A. 黃油的製作材料是什麼
黃油(Butter)是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味
黃油從製作工藝來分,可以分為 生黃油(從生牛奶直接製作),超細黃油(只能採用巴氏消毒過的未經冷藏牛奶或奶油),細質黃油(採用部分冷凍過的牛奶)。在口味上,還可以分為原味,半鹽和加鹽的
滑黃油又稱潤滑脂,是潤滑油的一種。這里重點介紹食品黃油:蒙古語稱「希日陶蘇」,其味道獨特純香,含有豐富的營養物質,是牧民招待賓客的佳品。黃油可以從奶皮子里提,可以從白油中提,也可以從鮮奶凝結出的油皮中提取。營養很好但含脂量很高,所以不要過分食用。
B. 工業黃油是什麼
工業黃油就是潤滑脂,屬於半固體潤滑劑,能覆蓋於摩擦表面,可隔離水氣、濕氣和其它有害介質與金屬的接觸,從而減輕腐蝕磨損,防止生銹,保護金屬表面。很多的滾動軸承就是用它來潤滑的。
潤滑脂的作用主要是潤滑、保護和密封。絕大多數潤滑脂用於潤滑,稱為減摩潤滑脂。減摩潤滑脂主要起降低機械摩擦,防止機械磨損的作用。同時還兼起防止金屬腐蝕的保護作用,及密封防塵作用。有一些潤滑脂主要用來防止金屬生銹或腐蝕,稱為保護潤滑脂。
潤滑脂的工作原理是稠化劑將油保持在需要潤滑的位置上,有負載時,稠化劑將油釋放出來,從而起到潤滑作用。
C. 工業黃油是什麼配方做的
油脂加入各種助劑
D. 工業用的黃油有什麼原料合成的
基礎油+稠化劑+添加劑——合理的合成工藝=工業黃油
基礎油:石油組份(礦物油)、合成液體(PAO、酯類油、硅油、全氟聚醚等)
稠化劑:脂肪酸皂(鈣皂、復合鈣皂、鋰皂、復合鋰皂、復合鋁)、聚脲、膨潤土等
添加劑:提供一西功能的物質,就像炒菜用的鹽、味精等一樣,具體的可網路文庫有相關資料。
E. 黃油的製作材料是什麼
黃油是用牛奶加工出來的一種固態油脂,可以從奶皮子里提取,可以從白油中提取,也可以從鮮奶凝結出的油皮中提取。
黃油營養極為豐富,是奶製品之冠。因為五、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黃油,足見其珍貴。為食用方便,牧民常把黃油裝在器皿或牛羊胃囊內。寒冬季節人畜受寒凍僵時,常用罐飲黃油茶、黃油酒來解救。
(5)工業黃油是什麼材料做的擴展閱讀:
飲食文化
關於黃油的歷史記載,要追溯到五六千年前的上古時代,在一些古印度書籍和古希臘作家們的著作中可以找到。不過在那個時期,人們並不是把黃油作為食品,而是把它作為葯品、化妝品和祀神的祭品。黃油最早是由少數生活在草原和寒冷北部的居民發明的,作為一種食物,它有著庄嚴的地位,因為其是稀缺和珍貴的。
黃油在3000年前就已經被牧民引到了餐桌上。在古羅馬和古希臘時代,它和牛奶一樣,也是游牧文明的食品,高盧人,日爾曼人才去食用它。
F. 黃油是什麼做的
黃油是用牛奶加工出來的一種固態油脂,是把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品,營養豐富但含脂量很高,所以不要過分食用。
公元前5世紀,匈奴人就已經因為以牧業為主,奶製品各種製作技術成熟並傳播國內外。外國人稱為黃油,就是中國人稱為奶油的奶中煉制食用油品。匈奴人是世界上最早加工食用黃油的民族。
(6)工業黃油是什麼材料做的擴展閱讀:
飲食文化
關於黃油的歷史記載,要追溯到五六千年前的上古時代,在一些古印度書籍和古希臘作家們的著作中可以找到。不過在那個時期,人們並不是把黃油作為食品,而是把它作為葯品、化妝品和祀神的祭品。
黃油最早是由少數生活在草原和寒冷北部的居民發明的,作為一種食物,它有著庄嚴的地位,因為其是稀缺和珍貴的。黃油在3000年前就已經被牧民引到了餐桌上。在古羅馬和古希臘時代,它和牛奶一樣,也是游牧文明的食品,高盧人,日爾曼人才去食用它。
