工業鹽為什麼少了

㈠ 買不到無碘鹽是怎麼回事

長期以來，不少江蘇居民反映，平時吃海產品不少，但想買普通無碘鹽很難。全國人大代表、江蘇省政協副主席徐鳴在小組討論中說，自己春節時在南京跑了10個超市，沒找到一包不加碘的鹽。他又在北京跑了3個超市，同樣如此。

㈡ 南通丟了多少融雪工業鹽

1月24日開始，江蘇南通市公路處在道路、橋樑上堆放了融雪用的工業鹽，以應對即將到來的暴雪冰凍天氣，為城市交通出行提供保障。但令人意外的是，道路上工業鹽丟失了很多，這讓公路管理部門焦急萬分。

南通市公路管理處1月25日發出緊急呼籲，告訴大家誤食融雪工業用鹽後果嚴重，千萬不能用來腌制鹹菜！希望搬鹽的人趕緊把鹽還到路面上去。這是對公路部門除雪工作的支持，更是對自己和家人身體健康負責。截至26日上午，經過媒體提示和宣傳，已經追回了部分融雪鹽。一些村民把鹽包放迴路面或撒在路面，支持市公路部門的除雪工作。不過大多數融雪工業鹽仍未找回。目前缺失的融雪鹽已經得到補充。

㈢ 為什麼不能吃工業鹽

人們所說的鹽，特指生活中調味用的食鹽，而不是現在化學科學中的「鹽」。然而現實生活中，相當數量的人文化水平不太高，分不清生活中的「食鹽」和化學中的「鹽」實質上的差別，以至發生多起誤食有毒鹽類，發生群體中毒的事件。
生活中所說的鹽，是指由海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的，它的主要成分是氯化鈉（ NaCl ），分別稱為海鹽、池鹽、井鹽和岩鹽。人類的過去和未來，都是依靠這幾種鹽來攝入我們必需的無機鹽類。
工業用鹽是其他化學成分的鹽類，如純鹼、小蘇打、紅礬、硫酸銨、硝酸鉀、氯化鉀、磷酸氫二銨等，均屬於「工業鹽」范疇，最大特點是不能食用。 「工業鹽」就是硫酸鹽、硝酸鹽。另一種危害更大，它導致了經常發生的誤食有毒鹽類，造成群體食物中毒。其原因在於很多地方的炊事員，大多是農民工出身，認為「工業鹽」和「食用鹽」只是質量上的差別，當廚房沒有鹽了，自做主張的取點他們認為是鹽的東西（經常是亞硝酸鈉），從而釀成大禍。所以，工業鹽是指人們不能直接食用的，但可以用於工業方面的非食用鹽，統稱為工業鹽。

㈣ 在水處理上為什麼用工業鹽而不是食用鹽

工業鹽的價格低於食鹽，且在水處理上，對鹽的純度要求並不高，工業鹽能滿足處理需求。

工業鹽，是化學工業的最基本原料之一，主要成分有氯化鈉、亞硝酸鈉等，被稱為「化學工業之母」。基本化學工業主要產品中的鹽酸、燒鹼、純鹼、氯化銨、氯氣等主要是用工業鹽為原料生產的。

工業鹽

食用的「鹽」和工業上使用的「鹽」，雖然都含氯化鈉的化學成分，但原料加工的過程完全不一樣。工業用鹽工藝很簡單。但食用鹽就不一樣了，需要去掉鹽中的一些對人體有害的重金屬，然後經過粉碎、洗滌、烘乾等一系列步驟才能生產出來。 目前，工業用鹽每噸400~500元之間。而食用鹽一般來說要800~900元一噸。在醬油的釀造中，一般要用到15%的鹽。計算下來，一噸醬油如用工業鹽要比食用鹽便宜60元左右。 工業用鹽中含有大量的亞硝酸鈉。亞硝酸鈉主要用於染料、醫葯、印染、漂白等方面，由於有增色、抑菌防腐作用，在食品工業中多用作熟肉食品的發色添加劑。我國《食品添加劑使用衛生標准》規定，亞硝酸鈉在肉食中最大使用量是0.15克/千克，其殘留量在肉製品中不得超過0.03克/千克；在肉製品罐頭中不得超過0.05克/千克。

㈤ 工業鹽為什麼不可以食用,吃了有什麼症狀.

