什麼叫酶解工業

『壹』 黃原膠是什麼，黃原膠的危害

黃原膠對人體沒有危害。

黃原膠有一種非常特別的特性，就是只要在水裡加一點，就立馬變得粘稠。誇張一點說，果汁加了黃原膠就變果醬，牛奶加了黃原膠就像老酸奶。

由於黃原膠的廣泛用途和市場價值，改革開放一開始，壓抑多年的中國科學家們就開始積極投身相關的研究工作。南開大學、山東大學、無錫輕工業學院、中科院生物所等數十個院所從不同路徑開展了相關研究。

1979年南開生物系的《黃單胞菌發酵產生酸性多糖研究的初報》是一篇里程碑式的文章，標志著我國分離黃原膠菌種的開始。此後，南開大學趙大健教授等人幾十年的努力，為黃原膠相關基礎研究打下扎實的理論基礎。

生物膠類通常可分為植物膠、動物膠和微生物膠。植物膠有瓜爾豆膠、阿拉伯膠、橡膠、海藻膠等，需要靠種植和採集獲得；動物膠比較有名的是前段時間因皮鞋獲取名聲掃地的明膠和號稱可治百病的驢皮阿膠。我們今天的主角，黃原膠則是菌類發酵產生的微生物膠。微生物膠受地域環境產量的影響小，是良好的生物化工產業對象。

『貳』 高中化學工業流程中的酸/鹼浸的作用是什麼

一般都是為了溶解一些可溶性物質，出去一些不溶的雜質。為了後續操作得以進行，提高純度。

酸浸取的目的：浸提溶劑中加酸的目的是使生物鹼成鹽，促進生物鹼的浸出；使有機酸游離，便於用有機溶劑浸提等。酸的用量不宜過多，一般濃度為0.1%～l%，以能維持一定的酸鹼度即可。常用硫酸、鹽酸、醋酸等。

有時也加鹼浸取。浸提溶劑中加鹼的目的是增加偏酸性有效成分的溶解度和穩定性。鹼性水溶液可溶解內酯、香豆素、某些酚性成分。由於氫氧化鈉鹼性過強，易破壞有效成分，故較少應用，常用弱鹼性的氨水等。

為防止有效成分酶解或水解破壞，浸提時可加入碳酸鈣或飽和石灰水，以抑制酶活性及中和有機酸酸性，如環烯醚萜苷類的提取。此外，甘油、表面活性劑等也可選用。

『叄』 什麼是纖維素

纖維素（cellulose）是由葡萄糖組成的大分子多糖。不溶於水及一般有機溶劑。是植物細胞壁的主要成分。纖維素是自然界中分布最廣、含量最多的一種多糖，占植物界碳含量的50%以上。

棉花的纖維素含量接近100%，為天然的最純纖維素來源。一般木材中，纖維素佔40-50%，還有10-30%的半纖維素和20～30%的木質素。

纖維素是植物細胞壁的主要結構成分，通常與半纖維素、果膠和木質素結合在一起，其結合方式和程度對植物源食品的質地影響很大。而植物在成熟和後熟時質地的變化則由果膠物質發生變化引起的。

(3)什麼叫酶解工業擴展閱讀

纖維素種類介紹

1、由纖維素製成的具有醚結構的高分子化合物。纖維素大分子中每個葡萄糖基環含有三個羥基，第六碳原子上的伯羥基、第二、三個碳原子上的仲羥基，羥基中的氫被烴基取代而生成纖維素醚類衍生物。是纖維素高分子中羥基的氫被烴基取代的生成物。

2、甲基纖維素

一種非離子纖維素醚，它是通過醚化在纖維素中引入甲基而製成的。甲基纖維素 有4 種重要功能:增稠、表面活性、成膜性以及形成熱凝膠(冷卻時熔化)。

甲基纖維素 溶液在很寬的PH 值(3.0~11.0)范圍內是穩定的，它具有獨特的熱膠凝性質，即在加熱時形成凝膠，冷卻時熔化，膠凝溫度范圍為50-70 ℃。

『肆』 一滴香是什麼材料做的

一滴香是用酶解肉膏、水解植物蛋白、氨基酸做的。

一滴香是一種食品添加劑。主要成分是酶解肉膏、水解植物蛋白、氨基酸等。單純從成分上很難斷定這瓶一滴香是否屬偽劣產品，但通過化工合成或用劣質香油精都能做出這種一滴香來。

