⑴ 如何區分食用酒精和工業酒精
一、來源不同。
1、食用酒精來源於糧食或農作物,以穀物、薯類、糖蜜為原料,經發酵,蒸餾而製成的含水酒精,即食品工業專用的食用酒精。
2、工業酒精主要來源為化工產品。
二、物質不同
1、食用酒精(Edible Alcohol)又稱發酵性蒸餾酒,主要是利用薯類、穀物類、糖類作為原料經過蒸煮、糖化、發酵等處理而得的供食品工業使用含水酒精。
其風味特色分為色、香、味、體四個部分,也就是指蒸餾酒中醛、酸、酯、醇這四大主要雜質的含量,不同的口味和氣體會使蒸餾酒的風味不同。
2、工業酒精,即工業上使用的酒精,也稱變性酒精、工業火酒。工業酒精的純度一般為95%和99%。主要有合成和釀造(玉米或木薯)兩種方式生產,合成的一般成本很低,乙醇含量高,釀造的工業酒精一般乙醇含量大於或等於95%,甲醇含量低於1%。
三、用途不同
1、食用酒精用於食品及葯品。
2、而工業酒精用於工業化工如化學合成、汽油乙醇等。
⑵ 無水乙醇的檢驗方法有哪些。
酒精含量簡易檢驗方法
一、簡便檢驗工業酒精純度方法有(1)比重法,通過測定液體比重,可查得待測工業酒精的純度·(2)掛壁法,用乾燥燒杯或試管裝滿待測工業酒精,然後再倒去.看器壁有無液體掛壁,如有則表示純度在72%以上,掛壁越多,純度越高.(3)燃燒法,用待測工業酒精進行燃燒試驗;能大概了解其純度.首先取一種知濃度的無水乙醇作為參照樣板,如:樣板濃度為%。2、再取一塊A4紙大小的玻璃塊或者光滑的地磚,保持面表干凈。3、用滴管吸取同等量的已知濃度的無水乙醇和需測量的無水乙醇並直接將二種無水乙醇分開滴在玻璃或地磚表面上(一般情況下,取的份量越多測量的准確越高)。然後同時將二份無水乙醇點燃。4、息滅後可根據二份同量無水乙醇遺留下的水份多少來判兩種無水乙醇的濃度高底!則根據已知濃度的無水乙醇可得出測量無水乙醇的濃度范圍!如需測無水乙醇遺留水份多於樣板的水份,則其濃度小於%。(4)燃燒聲音法,用該酒精燃燒,聽燃燒聲音,若無聲表示純度很高,如有聲音表示該酒精中含有多餘水(未能與乙醇形成恆沸物的水);聲音越大,純度越低.
二、最准確的方法是用氣象色譜儀和酒精含量測定儀。
三、買一些無水硫酸銅(白色),加入到無水乙醇或不變色則為無水乙醇,變藍說明有水。無水硫酸銅遇水生成五水硫酸銅是藍色的。
⑶ 白酒酒精和工業酒精有什麼區別 兩者怎麼鑒別
你好!
白酒的酒精,也就是乙醇。
乙醇是醇類的一種,是我們日常所喝的酒的主要成份,所以又叫酒精。
工業酒精含有少量甲醇;
醫用酒精是濃度為75%左右的乙醇。
鑒別白酒酒精和工業酒精的唯一標准就是看是否含有甲醇,如果含有甲醇就是工業用酒精。
必須藉助專業的化驗才能做出鑒定。
謝謝!
