『壹』 工業黃油什麼顏色的最好
一般都是黃棕色的,有些加顏料的,可以做成紅色的,或者其他顏色,高溫黃油一般是做成藍色的
『貳』 黃油那種比較好
黃油分為動物黃油和植物黃油兩大類。前者是用牛奶做成的，營養豐富，口感好，價位要貴些。後者是用植物油氫化後而成，營養和口感都要明顯差於動物黃油。而且現代科學發現，植物黃油對於身體健康是不利的，所以國外很多地方都對植物黃油的使用有明確的限制。
黃油的營養成份
1、黃油中的維他命，礦物質，脂肪酸，醣化神經磷脂，膽固醇等營養成分非常豐富，五、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黃油，足見其珍貴。黃油可以增添熱力、延年益壽。黃油的吃法有很多，可以做成黃油茶、黃油酒等，在天氣寒涼的時候食用，能夠起到一定的暖身作用。
2、黃油主要是從牛奶中提煉出來的一種營養物質，黃油所含有的氨基酸，蛋白質，還富含維生素A等各種維生素和礦物質，可以為身體的發育和骨骼的發育補充大量營養，對於正在長身體的青少年是非常適合食用的。
3、黃油富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。身體屬於發育階段的孩子，平時可以經常吃含有黃油的食品。
4、黃油的脂肪含量豐富，可以維持體溫和保護內臟；提供必需脂肪酸；促進這些脂溶性維生素的吸收增加飽腹感。
黃油食用禁忌
1、黃油不可以過量的食用，因為在黃油中所含的脂肪含量比較高。
2、孕婦、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用。
3、男性朋友平時不要過多的食用黃油，因為男性攝入過多可能導致前列腺肥大。
4、黃油中含有大量飽和脂肪酸（壞的脂肪）和膽固醇，鈣和蛋白質的含量則比較低，營養價值要低於全脂牛奶和稀奶油。因此，想減肥和需要控制脂肪攝入的人對於黃油盡量少吃。
『叄』 機械黃油怎麼區別好壞
對於挖機老司機來說，買黃油早已是家常便飯的事了，但是作為新手面對市場上品種復雜、牌號繁多、顏色各異的黃油，想到那些背後那些密密麻麻的參數，簡直無從下手。
選擇黃油時，首先我們要知道它的學名是潤滑脂，主要應考慮摩擦副的工況(負荷、速度、溫度)、工作狀態(連續運轉、斷續運轉、有無振動和沖擊等)和工作環境(濕度、氣溫、空氣污染程度等)。
機友們最常用的黃油品牌有：矯馬、美孚、殼牌、長城尚博、昆侖、統一、勁冠、永浮通、五星等，使用這些大廠家的產品，更加放心。
在不同分類中，鋰基黃油是主流產品，其中又分為通用型和極壓復合型，因此，我們在選擇黃油時，一定要認準是通用型還是極壓復合型。其次，一定要看的是黃油具有哪些特性及適用范圍，看看這些特性是否適合挖機使用，看看更適合哪些部位。
黃油分1#、 2# 、3#，分級不一樣，粘度也不一樣（俗稱軟硬度不同），號數越大，粘度越大。
①使用溫度范圍也是必看的一項，因為挖機的潤滑部位在摩擦作用下，會產生比較高的溫度，而選用的黃油如果不支持高溫下的性能，那對挖機的傷害是非常大的。
②被潤滑摩擦副的使用速度
在高轉速時，要選用低粘度基礎油製成的錐入度較大的潤滑脂；對於低速用的脂，應選擇以高粘度基礎油製成的高錐入度牌號的潤滑脂。
③負荷大小
重負荷時，應選擇基礎油粘度高、稠化劑含量高的潤滑脂。負荷特別大時，應注意選擇加有極壓添加劑或填料(二硫化鉬、石墨)的潤滑脂;中低負荷時，一般選用2號稠度皂纖維結構短、中等粘度基礎油的潤滑脂。
④使用的環境條件
在空氣潮濕或與水接觸的環境下，應選用抗水性好的脂；塵埃多時，應選擇較稠硬(即牌號高一些)的脂，這樣密封性較好，可防止雜質混入摩擦副中。在強化學介質環境下，應選用如氟碳潤滑脂這樣的抗化學介質的合成油潤滑脂。
⑤摩擦副的供脂方式
屬集中供脂時，應選擇0~1號潤滑脂；對於定期用脂槍、脂杯等加註脂的部位，應選擇1~3號潤滑脂；對於長期使用而不換脂的部位，應選用2號或3號潤滑脂。