經分析，一滴香是通過化工合成，營養價值不高，長期過量食用將危害人體健康。吃了火鍋隔夜衣服上還有味道，基本可以判斷火鍋底料中加了一滴香等化學添加劑。

(4)什麼叫酶解工業擴展閱讀：

2010年3月，相關部門出台的《食品添加劑生產監督管理規定》正式實施，食品添加劑的生產、銷售、使用究竟該如何規范，再次引起人們的關注。

飯店往往為了追求味道而濫用添加劑，超量添加存在食品安全隱患。《中國質量報》曾報道稱，食品專家基本可以斷定一滴香是通過合成反應及化學品直接調和的方法做出來的。

營養作用十分有限，而服用過量化工合成物質對人體危害很大，這些化學合成的添加劑進入體內後，由肝臟進行分解，長期食用更會損傷肝臟，因此，長期過量食用一滴香有損健康。

『伍』 什麼是天然氣

天然氣定義
從廣義的定義來說，天然氣是指自然界中天然存在的一切氣體，包括大氣圈、水圈、生物圈和岩石圈中各種自然過程形成的氣體。而人們長期以來通用的「天然氣」的定義，是從能量角度出發的狹義定義，是指天然蘊藏於地層中的烴類和非烴類氣體的混合物，主要存在於油田氣、氣田氣、煤層氣、泥火山氣和生物生成氣中。天然氣油可分為伴生氣和非伴生氣兩種。伴隨原油共生，與原油同時被采出的油田氣叫伴生氣；非伴生氣包括純氣田天然氣和凝析氣田天然氣兩種，在地層中都以氣態存在。凝析氣田天然氣從地層流出井口後，隨著壓力和溫度的下降，分離為氣液兩相，氣相是凝析氣田天然氣，液相是凝析液，叫凝析油。
與煤炭、石油等能源相比，天然氣在燃燒過程中產生的能影響人類呼吸系統健康的物質極少，產生的二氧化碳僅為煤的40%左右，產生的二氧化硫也很少。天然氣燃燒後無廢渣、廢水產生，具有使用安全、熱值高、潔凈等優勢。
天然氣是一種多組分的混合氣體，主要成分是烷烴，其中甲烷占絕大多數，另有少量的乙烷、丙烷和丁烷，此外一般還含有硫化氫、二氧化碳、氮和水氣，以及微量的惰性氣體，如氦和氬等。在標准狀況下，甲烷至丁烷以氣體狀態存在，戊烷以上為液體。
天然氣系古生物遺骸長期沉積地下，經慢慢轉化及變質裂解而產生之氣態碳氫化合物，具可燃性，多在油田開采原油時伴隨而出。
天然氣蘊藏在地下多孔隙岩層中，主要成分為甲烷，比重0.65，比空氣輕，具有無色、無味、無毒之特性。 天然氣公司皆遵照政府規定添加臭劑（四氫噻吩），以資用戶嗅辨。
若天然氣在空氣中濃度為5%～15%的范圍內，遇明火即可發生爆炸，這個濃度范圍即為天然氣的爆炸極限。爆炸在瞬間產生高壓、高溫，其破壞力和危險性都是很大的。
依天然氣蘊藏狀態，又分為構造性天然氣、水溶性天然氣、煤礦天然氣等三種。而構造性天然氣又可分為伴隨原油出產的濕性天然氣、與不含液體成份的乾性天然氣。
[編輯本段]天然氣主要用途
1、天然氣發電，具有緩解能源緊缺、降低燃煤發電比例，減少環境污染的有效途徑，且從經濟效益看，天然氣發電的單位裝機容量所需投資少，建設工期短，上網電價較低，具有較強的競爭力。
2、天然氣化工工業，天然氣是製造氮肥的最佳原料，具有投資少、成本低、污染少等特點。天然氣占氮肥生產原料的比重，世界平均為80%左右。
3、城市燃氣事業，特別是居民生活用燃料。隨著人民生活水平的提高及環保意識的增強，大部分城市對天然氣的需求明顯增加。天然氣作為民用燃料的經濟效益也大於工業燃料。
4、壓縮天然氣汽車，以天然氣代替汽車用油，具有價格低、污染少、安全等優點。
目前人們的環保意識提高，世界需求干凈能源的呼聲高漲，各國政府也透過立法程序來傳達這種趨勢，天然氣曾被視為最干凈的能源之一，再加上1990年中東的波斯灣危機，加深美國及主要石油消耗國家研發替代能源的決心，因此，在還未發現真正的替代能源前，天然氣需求量自然會增加。
[編輯本段]天然氣的成因