⑷ 工業酒精和煤油怎麼測試純度
如果不需要太精確的測定純度,可以參考他們的密度,酒精和煤油都是0.8左右,如果密度偏差較大說明多半摻了水。或者在放置過程中沒保存好,揮發了之類。。。
⑸ 工業酒精濃度
工業酒精的純度通常為95%和99%。主要有合成和釀造(玉米或木薯)兩種方式生產,合成的成本低,乙醇含量高,釀造的工業酒精通常乙醇含量大於或等於95%,甲醇含量低於1%。主要應用於精細化工、塑料等領域。
工業酒精的純度通常為95%和99%。主要有合成和釀造(玉米或木薯)兩種方式生產,合成的成本低,乙醇含量高,釀造的工業酒精通常乙醇含量大於或等於95%,甲醇含量低於1%。主要應用於精細化工,塑料等領域。
⑹ 工業酒精純度是多少
工業酒精純度通常是95%和99%。工業酒精,即工業上使用的酒精,也稱變性酒精、工業火酒。主要有合成和釀造(原煤或石油)兩種方式生產,合成的通常成本很低,乙醇含量高,釀造的工業酒精乙醇含量大於或等於95%,甲醇含量低於1%。工業酒精可用於印刷、電子、五金、香料、化工合成等方面,可用作清洗劑、溶劑。
工業酒精純度通常是95%和99%。工業酒精,即工業上使用的酒精,也稱變性酒精、工業火酒。主要有合成和釀造(原煤或石油)兩種方式生產,合成的通常成本很低,乙醇含量高,釀造的工業酒精乙醇含量大於或等於95%,甲醇含量低於1%。工業酒精可用於印刷、電子、五金、香料、化工合成等方面,可用作清洗劑、溶劑。
⑺ 如何鑒別工業酒精和無水酒精
工業酒精即工業上使用的酒精,也稱變性酒精、工業火酒。工業酒精含有少量甲醇、96%乙醇。醫用酒精一般含有75%的乙醇。 工業酒精一般為淡黃色液體。工業酒精不能用於人體的消毒,因為甲醇會導致中毒,用於皮膚消毒也會有部分被皮膚吸收,中毒後嚴重的可導致失明甚至死亡!
酒精是乙醇的水溶液,酒精是混合物,而乙醇是純凈物。無水酒精只是純度較高的乙醇水溶液,99.5%的叫無水酒精。如果還要去掉這殘留的少量的水,可以加入金屬鎂來處理,可得100%乙醇,叫做絕對酒精。 普通酒精含乙醇95.57%(質量)和水4.43%,這是恆沸點混合物,它的沸點是78.15℃,比純乙醇的沸點(78.5℃)低。把這種混合物蒸餾時,氣相和液相的組成是相同的,即乙醇和水始終以這個混合比率蒸出,不能用蒸餾法製得無水酒精。 實驗室制備無水酒精時,在95.57%酒精中加入生石灰(CaO)加熱迴流,使酒精中的水跟氧化鈣反應,生成不揮發的氫氧化鈣來除去水分,然後再蒸餾,這樣可得99.5%的無水酒精。如果還要去掉這殘留的少量的水,可以加入金屬鎂來處理,可得100%乙醇,叫做絕對酒精。 工業上制備無水酒精的方法是在普通酒精中加入一定量的苯,再進行蒸餾。於64.9℃沸騰,蒸出苯、乙醇和水的三元恆沸混合物(比率為74∶18.5∶7.5),這樣可將水全部蒸出。繼續升高溫度,於68.3℃蒸出苯和乙醇的二元混合物(比率為67.6∶32.4),可將苯全部蒸出。最後升高溫度到78.5℃,蒸出的是無水乙醇。 近年來,工業上也使用強酸性陽離子交換樹脂(具有極性基團,能強烈吸水)來製取無水酒精。
⑻ 怎麼樣檢測工業酒精的純度啊
既然是工業酒精,說明純度要求不是特別高,其雜質主要有兩個:水和甲醇。
簡單的含水定性實驗可以用無水硫酸銅白色粉末,如果加入後生成藍色的五水硫酸銅,說明含有水分,大致可以通過加入的白色粉末的量大致判斷含水量多或少。
甲醇的測定貌似就只能用氣相色譜測定了。
⑼ 工業酒精到底是乙醇還是甲醇
工業酒精是乙醇,但是甲醇含量比較高。
⑽ 怎麼鑒別工業酒精和醫用酒精
1、純度
工業酒精是指工業上使用的酒精,工業酒精的純度一般為95%和99%
醫用酒精是指醫學上使用的酒精,醫用酒精的純度有多種,常見的為95%和75%。
2、毒性
工業酒精不能用於人體的消毒,因為甲醇會導致中毒,用於皮膚消毒也會有部分被皮膚吸收,中毒後嚴重的可導致失明甚至死亡。
醫用酒精由於濃度低,可以用於人體的消毒。
3、用途
工業酒精可用於印刷、電子、五金、香料、化工合成、醫葯合成等方面。可用作清洗劑、溶劑。
醫用酒精主要用於消毒、殺菌。
(10)怎麼判斷工業酒精的純度擴展閱讀
工業酒精儲存注意
儲存於陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。庫溫不宜超過30℃。保持容器密封。應與氧化劑、酸類、鹼金屬、胺類等分開存放,切忌混儲。採用防爆型照明、通風設施。禁止使用易產生火花的機械設備和工具。儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。