㈠ 服務員是干什麼的
服務員是干迎接和招呼顧客;提供各種相應的服務;回答顧客的問詢;為顧客解決困難;以最佳的情緒和態度對待顧客的各種不穩定情緒。
1、按照上級安排,負責餐前准備、餐中服務和餐後收尾等工作。
2、負責所轄區區域設備、安全和衛生工作。
3、出色的溝通本事和客戶服務技巧,為顧客供給高質量的專業服務。
4、服從管理,團結同事,能夠作為團隊的一員協調工作。
5、能夠將注意力集中於賓客的需求,在任何時候始終堅持冷靜和禮貌。
6、上級安排的其他事項。
其他職責
1、嚴格遵守公司規章制度,清晰崗位職責和崗位要求。認真做好桌椅、餐廳衛生,餐廳鋪台等工作,確保美食街正常營業使用。
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸的感覺。
3、主動靈活地運用禮貌語言,為客人供給優質服務。
4、善於向顧客介紹和推銷美食街的特色飲品、美食。
5、配合領班、主管工作,服從公司安排和調配,有團隊合作精神,善於幫忙同事合力完成工作任務。