A. 鹼面的鹼味太重,怎樣去掉
一、多泡泡、或加食醋中和。
二、食鹼亦即是食用鹼，是指有別於工業用鹼的純鹼(碳酸鈉)和小蘇打(碳酸氫鈉)，小蘇打是由純鹼的溶液或結晶吸收二氧化碳之後的製成品，二者本制上沒有區別。食用鹼呈固體狀態，圓形，色潔白，易溶於水。食鹼並不是一種常用調味品，它只是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑，能使干貨原料迅速漲發，軟化纖維，去除發面團的酸味，適當使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形，以增進人們的食慾。食鹼大量應用於食品加工上如面條、麵包、饅頭等。
鹼營養分析：
1.
在發面的過程中會有微生物生成酸，面團發起後會變酸，必須加鹼中和，才能製作出美味的麵食；
2.
食鹼能中和深綠色蔬菜上由於農葯的過量噴施而粘著的有機酸或硫化物，從而可以保住蔬菜原有的本色，並去除農葯對蔬菜的污染；
3.
食鹼有較強的脫脂作用，可以去掉油發干貨原料上的多餘油脂；
4.
食鹼能釋放玉米中不易釋放的煙酸，使長期食用玉米的人不至於會因玉米中的煙酸缺乏而患癩皮病；
5.
食鹼的缺點是對食物中的維生素b1、b2和維生素c有較強的破壞作用，同時會影響人體對某些礦物質的吸收和利用，因此不可濫用。
B. 如何消除工業鹼
工業鹼的化學名稱為燒鹼(氫氧化鈉)
如環境中有高濃度的工業鹼,則周圍空氣中會有其鹼粉塵或鹼分子存在.
通常要注意不要讓皮膚直接接觸高濃鹼,會燒皮膚,如不小心接觸到,應立即用大量的冷水沖洗,如是固體則先擦後洗.
人如長期工作在有工業鹼的地方,會使體內酸鹼不平衡,從而影響正常的生理平衡.平時應多食酸性食品或多吃些醋,也可在自己常呆的地方放些工業醋酸.平時還要注意多飲水.
長期接觸鹼會使胃成鹼性,易得胃癌,故要重視.
C. 工業鹽酸鹼要用什麼東西才能洗掉
鹽酸的話用石灰，熟石灰就行了，過量的石灰，產生的氯化鈣還是肥料。
鹼的話，用檸檬酸，檸檬酸也是無害的酸。
D. 車上的工業鹼怎麼去除
如果車上有殘留的工業鹼，可以用酸進行中和。
E. 工業鹼的味道怎樣才能消味
生活中，不少人都很怕吃蔥和大蒜，因為每次吃完，嘴裡都會有一股蔥蒜臭味，久久不散。其實，我們身邊一些常見的東西，都是蔥蒜味的「剋星」，您不妨一試。 吃蔥蒜後如何快速去臭味 [先測測我有沒有口臭] 牛奶：吃蔥蒜後的口氣難聞，喝一杯牛奶，
F. 工業鹼（碳酸氫鈉）不小心弄到地板上。老是一層白白的。有什麼辦法清洗干凈
先用用布盡量清理干凈，然後再水洗干凈，然後打蠟即可。如果已經深入腐蝕到地板木材，那麼就要看地板材質來進行適當的補救了。通常時間不長的話是不會腐蝕到地板的。
G. 工業鹽酸鹼要用什麼東西才能洗掉
咨詢記錄 · 回答於2021-08-05
H. 工業鹼留在大理石面上一層灰灰的，要怎麼清理干凈！
解決的方法是用油擦。但是，不能直接擦。需要把油滲透在擦巾里，保證擦拭後沒有過多殘留，這樣就可以去除水鹼了（或者說是中和掉水鹼殘留）。
但是，此方法只能解決表層水鹼，對於滲到深處的痕跡，沒有任何辦法解決。除非磨掉一層。
I. 工業鹼的味道怎樣才能消味
咨詢記錄 · 回答於2021-04-18
J. 工業中用的液鹼如何提純去除液鹼中的雜質。
你想提純一種物質.首先這個物質里有雜質.你就要想辦法過濾掉這些雜質.比如小石頭,樹皮,其他礦物質.溶劑提純就是你溶解這種物質在溶劑里.水裡或者氯仿.或者苯.總之是溶劑.然後過濾掉雜質後,還得讓物質析出.否則就浪費了.那麼怎麼析出呢.有兩種常用的方法.適合固體晶體提純.
第一個問題容易理解.如果該物質受溫度影響大.比如在100克水裡100度時候溶解了100克.在20度時候只能溶解20克.那就先燒100度的水,溶解100克.然後馬上拿去過濾.雜質都清楚了.然後降溫到20.燒杯底部析出的晶體就是你想要的.這個時候過濾一次.留下的就是你要的晶體.80克.其餘20克都成了水溶液了,損失掉了.
你經過這次操作之後.最起碼,把木棍,沙子,去掉了.是不是比開始純度高了?!只能說比第一次高了.萬一有特別細小的沙子還混近來了呢.濾紙也是纖維做的啊,也會混近來.還有其他礦物質,比如受到溫度影響中等的礦物質也會隨著你要的這種晶體同時析出的.那麼就是說你這個晶體里還不是很純.
下一次再操作,結果就回比上次純.因為上次可能因為沙子多.許多小沙子跟著混過了過濾這關,這次不一定了.因為過濾是用玻璃棒引流到濾紙的三層處.緊貼濾紙.沙子就可能被粘在上邊.你上次提取出來的80克晶體里可能有1克是其他晶體.但是你這次把這80克全溶解在水裡,重新操作一次,可能只有0.1克存在於新提純的晶體里了,但由於操作損失,你只得到了60克晶體.那麼你用1除以80和0.1除以60.肯定結果不一樣.所以這次比上次純.但是損失就大.
怎麼消除這部分損失呢?就是循環利用.並且盡可能的提高操作效率.比如你加熱到100度效果好.但是浪費加熱的資源.冷卻時間也長.所以你可以在40度和20之間不停的操作.當年候氏制鹼法之所以那麼牛.就是效率高,並且適合工業生產.
蒸發結晶更容易了.不管受溫度影響大不大.你把他水分蒸發幹了,他也會結晶的.只是方法有差別而已.另外這類晶體,也無法用加熱冷卻的方式析出晶體.所以最好的辦法就是先製成飽和液體,然後蒸干,冷卻晶體到室溫,再次溶解,再蒸發,幾次之後就可以得到比較純凈的晶體.
另外.多次提純可以提高結晶純度,不光指用過濾一種手段的.比如自來水.能達到直接飲用的水準,是要經過沉澱.過濾.漂白.消毒等等手段的.
比如粗鹽提純吧.我們只要NACl和碘這兩種有用物質.但是海里的鹽可能含有氯化鎂,氯化鈣什麼的,還有一些礦物質.那麼過濾前可能會加入一些葯,讓鈣,鎂離子反應,生成沉澱物.過濾的時候就一道去除了.但是你知道工業上都是大量的生產,萬一沒反應完全呢,是不是還有鈣,鎂離子.那麼下一次,再提純的時候就可以去除剩餘的了.
所以多次操作是可以讓結晶純度更高的.