48.8kg/m3。據報道,大菱鮃可高密度養殖,達到25～30kg/m3,最高可達75kg/m3。
2、飼養管理
（1）水流調節和水質調控 ① 池水流量的調節 依據進排水中的含氧量和總氨氮、NO2--N等含量調節水流量。池水中一般溶解氧應保持4mg/L以上，出水口的水不低於3mg/L；魚池排水的總氨<1.5mg/L,NO2-<0.1mg/L。也可根據池魚攝食情況調節水流量，在水溫穩定情況下攝食下降，則應調大流量。流量控制在4個循環/24小時，每次投餌完畢後0.5～1小時後迅速換水，換水量80％左右。 ② 水溫的控制 根據不同魚類的適宜溫度的不同，控制好池水的溫度，使魚類始終生活在適宜的溫度范圍內，加速魚類的生長。例如13～18℃水溫是大菱鮃的適宜生長溫度；16~21℃是牙鮃的適宜生長溫度；大黃魚則應控制在最適水溫18～25度；石斑魚應控制在22～28度。 ③ pH調控 通常要使養殖池水pH偏鹼性，常用調控的方法有兩種,一是根據每個池的日餵食量求得每日鹼性物質添加量後,稱取每池所需數量,溶入水中,全池潑灑。二是在循環水池加入所需鹼性物質,如NaOH、Na2CO3（蘇打粉）NaHCO3（發酵粉）CaCO3（方解石、石灰石）CaO（生石灰）Ca（OH）2（熟石灰）等，通過水循環,把調節後的水注入每個池,達到調節pH的作用。在生產中要注意的兩個問題是:一要保證池內鹼性物質潑灑均勻,不得造成局部pH過高,以免灼傷魚體；二要注意安全,鹼性物質有較強的腐蝕性,操作時要小心,避免發生損傷。
（2）投飼 飼料多為人工配合顆粒飼料，不設餌料台。投餌次數較多，除白天外，傍晚和清晨也可適當投飼。在水溫23～28℃時，每天投餌6～10次，飼料計劃、月分配、投餌率及水溫關系投餌應變等可參考池塘養殖的有關部分。投飼也要用音響訓練魚，使形成集中搶食的條件反射。每次投餌量仍要堅持使魚達到八分飽的原則，以提高飼料利用率。一般在靠近水口處投餌。
投喂策略按定量投喂原則,避免飽食投喂對魚平均攝食量和餌料利用率造成負面影響。根據實際情況確定投喂量。每月初稱取平均魚重,計算餌料系數,根據總重確定月初基礎日投餌量,根據餌料系數計算出每日投餌增量,每日遞增投喂量。
（3）檢查和護理工作 平時經常檢查進排水閘門和攔魚柵情況。

作者： jnjy_hym 2007-1-19 16:57 回復此發言

--------------------------------------------------------------------------------

5 回復：工廠化養魚
工業化養殖南美白對蝦,是傳統養殖方式的十倍產量或以上.歡迎參觀.絕對綠色環保! 具有劃時代意義,你的賺錢利器.工藝流程為:魚池的高速污水處理(主除亞硝酸鹽,氨氮)->殺菌消毒->高能水(出水每升含氧量在10~90毫克之間可調).漏斗式魚塘設計,贈送遠程紅外線魚池攝影系統.全電腦控制分析魚池水質參數和科學的自動投食量,保證魚蝦高速生長,參考資料:http://www.qiaolianghy.com/fish/fish_1.htm

Ⅳ 流水養魚的三個基本方法 流水養魚的方法

1、自流水式養魚：這種方式的養魚用水不經過任何處理，可以利用天然地勢形成的落差，使水不停地流入魚池，無須使用人工或機電動力。這種類型設施簡便、經濟有效，但易受地理條件限制及氣候影響。

2、封閉式循環流水養魚：這種方式用水量少，養魚用水經過專門設備的沉澱、凈化、過濾等處理後，重新供應流水池養魚之用。故整套設備的技術要求較高，投資較大。如何設計最理想的過濾凈化體系，是實施本方式的關鍵。它向完善的工業化養魚邁出了一大步，容易實現人工控制水體環境。

