⑴ 茶葉生物鹼的工業應用
全球咖啡鹼年銷 1.2~1.3 萬 t,20%~25%用於工業,其餘大部分用於醫葯和食品。近些年來,合成品的毒副作用以及對環境污染愈加被重視,美國、日本等國家法律明文禁止「合成咖啡鹼不得加入食品飲料中」,從而為天然咖啡鹼的開發帶來無限商機。茶葉中咖啡鹼含量較多,占干物重2%~4%,並且隨著科技進步與發展,提取技術也日臻成熟,可以進行工廠化生產。但是由於咖啡鹼是國務院頒布的《精神葯品管理辦法》規定第一類管製品種,主供出口,限制內銷。 咖啡鹼的興奮作用及其爽口滿足人們的生理及口味的需求,使得一些含咖啡鹼的食物,如茶、咖啡、可可、巧克力、可樂容易盛行。
咖啡鹼可以明顯增添碳酸飲料諸如可樂型飲料的風味和提高人的精神活力,已被 160 多個國家准許在飲料中作為苦味劑使用,70%以上的飲料以 0.02%的濃度添入,很多國家的最大用量在 100g/kg~200mg/kg 中 。並且在冰淇淋和一些食品中也有加入,大大刺激消費者的熱情。咖啡鹼將作為一種純天然的添加劑更廣泛地應用於食品、飲料的生產中。 茶葉咖啡鹼在醫葯上多用作興奮劑、強心劑、利尿劑和麻醉劑,也被廣泛用於臨床上的鎮痛、止血領域。相對於茶多酚來說,對人體保健的抗癌防癌還有協同作用。早在第二次世界大戰時咖啡鹼就已被作為戰場上的止痛葯而得到應用,咖啡鹼也常與解熱鎮痛葯配伍以增強其鎮痛效果,與麥角胺合用來治療偏頭痛,與溴化物合用治療神經衰弱。由於其具有極強的舒張支氣管平滑肌的作用,在哮喘病的治療中已被用作一種支氣管擴張劑。國家將其列為二級毒品,生產銷售都要辦許可證,其在醫療上市場發展前景十分廣闊 。
市面上有多種口服和外塗的減肥用品中添加有咖啡鹼,並有的已註明為從茶葉提取的咖啡鹼。 咖啡鹼還可用於復印紙、攝影、繪圖、油漆等工業,是化工、建材的重要原料。
⑵ 茶的用途
茶葉的用途(一):
茶葉之所以受到人們的歡迎,除了它是受人們歡迎的一種好飲料外,還因為它對人體能起一定的保健和治療作用。正如宋代詩人蘇軾所言:「何須魏帝一丸葯,且盡盧仝七碗茶。」盧今是酷愛喝茶的文人,蘇軾認為經常飲茶勝過服葯。事實也是如此。翻開茶時史料,有關飲茶與健康的記載很多很多,這些記載把茶葉的效用描繪得十分神妙,就是一些古代名醫在著述中對此也有不少闡述。現代生物化學和醫學研究證明,在茶葉的化學成分中,有機化合物約有450種以上,無機礦物營養元素不少於15種,由此可見,茶葉對人體既有營養價值,又有葯理作用,與人們的身體健康息息相關。當然,茶葉雖對人體具有保健和葯理功能,但由於其含量有限,不可能完全起到治療健身的作用,這也是應該看到的。
(一)綠茶葯用價值:
茶有刺激中樞神經,振精神的作用,每當人們工作睏倦,沉沉欲睡,精神萎靡,思維閉塞的時候,飲茶一杯可使人精神煥發,頭腦清新,茅塞頓開,思路寬廣.故三國時代的華陀的<食論>中有"苦荼久食,益思意".<神農本草>有"茶味苦,飲之使人益思,少卧."的論述,茶葉還有消食去膩,利尿止渴,消毒解酒,輕身明目等作用。<本草備葯>談到有解酒食,油膩,燒灼之毒……多飲消脂,最能去油".宋代文毫蘇東坡酷愛飲茶,他深有體會地說:"人固不可一日無茶".
每食後以茶漱口,煩膩頓去,脾胃自清.肉挾齒間者,得茶消縮脫去.乾渴之人,若啜茶數口,便覺舌本留甘,瀝瀝生津.乾渴立止.雖玉液甘露,也難與它比美.至於解酒,治痢和外瘡消毒等作用.在<直指文論><本草通元>多有記載.
每當人們飽食油膩的食物之後,胸懷煩悶,郁結不開時,勸您濃茶一杯定會油膩盪滌無余胸腹豁然清新.除此之外,茶還有冶風疾,感冒,咳嗽,利尿,明目,降火,堅齒等諸多方面好處.
茶的提神療煩,解熱止渴,消食除膩,殺菌消炎,防齲固齒,減肥健美,和胃利尿,明目清心,解煙醒酒,降壓除脂,減輕癌變,增加血管壁彈性,防原子輻射傷害等各樣功效.在當今飲料之中無有能和它相比的.譽為原子時代的飲料,二十一世紀和平飲料是當之無愧的.因此國人必須為我國久經考驗的國飲----茶葉的發展而努力.使之發揚光大.永保昌榮.