天然氣與石油生成過程既有聯系又有區別：石油主要形成於深成作用階段，由催化裂解作用引起，而天然氣的形成則貫穿於成岩、深成、後成直至變質作用的始終；與石油的生成相比，無論是原始物質還是生成環境，天然氣的生成都更廣泛、更迅速、更容易，各種類型的有機質都可形成天然氣——腐泥型有機質則既生油又生氣，腐植形有機質主要生成氣態烴。因此天然氣的成因是多種多樣的。歸納起來，天然氣的成因可分為生物成因氣、油型氣和煤型氣。近年來無機成因氣尤其是非烴氣受到高度重視，這里一並簡要介紹，最後還了解各種成因氣的判別方法。
一、生物成因氣
1.概念
生物成因氣—指成岩作用（階段）早期，在淺層生物化學作用帶內，沉積有機質經微生物的群體發酵和合成作用形成的天然氣。其中有時混有早期低溫降解形成的氣體。生物成因氣出現在埋藏淺、時代新和演化程度低的岩層中，以含甲烷氣為主。�
2.形成條件�
生物成因氣形成的前提條件是更加豐富的有機質和強還原環境。
最有利於生氣的有機母質是草本腐植型—腐泥腐植型，這些有機質多分布於陸源物質供應豐富的三角洲和沼澤湖濱帶，通常含陸源有機質的砂泥岩系列最有利。硫酸岩層中難以形成大量生物成因氣的原因，是因為硫酸對產甲烷菌有明顯的抵製作用，H2優先還原SO42-→S2-形成金屬硫化物或H2S等，因此CO2不能被H2還原為CH4。�
甲烷菌的生長需要合適的地化環境，首先是足夠強的還原條件，一般Eh＜-300mV為宜（即地層水中的氧和SO42-依次全部被還原以後，才會大量繁殖）；其次對pH值要求以靠近中性為宜，一般6.0～8.0，最佳值7.2～7.6；再者，甲烷菌生長溫度O～75℃，最佳值37～42℃。沒有這些外部條件，甲烷菌就不能大量繁殖，也就不能形成大量甲烷氣。�
3.化學組成
生物成因氣的化學組成幾乎全是甲烷，其含量一般＞98%，高的可達99%以上，重烴含量很少，一般＜1%，其餘是少量的N2和CO2。因此生物成因氣的乾燥系數（Cl/∑C2+）一般在數百～數千以上，為典型的干氣，甲烷的δ13C1值一般-85～-55‰，最低可達-100‰。世界上許多國家與地區都發現了生物成因氣藏，如在西西伯利亞683-1300米白堊系地層中，發現了可采儲量達10.5萬億m3的氣藏。我國柴達木盆地（有些單井日產達1百多萬方）和上海地區（長江三角洲）也發現了這類氣藏。
二．油型氣
1.概念
油型氣包括濕氣（石油伴生氣）、凝析氣和裂解氣。它們是沉積有機質特別是腐泥型有機質在熱降解成油過程中，與石油一起形成的，或者是在後成作用階段由有機質和早期形成的液態石油熱裂解形成的。
2.形成與分布
與石油經有機質熱解逐步形成一樣，天然氣的形成也具明顯的垂直分帶性。
在剖面最上部（成岩階段）是生物成因氣，在深成階段後期是低分子量氣態烴（C2～C4）即濕氣，以及由於高溫高壓使輕質液態烴逆蒸發形成的凝析氣。在剖面下部，由於溫度上升，生成的石油裂解為小分子的輕烴直至甲烷，有機質亦進一步生成氣體，以甲烷為主石油裂解氣是生氣序列的最後產物，通常將這一階段稱為干氣帶。
由石油伴生氣→凝析氣→干氣，甲烷含量逐漸增多，故乾燥系數升高，甲烷δ13C1值隨有機質演化程度增大而增大。
對我國四川盆地氣田的研究（包茨，1988）認為，該盆地的古生代氣田是高溫甲烷生氣期形成的，從三疊系→震旦系，乾燥系數由小到大（T：35.5→P：73.1→Z：387.1），重烴由多到少。川南氣田中，天然氣與熱變瀝青共生，說明天然氣是由石油熱變質而成的。�
三．煤型氣�
1．概述
煤型氣是指煤系有機質（包括煤層和煤系地層中的分散有機質）熱演化生成的天然氣。
煤田開采中，經常出現大量瓦斯湧出的現象，如四川合川縣一口井的瓦斯突出，排出瓦斯量竟高達140萬立方米，這說明，煤系地層確實能生成天然氣。
