⑴ 蘋果上打的蠟能吃嗎
要看蘋果的來源,如果你是直接在果農那裡購買的,蘋果表面的是天然果蠟,這個是可以使用的。
如果是在商店買的,那就很難確認在流通渠道中有沒有被中間商打工業蠟延長保鮮,這個對身體是有害的,最好就是去皮後吃。
一般來說,蘋果皮上的蠟可分為3類:天然果蠟、人工可食蠟和工業用蠟。其中,天然果蠟、人工可食蠟可食用。具體如下:
1、天然果蠟:這種蠟是蘋果皮上自然生長的果蠟,是一種脂類成分,是在蘋果的表面生成的植物保護層,能夠有效的有效地防止外界微生物、農葯等入侵果肉,起到很好的保護作用。且從營養學的角度來說,應該選擇連皮吃,因為果皮與果肉相比含有更多的抗氧化物質,所以吃蘋果皮時蘋果皮上的蠟質是對人體十分是十分有好的。
2、人工可食蠟:這種蠟一般是在進口蘋果表面上,是一種殼聚糖物質,多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來,對身體並無害處,其作用主要用來保鮮,防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。如果要去除這層蠟,可以直接用熱水沖洗。
3、工業用蠟:這種蠟是為了讓蘋果看起來更加新鮮,顏色更加鮮艷,其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉,給人體帶來危害,所以不可食用。該類蠟可以用手或餐巾紙擦拭果皮表面來辨別,如能擦下一層淡淡的紅色物質,則很有可能是工業蠟。
⑵ 蘋果皮上面的蠟,能吃嗎
隨著我們生活水平的提高,現在很多人都很注重自己的健康問題,我們都知道,吃水果對我們的身體健康有很大的好處,然而蘋果就會一個很不錯的選擇,但是現在很多蘋果都是打了石蠟的,那麼蘋果表面的蠟是怎麼回事?打了蠟的蘋果皮是否可以吃呢?其實給蘋果打石蠟是為了避免害蟲叮咬以及修飾美觀等,對於這種打了蠟的蘋果是不能吃的,下面我們具體來分析一下。
還有就是打了蠟的蘋果能夠防止害蟲的叮咬,在蘋果的生長過程中,肯定會有很多的蚊蟲來破壞,因為蘋果的皮本來就很薄,這就給那些尖嘴的害蟲提供了機會,打了蠟的蘋果就會時蘋果皮與害蟲隔離起來,可以起到一種保護的作用。其實打了蠟的蘋果皮是不可以吃的,如果我們在市場上不小心買到了這種打了蠟的蘋果,那可以先把削皮再吃,不然很容易引起消化不良以及危害我們的身體健康等,或者是吧石蠟刮干凈再吃夜市可以的。
⑶ 食用蠟可以吃嗎
食用蠟可以吃。食用蠟進入人體內,碳水化合物、脂類、有機酸都可以被人體消化吸收,且食用蠟是植物天然蠟提取物,安全性經過評估,因此可以進行食用。蠟分為食品蠟和工業蠟,工業石蠟一般從石油當中直接提取,在工業提取過程當中會含有多環芳烴和稠環芳烴,不能進行食用。
食用蠟:
食用蠟一般是天然的動植物的分泌物,其功效和質感類似於生活用的各種蠟品,但因其天然產物的特性,與其他化工產品的蠟又有本質上的不同。食用蠟種類包括蜂蠟、木蠟混以蜂花粉、蜂蜜、蜂蠟線、奶油、紅米粥、糖、水組成。食用蠟進入人體內,碳水化合物,脂類,有機酸都可以被人體消化吸收。人工蠟進入人體,是不會被吸收的。一般情況下人不會一次攝入大量的食用蠟,少量對人體不會造成危害。食用過多會對人體排毒和分解器官如肝臟等造成負擔過重,影響健康。
⑷ 蘋果表面的蠟能吃嗎
蘋果表面的蠟不能吃,最好洗掉再吃。中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅介紹,去除果皮上的蠟,最簡單的方法就是削皮。如果你想保全蘋果的更多營養,那麼也不一定非要削皮,還有一個簡單易行的好辦法就是用熱水沖燙。
蠟一遇熱就融化,水的表面會浮起一層蠟膜。只要及時倒掉熱水,不讓蠟再重新糊在果皮上就行。此外,也可以用鹽或絲瓜瓤搓洗。蠟的質地軟,鹽的顆粒細小,搓洗效果比絲瓜瓤更徹底。
蘋果果皮上的蠟主要來源
一是蘋果生長過程中表皮自身分泌的一層果蠟。這種果蠟是一種酯類成分,可以防止外界微生物、農葯等入侵果肉,對人體無害。
二是人工添加的食用蠟,起到保質、保鮮、上光、防止水分蒸發等作用,這種蠟是一種食品添加劑,對人體沒有害處。
三是人為添加的非食用蠟,也是消費者需要擔心的工業蠟,一些不法小販使用工業蠟給蘋果打蠟,其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲透進果肉,給人體帶來危害。
以上內容參考人民網-打蠟蘋果致癌嗎? 合理使用食用蠟不必擔心
⑸ 蘋果上塗蠟能吃嗎
蘋果上塗蠟能吃嗎?蘋果在保存的過程中確實有的,裹了一層蠟油,這一層蠟不可以使用,在洗的時候稍微用一點熱水就可以把它溶解下去。少吃一點對身體也沒有什麼壞處,不過畢竟它不是食物。
⑹ 水果表面為什麼要塗蠟,怎麼去除這些蠟
