食品工業是什麼

『壹』 什麼是食品工業

利用物理和化學方法將自然界的各種物質加工成生活資料的工業。

『貳』 「食品」是屬於什麼行業

食品加工業是屬於輕工業的。

輕工業屬於國家第二產業范圍內，主要包括造紙印刷、家電生產、玻璃搪瓷、酒業食品等。食品加工業是屬於輕工業的。

『叄』 食品行業的定義是什麼

實物行業的定義就是要量身良心去做事

『肆』 什麼是工業食品，及它的危害

主要以農業、漁業、畜牧業、林業或化學工業的產品或半成品為原料，製造、提取、加工成的食品或半成品。
工業食品不一定就是有危害的，這是一個產業體系。只是不按標准要求違規生產的食品才會對人體有害。

『伍』 食品工業是怎樣發展來的

食品工業指對畜牧業、農業和水產業等食用產品進行加工製造的工業部門，包括碾米、磨粉、食用油脂、糕點、制鹽、製糖、煙草、釀酒、飲料、肉類、魚類及其他水產、蛋類、乳類的加工和罐頭食品製造等。與人民生活密切相關，食品工業的不斷提高，將意味著人民生活水平的提高，所以我國近幾年大力提倡豐富人民的「菜籃子」，提高人們的生活水平，為此全國各地都相應地因地制宜建立了多種多樣的食品工業。我國製糖工業的糖料構成既有甘蔗糖又有甜菜糖，以甘蔗糖為主。甘蔗製糖業主要分布在長江以南的廣東、廣西、福建、雲南、四川、江西、台灣等七省區，廣東是我國產糖量最多的省份，黑龍江、吉林、內蒙古、新疆四省區是我國甜菜製糖的主要產區，其中，黑龍江是我國最大的甜菜糖基地。隨著甜菜種植區的擴大，山西、甘肅等地也發展了甜菜製糖工業。

我國的鹽業資源豐富多樣，包括沿海地區的海鹽，西北和內蒙古等地的湖鹽，西南、中南等地的井鹽。海鹽是我國鹽業生產的主體，分布在沿海的北方鹽區和南方鹽區。北方鹽區有我國四大海鹽生產中心；河北的長蘆鹽場、遼東鹽場，山東的膠東鹽場，蘇北鹽場，南方鹽區有較大的台灣布袋鹽場，海南的鶯歌海鹽場等。四川是我國井鹽生產的重要基地，以自貢、五通橋和鹽源為中心，湖鹽主要分布在西北地區、山西省和內蒙古，內蒙古的吉蘭泰鹽場是我國最大的湖鹽場。其他湖鹽生產中心還有：山西運城的解池，青海的茶卡和察爾汗，內蒙古的雅布賴、新疆的七角井、精河、達坂城等。

『陸』 食品工業發展趨勢

食品未來的發展趨勢還是很良好的。因為無論是我國還是全世界，對食品這一塊以後的要求會越來越高，越來越重視。畢竟人以後的身心健康和安全主要都來自於食品。未來對食品的把控會越來越嚴格，那麼食品的需求量當然也會越來越大。這個東西是每個人人人必不可少的東西。

『柒』 中國食品工業經歷哪些重要階段

中國食品工業經歷了恢復元氣、緩慢增長、高速增長、創新驅動等4個歷史階段。

1、恢復元氣階段：1949年10月，新生的共和國在食品工業上，面對的仍是一個技術落後、產能低下的局面。1953年，中央政府決定實行糧食統購統銷政策。1955年，國務院發布《市鎮糧食定量供應憑證印製暫行辦法》，最終穩定了糧食市場和日用品市場，穩定了民心和政權，取得了第一階段的勝利。

2、緩慢增長階段：自20世紀60年代至70年代末，近20年間，我國食品加工業及食品機械工業從開始起步到不斷發展，除食品加工廠仍處於半機械半手工狀態之外，全國各地陸續建起一大批麵粉、大米、食用油加工廠，實現了初步的機械化工業生產，食品機械工業也得到一定程度的發展，初步形成了一個獨立的機械工業門類。

3、高速增長階段：1978年12月，黨的十一屆三中全會召開，改革開放大幕開啟，食品領域也隨之步入快速發展階段。

4、創新驅動階段：隨著歷史的車輪滾滾向前，我國的食品工業繼續闊步向前。2008年，我國人均GDP超過3000美元，我國食品工業重新進入快速發展階段，年增速達到29.97%。2011年，我國人均GDP超過5000美元，食品工業高速增長。2015年，我國人均GDP超過8000美元，食品工業開始全面進入新階段。