茶的葯用實例:
糖茶:綠茶、白糖適量,開水沖泡,片刻飲之。有和胃補中益氣之功,還可治婦女月經不調……
菊花茶:綠茶、白菊花(干)適量,開水沖泡,待涼飲之。有清肝明目之功。主治肝經風熱頭痛、目赤腫痛和高血壓等症。
山植茶:山植適量,搗碎,加水煎煮至一一杯,再加入茶葉適量,長期飲用,有降脂、減肥的功效,對高血壓、冠心病及肥胖症也有一定療效。
松蘿茶:是我國著名的葯用茶。『本經逢源』記述:徽州松蘿,專於化食。有消積滯,法油膩、清火、下氣、降痰之功效,久飲還可治頑瘡及壞血症。
醋茶:將茶泡好後,去掉茶葉,按茶水和醋5:2的比例配製。每日飲用2~3次,可治暑天腹瀉、痢疾,井有解酒和療酒醉的作用。
鹽茶:茶葉里放點食鹽,用開水沖泡後飲之。有明目消炎、降火化痰之功效。同時可治牙痛、感冒咳嗽、目赤腫痛等症。夏天常飲,還可防中暑。
薑茶:茶葉少許,生薑幾片去皮水煎,飯後飲服。可發汗解表,溫肺止咳,對流感、傷寒、咳嗽等療效顯柿茶:柿餅適量煮爛,加入冰糖,茶葉適量,再煮沸,配成茶水飲之,有理氣化痰、益腸健胃的功效,它最適於肺結核患者飲用。
奶茶:先用牛奶和白糖煮沸,然後按1份牛奶、2份茶汁配好,再用開水沖服。有減肥健脾、提神明目之功效。
蜂蜜茶:茶葉適量放人小布袋內。放人茶杯沖人開水,再加入適量蜂蜜。飲此茶有止渴養血、潤肺益腎之功能,並能治便秘、脾胃不和、咽炎等症。
蓮茶:湘蓮30克,先用溫水浸泡5小時後瀝於,加紅糖30克,水適量,同煮至爛,飲用時加入茶汁。有健脾益腎之功。腎炎、水腫患者宜天天服用。
棗茶:茶葉5克,開水沖泡3分鍾後,加A l0粒紅棗搗爛的棗泥。有健脾補虛作用,尤其適用於小兒夜尿,不思飲食。
銀茶:茶葉2克,金銀花1克,開水沖泡後飲服,可清熱解毒,防暑止渴,對暑天發熱、癤痛、腸炎有效。
(二)提神益思,提高工效
在生活中,你也許有這樣的體會:在北風呼嘯、滴水成冰的嚴冬深夜,當你伏案疾書,頭昏目眩、四肢疲倦之時,泡飲一杯濃茶,你定會頓覺柳清氣爽、倦怠漸消。在烈日似火、炎風如焚的三伏盛暑,當你長途奔波、汗流浹背、疲乏不堪時,喝上一壺香茶,會感到暑氣全消,身心俱爽。這就是茶葉提神益思、消除疲勞的功效。所以,一些作家、詩人、科學家在寫作時,一般都需要能助文思的濃茶。夜間行車、駕機的駕駛員,臨行前也往往要先喝一杯濃茶,以促使精力集中,保證行車安全。
長期在野外工作的人,經常喝些濃茶,對預防病菌感染,保護身體健康,也有一定的作用。
茶葉能提神益思,消除疲勞。這是因為,茶葉中的咖啡鹼含量較高,約占成茶於物質總量的40%左右。咖啡鹼被人體吸收後,既能刺激中樞神經系統,清醒頭腦,幫助思維,又能加快血液循環,活躍筋肉,解除疲勞。在臨床上,用它治療傷風頭痛,療效顯著,且沒有副作用。同時,咖啡鹼還有擴張血管、鬆弛冠狀動脈的作用,在治療心絞痛和心肌梗塞等症時,又可作為一種輔助劑。
茶葉中的咖啡鹼還不同於普通純咖啡鹼。純咖啡鹼對胃有刺激性,而茶葉中的咖啡鹼被茶湯里的其他物質所中和,形成一種綜合物。試驗證明,飲茶不會引起胃酸和腸胃液的增加,能起到「和胃」作用。
(三)止渴生津,消食除膩
在盛夏酷暑,口渴難忍之時,如能飲上清茶一杯,你定會感到滿口生津,遍體涼爽。這是因為茶湯中的化學成分(如多酚類、糖類、果膠、氨基酸)與口中涎液發生了化學反應,使口腔得以滋潤,產主清涼的感覺。此外,咖啡鹼從內部控制體溫中樞,調節體溫,並刺激腎臟,促進排泄,從而使體內大量熱量和污物得以排除,新陳代謝,以取得新的生理平衡。
茶葉含有碘和氟化物,碘有防治甲狀腺機能亢進的作用,氟化物是人體骨骼,牙齒、毛發、指甲的構成成分。而在我們的飲食中,含氟量也很低。這樣,適當多飲些茶,就會補充身體營養的不足,尤其能提高牙齒的抗酸能力。
茶葉還是一種口腔衛生劑。每天起床後,往往感到口乾舌苦,這時如能喝一杯清茶,即可除去口中粘液,消除口臭,增進食慾。我國有一句諺語:「清晨一杯茶,餓死賣葯人。」說明喝早茶有益身心健康。現今,我國江南一些地方仍有喝早茶的習慣,這是有道理的。
在生活中,人們在豐餐盛宴之後,往往需要飲幾杯濃茶,這能防止油膩積滯,這是因為,咖啡鹼能興奮中樞神經系統,促進胃液的分泌和食物的消化,促進脂肪消化。
