1. 為什麼酒精可以燃燒
原因是酒精屬於有機物,而有機物一般都能燃燒。所以酒精可以燃燒。
38℃以上的都能燃燒,高於40度易燃狀態。
用蒸餾法提高酒精濃度最多能到73%左右,因為乙醇和水會形成共沸混合物。
葯用酒精只是濃度為70%(體積比)的酒精,可以用化學合成酒精。實際上,在化學中,乙醇俗稱酒精。哪怕1%的乙醇,也可以成為酒精溶液。
乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體,低毒性,純液體不可直接飲用;具有特殊香味,並略帶刺激;微甘,並伴有刺激的辛辣滋味。
易燃,其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物,能與水以任意比互溶。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數有機溶劑混溶,相對密度(d15.56)0.816。
乙醇的用途很廣,可用乙醇製造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫療上也常用體積分數為70%~75%的乙醇作消毒劑等,在國防化工、醫療衛生、食品工業、工農業生產中都有廣泛的用途。
(1)工業酒精為什麼會爆炸擴展閱讀:
酒精水溶液中純酒精的含量就是其濃度,我國是以容量(體積)百分數進行酒精水溶液的濃度計算的。如平常說的五十度酒是指在20℃時100體積酒精溶液中含有50體積純酒精。計算式:
酒精容量=(純酒精容量數/酒精水溶液總容量數)×100%
酒精度數=酒精容量×100
乙醇也可被高錳酸鉀氧化成乙酸,同時高錳酸鉀由紫紅色變為無色。
乙醇也可以與酸性重鉻酸鉀溶液反應,當乙醇蒸汽進入含有酸性重鉻酸鉀溶液的硅膠中時,可見硅膠由橙紅色變為灰綠色,此反應可用於檢驗司機是否飲酒駕車(酒駕)。
按生產使用的原料可分為澱粉質原料發酵酒精、糖蜜原料發酵酒精、亞硫酸鹽紙漿廢液發酵生產酒精。
澱粉質原料發酵酒精(一般有薯類、谷類和野生植物等含澱粉質的原料,在微生物作用下將澱粉水解為葡萄糖,再進一步由酵母發酵生成酒精)。
糖蜜原料發酵酒精(直接利用糖蜜中的糖分,經過稀釋殺菌並添加部分營養鹽,借酵母的作用發酵生成酒精)。
和亞硫酸鹽紙漿廢液發酵生產酒精(利用造紙廢液中含有的六碳糖,在酵母作用下發酵成酒精,主要產品為工業用酒精。也有用木屑稀酸水解製作的酒精)。
2. 工業酒精的主要成分是什麼
工業酒精:即工業上使用的酒精,也稱變性酒精、工業火酒。工業酒精的純度一般為95%和99%。主要有合成和釀造(玉米或木薯)兩種方式生產,合成的一般成本低,甲醇含量高,所以價格便宜;釀造的工業酒精一般乙醇含量大於或等於95%,甲醇含量低於0.01%,價格比較貴。
工業乙醇含量為95%(化學式C2H5OH)
相對密度(20℃/4℃):0.793
凝固點:-114℃,
沸點:78.32℃
閃點(開口):16℃
燃點:390-430 ℃
折射率:1.3614
粘度(20℃):1.41mPa·s
表面張力(20 ℃):22.27×10ˆ-3N/m
比熱容(20 ℃):2.42kJ/(kgK)
蒸氣壓(20 ℃):5.732kPa
溶解度參數δ=12.7。
工業乙醇為無色透明、易燃易揮發液體。有酒的氣味和刺激性辛辣味。
溶於水、甲醇、乙醚和氯仿。能溶解許多有機物和若干無機物。具有吸濕性,能與水形成共沸混合物。
與鉻酸、次氯酸鈣、過氧化氫、硝酸、硝酸鉑、過氮酸鹽及氧化劑反應劇烈,有發生爆炸的危險。易揮發,極易燃燒,火焰淡藍色。蒸氣與空氣形成爆炸性混合物,爆炸極限4.3-19.0%(體積)。
毒性:微毒,有麻醉性,飲入乙醇中毒劑量75-80g。致死劑量為250-500g。空氣中最高容許濃度1880mg/立方米。
但是,工業酒精里往往含有少量甲醇、醛類、有機酸等雜質,這大大增加了它的毒性。飲用工業酒精後會引起中毒,甚至死亡。我國明令禁止使用工業酒精生產各種酒類。
3. 打火機摻入酒精爆炸是為什麼
