A. 工業用鹽有什麼危害
化學工業中大量使用原鹽和加工鹽為原料,生產如氯氣、漂白粉、燒鹼和純鹼等化工產品,是利用鹽中主要成分氯元素和鈉元素。食用的「鹽」和工業上使用的「鹽」,都是一樣的化學成分,只是用途不同。因為原鹽是自然界的產品,精製鹽也是原鹽的簡單加工而得,除了主要成分氯化鈉外,還含有多種雜質成分,所以不能稱其為氯化鈉,而約定俗成只用一個字「鹽」,專門稱呼以氯化鈉為主要成分的、諸如原鹽、海鹽、井鹽、岩鹽、碘鹽、非碘鹽、精鹽、大鹽、粉碎鹽、洗鹽等。按照現代的用途應分為食用鹽,工業用鹽和其他用鹽,如果是其他化學成分的鹽類,一定要說出其特定的商品名稱或化學名稱,如純鹼、小蘇打、紅礬、硫酸銨、硝酸鉀、氯化鉀、磷酸氫二銨等,均屬於「工業鹽」范疇,最大特點是不能食用。 分不清食用鹽和工業鹽的後果很嚴重!一是如電視中所說,「工業鹽」就是硫酸鹽、硝酸鹽。另一種危害更大,它導致了經常發生的誤食有毒鹽類,造成群體食物中毒。其原因在於我們很多地方的炊事員,大多是農民工出身,認為「工業鹽」和「食用鹽」只是質量上的差別,當廚房沒有鹽了,自做主張的取點他們認為是鹽的東西(經常是亞硝酸鈉),從而釀成大禍。所以,工業鹽是指人們不能直接食用的,但可以用於工業方面的非食用鹽,我們統稱為工業鹽
B. 長期接觸工業用鹽有危害么
工業鹽可使血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,失去運輸氧的能力而引起組織缺氧性損害。這是指被人體吸收所引起的毒害原理。直接與皮膚接觸,尤其是手接觸,沒有這種危害。但是長時間接觸其溶液,還有有所損害的,這是因為其溶液是弱鹼性的,輕微損傷皮膚,同時是鹽溶液,有反滲透作用,使皮膚縮水。
C. 工業鹽都有哪些危害
"工業鹽"通常習慣特指亞硝酸鹽。人體長期攝入亞硝酸鹽也有增加癌變風險,工業鹽嚴禁食用。 工業鹽在工業上的用途很廣,是化學工業的最基本原料之一,被稱為「化學工業之母」。基本化學工業主要產品中的鹽酸、 燒鹼、 純鹼、 氯化銨、氯氣等主要是用工業鹽為原料生產的。
早在2010年,國家食品葯品監督管理總局就發布了一篇《正確認識食用鹽與工業用鹽》的文章,裡面不僅明確指出,嚴禁將工業用鹽代替食用鹽使用,還提到工業用鹽中含有大量的亞硝酸鹽,人體攝入0.2-0.5克的亞硝酸鹽會引起中毒;攝入3克亞硝酸鹽,可致人死亡。
"工業鹽"有機合成工業中需要大量氯化鈉。此外,還用於肥皂製造、陶瓷、玻璃生產、日用化工、石油鑽探、 鑽井工作液、 完井液、石油化工脫水液、建築行業早強劑、生產塗料的凝固劑、 橡膠行業乳膠凝結劑、 造紙工業添加劑及 廢紙張脫墨、化學工業的無機化工原料及硫酸根脫除劑, 褐藻酸鈉的凝固劑、防治 小麥、蘋果、白菜等腐爛及食品防腐劑、製取 金屬鈉及其他鈉化合物、鋼鐵熱處理介質等。在水處理、公路除雪、製冷冷藏等方面,鹽也有廣泛的用途。
D. 工業鹽有毒嗎
工業鹽是有毒的,工業鹽主要是生產比較粗糙,裡面含有很多重金屬,砷啊,汞啊,鉛啊,還有一些亞硝酸鹽,它對身體都要比較大的危害。主要就是對人體的消化道,肝臟還有腎臟,危害比較大。工業鹽一般3克就可以導致人死亡,急性中毒。
平時吃的鹽正常的生理需求量為4.5到9克。長期服用工業鹽會導致甲亢、丁克病,小孩誤食了,可以導致身體智力發育不全,孕婦誤食了可以導致流產。
(4)工業鹽對環境有什麼危害擴展閱讀:
一般假鹽分為工業鹽和腌制鹽,外觀與食鹽極為類似,但成分卻南轅北轍。在浙江省舟山市,由於舟山地處產鹽區,海島居民歷來有用海鹽腌制加工食品的習慣,這種海鹽就是腌制鹽。
它的氯化鈉含量和食用鹽的含量不同,並且含有其他雜質,雖然沒有毒,但根據國家標准,是不能作為食用鹽出售的。為了日常生活安全,在選購食鹽時一定要選購正規廠家的食鹽,保護自身安全。
E. 工業鹽中含有什麼有毒物質
一些專家告訴媒體,工業鹽含有重金屬或亞硝酸鹽,具有很大的危害。果真如此嗎?