此外,茶葉中的芳香物質也有浴解脂肪、幫助消化和消除口中腥膻的作用,而且芳香物質還能給人以興奮和愉快的感覺,提高胃液分泌量,促進蛋白質、脂肪的消耗。
(四)殺菌消炎,利尿解毒
茶葉中的多酚類物質,能使蛋白質凝固沉澱。茶多酚與單細胞的細菌結合,能凝固蛋白質,將細菌殺死。如危害嚴重的霍亂菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等,放在濃茶中浸泡幾分鍾,多數就會失去活力。因此,我國民間常用濃茶治療細菌性痢疾,或用來敷塗傷口,消炎解毒,促使傷口癒合。現在有以茶為原料製成的治療痢疾、感冒的成葯,療效也比較好。
俗話說,飲酒往往是「禮始、亂終」,面飲茶則能「禮始、禮終」。茶還有醒酒戒煙的作用。當濫飲烈性酒以後,由於酒精毒害了神經系統,使人感到渾身酥軟無力,甚至惡心嘔吐,神志不清。這時,如果喝幾杯濃茶,借茶中的多酚類和咖啡鹼中和酒精,使酒精有毒物質通過小便及時徘出體外,解除毒害,得以醒酒。
煙草中的尼古丁是一種具有毒性的生物鹼,人們連續吸煙,尼古丁隨著煙霧進入人體,當含量達到一定程度時,便產生中毒現象:頭暈腦脹,全身不適。這時,如飲用濃茶,就可依靠茶咖啡鹼的抗製作用而得到解除。在生活中,有的人往往一邊吸煙一邊喝茶,這樣就不易產生中毒現象。近年來,有人做過試驗,茶葉還有戒煙作用。目前市場上供應的戒煙茶,戒煙糖,就是以茶葉為主要原料,經過特殊工藝製成的。
(五)補充營養,增強體質
據現代化學分析確認,茶葉中含有多種維生素,主要有維生素a、維生素b1、維生素b2、煙鹼酸、泛酸、維生素C等。
這些微量的維生素都是人體不可缺少的營養物質。如維生素C,既是人體不能自然合成的物質,又是生成結蒂組織的必要成分,它能維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常生理機能,促進外傷癒合。人體中如缺少維生素C,就會患壞血病,或者齒齦出血,毛細血管脆弱,皮下出血等。據有關史料記載,飲用茶葉足以預防在戰爭中、航行中因缺少或斷絕維生素C食物的供應而導致的疾病。茶葉中以綠茶含維生素為多,每100克新綠茶中約含維生素180毫克,可與檸檬、菠菜媲美。
維生素d與維生素C有重要的協同作用,能幫助機體對維生素C的吸收,有減少腦溢血發主的作用。茶多酚中的茶素也具有維生素d的作用,能增強血管彈性和血管壁的滲透能力,預防動脈硬化和中風。泛酸有潤膚的作用。紅茶中的維生素K(葉綠醌)含量較多,可與魚肉和菠菜相比,如每天飲五杯紅茶,即可百分之百地滿足人體對維生素K的需要。因此,經常飲茶可在一定程度上提供人體對多種維生素的需要,有利於健身防病。
此外,茶葉含有多種礦物質,特別是其他食物中少有的微量元素,如銅、氟、鎂、鉬、鋁等,這時人體有一定的營養價值和葯理作用。銅、鐵含量雖然不多,但由於這兩種成分具有生血功能,所以在防治貧血方面有一定效果。
(六)減肥健美,強心防病
隨著現代科學技術的發展,人們對飲茶的認識日益深入,除了前面說的以外,又發現了許多微妙的功能。
如雲南普洱茶,歷來以葯效顯著而聞名於世。古人也有根高的評價。據報道,法國醫學界研究證明,普洱茶中的沱茶,有減肥健美和抗類脂化合物、防治心血管病的作用。臨床試驗也證明,常飲沱茶,對年齡在40~50歲的人,有明顯減輕體重的效果,對其他年齡的人也有不同的作用;70%以上的病例顯著降低了人體中三酸甘油脂的含量。有一些在一個月中每天喝三杯沱茶的人,他們的血脂含量下降了30%;一半左右的病例,體內膽固醇含量有所下降。因此,沱茶對於解除過度肥胖者的後顧之憂,以及對高血壓和心血管病患者都有一定作用。目前,許多學者正在進行更廣泛的研究。
據研究,烏龍茶對減肥健美也有一定作用。烏龍茶在日本享有盛譽。前些年,日本曾出現烏龍茶熱,尤其在年輕女子和中年發胖的婦女中,將烏龍茶視為「苗條茶」、「美貌和健康的妙葯」。事實上,烏龍茶確有根強的分解脂肪的作用,常飲用能助消化、利尿,對治療便秘也有一定效果。