3、溫流水式養魚：這種方式分為開放式和封閉式兩類。開放式的水源是溫泉水或工廠溫熱排水等，水量必須充足，用過的水不再重復使用，但需有調溫及增氧等設備，來水量小的，可採用封閉式或者在循環流水養殖系統中附設一套加溫、調溫、增氧等設備，以達到全年均衡生產和提高設備利用率的目的。封閉式溫流水循環養殖的技術設備要求高，尤以水體凈化處理這一環節更為突出，務必謹慎，但本體系的設備利用率和生產能力是很高的。

Ⅳ 工廠化養羅非魚，你覺得可行嗎

羅非魚，俗稱：非洲鯽魚、非鯽魚、越南語、南陽鯽魚等。目前世界水產業重點科學研究培養的淡水養殖魚類，被認為是未來動物蛋白質的主要來源之一。通常生活在淡水中，可以生活在鹽含量不同的鹹水中，也可以生活在湖泊、河流和池塘的淺水中。論形式方式。魚和稻子共生就能獲得雙豐收。在稻田上蓋羅非魚時要注意科學飼養。1.准備放養。稻田工程結束後，放養前兩周，廟塘75 ~ 100公斤生石灰水撒在漁具和田裡消毒，第二天將溝和地底耙一遍，充分混合石灰漿和泥。放入樹苗前一周發酵的糞肥，製成肥料水，每畝注射200公斤，種植水中天然誘餌。

2.放養時間。一般水稻插秧後5天左右放養，直到秧苗再次變綠。有些地方為了增加魚類的生長時間，在5月中旬將魚類放入魚骨飼養，等到秧苗再次變綠，打開漁具放入地里也是有效的方法。3.放養方法。魚種最好選擇體質強壯、活動力強、無傷、規格端正的魚種。放養密度要合理，一般每畝可放5 ~ 6厘米的羅非魚魚種200 ~ 300條尾巴，包括草魚、鯉魚等150 ~ 200條尾巴。具體的放養量可以根據論條件、水質環境、排水條件及管理水平靈活掌握。4.釀造作品。魚種進入池塘前要消毒，通常用3% ~ 5%的生理鹽水浴魚體進行5 ~ 10分鍾左右。

Ⅵ 工廠養魚常識

1. 工廠化養魚關鍵技術及發展策略是什麼
隨著城鎮化、工業化的不斷推進，土地資源不斷減少，水資源日益短缺，養魚環境和水質變差使食用魚的安全性被日益關注。

發展節水型無害化的工廠化養魚技術無疑是解決水土資源短缺、減少環境污染問題的方向。工廠化養魚概況工廠化養魚在國內的發展很不平衡，與國外相比更有很大差距。

總的情況是：北方超過南方，海水超過淡水，養魚新區超過養魚老區。主要分布四個地區：一是遼寧和山東兩個半島的一些海水養殖縣市，如大連、煙台、榮成、威海；二是東北地區，主要在黑龍江省；三是中原地區，主要在徐淮一帶；四是河西走廊，主要從甘肅蘭州開始至新疆烏魯木齊一線。

而我國廣大的縣市工廠化養魚仍屬空白，就是上述四個地區，工廠化養魚也是良萎不齊。在經濟發達的珠江三角洲，比較成功的工廠化養魚也並不多見。

工廠化養魚特點1、單位面積（水體）產量高：傳統的池塘養魚每畝產量一般是1000公斤左右，配備增氧機械的精養魚塘年產量一般也就2000公斤左右。 如果按每畝水深2米來計算，則傳統池塘養魚每立方米水體的年產量僅約為1。

5公斤。而採用工廠化養魚每立方米年產量可達到10公斤、20公斤、50公斤甚至更高。

2、生產周期縮短，有利於均衡上市：由於採用了現代的設備和管理技術，提供了優良的水質和生態環境，並且配備了高蛋白質、全價營養成分飼料，養殖對象吃得飽長得快，少生病或不生病，生長周期明顯縮短。 3、飼料系數降低：由於工廠化各子系統為養殖動物提供了最佳的生存條件，飼料的轉化率提高，魚的生長速度加快，飼料系數自然降低。