「工業鹽」是一個有點兒模糊的名詞,我們先來明確一下它的涵義。「工業鹽」其實也是氯化鈉(這個與「食鹽」是一樣的),它有專門的產品標准(gb/t5462-2003)。該標准與「食用鹽」的產品標准(gb5461-2003)及衛生標准(gb2721-2003)有所不同。不過,有時候,把亞硝酸鹽也稱為工業鹽或工業用鹽。
咱先說一下亞硝酸鹽。亞硝酸鹽具有較強毒性,既能引起急性中毒,又有一定致癌作用(少量長期),最令人擔心。然而,除個別肉製品加工企業或餐館外(一般作為發色劑,但有時候會誤用為食鹽),即使上述黑加工點或違規企業也不會用亞硝酸鹽來代替食鹽。因為亞硝酸鹽很容易引起食物中毒,容易出事。還有更關鍵的,亞硝酸鹽價格比食鹽還貴,用它代替食鹽根本不劃算(黑加工不是傻加工啊!)。
再看工業鹽(氯化鈉),它其實就是用於工業生產(如生產鹽酸、燒鹼、純鹼、氯化銨、氯氣、融雪劑、肥皂、陶瓷等)的氯化鈉。而不是用於食品生產(如醬油、榨菜、餅干、方便麵、掛面、零食等)的氯化鈉。工業鹽和食用鹽的主要成分是相同的,都是氯化鈉。而且,它們都是從海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的。在古代沒有上述工業的時候,氯化鈉只有一種用途,就是食用鹽(食鹽)。到了近代,隨著上述工業的出現和發展,才有了工業鹽一說。
那麼,工業鹽和食用鹽的區別在哪裡?先來看幾個既普遍又錯誤的看法。
有專家說,工業鹽有重金屬鉛、砷、汞等。這種說法表面看有點兒道理。食用鹽衛生標准(gb2721-2003)對重金屬限量有所要求(見下圖),而工業鹽則對重金屬含量沒有要求。不過,如果你據此認為工業鹽有重金屬或者重金屬含量比食用鹽多,那就錯了。因為實際上,在食用鹽的加工過程中,也沒有去除重金屬的工序,兩者的起點是一樣的。也就是說,工業鹽的重金屬未必比食用鹽多,或沒理由比食用鹽多。有案例為證,佛山某企業用工業鹽(代替食用鹽,以降低成本)生產的醬油經多次檢測重金屬指標都是合格的。
還有專家說,工業鹽含有亞硝酸鹽。那種把亞硝酸鹽當做工業鹽的個別情況已如前述。工業鹽(氯化鈉)中亞硝酸鹽含量也不比食用鹽多。實際上,食用鹽衛生標准(gb
2721-2003第
1
號修改單)也沒有對亞硝酸鹽做出限量要求。據此可以認為,食用鹽中亞硝酸鹽不足為慮。又因為食用鹽在加工過程中,也沒有特別去除亞硝酸鹽的工序,所以說工業鹽中的亞硝酸鹽也不會比食用鹽多,或沒理由比食用鹽多。
那麼,工業鹽與食用鹽的區別到底在哪裡?主要是純度不同,食用鹽純度更高,工業鹽雜質更多(雜質以水分為主,還有鈣),這一點不但在各自的標准里有所體現,而且從外觀上也能看出差異來。但這差異或這些雜質未必是有害的,很可能是無害的,至少你說工業鹽重金屬傷肝傷腎或亞硝酸鹽致癌是完全沒有根據的。
還有一點區別是,食用鹽要強制加碘,而工業鹽無需加碘。後者更便宜,冒充前者的話能節省成本或多賺一些錢。