水果表面塗蠟肯定是防止它氧化,水份蒸發,防腐的效果了。以前我們吃水果它們的皮上那時候都沒有這些,所以水果的保質期也比較短,但現在隨著水果皮上打蠟,可以使這個水果放很久很久,我在之前買了一兜子蘋果拿寢室吃,那個蘋果放了兩個月,完全沒有變樣子,一摸表面滑滑的還特別有光澤,那肯定是打蠟的,我之前沒覺得打蠟有什麼不好,也就是一種防腐的手段,但後來我看了個新聞,說水果長時間不腐壞,吃了有毒性啥玩意的,我去買水果,一般會逛幾家店,挑選一個不打蠟的想吃的水果買下來,自那之後我就不買打蠟的水果了。
我們過得比較糙,水果洗一洗,那都是比較講究的了。以前都是洗完了,直接連皮兒啃了,現在有蠟了,感覺那個蠟怎麼都洗不掉,所以就打皮了,這是打折,我也嫌麻煩,磨磨唧唧的才能吃到一個水果,不愛吃水果只是為了營養需要,現在更煩吃水果。現在針對水果這種情況,真的是吃它的時候,一定要打皮兒,不管你覺得它上面有沒有蠟,現在水果都打農葯,還是得打皮了。
之前看電視賣東西,有那種專門清洗水果的,但那還局限於是去除農葯的時候,現在科技應該更發達了,把皮兒上的所有的東西都去一去,買一個這個儀器倒是行,一勞永逸了。
現在淘寶上有很多清洗劑,你可以找一個針對去蠟功效的買一個就行,但是雖說這種清洗劑能把蠟去掉,但再帶來別的東西也很頭疼,所以終極建議就是打皮了。
⑺ 蘋果表面有蠟,連皮一起吃的時候應如何去除表面的蠟
蘋果是一種營養物質極其豐富的水果,每天吃一個蘋果有利於我們的身體健康。為了延長蘋果的保質期,許多商人會在蘋果皮上面打上一層蠟,以防止一些微生物會腐蝕蘋果。其實,食用蠟即使是吃進我們的身體里,也是沒有危害的,可是工業蠟對於我們的身體是有害的。那我們該怎麼洗去蘋果上面的蠟呢?
牙膏清潔方法,不要覺得將牙膏塗在蘋果上是很惡心的。您不知道每天刷牙時要吃多少牙膏,將牙膏用作清潔劑去除蘋果表面上的蠟也非常有效,因為牙膏中的活性劑很容易將臟東西帶到蘋果表面。
如果您覺得這樣做很麻煩,那麼您可以自己先去掉蘋果皮然後再吃。如果您還是不放心,請去超市購買特殊的清洗液來清洗蘋果。不要使用質量難以保證的清潔劑,因為劣質清潔劑不僅不能清潔,而且可能會危害您的健康。
⑻ 蠟能吃嗎
蠟可以分為食品蠟和工業蠟。
食品蠟是標注的可以食用的蠟可以吃。食品蠟是碳水化合物,脂類,有機酸都可以被人體消化的。而且食用蠟是植物天然蠟提取物(植物本身也會天然形成這種物質),食用蠟的安全性是經過評估的。
工業石蠟一般從石油當中直接提取,在工業提取過程當中會含有多環芳烴和稠環芳烴,這兩種物質是非常強的致癌物。此外,人體攝入石蠟後,還會造成腹瀉等腸胃疾病。
食用蠟種類包括 蜂蠟、木蠟混以蜂花粉、蜂蜜、 蜂蠟線、奶油、紅米粥、糖、水組成。
一般情況下人不會一次攝入大量的食用蠟,少量對人體不會造成危害。食用過多會對人體排毒和分解器官如肝臟等造成負擔過重,影響健康。
目前部分火鍋底料、油料、方便粉絲和一些劣質桶裝方便麵(桶壁)中含有此類物質,甚至一些方便筷和紙杯中也能發現工業石蠟的存在。
⑼ 蘋果表面有層蠟,如何清洗才能吃到健康的蘋果皮
清洗方法:
1:蘋果過水浸濕後,在表皮放一點鹽,然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓,表面的臟東西很快就能搓干凈,然後再用水沖干凈,就可以放心吃了。專家介紹,這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態,增強了摩擦,而且,食鹽也非常干凈。
2:准備一個小盆,放些澱粉,然後洗蘋果。這個方法也適用於洗梨和葡萄等等,而且水果表面不易變色。尤其是洗葡萄這辦法很好用,因為葡萄很難洗干凈,用力洗又會破壞葡萄原有的狀態。
3:將牙膏塗在蘋果表面當清潔劑,這個辦法也很好用。用熱水洗蘋果也是個很好的辦法,這樣很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉。
4:最好在超市買專用來洗水果的洗液。專家提醒,不要用質量難保證的洗潔精,因為用質量差的洗潔精,不但洗不幹凈,還可能有危害身體健康的化學品。
從營養學的角度來說,應該選擇連皮吃蘋果,因為與果肉相比,蘋果皮含有更多的抗氧化物質。其實,蘋果皮上的蠟主要分成以下三種:
一是蘋果表面本身帶有的天然果蠟,這是一種脂類成分,是在蘋果表面生成的植物保護層,它可以有效地防止外界微生物、農葯等入侵果肉,起到保護作用,這是無需去除的。
第二種,是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟,這種「人工果蠟」其實是一種殼聚糖物質,多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質本身對身體並無害處,其作用主要用來保鮮,防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。要去除這層蠟也很簡單,直接用熱水沖洗即可去除。
第三種則是工業蠟,其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉,給人體帶來危害。辨別方法是:用手或餐巾紙擦拭果皮表面,如能擦下一層淡淡的紅色物質,就可能是工業蠟了。