工業綠豆芽是怎麼製作出來的

1. 怎樣製作綠豆芽

步驟：
（一）改裝瓶子
工具：剪子，錐子
1．喝一大桶可樂或統一鮮橙汁．關鍵是要那個聚酯的瓶子；
2．把上面錐型的部分用剪子鉸掉，瓶子就變成個圓柱體了，為了將來豆芽倒出來方便；
3．用錐子，在瓶子的下方打孔，盡量多些，目的是防止存水，豆芽爛根兒；
（二）生綠豆芽
1．抓一把綠豆，干癟的，壞的扔掉，放瓶子里（我是用鮮橙汁的瓶子，一瓶子底兒的豆子就會長成滿滿一瓶子豆芽）；
2．就著自來水沖，花花的水流兒直接從瓶子底的孔很順暢地流出來就行；
3．把瓶子放一個小碗或小盤兒里，可以控出水來，還不至於淹掉廚房，嘻嘻，就可以啦
4．一天至少沖水兩次，周日在家的時候，想沖就沖，沒有限制的．
(三）升級版
找塊紗布蒙在豆芽上，再壓瓶水在上面（玻璃杯套在聚酯瓶里），沖水的時候玻璃杯也滿了，壓在豆芽上，長得會更好：）
豆芽破殼兒的時候，甚至可以聽到聲音呢！很開心的：）看到它們長得好快，好像自己也在培育著小生命呢！
看看，簡單吧，總結一下：如果做好了瓶子，生綠豆芽的時候，只要抓綠豆沖水，就可以啦！
注意事項：
1．豆芽要通風，不能捂了
2．瓶子不能有油
3．最好放陰涼的地方，不要陽光直射
4．不用等太久，差不多就可以吃了，短一點沒關系，雖然看到白白的，越長越開心，可是等到根須長出來，滋味就差些了。

2. 如何在家製作綠豆芽方法

步驟:
(一)改裝瓶子
工具:剪子，錐子
1.喝一大桶可樂或統一鮮橙汁.關鍵是要那個聚酯的瓶子;
2.把上面錐型的部分用剪子鉸掉，瓶子就變成個圓柱體了，為了將來豆芽倒出來方便;
3.用錐子，在瓶子的下方打孔，盡量多些，目的是防止存水，豆芽爛根兒;
(二)生綠豆芽
1.抓一把綠豆，干癟的，壞的扔掉，放瓶子里(我是用鮮橙汁的瓶子，一瓶子底兒的豆子就會長成滿滿一瓶子豆芽);
2.就著自來水沖，花花的水流兒直接從瓶子底的孔很順暢地流出來就行;
3.把瓶子放一個小碗或小盤兒里，可以控出水來，還不至於淹掉廚房，嘻嘻，就可以啦
4.一天至少沖水兩次，周日在家的時候，想沖就沖，沒有限制的.
(三)升級版
找塊紗布蒙在豆芽上，再壓瓶水在上面(玻璃杯套在聚酯瓶里)，沖水的時候玻璃杯也滿了，壓在豆芽上，長得會更好:)
豆芽破殼兒的時候，甚至可以聽到聲音呢!很開心的:)看到它們長得好快，好像自己也在培育著小生命呢!
看看，簡單吧，總結一下:如果做好了瓶子，生綠豆芽的時候，只要抓綠豆沖水，就可以啦!
注意事項:
1.豆芽要通風，不能捂了
2.瓶子不能有油
3.最好放陰涼的地方，不要陽光直射
4.不用等太久，差不多就可以吃了，短一點沒關系，雖然看到白白的，越長越開心，可是等到根須長出來，滋味就差些了。

3. 綠豆芽的製作方法與過程

方法如下：

主料：綠豆少許。

輔料：濕布1塊。

步驟：

1、當年生的綠豆1000克，洗凈放到水裡浸泡。

發芽條件說明

第一，要有充足的水分。水分是種子發芽所必須的。有了水分，細胞才能呼吸生長。 第二，充足的氧氣。種子開始活動就要進行呼吸作用。所以播種時澆水太多，種子反而會腐爛，只有少數水生植物的種子，能在缺氧狀況下發芽。 第三，綠豆芽要在合適的溫度下生長。