食用工業鹽會引起中毒和致癌風險。"工業鹽"通常習慣特指亞硝酸鹽，工業鹽中含有亞硝酸鹽，當人體攝入0.3～0.5克亞硝酸鹽，即可引起急性中毒，3克即可置人於死地。一旦中毒會引發頭暈、頭脹、耳鳴，全身無力，手腳麻手，並會有惡心嘔吐、腹瀉、紫紺，心悸，血壓下降，呼吸困難等症狀，嚴重時發生抽搐，昏迷，如搶救不及時，或攝入量過多，就會呼吸循環衰竭而死亡。

工業鹽和食鹽的主要成分雖然都是氯化鈉，但是，食鹽是比較純凈的氯化鈉，而工業用鹽除氯化鈉外，還含有亞硝酸鹽。眾所周知，亞硝酸鹽是致癌物質，用過多亞硝酸鹽會出現中毒症狀，威脅人們的健康。

(5)工業鹽為什麼少了擴展閱讀

工業鹽用途

在工業上的用途很廣，是化學工業的最基本原料之一，被稱為「化學工業之母」。基本化學工業主要產品中的鹽酸、燒鹼、純鹼、氯化銨、氯氣等主要是用工業鹽為原料生產的。有機合成工業中需要大量氯化鈉。防治小麥、蘋果、白菜等腐爛及食品防腐劑、製取金屬鈉及其他鈉化合物、鋼鐵熱處理介質等。在水處理、公路除雪、製冷冷藏等方面，鹽也有廣泛的用途。

此外，還用於肥皂製造、陶瓷、玻璃生產、日用化工、石油鑽探、鑽井工作液、完井液、石油化工脫水液、建築行業早強劑、生產塗料的凝固劑、橡膠行業乳膠凝結劑、造紙工業添加劑及廢紙張脫墨、化學工業的無機化工原料及硫酸根脫除劑，褐藻酸鈉的凝固劑。

「工業鹽」這種提法不科學。在工業化時代之前，人們所說的鹽，特指生活中調味用的食鹽，而不是現在化學科學中的「鹽」。然而現實生活中，相當數量的人文化水平不太高，分不清生活中的「食鹽」和化學中的「鹽」實質上的差別，以至發生多起誤食有毒鹽類，發生群體中毒的事件。

亞硝酸鹽還原性活潑，腌制肉類，哪怕是不新鮮的肉製品，也能肉色鮮艷，生活中部分不良無知商家用工業鹽腌制不新鮮肉製品，導致發生群體性亞硝酸鹽中毒事件，所以"工業鹽"通常習慣特指亞硝酸鹽。人體長期攝入亞硝酸鹽也有增加癌變風險，工業鹽嚴禁食用。

㈥ 工業鹽存放一段時間後為什麼鈣鎂離子硫酸根含量會降低

空氣中含有二氧化碳水蒸氣和其它離子，能生成碳酸鈣碳酸鎂硫酸鈣沉澱，所以鈣鎂離子及硫酸根離子減少。

㈦ 為什麼不能吃工業鹽（工業鹽，食用，食鹽，食品級

首先說明，「工業鹽」不是一個准確的說法。大概的意思是泛指一切用於工業生產的鹽類，特指國家鹽務管理部門（我國對食鹽實行的是國家專營）對分配給工廠使用的鹽。

在化學中，鹽是指一類金屬離子或銨根離子（NH4+）與酸根離子或非金屬離子結合的化合物。如氯化鈉，硝酸鈣，硫酸亞鐵，乙酸銨，硫酸鈣，氯化銅，醋酸鈉 等。這些化工原料都可稱之為「工業鹽」。這些東西根本就不是我們平常所說的「鹽」，肯定不能吃。