4、佔地面積少，投資少，易管理：傳統池塘養魚產量以年產100噸（20萬斤）為例，按每畝1噸（2千斤）產量計算，至少需要水面100畝。 而用工廠化養出100噸（20萬斤）的魚，如按照50公斤/平方米則僅佔地4000平方米。

5、廢物廢水排放量少：工廠化養殖中一般都有廢物廢水處理和集中回收設施，對環境的直接排放量和影響程度都有限。6、受外界氣候影響小：工廠化養殖多在室內進行，幾乎不受天氣、溫度等外界氣候影響，可實現常年生產。

工廠化養魚關鍵技術1、水的處理：工廠化養魚的「水」是關鍵。在水源充沛的地區，允許採用開放式流水養魚，其水源進入魚池排出後不再回收，水耗量較大。

而在缺水的地區，則多用循環過濾式養魚，水池中排出的污水通過凈化處理，再作為水源進入魚池，這樣水的處理尤為關鍵。 2、全營養的配合飼料：工廠化水產養殖飼料營養要全面，要考慮循環使用水體中微量元素的缺乏因素。

要用高效顆粒飼料，餌料系數一般應在1~1。2左右，減少魚類排泄帶來的水處理問題。

要使用生產兩個月以內的新鮮飼料，盡量減少飼料變質帶來的營養疾病，任何變質飼料絕對不能用於工廠化養殖生產。 3、養殖品種的選擇：工廠化水產養殖是一種高投入的養殖模式，相對來講投資風險較大。

在選擇養殖品種要以經濟效益為中心，全面考慮幾個方面的問題：a、要選擇名貴、市場價格高的品種，使養殖高成本得到高的效益，獲得較高的投資回報。一般商品魚價格應不低於10~12元/斤，否則沒有利潤空間。

b、要選擇養殖名貴魚類中技術要求較高、一般條件不能養殖的品種，以獲得較高的附加值。c、要利用水質可控的條件，養殖名貴品種的親魚，調整繁殖季節，進行空擋季節的苗種生產。

d、要進行冬季的苗種階段養殖，可以縮短商品魚生產周期。4、疾病的預防：工廠化養殖一般是水體小、密度大，疾病預防非常重要，要確保不能有疾病發生，否則容易全軍覆沒。

主要採取以下措施：a、要選擇健康沒有疾病史的魚放入養殖池。b、在入池之前要進行消毒處理。

c、嚴格控制水處理工藝過程，在處理系統設置消毒殺菌設備。d、在養殖過程中注意環境變化對魚類的脅迫壓力。

包括各種水質的干擾波動、水溫的變化等。脅迫壓力大，將使魚類的抗病能力降低。

e、注意投餌的科學性，避免魚類過食現象，魚類過食也增加魚類負擔，容易生病。f、使用專用工具，並經常消毒。

發展工廠化養魚注意事項目前，我國對工廠化養殖的研究還遠遠落後於世界水平，有關理論體系和技術體系還很不完善。工廠化養魚是高效益、高技術、高投入、高風險的產業，企業有興趣要發展的話應量力而行，根據自身具體條件，選准養殖對象、養殖設施和開發基地，發揮當地的自然優勢和技術優勢，對採用的技術路線、生產成本及效益、經營風險等方面進行科學、嚴謹、客觀地分析論證。

1、工廠化養魚的初期投入較高，因此發展工廠化養魚的品種選擇及前期的調研工作非常重要，投資一定要慎重。2、相對於傳統的養殖方式，工廠化養魚是新興事物，技術含量較高，因此養殖企業需要一支高文化高素質、懂技術懂操作的隊伍。