打火機里的汽油燃點較高,酒精燃點低,而且容易揮發,因為很輕易就能點燃,點燃時出氣口的溫度足以使得酒精燃燒,燃燒的熱量可以蒸發好多酒精,這才引起了爆炸,所以先有化學反應,後是物理反應。
4. 酒精在什麼條件下會爆炸
酒精其蒸氣與空氣形成爆炸性混合物,遇明火、高熱能就會引起燃燒爆炸。與氧化劑接觸發生化學反應或引起燃燒。在火場中,受熱的容器有爆炸危險。其蒸氣比空氣重,能在較低處擴散到相當遠的地方,遇火源會著火回燃。
酒精危害:
1、急性中毒:急性中毒多發生於口服。一般可分為興奮、催眠、麻醉、窒息四階段。患者進入第三或第四階段,出現意識喪失、瞳孔擴大、呼吸不規律、休克、心力循環衰竭及呼吸停止。
2、慢性影響:在生產中長期接觸高濃度本品可引起鼻、眼、粘膜刺激症狀,以及頭痛、頭暈、疲乏、易激動、震顫、惡心等。
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酒精用途:
1、30%的酒精用於物理降溫。發熱時,除了服用退燒葯物外,還可用濃度為30%酒精物理降溫。
2、40%~50%的酒精用於預防褥瘡。有些患者長期卧床,背、腰、臀部因長期受壓易引發褥瘡。有效的預防方法之一就是勤按摩。按摩時可將少量40%~50%的酒精倒入手中,均勻按摩受壓部位,這能提高預防效果。
3、75%的酒精用於滅菌消毒。外出就餐時,可帶一些含75%酒精的棉球,棉球用酒精浸著,瓶要密閉。就餐前,用酒精棉球擦拭餐具和手部可在一定程度上預防細菌感染。
5. 工業酒精屬於危險品嗎
1、工業酒精屬於危險品。
6. 工業酒精的用途個注意事項
1、工業酒精為無色透明、易燃易揮發液體。有酒的氣味和刺激性辛辣味。
2、 工業酒精溶於水、甲醇、乙醚和氯仿。能溶解許多有機物和若干無機物。具有吸濕性,能與水形成共沸混合物。
3、工業酒精與鉻酸、次氯酸鈣、過氧化氫、硝酸、硝酸鉑、過氮酸鹽及氧化劑反應劇烈,有發生爆炸的危險。易揮發,極易燃燒,火焰淡藍色。蒸氣與空氣形成爆炸性混合物,爆炸極限4.3-19.0%(體積)。
4、微毒,有麻醉性,飲入乙醇中毒劑量75-80g。致死劑量為250-500g。空氣中最高容許濃度1880mg/m3。
7. 工業酒精搖搖晃晃會爆炸嗎
工業酒精搖搖晃晃是不會爆炸的。
酒精爆炸也是需要適合的條件的,較高的溫度在遇到靜電或明火就會產生燃燒和爆炸。
8. 打火機的氣體里摻入工業酒精為什麼回爆炸
物理反應:酒精太容易揮發,溫度高就汽化
9. 酒精散發過後遇明火會引燃嗎
酒精蒸發到空氣中,等濃度達到一定值後,遇明火就會燃燒爆炸。
醫用酒精的主要成分是乙醇,並且它是混合物。醫用酒精是用澱粉類植物經糖化再發酵經蒸餾製成,相當於制酒的過程,但蒸餾溫度比酒低,蒸餾次數比酒多,酒精度高,製成品出量高,含酒精以外的醚、醛成分比酒多,不能飲用,但可接觸人體醫用。是植物原料產品。
醫用酒精是指醫學上使用的酒精,醫用酒精的純度有多種,常見的為95%和75%。
工業酒精是指工業上使用的酒精,工業酒精的純度一般為95%和99%。
醫用酒精由於濃度低,可以用於人體的消毒。
工業酒精不能用於人體的消毒,因為甲醇會導致中毒,用於皮膚消毒也會有部分被皮膚吸收,中毒後嚴重的可導致失明甚至死亡。
用途:醫用酒精主要用於消毒、殺菌。
工業酒精可用於印刷、電子、五金、香料、化工合成、醫葯合成等方面。可用作清洗劑、溶劑。
要使蛋白質變性,就要讓蜷曲、螺旋的蛋白質分子長鏈舒展、鬆弛,其中關鍵是破壞形成蜷曲和螺旋的各種力。
酒精分子有兩個末端,一端是憎水的(-C2H5),可以破壞蛋白質內部憎水基團之間的吸引力;一端是親水的(-OH),但它難以破壞蛋白質外部的親水基團之間的吸引力。另一方面。
水分子雖然可以鬆弛蛋白質親水基團之間的吸引力,但它即使鑽進細菌內部,也無法破壞其蛋白質中憎水基團之間的吸引力。
所以,純酒精或水都不足以使細菌內的蛋白質變性,只有酒精和水共同存在,同時使保持蛋白質幾何形狀的各種吸引力鬆弛,蛋白質才會失去生理活性。因此,只有一定濃度的酒精溶液,才能達到良好的消毒殺菌目的。