工業糖精吃多了有什麼危害

① 糖精有毒嗎 長期吃有害嗎

毋庸置疑，是有害的，要控制量 一項實驗發現，攝入大量的糖精可以導致雄性大鼠膀胱癌。消費者要盡量選擇不含糖精的食品，兒童、孕婦等特殊人群最好不要食用含有各類人工合成甜味劑的食品。然而，目前我國食品和飲料中甜味劑超標准、超范圍使用的現象在全國各地較為嚴重。市面上許多食品和飲料都添加了糖精等化學合成的甜味劑，這些東西吃多了都會危害人體健康。
糖精在許多國家基本被禁用
市場銷售的商品糖精為無色結晶或稍帶白色的結晶粉末，無臭或微有香氣。1997年加拿大進行的一項實驗發現，攝入大量的糖精鈉可以導致雄性大鼠膀胱癌。一些國家出台相似的法律法規，規定食物商品中如果使用了糖精，必須在標簽上註明「使用本產品可能對健康有害，本產品含有可以導致實驗動物癌症的糖精」的警示。現在，糖精在大多數發達國家基本被禁用。但在我國一些小商店出售大量「三無」或地方小廠生產的小食品和飲料，如話梅、蘿卜酸等腌製品和豆漿、豆奶、雪糕等，基本上都大大超標和超范圍使用糖精，但在產品的標簽上卻很少註明含有糖精，消費者在不知不覺中長期食用，健康安全已受到損害。
生產廠家如何瞞天過海
中國消費者協會曾做過對比試驗，一些正規的食品和飲料生產企業也在糖精的使用上玩弄「游戲」欺騙消費者。發現有些企業在一種飲料中使用好幾種甜味劑，雖然每一種都不超標，但接近國家規定的最大使用量，加起來的總量遠遠超過人體每天允許的攝入量。還有一些食品和飲料生產企業完全用糖精代替食糖，由於糖精放多了味苦，為了「瞞天過海」，改善口感，再摻入味精到裡面發生化學反應，這樣消費者就吃不出糖精的苦味了；一些企業則把少量的糖和大量的糖精混合使用，讓消費者感覺不出糖精的味道。既然一些化學合成的甜味劑可能對人體有害，為什麼食品和飲料生產企業還濫用呢？最主要的原因是有關生產企業為了降低成本、牟取高利而為之。一位業內人士為我們算了筆賬：糖精的甜度約為蔗糖的500倍，按目前市場價格，花16元買1公斤糖精就可以頂替市價為1150元的500公斤蔗糖。在巨額差價的驅動下，一些食品和飲料加工企業和個人，千方百計用糖精等甜味劑代替食糖來降低生產成本。
買商品要看清配料表
按照有關規定，如果產品中添加有甜味劑，則標簽上配料表一欄中應明確標注甜味劑的具體名稱。消費者在購買食品飲料時，要仔細看清標簽內容，對飲料所含的成分、容量、價格等心中有數，選擇適合自己的商品。廣大消費者應樹立良好的消費觀念，多食用天然糖，盡量選擇不含糖精的食品，購買有良好信譽的商品；廣大學生家長和教師應教育孩子，不要買校園周邊的「三無」零食和飲料；兒童、孕婦等特殊人群最好不要食用含有各類人工合成甜味劑的食品。

② 糖精對人有什麼壞處

當食用較多的糖精時，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食慾減退。

特別是有少數的消費者在完全不知道糖精危害的情況下，短時間內食用大量糖精，引起血小板減少而造成急性大出血、多臟器損害等，引發惡性中毒事件。

拓展資料

糖精是一種化學製品，化學名稱為鄰苯甲醯磺醯亞胺，市場銷售的商品糖精實際是易溶性的鄰苯甲醯磺醯亞胺的鈉鹽，簡稱糖精鈉。製造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、鄰甲苯胺等，均為石油化工產品。它們在人體中長期存留、積累，不同程度地影響著人體的健康。

而糖精鈉是有機化工合成產品，是食品添加劑而不是食品，除了在味覺上引起甜的感覺外，對人體無任何營養價值。

糖精是在1878年被美國科學家發現的，是一種很古老的甜味劑，它的甜度為蔗糖的300倍到500倍，因此很快就被食品工業界和消費者接受。但是糖精不會被人體代謝吸收，在各種食品生產過程中都很穩定。缺點是風味差，有後苦，這使其應用受到一定限制。

我們生活中常用的糖是由自然界中提取的，如蔗糖等；而糖精則是一種合成的甜味劑，雖然甜度極高，但遇熱後會有苦味。