否則，即使有再好的設施和技術，也只能以失敗而告終。 3、相關單位應聯合攻關。
2. 跪求養魚知識
淡水魚類養殖的基本概念 淡水魚類養殖是將魚種投放到水體並加以一定的飼養管理，或對水體中的魚類資源進行繁殖和保護，從而獲得高產量魚的生產方式。

目前中國的淡水魚類養殖品種有30餘種，根據養殖魚類的特點，水體條件，以及養殖措施等，淡水魚類養殖分為如下方式： 根據養殖魚類對水溫的要求分類：溫水性魚類養殖，一般水溫為15_30℃，如鯉魚、草魚、鰱、鱅、鯽和團頭魴等；冷水性淡水魚類養殖：一般適溫為10_20℃，如虹鱒、細鱗魚等；熱水性魚類養殖：一般適溫為18_30℃，如羅非魚、淡水白鯧等。 2. 根據養殖水體條件，養魚種類和規格、水域類型及養殖措施，淡水魚類養殖又分為如下方式： a. 靜水養魚和流水養魚 b. 單養、混養和套養 c. 池塘養魚、稻田養魚、河道養魚、湖泊養魚、水庫養魚、網箱養魚、圍網與圍欄養魚及工廠化養魚等。

d. 精養、半精養、粗養等。 3.以下就池塘魚類養殖技術的重要環節，做一要述。

池塘養魚 池塘養魚是中國大部分地區使用的養魚方式，目前產量約占淡水養魚的60%以上，具有投資小、收益大、見效快、生產穩定等特點。 魚池條件： 面積：一般成魚池面積為5_10畝，這樣易於管理。

親魚池、魚苗池、魚種池以3-5畝為宜。 水深：一般成魚池水深2_3米。

北方的越冬池以嚴寒最厚冰層以下1.5-2米為宜。魚苗池、孵化池水深為1.0_1.5米為宜。

魚種池一般要求水深1.5-2.0米。 水質：水源充沛、水質良好是養魚的根本條件。

底質的要求：池塘底質最好是壤土，砂壤土，其次是黏土。 4.放養前的准備工作 休整池塘，清除池底雜草、雜質、平整池塘。

a.清塘消毒 土法清塘：即冬季排干水，通過池底凍結、乾燥和爆曬來清除敵害，改良底質。 葯物清塘：可使用生石灰或漂白粉。

b.注水和培育水質 池塘消毒後，待葯物毒性消失，即可住新水，在魚種放養前7_10天，既投基肥，培育水質。 5. 魚種放養 放養大規格魚種是池塘養魚的一項高產措施。

大規格魚種具有抗病力強，成活率高，生長迅速的特點。在池塘飼養條件下，草魚一般放養體重0.25公斤的魚種，經過4個月飼養到秋季可達規格0.5_0.75公斤，如放養0.5_0.75公斤的可長到1.0_1.5公斤。

鰱鱅魚一般放一齡魚種，12_18厘米規格，到出塘可達0.5_0.75公斤。其他魚如鯉魚、鯽和團頭魴都放養一齡魚種，密度偏稀一些，規格為12_14厘米左右，經過幾個月的飼養，鯉魚可達規格0 .5公斤，團頭魴150_350克，鯽魚100克以上。

6.高產放養模式： 各地根據多年養殖經驗，經過科學總結，制訂了許多放養模式，在此不一一列舉。在此僅介紹80:20放養技術： 1）. 用上述標准方法准備池塘。

2）. 將規格均勻一致的能攝食顆粒飼料的魚類（如鯽魚）的魚種和規格比較均勻的濾食性魚種（如鰱魚）放入已准備好的池塘中，大致分別占總產量的80%和20%。 3）. 以一種營養完全、物理性狀好的顆粒飼料，按規定的計劃和方法飼喂80%的魚類。

