工業冰粉該如何做

1. 冰粉怎麼做它的原料都有什麼

原料有冰粉籽、冰粉粉。食材：冰粉籽50克、涼開水1150g（搓冰粉籽）、生石灰5克、涼開水200g（調石灰水）、紅糖適量、涼開水適量（調紅糖水）。

將生石灰粉倒入200g涼開水中。攪拌均勻後，放置一旁待沉澱後備用。

將冰粉籽放入洗凈的紗布中。用清水簡單清洗下冰粉籽，然後包紮好。

放入1150g涼開水中搓揉，力度適中，搓大概6－7分鍾，期間要讓冰粉籽沒入水中，這樣做出的冰粉氣泡少。搓到最後用力擠一下。

取沉澱好的石灰水，將清水的那一部分倒入搓好的冰粉漿中，石灰沉澱物一定不要倒進去。

石灰水倒入後迅速用筷子來回攪勻，這樣才能凝固的更好。

常溫靜置1－2小時左右，就可完全凝固好，放入冰箱冷藏口感更佳。

用涼開水或溫水沖調紅糖水。

凝固好的狀態。舀一勺如果凍般滑嫩。

將做好的冰粉盛入碗中。加入沖調好的紅糖水，撒上干桂花即可。

可以根據個人口味，手擠西瓜汁，做出西瓜味的冰粉。

2. 手工冰粉的正宗做法

純手工傳統冰粉做法！
食材配比：冰粉籽25g、食用石灰粉2-3g、涼開水600g（500g加入冰粉籽，100g加入石灰粉）。
1、將准備好的石灰放入容器中，加入約100g的涼開水，攪拌，讓石灰泡散；靜置一段時間使其沉澱，取用上面澄清的水。
2、包冰籽：取一個大碗，把紗布攤在碗上，裝入冰籽，紗布四角合攏，提起。
3、將整個紗布袋放入500g的涼開水中浸泡，用手不斷輕輕地揉搓，在揉搓的過程中會出現很多黏稠的液體，搓至紗布中濾出物呈水狀，並伴有很多小泡泡，即可停止，全程大概8分鍾左右。
4、倒入先准備好已經澄清的石灰水，把上層的清水部分倒一些到揉搓好的冰粉水中（注意千萬不要把沉澱在底部的石灰也倒進去了）。然後順著一個方向攪幾下。
5、攪拌好的冰冰粉液靜置至完全凝固，或者放冰箱冷藏凝固，大約1個小時以上。
6、最後冰粉切塊，淋上熬好的紅糖水即可。

3. 手工冰粉的做法與配方

正宗冰粉的做法與配方如下：
1、稱出十五克冰粉，燒兩斤開水倒入盆中。
2、把冰粉倒入開水裡，攪拌三分鍾，涼後放冰箱冷藏約一個多小時，准備一碗紅糖水，再把熟花生敲碎，和黑白芝麻葡萄乾蔓越梅干混合在一起，冷藏好的冰粉已經成凍。
3、用勺子舀出一些在碗里，澆上一勺紅糖水，再灑些果仁在上面，即可食用。

4. 冰粉怎麼做

食材

水 2500ml

冰粉粉 40克

蜂蜜紅棗茶 100克

做法

1、冰粉粉：一袋40克裝。2、蜂蜜紅棗茶，後期可以作為調料加入調味。

5. 冰粉怎麼做

晶瑩剔透、爽口美味的冰粉，一口下去，燥氣全無。好吃又冰爽的冰粉往常我們都是在外面的小吃店、奶茶店吃到，其實在家製作也是非常簡單的。

傳統的冰粉是用的冰粉籽，搭配石灰水來幫助凝固的，個人覺得冰粉籽的選購還需要一些眼力和經驗，另外石灰水的配比需要一些技巧，我個人比較喜歡直接用冰粉粉來製作，簡單快手又美味喲！下面就分享一下做法！

據說，在美食之都重慶成都，無論是小吃店、火鍋店、燒烤店還是奶茶店，這款爽口美味的冰粉都是特別受歡迎，細嫩順滑、降火冰爽

冰涼粉作為經典的小吃，深受人們喜愛。冰涼粉也叫冰粉。大街小巷的飯館、甜品店裡都有賣冰粉的。其晶瑩剔透的外表，Q彈冰爽的口感，實在是一款讓人拒絕不了的美味小吃。

6. 做冰粉的方法

製作冰粉的過程如下:
材料:冰粉50克，清水2000毫升。
輔料:紅糖100g，水100ml，葡萄乾20g，山楂片20g，蜂蜜紅豆20g，麥片20g，熟白芝麻20g。
1.鍋中放入2000毫升清水，加入一袋冰粉，攪拌均勻，大火煮至沸騰。
2.煮好後倒入碗中，放涼後放入冰箱冷凍至凝固。
3.將100克紅糖倒入鍋中，倒入100毫升清水，攪拌均勻，加熱至沸騰粘稠。然後倒入碗中，放涼。
4.將冰粉切成塊，倒入紅糖水中，加入葡萄乾、山楂塊、蜂蜜紅豆、麥片和熟白芝麻，拌勻。

7. 冰粉在夏天非常火熱，冰粉到底是如何製作的

冰粉在夏天非常火熱，冰粉到底是如何製作的？

3、所以我們可以用刀把它切成小塊。這里我們要給它調味。准備好紅糖和蜂蜜，然後加入適量的溫水，融化，然後均勻的倒在冰粉上。其實紅糖冰粉已經准備好了，但是這里需要做的是水果冰粉，所以要准備水果。准備好自己喜歡的水果，比如藍莓、西瓜、火龍果、芒果等。全部切成小塊，然後鋪在冰粉上面。最後撒上花生、葡萄乾、芝麻，就可以吃了。一個Q彈的爽滑冰涼的口感特別爽口，吃起來很好吃。自己做的冰粉比外面賣的好吃，還可以自己添加食材。成分更豐富，口感更好。趕緊在家試試吧。