⑥摩擦副的工作狀態
如在振動較大時，應用粘度高、粘附性和減振性好的脂，如高粘度環烷基或混合基潤滑油稠化的復合皂基潤滑脂。
⑦使用目的
對於潤滑用的脂須按摩擦副的類型、工況、工作狀態、環境條件和供脂方式等的不同而作具體選擇；對於保護用的脂，應能有效地保護金屬免受腐蝕，如保護與海水水接觸的機件，應選擇粘附能力強、抗水能力大的鋁基潤滑脂；一般保護用脂可選用固體烴稠化高粘度基礎油製成的脂。對於密封用脂，應注意其抵抗被密封介質溶劑的性能。
⑧保證減少脂的品種，提高經濟效益
在滿足要求的情況下，盡量選用鋰基脂、復合皂基脂、聚脲脂等多效通用的潤滑脂。這樣，既減少了脂的品種，簡化了脂的管理，且因多效脂使用壽命長而可降低用脂成本，減少維修費用。
注意事項：
①黃油顏色和性能無關
顏色不能作為判斷黃油性能的依據。黃油的初始顏色主要由添加劑（著色劑）顏色決定。黃油在生產中染上顏色，主要是為了防止黃油之間誤用、混用。
②加入量要適宜
打黃油過量，會使摩擦力矩增大，溫度升高，耗脂量增大，則不能獲得可靠潤滑而發生干摩擦。
③禁止不同品牌黃油混用
由於黃油所使用的稠化劑、基礎油以及添加劑都有所區別，混合使用後會引起膠體結構的變化，使得分油增大，稠度變化，機械安定性等都要受影響。
④注意換脂周期以及使用過程管理
注意定期加註和更換黃油，在加換時，應將廢黃油擠出，直到在排脂口見到新黃油為止。加黃油過程務必保持清潔，紡織機械雜質、塵埃和沙粒的混入。
『肆』 工業黃油是什麼做的 什麼是工業黃油
1、工業黃油是用天然脂肪酸鈣皂稠化中等枯度的礦物潤滑油製成的，而合成鈣基潤滑脂是用合成脂肪酸鈣皂稠化中等粘度的礦物潤滑油製成的。
2、特點：由於鈣皂和水生成水化物，只有在水化物的形態下，鈣皂才能在礦油中形成高度分散的纖維。鈣皂的水化物在100℃左右便水解，這就就是鈣基潤滑脂在100℃以上漸漸喪失稠度的原因，這就限制了鈣基潤滑脂的使用溫度范圍。一搬不超過60℃，如果超過這一溫度，鈣基潤滑脂就會變軟甚至流失，因而不能保證潤滑。
3、鈣基潤滑脂具有良好的抗水性，通水不易乳化變質，能適用於潮濕環境或與水接觸的各種機械部件的潤滑。
4、鈣基潤滑脂具有良好的剪斷安定性和觸變安定性，在使用中經過攪動再靜止時，脂仍然能保持在作用面上，產生封閉作用而不至於甩出。
5、鈣基潤滑脂具有較好的泵送性，因為鈣基潤滑脂的纖維較短，具有較低的強度極限。在使用同一礦油和製成同樣稠度時，鈣基潤滑脂比其它皂基(如鈉基或鋁基)潤滑脂更易於系送。
『伍』 工業黃油如何分級
我是做潤滑脂的，黃油裡面沒有標準的分級方式，一般我問主要指分類，像是合成油和礦物油型的區分，或者按軟硬程度氛圍1.2.3.4號等
『陸』 請問桂林哪裡可以買得到黃油啊
桂林陽朔西街城中城那裡有專賣西餐原料的，其中有黃油。
『柒』 工業黃油熔化點是多少
黃油在烘焙中的作用實在是無法小覷，相當一部分的點心在製作的時候都需要用到它。有位大師說過：加上夠多的黃油，什麼食物都好吃。
很多新手在購買的時候會發現黃油的種類也比較多：有鹽、無鹽、發酵型…..那到底該怎麼選呢？黃油到底該怎麼用呢？
黃油的價格在烘焙材料中價格算是比較高的，所以咱們一點也不能浪費，今天就把黃油那些事跟大家聊一聊。
黃油也被稱為牛油，脂肪含量在80%以上，水的含量在17%以下。
有時候我們在平底鍋中融化黃油時，黃油會產生氣泡，這就是水分蒸發的過程。
黃油的種類比較多，常見的有：動物性黃油、植物性黃油、發酵黃油、有鹽黃油、無鹽黃油、片狀黃油等。
按照製作的原材料來分，可分為動物性黃油和植物性黃油，動物性黃油的原材料就是稀奶油或者少量的鹽，在冷藏狀態下會呈現比較堅硬的狀態。
在28度左右的時候黃油體呈現比較柔軟的狀態，這個溫度也是適合軟化的。黃油的熔點在34度左右；動物性黃油的香氣比較濃郁，淡黃色的膏體狀，入口即化 ，奶香味純正。