說到底,工業鹽和食用鹽的最大區別或許只是利益之爭。不過,必須指出,把工業鹽用於食品加工,不論其害處如何,都是違法行為,需要依法打擊。保障食品安全,重視渠道合法是最重要的。
F. 公路除冰撒大量工業鹽,這樣會有什麼影響啊
工業鹽除雪危害多。首先對環境和綠化造成了很大破壞,由於冬季除雪期間大量使用氯化鈉,含有氯離子的雪水大量滲入植物的根部,形成反滲透,大量吸收植物體內的水分,導致植物失水;同時,大量含有鹽和融雪劑的積雪融化後流入水溝和農田,使沿線兩側土壤鹽鹼化,滲入地下污染地下水;其次,對結構物也造成了破壞,鹽和融雪劑中大量的氯離子等酸性離子隨鹽水滲入混凝土後,與鋼筋中的鐵發生化學反應,加速鐵的銹蝕膨脹,導致保護層剝落,最終導致橋梁、道路出現結構性破壞。
G. 工業鹽和食用鹽的區別經常吃工業鹽會怎麼樣
主要成分都是氯化鈉。但是,食用鹽的主要成分是NaCl,不含NaNO2。而工業鹽還含亞硝酸鈉(NaNO2)。
工業鹽嚴禁食用,人體長期攝入亞硝酸鹽會增加癌變風險。
亞硝酸鹽還原性活潑,腌制肉類,哪怕是不新鮮的肉製品,也能肉色鮮艷,生活中部分不良無知商家用工業鹽腌制不新鮮肉製品,導致發生群體性亞硝酸鹽中毒事件,所以"工業鹽"通常習慣特指亞硝酸鹽。
(7)工業鹽對環境有什麼危害擴展閱讀
1、生活中所說的鹽,是指由海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的,它的主要成分是氯化鈉( NaCl ),分別稱為海鹽、池鹽、井鹽和岩鹽。人類的過去和未來,都是依靠這幾種鹽來攝入我們必需的無機鹽類。
2、隨著化學工業和化學科學的發展,「鹽」這一個字的含義早已極大擴展。中學化學課本就講了,「鹽」是指由「金屬離子」(包括銨離子)和酸根離子所組成的化合物。它們種類繁多、性質各異、外觀不同,用途大相徑庭。
3、「工業鹽」就是硫酸鹽、硝酸鹽。危害大,它導致了經常發生的誤食有毒鹽類,造成群體食物中毒。其原因在於我們很多地方的炊事員,大多是農民工出身,認為「工業鹽」和「食用鹽」只是質量上的差別,當廚房沒有鹽了,自做主張的取點他們認為是鹽的東西(經常是亞硝酸鈉),從而釀成大禍。所以,工業鹽這種提法,一定要予以摒棄,否則貽害無窮。
H. 使用工業鹽做融雪劑對環境會造成影響,主要表現在哪些方面
主要是工業鹽中重金屬離子的影響,因為融化的雪水主要是滲透到地下水,或者滲入土壤或者流入河流,所以你可以對照重金屬對於土壤、水體的影響。
除了重金屬離子,部分的一價的如NA、K含量過大也會對土壤植被生長有影響。
同時硫酸根離子的變化,也是雪水存在酸性,直接影響公路以及車胎的質量。
1、道路兩旁的農田、綠化帶來毀滅性的打擊。
使用融雪劑後的積雪常常堆積在道路兩旁的綠化帶或農田,開春後其鹽類殘留物全部堆積在農田和綠化帶里,農作物和樹木怕鹽,將會造成綠化植物大量死亡,甚至是毀滅性的。即使重新補植,也要全部換土才行,農田就更在劫難逃啦!其損失不言而喻。
由於北方土地一般含鹽,因此北方植物本身就能抗鹽、抗鹼,即使這樣也難承受融雪劑帶來的危害,更何況南方喜酸土壤植物,根本承受不了鹽鹼帶來的危害。
