如何區分食品級石膏工業級石膏

1. 建築用生石膏粉和食品添加劑用生石膏粉有什麼區別啊外表如何分辨生石膏粉和熟石膏粉

生石膏粉雪白無味，熟石膏粉色澤略暗，有一種稍微怪怪的味道但不難聞。

2. 食用石膏粉和模具石膏粉有什麼不同

簡言之，一種可以入口，一種只能把玩唄！食用石膏粉是可適當用於食品或飼料，模具石膏粉主要應用於做各類物件的成品前的模型。 石膏粉根據用途可分為：建材用石膏粉、化工用石膏粉、模具用石膏粉、食品用石膏粉和鑄造用石膏粉等。 食用石膏粉--在食品工業中，它的正式名稱被稱為「食品添加劑硫酸鈣」，俗稱「食用石膏」，它只能使用天然石膏生產，嚴禁化學石膏添加。它在食品中的應用已經有了幾千年的歷史，在中國最初的應用就是大家普遍熟悉的點豆腐，隨著社會的發展，被實踐嚴格檢驗的安全、無毒的食品添加劑硫酸鈣（食用石膏）在食用工業中的應用越來越廣泛。
硫酸鈣食品中的用途包括：營養劑，酵母激活劑，面團性質改性劑，固化劑，螯和劑，膠凝劑，發酵粉，載體，填料，pH調節劑，研磨劑。在這些用途中它主要被用在烘焙食品中。作為固化劑它被用在罐裝馬鈴薯、西紅柿、胡蘿卜、菜豆和胡椒粉中。硫酸鈣也被作為一種成分用於糖果蜜餞，冰激凌和其他冷凍的甜品中。硫酸鈣也被用在啤酒釀造中，在麥芽處理過程中添加此產品作為增加水中鈣離子的含量。硫酸鈣在用於與食品接觸的清洗劑中被用作研磨劑。硫酸鈣也被用在化妝品和牙膏中。 石膏的應用由來已久，但是早期只是簡單地用來制粉筆、做膩子、做豆腐和做簡單工藝品等，缺少深入地研究開發，因而也就沒有引起人們的重視。上世紀70年代後期，特別是我國實行改革開放以來，隨著經濟的高速發展，大量消費石膏的建築、建材及其他相關工業對石膏的需求急劇增加，石膏引起了人們越來越多的重視，目前已形成了龐大的新興產業。 石膏粉主要應用領域
1、建材、建築
a：硬石膏水泥和膠凝材料：摻加適量的確激發劑可生產硬石膏水泥或膠凝材料，適用於軟土地基的加固，牆體粉刷，機械模型，坑道支護及生產纖維壓力板等。
b：在玻璃生產工藝中用作助溶劑和凈化劑。
c：在塑料、橡膠、塗料、瀝青、油氈等工業生產中用作填料。
d：混凝土膨脹劑、抗裂劑、自流平砂漿的主要原材料。
e：灌注樁、深層攪拌樁用作增加摩阻力的大膨脹材料。
f：特種水泥生產中用作復合礦化劑
2、化工
a：生產硫酸，附產輕質水泥。
b：生產硫酸銨，附產輕質碳酸鈣。
3、農業
a：改良土壤，調節酸鹼度，適用於鹽鹼地、紅土地等土壤的改良。
b：食用菌栽培上用作鈣、硫復合礦物肥料，調節培養基酸鹼度。
c：家禽、家畜飼料中用作復合礦物飼料添加劑。
硬石膏粉採用塑編復合袋包裝，規格50±1KG，並可依據用戶要求提供散裝及其他規格包裝。
硬石膏粉應在通風乾燥條件下貯存。

3. 石膏分幾個等級怎樣的為最好

國家標准對建築上用量最大的建築石膏劃分了等級。 建築石膏按技術要求分為優等品、一等品和合格品三個等級。技術要求包括強度、細度和凝結時間.