食鹽，指以氯化鈉為主的鹽，是由海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的。（過去生產力低下，這種鹽主要用於食用所以稱之為「食鹽」）由於食鹽的重要性和高利潤，歷代政府對食鹽都採取專營政策，所以有了「官鹽」和「私鹽」的區別。

由於用途的不同，食鹽所含雜質也不同，用於生產 鹽酸、燒鹼、純鹼、氯化銨、氯氣等產品所用的鹽，含有一些對人有害的物質對產品沒有什麼影響。只要製成了「鹽」就行。如果拿來食用，其中的有害物質很可能對健康造成極大危害。

食用鹽，是指依照國家標准 GB 2721-2015《食品安全國家標准 食用鹽》生產並檢驗合格的食鹽。

所謂「食品級」，只是對於達到食品安全國家標准的產品的一種通俗說法，實際上並沒有這么個「級」。

㈧ 工業用鹽為什麼不能吃

人們所說的鹽，特指生活中調味用的食鹽，而不是現在化學科學中的「鹽」。然而現實生活中，相當數量的人文化水平不太高，分不清生活中的「食鹽」和化學中的「鹽」實質上的差別，以至發生多起誤食有毒鹽類，發生群體中毒的事件。 生活中所說的鹽，是指由海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的，它的主要成分是氯化鈉（ NaCl ），分別稱為海鹽、池鹽、井鹽和岩鹽。人類的過去和未來，都是依靠這幾種鹽來攝入我們必需的無機鹽類。 隨著化學工業和化學科學的發展，「鹽」這一個字的含義早已極大擴展。中學化學課本就講了，「鹽」是指由「金屬離子」（包括銨離子）和酸根離子所組成的化合物。它們種類繁多、性質各異、外觀不同，用途大相徑庭。 由於食鹽的重要性和高利潤，歷代政府對食鹽都採取專營政策，所以有了「官鹽」和「私鹽」的區別。近年來，由於營養衛生的要求，在使用原鹽加工為精製鹽的過程中，添加了少量碘化鉀（ KI )等營養物質，因而就有了「合格」與「不合格」食鹽的區別，就有了「真鹽」和「假鹽」的分別。 化學工業中大量使用原鹽和加工鹽為原料，生產如氯氣、漂白粉、燒鹼和純鹼等化工產品，是利用鹽中主要成分氯元素和鈉元素。食用的「鹽」和工業上使用的「鹽」，都是一樣的化學成分，只是用途不同。因為原鹽是自然界的產品，精製鹽也是原鹽的簡單加工而得，除了主要成分氯化鈉外，還含有多種雜質成分，所以不能稱其為氯化鈉，而約定俗成只用一個字「鹽」，專門稱呼以氯化鈉為主要成分的、諸如原鹽、海鹽、井鹽、岩鹽、碘鹽、非碘鹽、精鹽、大鹽、粉碎鹽、洗鹽等。按照現代的用途應分為食用鹽，工業用鹽和其他用鹽，如果是其他化學成分的鹽類，一定要說出其特定的商品名稱或化學名稱，如純鹼、小蘇打、紅礬、硫酸銨、硝酸鉀、氯化鉀、磷酸氫二銨等，均屬於「工業鹽」范疇，最大特點是不能食用。 分不清食用鹽和工業鹽的後果很嚴重！一是如電視中所說，「工業鹽」就是硫酸鹽、硝酸鹽。另一種危害更大，它導致了經常發生的誤食有毒鹽類，造成群體食物中毒。其原因在於我們很多地方的炊事員，大多是農民工出身，認為「工業鹽」和「食用鹽」只是質量上的差別，當廚房沒有鹽了，自做主張的取點他們認為是鹽的東西（經常是亞硝酸鈉），從而釀成大禍。所以，工業鹽是指人們不能直接食用的，但可以用於工業方面的非食用鹽，我們統稱為工業鹽。