4）. 在整個養殖周期中，始終將池塘水質維持在一個不會引起魚類應激反應的水平。 5）. 在收獲時，主養魚（80%）的個體應大小均勻、達到上市規格。

7.魚種放養密度 各地使用的放養密度應根據池塘條件因地制宜。對於首次採用80:20池塘養魚技術的養殖者，每畝水面收獲時主養魚的重量不超過以下的 *** ： a. 在增氧受限制、不能沖水的池塘，其魚重量定為167公斤； b.在增氧不受限制、沖水受限制的池塘，其魚重量定為267公斤； c.在增氧和沖水均不受限制的池塘，其魚重量定為400公斤； d. 連同配養魚20%的重量，a、b、c三類池塘的總產魚重量分別為209公斤、333公斤和400公斤。

e. 若希望出塘平均規格為500克，則a、b、c三類池塘放養魚總數量分別為418尾、666尾和800尾。其中主養魚佔80%，配養魚養魚佔20%。

8.池塘養魚的飼養管理 好的管理是養殖成功的重要因素。養殖的最終目的是獲得最大的利潤。

最大的利潤是通過維持生產成本與魚種的質量和數量、飼料的質量和投喂量、環境質量之間的平衡來取得的。科學的飼養管理具體可概括為以下八個方面： a.經常巡塘，觀察池塘中魚群動態 每天早、中、晚巡塘，黎明前觀察魚類有無浮頭現象，浮頭的程度如何；日間可結合投餌和測水溫等工作，檢查魚活動和吃食情況。

在高溫季節，天氣突變時，魚類易發生嚴重浮頭，還應在半夜前後巡塘，以及時制止嚴重浮頭，防止泛池。 b.除草去污，保持水質清新和池塘環境衛生，及時防除病害。

c.掌握池塘注排水，保持適當水量，防澇抗旱，防止逃魚 根據情況，10_15天注水一次，以補充蒸發消耗，使魚類有充裕舒適的活動空間和良好的生活環境。 d.根據天、水溫、季節、水質、魚類生長和吃食情況，確定投餌量，及時做好防病工作。

e.做好全年飼料、肥料需求量預算和分配。 f.合理使用增氧機，投餌機等漁業機械，搞好維修保養和用電。

g.注意市場行情，及時安排出塘，有條件的地方可搞好輪捕輪放。 做好池塘日記記錄和統計分析 具體包括如下幾個方面： 魚種放養和計劃收獲、實際收獲記錄、投餌施肥記錄、水質管理和魚病記錄、經濟效益分析。

以上是池塘養魚技術的主要要點。用八個字可系統地加以概括： a.水要有充足。
3. 求養魚技術知識
飼料投資一般占養魚總支出的60%-70%，因地制宜，科學有效地節省飼料是提高養魚經濟效益的重要措施。現將七種省料方法簡介如下，僅供參考。

1 種青養魚 種植青飼料，以草代料養魚對主養草食性魚類如草魚、鯿魚等極為有利。可在池埂或飼料地採取蘇丹草、黑麥草輪作的方式進行種植，種一次可割幾茬，一般可達到畝產5噸以上，平均每25千克青草長1千克魚，而且魚類食用優質牧草不易得病，間接節約魚病診治費用。

2 投肥養魚 投肥分為有機肥和無機肥。一是投有機肥。下塘前先施基肥，培肥水質，一般每畝用畜糞 200~300千克或人糞尿100千克左右；下塘後根據水質、天氣和魚類生長情況追肥，一般每畝每天施經發酵的糞肥50~70千克，全池潑灑。另外在高溫季節也可按池魚總重量的1%投喂餅肥，也可用麩皮、玉米粉輔助投喂。二是投無機肥。下塘前20天先施基肥，每畝用過磷酸鈣2.50千克，硫酸銨3-5千克；下塘後根據水質、天氣及魚類生長情況少施勤施，一般每2~3天施硫酸銨1.50千克，過磷酸鈣0.25千克，化水全池潑灑。

3 以蟲養魚 夏季可在魚塘水面上安裝數盞5瓦燈泡.每盞燈每晚可誘得蚊蠅、螟蟲等蟲類5~6千克；或在塘面上吊一隻瓷盒，內裝禽畜下腳料誘蠅育蛆，大量蛆蟲沿盒邊爬出掉入水中，成為魚餌，一般2千克蟲可長1千克魚。