植物黃油也被稱為人造黃油，並不是真正意義上的黃油。它是植物油部分經過氫化後，加入香精以及其他的添加劑製成。當中的反式脂肪酸對心血管的危害極大，植物黃油即使在冷藏狀態也是保持比較柔軟的狀態，香味也非常的淡，沒有動物性黃油濃郁的香氣。一般不建議購買。
按照製作工藝來分，則可以分為普通黃油（為發酵黃油）和發酵性黃油。黃油是牛奶的提取物，它的製作的工藝比較容易理解：全脂牛奶經過脫脂的工藝之後，析出的是稀奶油，當中的稀奶油經過巴氏殺菌工藝之後，以高速的離心率進行攪打，分離出了乳清和一些固體，這些固體經過排水之後的成品就是黃油了。
生產1千克的黃油，需要20升的全脂牛奶（只利用其中的脂肪成分）。這也是為什麼黃油價格比較貴的原因了。
發酵黃油也被稱為乳酸黃油，它的工藝會比普通黃油多一個添加乳酸菌發酵的工藝，經過發酵後的黃油會呈現比較淡的酸香，奶味也較普通黃油濃郁；特別是在加熱之後香氣尤其濃郁。用發酵黃油來製作點心風味會更足，更能突顯點心的個性，就像製作葡萄酒一樣，慢慢發酵產生最好的滋味和香氣！。
『捌』 工業用的黃油有什麼原料合成的
基礎油+稠化劑+添加劑——合理的合成工藝=工業黃油
基礎油：石油組份（礦物油）、合成液體（PAO、酯類油、硅油、全氟聚醚等）
稠化劑：脂肪酸皂（鈣皂、復合鈣皂、鋰皂、復合鋰皂、復合鋁）、聚脲、膨潤土等
添加劑：提供一西功能的物質，就像炒菜用的鹽、味精等一樣，具體的可網路文庫有相關資料。
『玖』 賣黃油犯法嗎
這里的黃油到底指的是食品黃油還是工業黃油？如果是食品黃油的話只要有經營許可證，黃油質量符合可銷售的條件就可以賣，不犯法的。若是工業黃油一般的五金配件商店或者標准件售賣店都可以問一下，這是常用的機械低速潤滑油脂，符合相關質量和銷售要求就可以賣也不犯法。
食物黃油是固態油脂，是新鮮牛奶不斷攪拌後，把上層濃稠物過濾掉部分水分的產物。黃油也叫乳脂或白脫油，通常五六十斤的酸奶才能製作出二斤左右的黃油，是一種比較珍貴的奶製品。公元前5世紀，匈奴人就已經因為以牧業為主，奶製品各種製作技術成熟並傳播國內外。外國人稱為黃油，就是中國人稱為奶油的奶中煉制食用油品。匈奴人是世界上最早加工食用黃油的民族。黃油從製作工藝來分，可以分為 生黃油(從生牛奶直接製作)，超細黃油(只能採用巴氏消毒過的未經冷藏牛奶或奶油)，細質黃油(採用部分冷凍過的牛奶)。在口味上，還可以分為原味，半鹽和加鹽的黃油。稀奶油和黃油 都是以全脂鮮奶為原料的。專業上，奶油指的其實是黃油；而我們常認為的奶油其實叫稀奶油，它是在對全脂奶的分離中得到的。分離的過程中，牛奶中的脂肪因為比重的不同，質量輕的脂肪球就會浮在上層，成為稀奶油。
稀奶油中的脂肪含量為30%—38%，營養價值介於全脂牛奶和黃油之間，平時可用來添加於咖啡和茶中，也可用來製作甜點和糖果。很多人以為，蛋糕房裡用來製作蛋糕的就是稀奶油，其實是錯誤的。因為不少蛋糕店所使用的是植物奶油，實際上是氫化植物油、澱粉水解物、一些蛋白質成分和其他食品添加劑的混合物。氫化植物油含有「反式脂肪酸」，大量食用對心臟具有一定的危害，這在國際上已經形成共識，所以平時應盡量少吃。
【拓展資料】
工業黃油就是潤滑脂，屬於半固體潤滑劑，能覆蓋於摩擦表面，可隔離水氣、濕氣和其它有害介質與金屬的接觸，從而減輕腐蝕磨損，防止生銹，保護金屬表面。很多的滾動軸承就是用它來潤滑的。潤滑脂的作用主要是潤滑、保護和密封。絕大多數潤滑脂用於潤滑，稱為減摩潤滑脂。減摩潤滑脂主要起降低機械摩擦，防止機械磨損的作用。同時還兼起防止金屬腐蝕的保護作用，及密封防塵作用。有一些潤滑脂主要用來防止金屬生銹或腐蝕，稱為保護潤滑脂。潤滑脂的工作原理是稠化劑將油保持在需要潤滑的位置上，有負載時，稠化劑將油釋放出來，從而起到潤滑作用。
『拾』 怎麼選黃油(工業)
潤滑脂，俗稱「黃油」，一般有鈣基脂、鈉基脂、鈣鈉基、鋰基脂（二硫化鉬），根據潤滑條件來選擇，一般條件下，設備說明書上都註明的。如果溫度不高就選擇3#鈣基脂，價格比較便宜。