茶葉還有一種特殊的用途,它能防止某些放射性物質對人體的危害。據第二次世界大戰後的調查,在日本廣島原子彈爆炸中,凡有長期飲茶習慣的人,放射性傷害較輕,存活率較高。
現在,我國有的單位已將茶葉製成一種防輻射葯物,對治療放射性損傷,保護血象,提高白血球數量,都有一定效果。在從事放射性物質研究部門,茶葉還被列為勞保用品,人人必飲。
近年來,有的地方正在進行以茶葉預防、治療癌症的研究。某些研究已表明,茶葉中的某種物質通過血液循環,可以抑制人體的癌細胞,並起預防作閑。這是需要進一步進行研究的。
茶葉雖然有上述所說的種種功效,但如飲用不當,或過多地飲用濃茶,也會影響身體,這一點必須十分注意,否則,就會適得其反。
(七)飲茶「四忌」,有利健康
飲茶是很講究的。這是因為,飲茶既有益,也有害,利害得失,全在是否合理。即飲茶必須得法。在我國人民幾千年的漫長飲茶史上、總結出一整套科學飲茶方法。所謂合理飲茶,就是最有效地發揮飲茶對人體的有益作用,避其不利的一面。飲茶因腦力勞動與體力勞動、體質強弱、工作條件和茶類等不同而異。飲茶不僅適味適量,符合身體的需要,還要研究沖泡方法。
現泡現飲。自古以來,人們都習慣了用茶壺茶杯,先在茶壺沖泡,然後注入茶杯而飲,古人謂之點茶。當今飲茶,無論自飲或為客人沖泡,不少人習慣直接沖泡在杯內,隨杯而飲,這是很不合理的。一則較熟悉的客人坐談一會兒還可以,能多飲幾口:不熟悉的,飲一口或不飲,會造成茶葉的浪費。二則浸泡過時,化學成分起了變化,微量元素也浸泡出來,不僅色香味變質,而且不利於健康的物質(如鋅、銅、鉻、福等)累積超過衛生標准,對人們的身體是有害的。現在,社會上有喝隔夜茶會致癌的說法,這是沒有根據的,雖然有人能說出一二,但也難以定論。盡管如此,還是不喝隔夜茶為好。這是因為,在溫度適宜時,特別是在夏天,由於維生素的作用,茶湯已經變色,甚至發餿,變成深褐色,像這樣的茶,從健康角度看,也是不夠衛生的。
飲茶要適量。飲茶有益健康,這是無可非議的。但凡事總有個度,沒有度的限定,事情往往會走向反面。飲茶也是如此。
飲茶有益於健康,不是說飲茶越多越好。我國中醫學研究證明,依各人體質不同,脾胃虛弱,飲茶不利,脾胃強壯,飲茶有利。
這是因為,飲茶有刺激中樞神經的作用。茶中含有咖啡鹼,如在人體中積累過多,超過衛生標准,就會中毒,損害神經系統。
飲茶易失眠的道理即在於此。嚴重者,還會造成腦力衰退,降低思維能力。一般看來,每人每天用茶5~10克、分三次泡飲為好,夏季可適量增加。同時,切不可用茶水服葯,服葯前後。
盡量少喝茶。
飲茶要適時。茶的功能之一是助消化。這樣在空腹、飯前飲茶是不利的,會沖淡胃酸,妨礙消化。最好是在飯後20分鍾後飲茶。因為,飯後2O分鍾後,胃酸消化食物不完善時,飲茶不僅助消化而且刺激胃酸繼續分泌、消化。這樣飲茶才能起到助消化的作用。茶還有解除疲勞的作用,尤其是在疲勞時,能恢復人的思維能力,促進血液循環。這樣,人們在睡眠前就不宜喝茶了,尤其不能喝濃茶,否則會造成失眠。因為在飲濃茶四五個小時之內,茶仍會對人體發生作用。
(七)其他用途
茶的用途,主要的是作為飲料,而且是色、香、味兼具的絕佳飲料,可是除了欠用之外,還有許多特別的用途,也可以說是日常生活中的實用價值。
茶在人們生活中,已有數千年的歷史,日積月累,自然會發現許多特別用途,將這些用途綜合起來,約有二十多種,介紹如下:
1、煮茶葉蛋是一道美味可口的食品,有的利用泡過的茶葉來煮,有的用茶葉未。但最好的是用紅茶。因為普通的紅茶價格便宜,煮出來的茶葉蛋,色澤紅潤,味道香美。煮茶葉蛋的要領是先將蛋煮熟,將蛋殼輕輕敲碎,然後在將茶葉放入水中,再繼續煮,以使茶葉更好的入味。
2、將用過的茶葉,不要廢棄,攤在木板上曬千,日積月累積存下來,可以用作枕頭的蕊。據說,茶葉枕可以清神醒腦,增進思維能力,按茶屬涼,清神醒腦之說不是毫無道理的。
3、將用過的茶葉曬干,在夏季的黃昏,點燃起來,可以驅除蚊蟲,而且絕對對人體無害,和蚊香有相同的效果。
4、茶有豐富的色素,尤其紅茶的紅褐色色素,用途更加廣泛,調酒可以用他,製造食品也可以用他,如果廚房准備一點紅茶濃汁,用作菜餚的調,比一般化學色素好得多,家中常有茶葉的主婦們,不妨一試。