4. 自製綠豆芽最簡單的方法

豆芽是常見的家常菜，通常製作豆芽兒的方法有很多種。都在可以炒肉，也可以炒黃瓜，炒其它的青菜。經常我們吃的豆芽都是在市場買到的，其實，豆芽我們也可以自己製作的。而且方法也比較多，其中會有簡單的製作方法。但是大部分人不會太清楚，自製豆芽最簡單的方法是什麼呢？

雖說現在已經有各種機器可以輕松製作豆芽，但是手做也一點不費事哦，材料只需要簡單的綠豆、水、1個容器即可，每天就當給家裡的植物澆澆水這么簡單，一個星期以後就可以收獲了;

主料：

綠豆(製作豆芽)(100g)
水(製作豆芽)(適量)
調料：
胡蘿卜(炒豆芽)(3/1個)
荷蘭豆(炒豆芽)(20g)
蒜(炒豆芽)(3瓣)
鹽(炒豆芽)(少許)
製作過程
1、綠豆清洗干凈，挑出壞了的豆子，用水浸泡12小時
2、隔天拿出，倒掉浸泡的水，取一塊干凈的紗布，稍微打濕，蓋在上面
3、噴一些水，讓紗布側地浸透，底部不要有太多積水。放在避光的地方，每天早晚噴2次水
4、頭1、2天豆子會破開，冒點小芽，接著就會不斷的長高(因為要避光，稍微見光豆芽就會發紅，所以中途沒有拿出來拍照。這是第7天的樣子，紗布被頂的老高了，已經可以吃了，就拿出來拍照了)
5、9天的時候，紗布已經蓋不住了，可以吃了
6、採摘，洗干凈;切些荷蘭豆、胡蘿卜絲，蒜切沫，熱鍋熱油，爆香蒜蓉，放入荷蘭豆和胡蘿卜絲，炒至斷生;
7、將洗凈摘去老根的豆芽放入拌炒，大火翻炒至豆芽發軟，調入少許鹽，拌勻即可，自己做的，爽脆極了，最重要是健康
小竅門：
1綠豆一定要放在避光，但是空氣流通的地方，保持濕潤，但是不能一直浸泡，所以底部不要有太多積水。100g左右的豆子，發出了一大碗，也有些爛掉的，挑出來扔掉了，清洗干凈後的大概可以炒2盤。冬天溫度低，發的比較慢，夏天溫度高的大概4、5天就可了。

5. 怎麼製作綠豆芽

問題一：如何在家製作綠豆芽方法？ 步驟：
（一）改裝瓶子
工具：剪子，錐子
1．喝一大桶可樂或統一鮮橙汁．關鍵是要那個聚酯的瓶子；
2．把上面錐型的部分用剪子鉸掉，瓶子就變成個圓柱體了，為了將來豆芽倒出來方便；
3．用錐子，在瓶子的下方打孔，盡量多些，目的是防止存水，豆芽爛根兒；
（二）生綠豆芽
1．抓一把綠豆，干癟的，壞的扔掉，放瓶子里（我是用鮮橙汁的瓶子，一瓶子底兒的豆子就會長成滿滿一瓶子豆芽）；
2．就著自來水沖，花花的水流兒直接從瓶子底的孔很順暢地流出來就行；
3．把瓶子放一個小碗或小盤兒里，可以控出水來，還不至於淹掉廚房，嘻嘻，就可以啦
4．一天至少沖水兩次，周日在家的時候，想沖就沖，沒有限制的．
(三）升級版
找塊紗布蒙在豆芽上，再壓瓶水在上面（玻璃杯套在聚酯瓶里），沖水的時候玻璃杯也滿了，壓在豆芽上，長得會更好：）
豆芽破殼兒的時候，甚至可以聽到聲音呢！很開心的：）看到它們長得好快，好像自己也在培育著小生命呢！
看看，簡單吧，總結一下：如果做好了瓶子，生綠豆芽的時候，只要抓綠豆沖水，就可以啦！
注意事項：
1．豆芽要通風，不能捂了
2．瓶子不能有油
3．最好放陰涼的地方，不要陽光直射
4．不用等太久，差不多就可以吃了，短一點沒關系，雖然看到白白的，越長越開心，可是等到根須長出來，滋味就差些了。