㈨ 工業鹽和食用鹽有什麼區別

1、成分有些許不同

食用鹽是比較純凈的氯化鈉，吃了對身體是無害的沒有什麼不良影響。而工業鹽就沒有那麼講究了，其中不僅有氯化鈉，同時還有很高含量的亞硝酸鈉，主要成分是亞硝酸根離子和鈉離子；而亞硝酸鹽是致癌物質，而且食用過多亞硝酸鹽會出現中毒症狀。

2、用途不同

工業鹽在工業上的用途很廣，是化學工業的最基本原料之一，被稱為「化學工業之母」。基本化學工業主要產品中的鹽酸、燒鹼、純鹼、氯化銨、氯氣等主要是用工業鹽為原料生產的。

食用鹽是在精製鹽、粉碎洗滌鹽、日曬鹽中加入一定量的碘劑而製成的加碘鹽。鹽中的碘只有轉變成碘離子後才能在人體發揮生物活性。碘化物性質極不穩定，容易分解、揮發而失效。

(9)工業鹽為什麼少了擴展閱讀：

生活中所說的鹽，是指由海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的，它的主要成分是氯化鈉（ NaCl ），分別稱為海鹽、池鹽、井鹽和岩鹽。人類的過去和未來，都是依靠這幾種鹽來攝入必需的無機鹽類。 隨著化學工業和化學科學的發展，「鹽」這一個字的含義早已極大擴展。

中學化學課本就講了，「鹽」是指由「金屬離子」（包括銨離子）和酸根離子所組成的化合物。它們種類繁多、性質各異、外觀不同，用途大相徑庭。

「工業鹽」這種提法不科學。在工業化時代之前，人們所說的鹽，特指生活中調味用的食鹽，而不是現在化學科學中的「鹽」。然而現實生活中，相當數量的人文化水平不太高，分不清生活中的「食鹽」和化學中的「鹽」實質上的差別，以至發生多起誤食有毒鹽類，發生群體中毒的事件。

㈩ 工業鹽為什麼不能吃

工業鹽不能吃。
1、有害：
工業鹽中除了含有氯化鈉外，還可能含亞硝酸鹽。亞硝酸鹽有毒，它的味道和食鹽差不多，不小心吃到嘴裡，也發現不了。但一兩個小時後，人就可能出現中毒反應：四肢無力、頭暈目眩、嘔吐惡心、腹瀉不止、手腳嘴唇發紫，嚴重的還會呼吸困難、心力衰竭、昏迷，甚至死亡。
此外，工業鹽還有可能含鉛、汞、砷等重金屬。鉛會危害人的神經系統和消化系統，對兒童和孕婦的傷害格外大。它能讓孕婦流產，讓兒童行為異常、發育緩慢、注意力下降。汞則有劇毒，長期攝入會讓人的精神出現問題，產生幻覺，大量攝入則會傷害人的內臟，對腎臟的傷害尤其大。而砷經常被拿來做農葯、殺蟲劑，「殺傷力」自然不能被小看。無機砷攝入過多，人就會有生命危險。砷和鉛一樣，能讓兒童發育遲緩，也能導致孕婦流產。
2、辨別困難：
工業鹽和精緻食用鹽非常相似，光是看外觀，很難將二者區別開來。工業鹽的價格比食用鹽低得多。黑心商販買來工業鹽，又將這些鹽按照一定分量稱好，分裝進偽造的食用鹽包裝袋裡，最後再用封口機封口。用不了幾分鍾，一袋假食用鹽就分裝製作完成了。
雖然理論上說，廠家購買工業鹽時，需要出具證明，但實際操作過程可能並沒有這么「麻煩」。很多出售工業鹽的公司並不會詳細過問對方買鹽的目的，最多提醒一下，這是工業鹽，不能食用。當然，想要作假的人，問他也不會說真話。
食用鹽造假成本低，利潤大，手法簡單。為了追求利潤，不良商販昧著良心加入製造假食用鹽的隊伍中。