5、沖泡過的茶葉仍有無機鹽、碳水化台物等養分,堆掩在花圃里或花盆裡,能幫助花草的發育與繁殖,一般喜愛盆栽的朋友,都知道這項用途,這比當垃圾處理方便多了。
6、食品工業的進步,使茶有了特別用途,紅茶牛奶糖問世之後,已經是一種味道別致芬芳香郁的可口糖果,不過這是一種專業用途,不是一般家庭可以做到的,但也可以說明茶的用途廣泛了。
7、茶葉里含有多量的單寧褥酸,單寧酸具有強烈的殺菌作用,尤其對殺腳氣的絲狀菌特別有效,所以患腳氣的人,每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳,日久便會不葯而愈。不過煮茶洗腳,要持之以恆,短時間之內不會有顯著效果。而且最好用綠茶,經過發酵的紅茶,單寧酸的含量就少得多了。
8、患有口臭病的人,對人談話呵氣,便會惹人厭惡,茶有強烈的收斂,時常將茶葉含在口裡,便可消除口臭,常用濃茶漱口,也有同樣的效果,如果不擅飲茶,可將茶葉泡過之後,再含在嘴裡,可減少苦澀的滋味,卻有同樣的效果。
9、茶水可以去垢滌膩,所以洗過頭發之後,再用茶水洗滌,可以使頭發烏黑柔軟,富有光澤,一般女士用過幾次以後,便會覺得比什麼洗發精之類的東西要好得多,因為茶水不含化學劑,不會傷到頭發和皮膚。
10、絲質品的衣服,最怕化學清潔劑,如果將泡過的茶葉,用來煮水洗滌絲質的衣服,便能保持原來的色澤,而光亮如新,洗尼龍纖維的衣服,可能有同樣的效果。
11、喉頭發炎、聲音嘶啞,可能是感冒象微,但在就醫之前,用冰糖泡濃喝上幾大杯,立刻覺得口腔清爽,痛苦減少,也許無須再看醫生。以前,在農村裡將它當作偏方治病,今天醫學發達,葯物也多,如果確實無效,當然也要看醫生。
12、我國後漢名醫張仲景曾說「茶治便膿有效」。所謂「便膿」,就是一般所說的痢疾,現代醫學家也曾試驗過,綠茶所含的單寧酸是能殺死病菌的,喝濃茶連續三天,痢疾即能減輕,五天即可痊癒。茶的醫療效用,不僅只此一點,但是如同上面曾提及的話,如果無效便要看醫生。
13、吃過大蔥大蒜,立刻出門參加交際,那股蒜味便會使人煩惱,不妨含一撮茶葉在口中,過三五分鍾,在把茶葉吐出來,蒜味便會消失得無影無蹤。
14、茶有消炎殺菌止痛的效果,如果小孩子不慎跌倒,擦破了皮膚,或有紅腫的現象,立刻用冷茶水洗干凈後,再嚼些茶葉敷在傷處,便可減低疼痛,也不會感染細菌,情況嚴重時再去就醫,茶葉可起到救急的作用。
15、如果是經常寫作的朋友,或是讀書的學生,當你眼睛疲乏發澀甚至放睜不開的時候,用半杯淡茶水放入洗眼器中洗眼睛,便可以消除疲勞,使模糊的眼光變得發亮,無須使用眼葯水,便可獲得相同的效果。尤其對喝茶的朋友來,真是既省事又方便的方法。
16、用茶葉汁來洗滌瘡口、潰爛、血膿,是古老的農村沿傳已久的偏方,它可以代替酒精消毒殺菌,兼具硼酸水的柔和性,而且也可以解毒,誤服農葯,灌上大量的濃茶,相當於洗胃的效果,卻不會有葯物洗胃的痛苦。
17、用喝剩下的茶水,抹擦鏡子或玻璃器皿,能使所擦的器具光澤明亮,但須注意一定要把水擦乾,否則茶水生在器具上,更加麻煩,茶留下來的污漬,便不容易擦掉。
18、如果有人喝酒喝得太多,灌上幾杯濃茶,便會很快清醒過來,茶鹼可以溶解酒精,所含的少量咖啡因,是神經中樞興奮劑,用茶解酒,絕對不會傷害脾胃,而且不會使醉者大量嘔吐,發生反胃的痛苦。
19、患腳氣的人,所穿的鞋子常有臭味,用衛生紙將茶葉包薄薄一層,當作鞋墊鋪在鞋裡,不但可以消除臭味,而且還有預防作用。
20、新買木質傢具,如桌椅櫥櫃之類,有刺鼻的油漆味,用茶水徹底清洗一遍,那些油漆味自然淡去,多洗幾次便會消失,比非肥皂之類的清潔劑要好得多了。
21、用喝剩下來的茶水,擦拭草席,榻榻米,可以消除汗味,清除灰塵,使他光滑如鏡,尤其是褥暑的夏季,過一個時期,用茶水洗一次,必會使人神清意爽,躺在上面,必能悠然入夢。
22、茶的最特別一種用途,便是作為訂婚的聘禮之一,在以前的風俗里,男方下聘必須要有茶,受聘的女方叫「受茶」。原因「茶樹必下於,移植則不生」。包括有從一而終和必生貴子的雙重意義。