問題二：怎麼製作綠豆芽 如果你是手工做的話，挑選飽滿的當年綠豆，用85度以上熱水燙，並快速的攪動1分鍾後。加冷水適量，泡6小時後，換水。1天後早恭，晚上各用冷水沖1次，等到你要的長度即可

問題三：怎樣快速自製綠豆芽 1、選擇工具，平底不銹鋼缽，電飯鍋鍋子，等等，都可以，不一定要會漏水的。不漏水也行。一個噴壺。
2、適量綠豆。注意適量二字。如果多了，部分重在上面的豆子會發芽不充分。最好是在泡好之後，剛好鋪滿工具的底部，密密的一層，最好不要疊層。
3、泡豆子。先用燙手的60度或以下的水泡一分鍾左右，這樣的目的，是讓激活豆子，讓他們同時開始啟動新的生命旅程，也是催芽的一個重要步驟。然後，用夏天的常溫水泡一個晚上足矣。注意，不可泡得太久，以有豆子撐破豆皮為限。泡長了，雖然看著都長出了小小的根芽，實際上不利於進一步生長的。注意！
4、將豆子平鋪在工具底部，放置穩妥，通風背光。此時，最好有適量的水，以不淹豆子為限。保證豆子繼續有充分的水分。這些水，估計在夏天一天時間就會蒸發或者被豆子吸光了。5、先期的水分干之後，注意一天幾次用噴壺噴水，保證濕潤。注意，從把豆子放進工具之後，就不要搖動晃動。這樣做的目的呢，就是要讓他們所有的豆子都生出的根是向下的，不會到處亂竄，這樣很費精神，就不會專心長芽了。注意，這是我實踐出真知得到的經驗。
6、夏天就不到三天的時間，你就會看到豆芽生成了，最好的採收時間呢，是在長出兩片葉子，但葉子還沒有被舉起來為宜，此時的豆芽脆嫩可口，根也少。如果再長上一天時間，就會纖維加重，須根繁多，雖然分量增長不少，但吃起來，就粗糙些。如果不嫌粗，而且喜歡維C多一點的話，這樣也沒有什麼不好。
7、上述過程，簡單，明了。有些人說用沙子，我也試過了，的確的芽是白些粗些嫩些，但很難洗的，就洗上三次以上，也還有沙粒，炒的時候，都能聽到鏟子磨沙的聲音，嚓嚓嚓。另外，沙子也容易搞得到處都是，總之，雖然的確有益於豆芽生長，但對於一個懶人來講，是有些麻煩的事情。不妨親自試一試。
8、豆芽菜雖然好，也不宜天天吃的，發瘡動氣，我是真有感受的。

問題四：請問綠豆芽怎麼做？ 發綠豆芽:1、找一個大小適合的透水的籠屜或盆。(大致至關於要發的綠豆體積的15倍左右)。2、選品位較好的綠豆。把綠豆用60度溫水浸泡1-2分鍾或冷水泡8鍾頭。去除壞、爛的豆子。3、將籠屜底部鋪上毛巾。把綠豆倒入籠屜。攤平。在綠豆上再蓋一塊毛巾。在毛巾上再壓一塊木板,上邊壓一塊重物(以利豆芽長粗)。4、天天澆水兩次左右。澆時要讓水逐漸滲入,將綠豆生長歷程中產生的熱量帶走。5、夏日約莫4天左右,冬季約莫7天左右,綠豆芽就發成為了。六、不施用化學葯品或化肥。這樣發出的綠豆芽只管不比市場上賣的肥壯,但絕對於是無污染營養型食品。七、以上的方法合用於家庭發綠豆芽。 1，取一不透光的盆（瓦盆最好），放幾把綠豆，加水沒過綠豆一寸，加蓋，放溫暖處一天左右。
2，待盆中綠豆泡發後（綠豆皮開始開裂），將綠豆用冷水洗兩遍，瀝凈水，用一塊濕布蓋在綠豆上，再在布上壓一個平盤（可使發出的豆芽粗壯），加蓋放溫暖處。
3，每天將豆芽用冷水沖洗一次，再如上法蓋好。
4，大概五天左右就基本發好可以吃了（各家溫度不同，會稍有差異）。