4 以魚養魚 以魚養魚是指合理混養，循環利用餌料的養魚方法。一般鰱、鱅、草、鯉、鯽及野雜魚合理混養，可充分利用不同水層的營養，且魚類糞肥可肥水，繁殖大量浮游生物為鰱、鱅提供餌料；食物的殘渣剩屑又能為鯉、鯽等吃食性魚類提供餌料；死魚、野雜魚又能為肉食性魚類提供餌料。但在放養中注重分清主養魚與混養魚的比例。

5 生態養殖 利用食物鰱進行生態養殖也是節省飼料、提高效益的一大養殖方式。可在魚場附近設飼料地、豬舍實行種養結合，魚豬配套養殖，進行立體開發，綜合利用；以地種菜種草，菜草喂豬喂魚，豬糞養魚肥塘，豬糞塘泥肥地，形成草—豬—魚合理利用的良性循環，實現其生態養殖效益。

6 魚禽混養 家禽糞肥富含蛋白質、曠物質及部分維生素，用之喂魚可節省不少飼料。一般每 50隻雞、40隻鴨鵝的糞便能喂 1畝水面的魚。具體方法是：在池邊種飼料及青草，附設雞舍、鴨棚，以飼料或青草喂雞鴨鵝，也可加工後喂魚，雞鴨鵝糞便喂魚肥水，塘泥肥地，形成飼草—魚—雞鴨鵝的循環利用。

7 人工配合飼料養魚 為了擴大餌料來源，可將植物性餌料和農副產品與動物性餌料加工製成混合餌料，既可節省動物性餌料，又能降低餌料成本，並且營養豐富且全面。一般可參考以下人工配合飼料的成分構成：動物蛋白成分（包括魚粉、血粉、蠶蛹、豬肝渣等）30%，豆渣（豆腐渣、粉渣） 30%，麥麩30%，稻穀芽5%，另加植物油1%，蚯蚓粉1%，骨粉1%，維生素0.10%，在調劑加工飼料時，還可在每百千克飼料中添加1千克食鹽，1千克畜用土黴素葯渣，這樣既能提高飼料質量，又能殺菌防病。
4. 封閉式工廠化養魚的技術特點是什麼
封閉式工廠化養殖也叫循環水工廠化養殖，其特點 是養殖廢水不向外排放，而是進入循環系統再利用。

循 環過程如下：（1）養殖廢水集中進人迴流管道，通過轉鼓式篩網過濾機機械粗濾，除去糞便、殘餌及較大的懸浮 顆粒。（2） 經過沙濾器、活性炭過濾器、沸石過濾器等細 濾，去除細小的懸浮顆粒物。

（3） 通過蛋白分離器使用泡沫分離技術去除水中的 蛋白質等溶解性有機物。（4） 經過生物濾池，利用生物包中的光合細菌、硝 化細菌等益生菌分解廢水中的氨態氮，從而變成不含雜 質的凈水。

（5） 凈水經過臭氧或紫外線發生裝置殺菌，再經過 增氧設施及熱泵調溫，最終成為潔凈、無菌、富氧的新 水，重新進入養殖系統，如此循環不已。系統還配備自動投餌機、自動環境因子測定記錄儀器等。
5. 工廠化養殖需要哪些基本條件
要達到黃粉蟲工廠化養殖的高效益，首先要考慮和解決以下問題： （1） 自然飼料與商品飼料的搭配以及標准化，也就是所說的食料來源廣，配製要經濟，成本要低廉； （2） 解決小范圍內使黃粉蟲能適應高密度生活條件的用具和技術，達到既經濟，又高產的效果； （3） 解決在同一時間內，將不同蟲態分離出來的方法； （4） 有效的病蟲害防治方法； （5） 飼養過程中的餵食方法、食盤、蟲糞及食物殘渣的清理方法； （6） 成蟲交配產卵、蟲卵孵化的適宜條件，解決成蟲在爭食互殘中的矛盾； （7） 生產流程及自動化裝置的設計及合理利用； （8） 產品進行深層次的加工技術和質量保證等。