23、用茶葉煮水洗澡,不但可以清除體臭,滌去污垢,而且還有保養皮膚的功。常用茶水洗澡可以減少皮膚病的發生,使皮膚光澤滑潤、柔軟如脂、且無任何刺激。在古老的農村社會,嬰幾誕生之後,多用茶葉水洗澡,便是由放上述功用,現代也值得提倡,因為這是一種有百利而無一害得洗澡方法。
⑶ 茶葉加工 屬於食品製造行業還是農副產品加工行業
區別不是很顯著,估計是你在工商注冊時選擇項目、將來納稅政策有所疑惑吧。
給個建議,如果是簡單的茶葉種植、採摘、制茶、包裝銷售,選擇農副產品加工;如果企業具有一定科研能力,除了上述經營業務外,還從事茶葉中茶多酚、天然色素、茶葉香精等的提取深加工項目,選擇食品製造業。
不知對你是否有幫助。
⑷ 工業企業包括茶葉加工嗎
不包括。茶葉加工屬於食品行業,而工業企業是指直接從事工業性生產經營活動的營利性經濟組織,所以工業企業不包括茶葉加工。
⑸ 茶葉種植、加工、銷售屬於什麼行業
有三種情況。
種植茶葉的列入0169(茶及其他飲料作物種植);
加工茶葉的列入1530(精製茶加工);
銷售茶葉的列入5127(酒、飲料及茶葉批發或5226零售)。
⑹ 工業茶葉渣的用途
晚上睡前把茶渣輕輕擠掉些水分,取張廢舊報紙,將茶渣倒在上面風干。第二天起來時,用這半乾的茶渣清掃地板真的爽翻了!掉落的頭發、細小的粉塵全被這茶渣給裹住了,再也不四處飄散,清掃起來很方便。
將茶渣收集起來,在太陽下曬干後,取一塊紗布將曬乾的茶渣包好,放進冰箱,一包自製的環保除味包就這樣大功告成了。
如果您喝茶的頻率很高,可以將每天的茶渣收集起來,等差不多有5斤左右時,曬干曬透,就可以自己動手,做個可愛的茶葉枕頭。茶性屬涼,茶葉枕有清神醒腦、增進思維能力的作用。
用茶渣擦洗油膩的鍋碗,木、竹桌椅之後,它們會很乾凈光亮的。
家中的烤箱在烤完魚後,烤架上總會殘留魚腥味,揮之不去。將曬乾的茶葉渣放進烤箱內烘乾,茶的香味能清除討厭的臭味。
絲質品的衣服,最怕化學清潔劑了,如果將泡過的茶葉,用來煮水洗滌絲質的衣服,便能保持原來的色澤,跟新的一樣。
用喝剩下的茶水,抹擦鏡子或玻璃器皿,能使所擦的器具光澤明亮,但注意一定要把水擦乾呀,否則茶水剩在器具上,更加麻煩,茶留下來的污漬,不容易擦掉。
新買木質傢具總會有刺鼻的油漆味,用茶水徹底清洗一遍,那些油漆味自然淡去,多洗幾次便會消失。
用喝剩下來的茶水,擦涼席、草席,可以消除汗味,清除灰塵。尤其是夏季,過一段時間就用茶水洗一次,一定會讓你神清氣爽的,躺在上面,必能安然入夢。
把茶葉渣曬干,鋪撒在潮濕處,能夠去潮。因為茶葉具有很強的吸附作用。
⑺ 茶葉的用途
茶葉的用途,主要是作為飲料,是一種色、香、味兼具的絕佳飲料。茶葉除了泡茶以外,也有很高的利用價值。現將其中的一些用途介紹如下:
1.煮茶葉蛋。有的利用泡過的茶葉來煮,有的利用茶末。最好的是用紅茶,普通的紅茶價格便宜,且煮出來的茶葉蛋色澤紅潤,味道香美。煮茶葉蛋的要領是先將蛋煮熟,將蛋殼輕輕敲碎,然後再將茶葉放入水中繼續煮,以使茶葉更好地入味。
2.製作茶葉枕。用過的茶葉不要廢棄,攤在木板上曬干,積累下來,可以用作枕頭芯。據說,因茶性屬涼,故茶葉枕可以清神醒腦,增進思維能力。
3.驅蚊。將用過的茶葉曬干,在夏季的黃昏點燃起來,可以驅除蚊蟲,和蚊香的效果相同,而且對人體絕對無害。
4.幫助花草發育與繁殖。沖泡過的茶葉仍有無機鹽、碳水化合物等養分,堆掩在花圃或花盆裡,能幫助花草的發育與繁殖。
5.殺菌治腳氣。茶葉里含有多量的單寧酸,具有強烈的殺菌作用,尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效。所以,患腳氣的人,每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳,日久便會不治而愈。不過煮茶洗腳,要持之以恆,短時間內不會有顯著的效果。而且最好用綠茶,經過發酵的紅茶,單寧酸的含量就少得多了。
6.消除口臭。茶有強烈的收斂作用,時常將茶葉含在嘴裡,便可消除口臭。常用濃茶漱口,也有同樣功效。如果不擅飲茶,可將茶葉泡過之後,再含在嘴裡,可減少苦澀的滋味,也有一定的效果。