問題五：如何自製無根綠豆芽？ 製作:綠豆40-50克，先用水泡一天。我是早上泡的，到傍晚就可以放盒子里准備發了。
拿一個可以濾水的盒子，把綠豆放濾網上，下面加水。我用的樂扣的蔬菜盒，特別好用。
3.盒子上面兜一塊厚一點的布或毛巾，要可以遮光。因為綠豆芽見光的話會和光產生光合作用，就變成豆苗了。（我第一次做的時候就是不夠遮光，結果最後成了觀賞植物，如果大家想做觀賞植物的話，可以用此法。）在毛巾上可以壓點重的東西，不過要發上一兩天之後才用得著，因為那時豆芽會長得頂起來。壓東西是為了讓豆芽長得粗壯點。（不過我壓一本厚厚的雜志似乎不夠。）
4.一天要保證起碼澆2次水。反正要看水平面基本與濾網平。一定要保證濕潤，這樣豆芽才會嫩。水也不能太多，特別是剛發芽的綠豆，泡在水裡容易爛。
5.需要3天時間，時間長的話可能會變老。
溫度：常溫即可。

問題六：綠豆芽怎麼做出來的。 材料：綠豆500G、漏盤一個、黑布一塊、水適量。
1.拿點綠豆放入水裡泡一個晚上。
2.在准備一個漏盤。將泡好的豆子鋪平在盤子裡面。然後放入桶裡面。
3.在豆子上面蓋一塊布。
4.還要每天早晚各澆水2次，然後把桶裡面的水倒掉不要。
5.拿盆子把桶蓋上放在陰涼避光處存放。
6.第五天即可以吃了。

問題七：家裡怎樣自製綠豆芽? 材料:
1).綠豆若干(記住: 1顆綠豆以後會增加大約10倍,別弄太多了)
2).干凈的小盆和棉製小方巾(毛巾也可以,只要是棉製纖維的容易吸收水分的就可以).
3).洗刷干凈的可以漏水的蒸籠或者能過濾水分的其他隔板(用於綠豆芽發出來以後隔絕水分,防止豆芽根兒腐爛用)
做法:
1.把綠豆洗干凈.放進小盆加點水盛著. (這個盆不要沾有油漬) 等一天或者半天綠豆泡得比原來大一些的時候..或者出來小芽芽了..就把水瀝干.用潤濕過的小方斤蓋著放在溫暖的房間里(別在廚房裡..那裡有油煙..豆芽就不長了).記得每天換2-3次水....給豆芽新鮮的水分和濕潤的空間.一般溫度高的房間,豆芽長得很快.
2.等看到豆芽有一定的長度時(大約能看到有根了),就找一個可以漏水的隔板或者籠屜.把豆芽放上去..這樣豆芽的根就不容易接觸到多餘的水分了.不容易腐爛.繼續每天換水...等豆芽長到4厘米就可以吃了.不要等長出根須和小葉子.

