工業風的咖啡為什麼火

⑥ 咖啡作為下午茶新寵，它為啥這么火

氮氣咖啡真的很火，咖啡口感絲滑，味道香醇，但你有想過，氮氣咖啡為什麼這么好喝嗎？

為了深入了解氮氣咖啡的奧秘，我們有幸邀請到了拉茲 Function Coffee Labs 的 Ross Nickerson，讓他來為大家介紹一下有關氮氣咖啡的一些小常識。

此外，有很多烘焙商開始嘗試在冷萃咖啡中加入啤酒花等配料，以彌補冷萃咖啡在口味復雜感上的缺憾。當然我們還不能忘記咖啡雞尾酒！

⑦ 為什麼近年來，即飲咖啡發展迅速

咖啡是一種與時尚現代生活聯系在一起的文化，無論是在家裡、還是在辦公室、或是各種社交場合，咖啡散發著馥郁香氣無不令人沉醉，隨著咖啡行業的發展，人們對咖啡消費品位也越來越高，在今天，咖啡正被越來越多的中國人所接受並且充當著舉足輕重的角色。

在中國，消費咖啡逐漸成為國人生活的一部分，而近年來，即飲咖啡的市場可以說是最火熱的咖啡消費類別了。

1、中國喝咖啡的人越來越多

，隨著咖啡文化的普及以及消費升級，消費者對咖啡的接受度和認知度不斷提高，品質要求也會越來越高，從不喝咖啡的人漸漸喝上了咖啡，隨著中國消費者的消費習慣和生活節奏在發生變化，速溶咖啡增速相對以往有所放緩，而即飲咖啡作為咖啡市場的小眾領域，咖啡市場正在迅速升溫，尤其是在年輕人和上班族裡，即飲咖啡相比現磨咖啡單價更低，相比速溶咖啡，飲用更方便快捷，即飲咖啡備受青睞，未來或成新寵。

2、咖啡館投資者越來越多中國現在咖啡店呈爆發性增長，鋪天蓋地的廣告和優惠券引入眼簾，再者是開咖啡館的文藝青年一波接一波，咖啡行業的快速發展原因之一是咖啡館的氛圍，對於上班族來說，不僅僅是實現更加高效的工作效率，還可以緩解壓力

3、咖啡成為飲品流量入口

咖啡是世界上最受歡迎的飲料產品之一，比起喝其他類型飲料，很多人更熱衷於喝有提神功效的咖啡，畢竟喝咖啡會帶來許多令人興奮的健康益處。

隨著人們消費水平的提高以及生活方式的轉變，飲品日益多樣化，但咖啡文化依舊被越來越多的國人認可。

⑧ 為什麼咖啡館那麼火爆，咖啡為何有這么多好處

從根本上來說，因為咖啡是有成癮性的，就是會讓人有依賴性。

咖啡中的咖啡因會促使人體分泌一種叫作多巴胺的物質，這是人類快樂的靈葯。當人體分泌多巴胺時，我們就會感到一種難以名狀的幸福和滿足感，但這只是生物學意義上的癮，除了生理上的癮，咖啡還可以滿足人類在精神和社會學意義上的癮。在人類發展的不同時期，我們總是有著不同的精神和社會需求，比如渴望和神靈溝通，滿足表達欲、求知慾等等，在階層相對固化的年代，這些精神和社會需求只能在相對有限的家族、同村中解決。而在300多年前，伴隨著歐洲啟蒙運動以及資本主義的萌芽，使得原來的階層迅速被打破。這時候，人們需要一種能夠彼此連接的場域，以及符合相應需求的飲料。

酒當然可以，但因為酒會讓人沉迷，讓人糊塗，並不適合陌生人之間的交往場景；咖啡則能使人處在一種清醒、甚至亢奮的狀態，於是就成了新時代新精神的象徵；而做咖啡本身需要一定是技術支持，講究技術和手藝，於是咖啡館又應運而生，成了新時代人社交的場所。無論是誰，什麼身份背景其實都不重要，只要能買一杯咖啡，就能和咖啡館里的所有人進行交流，因為大家都是咖啡客，都是經歷過啟蒙、有科學思想、崇尚理性的新時代人。咖啡是身份的體現，也是最低成本的陌生社交工具。

正是因為滿足了這些需求，才讓咖啡成為一個迅速崛起的消費品，甚至是一種公認的標准和參照物。一切，是大勢所趨，而咖啡正巧就符合了需要，如此而已。

⑨ 為什麼咖啡在國內很火呢

因為熬夜的人越來越多

國家發展的越來越快，人們的壓力也越來越大，為了工作為了完成業績，不得不熬夜加班，而咖啡可以消除疲勞，所以越來越多點人去喝，再加上市面上越來越多的咖啡上市，人們對咖啡的選擇更多，讓國人喝咖啡不會那麼單調。

喝咖啡的好處：

1、咖啡含有一定的營養成分。咖啡的煙鹼酸含有維他命B，烘焙後的咖啡豆含量更高。並且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

2、咖啡對皮膚有益處。咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。飯後喝一杯咖啡還有助於消化。

3、咖啡有解酒的功能。酒後喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。

4、咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。

喝咖啡的壞處：

1、患高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的人長期或大量飲用咖啡，可引起心血管疾病。

2、維生素B1缺乏者不適合喝咖啡，因為維生素B1可保持神經系統的平衡和穩定，而咖啡對其有破壞作用。

3、婦女絕經後，每天需要加十倍的鈣量。老年婦女喝咖啡會減少鈣質、引起骨質疏鬆。每天兩杯或兩杯以上的咖啡，會增加約50％的骨折機率，專家認為年長者喝咖啡，一天一杯最安全。

⑩ 為什麼這兩年國內的咖啡文化變得火爆起來了呢

現在的確有很多國人喜歡喝咖啡，有的人甚至保持每天幾杯的習慣。而每個人喜歡咖啡的原因又各有不同，大概就是以下幾種：

一部分人是因為喜歡咖啡的風味。了解咖啡的人知道咖啡也是用各種各樣的味調的，所謂的蘿卜白菜各有所愛，有的人就喜歡咖啡那種濃郁的香味，這部分人喝咖啡是純粹的享受。就像有些人喜歡喝茶，因為茶葉千變萬化。而有的人就喜歡喝咖啡，因為咖啡的味道也是很豐富的。

而像我和我朋友之所以喝咖啡是為了減肥。黑咖啡的確有促進新陳代謝的作用，所以很多減肥人士在減肥期間也會選擇喝黑咖啡。但說實話，我真的不喜歡它的味道，只是為了減肥而喝的。相當於把它當成減肥葯了，當達到一定的效果以後，肯定就不會再選擇它了。

所以國人之所以越來越愛喝咖啡的理由都是不一樣的。有的人是真的喜歡咖啡，有的人是為了其他的目的而選擇喝咖啡。但不管是怎樣的理由，都可以看出咖啡在中國的消耗量越來越大，其實這也是大家的生活條件變好的具體表現。只有滿足了基本的生活需求，才會去追求更高的需求呀。