7.可以護發。茶水可以去垢滌膩,所以洗過頭發之後,再用茶水洗滌,可以使頭發烏黑柔軟,富有光澤。而且茶水不含化學劑,不會傷到頭發和皮膚。
8.洗滌絲質衣物。絲質品的衣服,最怕化學清潔劑,如果將泡過的茶葉,用來煮水洗滌絲質的衣服,便能保持衣物原來的色澤而光亮如新。洗尼龍纖維的衣服,也有同樣的效果。
9.吸附灰塵。
將用過的茶葉抹鏡子、玻璃門窗、傢具、膠紙版、泥污的皮鞋,深色的衣服都可以去污洗凈。殘茶葉干後,撒在地毯或路毯上,再用掃帚拂去,茶葉能帶走全部塵土。茶葉的吸附作用極強,不但可以吸收水分,還可以吸附灰塵。
10.器皿中有魚腥味,用廢茶葉放在其中煮數分鍾,便可去腥。
清蒸魚類或海鮮類食品時,可在蒸鍋的水沸後,打開鍋蓋淋上少許茶湯,保證做出來的海鮮香甜可口,沒有惱人的腥味;還可以在將魚蝦或海鮮處理干凈後,用冷茶水再洗滌一遍,也可去除腥味,保證口味鮮嫩。但一般不建議直接放入茶葉蒸煮,那樣會破壞海產的鮮味。
11.去除傢具異味和油垢。
用茶水浸漬的軟布擦洗舊傢具,能除去油垢,令傢具光亮如新;新傢具會有刺鼻的油漆味、甲醛味或橡膠皮革味,用濃茶水擦拭幾次,即可去除異味;還可以用絲襪裝少許茶葉放在新衣櫃中當除臭劑,效果很好。
12.用茶水充當汽車玻璃清潔劑。
每逢雨雪天氣,司機們都會感覺到,汽車的前擋玻璃好像怎麼刷也刷不幹凈。如果此時手邊沒有玻璃清潔劑,可以用茶水代替玻璃清潔劑擦洗前擋玻璃。效果很不錯。此外,還可以在車中放些茶葉當作除臭劑,效果比一般芳香劑要好很多。
13.燙傷或燒傷。
如果不慎燙傷或燒傷,可以取適量的茶葉煎取濃汁,快速冷卻後,把患處浸入茶水中;也可用茶水塗抹於創面,一日4~5次。
14.自製好吃的擂茶。
用茶葉和炒熟的花生、芝麻、大米,加上生薑、胡椒、食鹽為原料,放進陶質或木質缽內,用木棒在缽內旋轉、捶搗,擂磨成細末,然後取出,用沸水沖泡,便可調製成風味獨特的擂茶。擂茶湯色黃白如象牙,味道咸香,令嘗過的人歷久不忘。
15.製作效果逼真的仿舊相片。
材料:袋裝紅茶1包、新相片數張、開水。
做法:
1、 把紅茶包放在飯盒裡,用開水沖泡,放置約2分鍾。
2、取出紅茶包,把新相片平放進裝有茶湯的飯盒中,浸泡約5分鍾。(注意:此時茶湯仍是很燙的。)
3、 取出相片,用夾子夾起,掛在晾衣架上,讓它自然風干(一定要自然風干,不能擦乾)。
4、 風干後,取下照片,此時嶄新的照片就變成了微微泛黃的老相片,效果可以以假亂真。
⑻ 茶葉可以幹嘛
茶葉可以干以下事情:
1.煮茶葉蛋。有的利用泡過的茶葉來煮,有的利用茶末。最好的是用紅茶,普通的紅茶價格便宜,且煮出來的茶葉蛋色澤紅潤,味道香美。煮茶葉蛋的要領是先將蛋煮熟,將蛋殼輕輕敲碎,然後再將茶葉放入水中繼續煮,以使茶葉更好地入味。
2.製作茶葉枕。用過的茶葉不要廢棄,攤在木板上曬干,積累下來,可以用作枕頭芯。據說,因茶性屬涼,故茶葉枕可以清神醒腦,增進思維能力。
3.驅蚊。將用過的茶葉曬干,在夏季的黃昏點燃起來,可以驅除蚊蟲,和蚊香的效果相同,而且對人體絕對無害。
4.幫助花草發育與繁殖。沖泡過的茶葉仍有無機鹽、碳水化合物等養分,堆掩在花圃或花盆裡,能幫助花草的發育與繁殖。
5.殺菌治腳氣。茶葉里含有多量的單寧酸,具有強烈的殺菌作用,尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效。所以,患腳氣的人,每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳,日久便會不治而愈。不過煮茶洗腳,要持之以恆,短時間內不會有顯著的效果。而且最好用綠茶,經過發酵的紅茶,單寧酸的含量就少得多了。
6.消除口臭。茶有強烈的收斂作用,時常將茶葉含在嘴裡,便可消除口臭。常用濃茶漱口,也有同樣功效。如果不擅飲茶,可將茶葉泡過之後,再含在嘴裡,可減少苦澀的滋味,也有一定的效果。
7.可以護發。茶水可以去垢滌膩,所以洗過頭發之後,再用茶水洗滌,可以使頭發烏黑柔軟,富有光澤。而且茶水不含化學劑,不會傷到頭發和皮膚。