問題八：用最簡單的方法是怎樣做綠豆芽的? 用兩條毛巾 一條在上一條在下 常淋水 溫度稍高一些

問題九：怎麼在家自己做綠豆芽 1.綠豆用80度的開水沖下（這叫燙種）浸泡過夜，待漲發的時候瀝水。
2.接水盆里裝大半盆清水，
3.綠豆表面覆蓋一塊濕布（無油），最好邊上也能覆蓋到。
4.接下來就是每天往濕布上灑3-4次水，豆子千萬不能見到光，不能因為好奇把濕布揭開看（綠豆芽見到光之後，就會變得發紅色了，直接影響豆芽的口感）。
5.24小時的綠豆，就開始長出來了芽，發出了根須，一直長到碰到接水盆里的水時，接水盆的水就需要每天更換一次：
6.如果天氣大概在25-6度上下的溫度，那麼5天左右就可以發好了。
7.把豆芽從盆里取出，清水一沖一過，豆殼就掉了，很好打理。
8.自己發的豆芽有根須， 吃的時候需要摘根，這樣才好吃。

6. 綠豆芽是如何製作的綠豆芽是怎樣製作的

1、40克綠豆用清水泡一晚，開始發出小小的芽為止。
2、控掉水，綠豆上面蓋一塊濕布，毛巾也可以，我蓋了一塊餐廳的口布。
3、每天3-4次沖入清水。
4、用手按著布，把水倒掉，稍留一點也沒有關系。
5、第四天，就是這樣子啦，這還是前一段時間發的豆芽，現在30度的天氣，4天就長出葉子了。
6、長的已經高出容器，我用的是食堂打飯的不銹鋼餐杯，直徑16厘米。
7、反過來看看，全是根，根也可以一起吃，感覺影響美觀可以切掉，長的這么整齊，一刀就可以切掉根部。

7. 工業是如何發的豆芽的做法

材料
主料：飯(大米4杯，肉湯4.5杯)，牛肉600g，香油100g，青脯涼粉50g，松子1大勺，麥芽辣椒醬5大勺，拌菜(黃豆芽150g，綠豆芽100g，菠菜100g，茼蒿100g，蕨菜100g，桔梗100g，水芹100g，香菇5個)，湯料(黃豆芽200g)，雞蛋，水4-5杯。
做法
(1)把牛排和肉煮熟冷涼後撩去油，在肉湯里放米，將飯做得硬一點並在熱的時候放香油攪。或做普通飯並用荏子油炒。
(2)把黃豆芽，綠豆芽，水芹各燙出來，以香油和清醬拌。桔梗用鹽腌一下，並在洗後炒，蕨菜也在煮後炒著吃。
(3)牛肉切成絲，並以佐料醬拌成生肉絲。
(4)清脯涼粉切成條，雞蛋煎成黃，白雞蛋並切成絲。
(5)把飯盛在碗里，並以各色材料配色放在上面，麥芽辣椒醬另放在小碗里。
(6)拌飯要配黃豆芽湯。熬湯時，先煮一會兒水放黃豆芽蓋好鍋蓋煮5分鍾左右，再添加4-5杯水，並以鹽調味，最後放搗好的蒜和切好的蔥再熬一會兒盛在碗里。

8. 綠豆芽是怎麼做成的

• 准備好綠豆，放入無油干凈的容器里

• 倒入開水，一直攪拌，直到水溫可以直接下手下去為止，然後浸泡5個小時左右

• 沖涼水，倒入可以過濾水分的容器里

• 蓋上一塊濕布

• 扣上一個盆子，使豆芽不見光

• 第二天，出芽了

• 再沖涼水，蓋上濕布，然後壓上重物後，上面繼續扣上大盆子，使其不見光

• 每天早中晚沖三次涼水，第三天的出芽情況

• 第四天的出芽情況

• 到第六天或者第七天，豆芽就完全發好了

注意

• 一：用開水燙會加快豆芽出芽的速度，不會將豆子燙壞的；

• 二：豆子要選擇新鮮的；

• 三：每天要沖兩三次涼水，每次要將毛巾也清洗一下；

• 四：上面壓的重物越重豆芽長得越粗壯；

• 五：除了沖水，其餘時間不能見光；

• 六：整個過程一定不要沾油。