2、縮短道路壽命。
尤其是瀝青混凝土路面,鹽類物質與瀝青會產生化學反映,將大大折減瀝青材料與砂石料的握裹能力,造成瀝青表面脫落,在行車荷載的作用下進而大面積路面破損。
鹽類遇水以後,會發生鹽漲現象,又會造成道路路基破壞,直接造成道路壽終正寢,這將給後期道路維護大大加大難度。
鹽類對水泥混凝土路面同樣也存在的危害,道理很簡單,城市道路的水泥混凝土路面一邊不會選用造價高昂的抗鹽水泥。
NaCl等融雪劑和路基上的鐵等金屬形成原電池,加快路面破損。
3、污染環境
常用融雪劑以鹽類為主,現在市面上所說的環保融雪劑都是在騙人的。 鹽類物質進入地下以後,勢必會對當地的地下水資源造成污染,食用被融雪劑污染的水會對人體健康產生嚴重危害。
I. 食用鹽與工業用鹽有什麼區別人食用工業用鹽會有什麼危害
食鹽與工業鹽的區別
1.結構上:食鹽是較純凈的氯化鈉,氯化鈉的化學式是NaCl,式量58.44,由氯離子和鈉離子構成。工業用鹽中除含有氯化鈉之外,還有超標的亞硝酸鈉,其化學式是NaNO2,式量是69.00,由亞硝酸根離子和鈉離子構成。
2.性質上:食鹽性質較穩定,水溶液呈中性。亞硝酸鈉在乾燥條件下較為穩定,但能緩慢吸收氧而氧化成硝酸鈉,水溶液呈鹼性。
3.外觀上:兩者都呈白色,特殊情況下食鹽也可能顯黃色或淡藍色,亞硝酸鈉也可能微顯淡黃色。兩者都呈晶體狀,在顯微鏡下幾何形體有一定的區別,但用肉眼是分辨不出的。
4.溶解性:亞硝酸鈉和食鹽都極易溶於水,易潮解,無臭味。
5.味道:亞硝酸鈉略有鹹味,食鹽鹹味較重,食用時靠味覺難以分辨。
由上述比較可以看出,亞硝酸鈉在外觀、滋味上與食鹽相似,容易引起誤食中毒。
亞硝酸鹽有一種破壞作用,它進入體後能使體內攜氧的低鐵血紅蛋白,變成高鐵血紅蛋白。高鐵血紅蛋白一遇到氧,就牢固地結合起來,不易分離。這樣,人體的全身組織就會缺氧,尤其從大腦缺氧對人體的影響最嚴重。
當人體攝入0·3~0·5克亞硝酸鈉,即可引起急性中毒,3克即可致人於死地,人體一旦中毒,十幾分鍾就可發病。由於缺氧,可出現頭暈、頭脹、耳鳴,全身無力,手腳麻手,並會有惡心嘔吐、腹瀉、紫紺,心悸,血壓下降,呼吸困難等症狀,嚴重時發生抽搐,昏迷,如搶救不及時,或攝入量過多,就會呼吸循環衰竭而死亡。
J. 工業鹽的害處有哪些
如果是你們學校真的給你們吃工業鹽,那也太太混帳了!!
工業鹽又稱
亞硝酸鈉
,毒性很大,它進入體後能使體內攜氧的低鐵血紅蛋白,變成高鐵血紅蛋白。高鐵血紅蛋白一遇到氧,就牢固地結合起來,不易分離。這樣,人體的全身組織就會缺氧,尤其從大腦缺氧對人體的影響最嚴重。
工業鹽含各種雜質會給食用者帶來一些嚴重危害。如鈣、鎂含量過多,會引起胃腸道功能紊亂,出現腹痛腹瀉;氯化鋇含量過多會引起神經系統損害,出現四肢麻木;亞硝酸鹽含量過多可引起中毒,嚴重者可導致死亡。」
工業鹽進入身體都是離子狀態的,我想都是急性反應,不會殘留的,除非工業鹽裡面含有重金屬,宮,鉛之類的。
你現在覺得有沒有不舒服的呀?