8.洗滌絲質衣物。絲質品的衣服,最怕化學清潔劑,如果將泡過的茶葉,用來煮水洗滌絲質的衣服,便能保持衣物原來的色澤而光亮如新。洗尼龍纖維的衣服,也有同樣的效果。
9.吸附灰塵。
將用過的茶葉抹鏡子、玻璃門窗、傢具、膠紙版、泥污的皮鞋,深色的衣服都可以去污洗凈。殘茶葉干後,撒在地毯或路毯上,再用掃帚拂去,茶葉能帶走全部塵土。茶葉的吸附作用極強,不但可以吸收水分,還可以吸附灰塵。
10.器皿中有魚腥味,用廢茶葉放在其中煮數分鍾,便可去腥。
清蒸魚類或海鮮類食品時,可在蒸鍋的水沸後,打開鍋蓋淋上少許茶湯,保證做出來的海鮮香甜可口,沒有惱人的腥味;還可以在將魚蝦或海鮮處理干凈後,用冷茶水再洗滌一遍,也可去除腥味,保證口味鮮嫩。但一般不建議直接放入茶葉蒸煮,那樣會破壞海產的鮮味。
11.去除傢具異味和油垢。
用茶水浸漬的軟布擦洗舊傢具,能除去油垢,令傢具光亮如新;新傢具會有刺鼻的油漆味、甲醛味或橡膠皮革味,用濃茶水擦拭幾次,即可去除異味;還可以用絲襪裝少許茶葉放在新衣櫃中當除臭劑,效果很好。
12.用茶水充當汽車玻璃清潔劑。
每逢雨雪天氣,司機們都會感覺到,汽車的前擋玻璃好像怎麼刷也刷不幹凈。如果此時手邊沒有玻璃清潔劑,可以用茶水代替玻璃清潔劑擦洗前擋玻璃。效果很不錯。此外,還可以在車中放些茶葉當作除臭劑,效果比一般芳香劑要好很多。
13.燙傷或燒傷。如果不慎燙傷或燒傷,可以取適量的茶葉煎取濃汁,快速冷卻後,把患處浸入茶水中;也可用茶水塗抹於創面,一日4~5次。
14.自製好吃的擂茶。
用茶葉和炒熟的花生、芝麻、大米,加上生薑、胡椒、食鹽為原料,放進陶質或木質缽內,用木棒在缽內旋轉、捶搗,擂磨成細末,然後取出,用沸水沖泡,便可調製成風味獨特的擂茶。擂茶湯色黃白如象牙,味道咸香,令嘗過的人歷久不忘。
15.製作效果逼真的仿舊相片。
15.還具有清頭目,除煩渴,化痰,消食,利尿,解毒。用於頭痛,目昏,多睡善寐,心煩口渴,食積痰滯,瘧和痢等症。
⑼ 茶葉生產有什麼意義
茶、咖啡和可可是世界三大飲料作物。中國是世界上最早發現和利用茶的國家。茶的利用始於醫葯,飲茶保健使茶成為人們「柴米油鹽醬醋茶」「開門七件事」中的一件。隨著茶的保健功能和葯理機制不斷被現代科學所證實以及利用范圍的拓展,茶已成為世界上栽培規模最大、產量最多、消費人群最廣的飲料作物。茶乃中華之國飲。當今世界年茶葉貿易量達300萬t,貿易額40多億美元,日均飲茶量達到30億杯。茶葉也是一些發展中國家如中國、斯里蘭卡、印度、肯亞等重要的出口創匯農產品。
茶在中國南部山區對解決「三農」問題更具有重要的意義,這主要是由茶葉生產的特點所決定的:①宜種地域廣。在亞熱帶、熱帶地區適宜種植的地域廣闊,不受地形、土壤條件的限制。②經濟價值高。通常每公頃可收入4.5萬~6萬元,高的可超15萬元,是同一地區中價值最高、經濟效益最好的栽培作物之一。③收入早。茶是一年中收獲最早、收入最快的作物,一般2月初到3月中下旬均可上市,這對解決青黃不接(純農業地區)的農民收入極為重要。④風險小。茶樹對自然災害的抗禦力超過其他作物,即使受到寒、澇、病蟲害等為害也不會造成「顆粒無收」。⑤易於保質。產品如一時難以脫銷,只要庫存得當,仍有機會銷售變現,不存在「分文不值」的危機。正因為茶葉能使農民增收,農業增效,許多地方在調整農業產業結構中都將茶葉作為一項優勢農業來安排,尤其是西部地區的雲南、四川、重慶、貴州、廣西、湖北等地發展速度遠高於全國水平。
茶葉既是種植業,又是需要具有廠房、機械、倉儲、包裝等系列設備和操作工人的工業,豐富的茶葉品牌,各具特色的品飲方式又衍生出了茶莊、茶館、茶肆、茶道、茶藝、茶具、茶詩、茶療等內涵豐富、形式高雅、具有濃厚文化色彩的休閑產業,故茶葉有集一、二、三產業於一體的特點。其產業鏈涉及種植、製造、深加工、商業、文化等多個層面,目前全國約有1億人從事著與茶相關的行業。
⑽ 茶葉屬於什麼行業
茶葉是一種東西,它本身不屬於任何的行業。只有在你把它用在某個方面後,它才會和某個行業發生關系。
種茶葉就是農業,賣茶葉就是商業,開茶樓就是餐飲業,開發茶葉的保健功能就是保健行業。
所以你的問題我無法回答。