建築石膏的標記順序為：產品名稱，抗折強度{HotTag}及標准號。如抗折強度為2.5MPa的建築石膏標記為：建築石膏2．5 GB9776 建築石膏產品出廠前必須進行出廠檢驗。出廠檢驗項目包括 細度、標准稠度用水量，強度及凝結時間四項。

建築石膏自生產之日算起，貯存期為三個月。三個月後應重新 進行質量檢驗，以確定其等級。

建築石膏一般採用袋裝，可用具有防潮的及不易破損的紙袋 或其它復合袋包裝。

包裝袋上應清楚標明產品標記、製造廠名、生產批號和出廠日期、質量等級、商標和防潮標志。

4. 可食用石膏與工業石膏的區別

食用石膏粉目前國標分為二水石膏和無水石膏 建築石膏國標要求半水石膏。
從外表來看建築石膏大多數淺灰色，而食用石膏顏色都比較白。

5. 怎樣辨別石膏粉質量

1、從顏色和手感上判斷：一般白度高的石膏粉細度細，質量好，價格高，而發灰黑、裡面有黑色雜質的石膏粉質量較差。用手的拇指和食指搓捻石膏粉，手感發沙粗糙的石膏粉細度糙，質量較差，價格較低；而手感細膩的石膏粉細度細，質量較好，價格較高。

2、測定石裔粉的凝結時間：凝結時間包括初凝時間和終凝時間。石膏粉凝結時間的質量標準是在標准稠度下，一般初凝時間不小於 6min，終凝時間不大於25min。

3、測定結晶水含量：石膏粉是一種結晶混合物，其中會含有生石膏、半水石膏和無水石膏(過燒石膏）。在炒制過程中欠火夾生會出現生石膏或者火大、炒制時間過長造成過燒會出現無水石膏，這些都會影響石膏的凝結時間,影響生產的正常使用。

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注意事項：

1、施工前應先行確定底材的垂直度與平整度。

2、切忌將超過使用時間的灰漿加水混合後再用。

3、攪拌好的膩子粉漿應在1~2h內用完(視配方而定)。

4、宜在1-2d內打磨。

5、基面用水泥膏壓光的情況下，建議使用界面處理劑或界面膩子、彈性膩子。白色石膏粉是最為廣見的石膏材料，廣泛用於裝修、制模、雕塑等多類領域。好的白色石膏粉細目高，硬度好。有的還添加了少許碳酸鈣，達到了極為堅硬的效果。

6. 建築石膏等級是根據什麼劃分的

建築石膏按技術要求分為優等品、一等品和合格品三個等級。
技術要求包括強度、細度和凝結時間。
建築石膏的標記順序為：產品名稱，抗折強度{HotTag}及標准號。
建築石膏產品出廠前必須進行出廠檢驗，出廠檢驗項目包括細度、標准稠度用水量，強度及凝結時間四項。
建築石膏自生產之日算起，貯存期為三個月。三個月後應重新進行質量檢驗，以確定其等級。建築石膏一般採用袋裝，可用具有防潮的及不易破損的紙袋 或其它復合袋包裝。包裝袋上應清楚標明產品標記、製造廠名、生產批號和出廠日期、質量等級、商標和防潮標志

7. 食用石膏（豆漿凝固劑）與建築用的石膏有什麼區別

1.食品用石膏粉的純度高，從顏色上看白度要好而且它是生石膏，只是把石膏礦石磨成細粉就可以用了。
建築用石膏粉有α—型石膏粉和β-型石膏粉，它們都是經過高溫煅燒之後脫去半個結晶水半水石膏，α—型石膏為高強石膏，它的強度很高，β-型石膏為建築石膏粉。
2.食用石膏粉目前國標分為二水石膏和無水石膏
建築石膏國標要求半水石膏。
從外表來看建築石膏大多數淺灰色，而食用石膏顏色都比較白。
工業用石膏不能替代食用石膏粉，但是能做出豆腐來只不過
查出來就麻煩了，而且也是不道理行為。

8. 食用石膏與葯用石膏一樣嗎

不一樣。葯用石膏是生石膏，多為塊狀。食用的是經過煅燒後的無水石膏，多為粉狀。

9. 工業石膏粉食用石膏粉有什麼不一樣

雜質含量不同，細度不同，加工工藝不同！