(7)食品工業是什麼擴展閱讀：

食品科技自主創新能力和產業支撐能力顯著提高，實現從「三跑並存」「跟跑」為主向「並跑」領跑」為主的轉變，食品生物工程、綠色製造、食品安全、中式主食工業化、精準營養、智能裝備等領域科技水平進入世界前列。

食品工業進一步向營養、健康、安全、多樣、方便、美味的方向發展，普通民眾由生存性消費向健康性、享受型消費轉變，食品消費日益呈現營養化、健康化、風味化、休閑化、高檔化、多樣化、個性化的發展趨勢。

在產業結構上，綠色製造、智能製造能力大幅度提高，推動食品產業從注重數量增長向提質增效轉變。

『捌』 食品工業屬什麼

食品加工屬於輕工業。
食品加工，是指直接以農、林、牧、漁業產品為原料進行的穀物磨製、飼料加工、植物油和製糖加工、屠宰及肉類加工、水產品加工，以及蔬菜、水果和堅果等食品的加工活動，是廣義農產品加工業的一種類型。
食品加工就是把可以吃的東西通過某些程序，造成更好吃或更有益等變化。將原糧或其他原料經過人為的處理過程，形成一種新形式的可直接食用的產品，這個過程就是食品加工。
比如用小麥經過碾磨，篩選，加料攪拌，成型烘乾，成為餅干，就是屬於食品加工的過程，食品加工是一種專業技術。

『玖』 什麼是食品加工

食品加工就是把可以吃的東西通過某些程序，造成更好吃或更有益等變化。將原糧或其他原料經過人為的處理過程，形成一種新形式的可直接食用的產品，這個過程就是食品加工。

比如用小麥經過碾磨，篩選，加料攪拌，成型烘乾，成為餅干，就是屬於食品加工的過程，食品加工是一種專業技術。

主要分類

製品加工、調味品加工、水果製品加工、酒類加工、澱粉及其製品加工、膨化食品加工、糖果製品加工、飲料加工、休閑小食品、水產品加工、禽蛋製品加工、面製品加工、乳製品加工、豆製品加工、米製品加工、薯製品加工、蔬菜製品加工、綜合加工技術。

三個階段

食品加工工業的發展歷史比較悠久，食品工業指主要以農業、漁業、畜牧業、林業或化學工業的產品或半成品為原料，製造、提取、加工成食品或半成品，具有連續而有組織的經濟活動工業體系。隨著科學技術的不斷進步，現代的食品工業發展迅速， 食品加工的范圍和深度不斷擴展，利用的科學技術也越來越先進。

我國的食品工業起步較晚，居民的食品消費一直以直接的農產品消費為主，我國的食品工業有了突飛猛進的發展，其發展主要經歷了三個階段。

一、平穩緩慢的增長這個階段我國的食品工業處於"進口型"的狀態

這個階段我國的食品工業發展比較緩慢，整個行業的勞動率比較低，技術生產水平嚴重依賴國外進口，而且對引進的技術吸收水平也很低。另一方面也受到國家發展政策的影響，重視重工業而輕視輕工業，對食品工業的發展不夠重視。

二、食品工業的覺醒階段

1978年，我國實行了改革開放，經濟呈現全面振興之勢。改革開放為食品工業的發展帶來了機遇，為先進技術的引進提供了便利條件，但是由於食品工業有"久病積重難返"的困難，因而在開放之年沒有爆發出迅猛的發展勢頭。在兩年之後，食品行業的技術引進以及新增投資開發揮作用，即從20世紀90年代開始，我國食品工業呈現出了覺醒之勢，整體發展水平突然邁上了一個新台階。

三、食品工業的飛速發展階段

進入21世紀，我國在政策上逐漸重視食品工業的發展，特別是在"十五"中加大了對食品工業科技研發的政策支持和資金支持力度，使得我國食品工業的發展表現出平穩、快速的發展態勢。2003年以來我國的食品工業發展速度又明顯高於上一階段，年均增長速度達到20.44%。在已有的基數之上，每年的產值增長都在4000億元以上。從食品工業總產值的增長額來看，我國食品工業的發展又上了一個新台階民以食為天，隨著國民經濟的發展和人民生活水平的提高，人民對食品工業提出了更高的要求。現代食品已朝著營養、綠色、方便、功能食品的方向發展