這種狀況一直延續到文藝復興時期,在北歐和西歐人們漸漸地將它看作是貴族食品。而在文藝復興時期的法國,黃油還被用來美容。自18世紀開始,在餐桌上漸漸有了黃油盤,這幾乎成了有錢人標榜自己有錢的一種標志。19世紀黃油開始流入尋常百姓家。
G. 機械黃油的成分是什麼
機械黃油是由有機膨潤土稠化高粘度指數基礎油,並加有極壓抗磨、抗氧、防銹和防腐蝕等多種添加劑精製而成的耐高溫潤滑脂。
1、組成:以新型復合皂稠化半合成潤滑油,並添加高效能復合添加劑而製成的高溫潤滑脂。
2、性能:優異的極壓抗磨性、抗水性及耐高溫性,優良的防腐防銹性,良好的粘附性及高溫可逆性。
3、用途:適用於鋼鐵、冶煉、紙漿、淡水和海水運輸、鐵路、發電、汽車、建築、食品機械(環保型產品)等行業。尤其在高溫、潮濕、水淋(包括海水)、腐蝕、重載、沖擊負荷存在時,5251潤滑脂更表現出其內在的優秀性能,而且該脂不含重金屬和有害環境的其他功能添加劑。
4、應用:國內數家鋼鐵公司將該產品應用於熱軋廠、冷軋廠軋機設備的軋輥軸承。
5、注意事項:使用時,應將潤滑部位清洗干凈;並做塑膠相容性試驗,相容時才可使用;存放於陰涼乾燥處,避免水分、雜質混入而影響產品質量。適用溫度范圍:-25℃~+200℃,短期可達220℃
6、包裝:17kg/塑料桶或根據客戶需求進行包裝。
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此無滴點高溫潤滑脂抵抗高溫工況下的氧化、硬化或軟化能力非常出色,設計用於可以定期補充潤滑的長期高溫運作場合的軸承和傳輸裝置的潤滑,潤滑周期相比一般礦油脂延長10~15倍。適用溫度范圍:-10~+230℃,最高間歇耐溫可達260℃。
用於高溫、潮濕條件下使用的滾珠和滾柱軸承、齒輪、凸輪、導軌和鏈條的潤滑。
用於鍋爐烘箱、烘箱輸送帶、塑料擠壓機套筒、裂解爐引風機、再生氣壓縮機、乾燥機、樹脂整理機、熱風機、排氣風扇、熱油泵電機、熔鹽泵電機、熱定型機等高溫操作運轉軸承的潤滑。
H. 機械黃油的成分是什麼
機械黃油的主要成分是潤滑脂
潤滑脂=基礎油+添加劑+稠化劑
各成分說明:
1,基礎油
基礎油是潤滑脂分散體系中的分散介質,它對潤滑脂的性能有較大影響。一般潤
滑脂多採用中等粘度及高粘度的石油潤滑油作為基礎油,也有一些為適應在苛刻
條件下工作的機械潤滑及密封的需要,採用合成澗滑油作為基礎油,如酯類油、硅
油、聚泣-烯烴油等。
2.稠化劑
稠化劑是潤滑脂的重要組分,稠化劑分散在基礎油中並形成潤滑脂的結構骨架,使
基礎油被吸附和固定在結構骨架中。潤滑脂的抗水性及耐熱性主要由稠化劑所決
定。用於制備潤滑脂的稠化劑有兩大類。皂基稠化劑(即脂肪酸金屬鹽)和非皂基
稠化劑(烴類、無機類和有機類)。皂基稠化劑分為單皂基(如鈣基脂)、混合皂基(如鈣鈉基脂)、復合皂基(如復合鈣基脂)三種。90%的潤滑脂是用皂基稠化劑製成的。
3.添加劑與填料
一類添加劑是潤滑脂所待有的,叫膠溶劑,它使油皂結合更加穩定如甘油與水等。
鈣基潤滑脂中一旦失去水,其結構就完全被破壞,不能成脂,如甘油在鈉基潤滑脂中可以調節脂的稠度。另一類添加劑和潤滑油中的一樣,如抗氧、抗磨和防銹劑等,但用量一般較潤滑油中為多。
I. 工業用「黃油」到底是什麼
黃油就是潤滑脂,屬於半固體潤滑劑,能覆蓋於摩擦表面,可隔離水氣、濕氣和其它有害介質與金屬的接觸,從而減輕腐蝕磨損,防止生銹,保護金屬表面。比如很多的滾動軸承就是用它的潤滑的。
J. 工業黃油是用什麼做的啊
咨詢記錄 · 回答於2021-07-27