煤型氣是一種多成分的混合氣體，其中烴類氣體以甲烷為主，重烴氣含量少，一般為干氣，但也可能有濕氣，甚至凝析氣。有時可含較多Hg蒸氣和N2等。�
煤型氣也可形成特大氣田，1960S以來在西西伯利亞北部K2、荷蘭東部盆地和北海盆地南部P等地層發現了特大的煤型氣田，這三個氣區探明儲量22萬億m3，佔世界探明天然氣總儲量的1/3弱。據統計（M.T哈爾布蒂，1970），在世界已發現的26個大氣田中，有16個屬煤型氣田，數量佔60%，儲量佔72.2%，由此可見，煤型氣在世界可燃天然氣資源構成中佔有重要地位。我國煤炭資源豐富，據統計有6千億噸，居世界第三位，聚煤盆地發育，現已發現有煤型氣聚集的有華北、鄂爾多斯、四川、台灣—東海、鶯歌海—瓊東南、以及吐哈等盆地。經研究，鄂爾多斯盆地中部大氣區的氣多半來自上古生界C-P煤系地層（上古∶下古氣源=7∶3或6∶4），可見煤系地層生成天然氣的潛力很大。
2.成煤作用與煤型氣的形成
成煤作用可分為泥炭化和煤化作用兩個階段。前一階段，堆積在沼澤、湖泊或淺海環境下的植物遺體和碎片，經生化作用形成煤的前身——泥炭；隨著盆地沉降，埋藏加深和溫度壓力增高，由泥炭化階段進入煤化作用階段，在煤化作用中泥炭經過微生物酶解、壓實、脫水等作用變為褐煤；當埋藏逐步加深，已形成的褐煤在溫度、壓力和時間等因素作用下，按長焰煤→氣煤→肥煤→焦煤→瘦煤→貧煤→無煙煤的序列轉化。
實測表明，煤的揮發分隨煤化作用增強明顯降低，由褐煤→煙煤→無煙煤，揮發分大約由50%降到5%。這些揮發分主要以CH4、CO2、H2O、N2、NH3等氣態產物的形式逸出，是形成煤型氣的基礎，煤化作用中析出的主要揮發性產物見圖5-9。
1.煤化作用中揮發性產物總量 2.CO2 3.H2O 4.CH4 5.NH3 6.H2S
從形成煤型氣的角度出發，應該注意在煤化作用過程中成煤物質的四次較為明顯變化（煤岩學上稱之為煤化躍變）：
第一次躍變發生於長焰煤開始階段，碳含量Cr=75-80%,揮發分Vr=43%，Ro=0.6%；
第二次躍變發生於肥煤階段，Cr=87%,Vr=29%,Ro=1.3%；�
第三次躍變發生煙煤→無煙煤階段，Cr=91%，Vr=8%,Ro=2.5%；�
第四次躍變發生於無煙煤→變質無煙煤階段，Cr=93.5%,Vr=4%，Ro=3.7%，芳香族稠環縮合程度大大提高。
在這四次躍變中，導致煤質變化最為明顯的是第一、二次躍變。煤化躍變不僅表現為煤的質變，而且每次躍變都相應地為一次成氣（甲烷）高峰。
煤型氣的形成及產率不僅與煤階有關，而且還與煤的煤岩組成有關，腐殖煤在顯微鏡下可分為鏡質組、類脂組和惰性組三種顯微組分，我國大多數煤田的腐殖煤中，各組分的含量以鏡質組最高，約佔50～80%，惰性組佔10～20%（高者達30～50%），類脂組含量最低，一般不超過5%。
在成煤作用中，各顯微組分對成氣的貢獻是不同的。長慶油田與中國科院地化所（1984）在成功地分離提純煤的有機顯微組分基礎上，開展了低階煤有機顯微組分熱演化模擬實驗，並探討了不同顯微組分的成烴貢和成烴機理。發現三種顯微組分的最終成烴效率比約為類脂組:鏡質組:惰性組=3:1:0.71，產氣能力比約為3.3:1:0.8，說明惰性組也具一定生氣能力。
四．無機成因氣
地球深部岩漿活動、變質岩和宇宙空間分布的可燃氣體，以及岩石無機鹽類分解產生的氣體，都屬於無機成因氣或非生物成因氣。它屬於干氣，以甲烷為主，有時含CO2、N2、He及H2S、Hg蒸汽等，甚至以它們的某一種為主，形成具有工業意義的非烴氣藏。
1. 甲烷�
無機合成：CO2 + H2 → CH4 + H2O 條件：高溫（250℃）、鐵族元素
地球原始大氣中甲烷：吸收於地幔，沿深斷裂、火山活動等排出�
板塊俯沖帶甲烷：大洋板塊俯沖高溫高壓下脫水，分解產生的H、C、CO/CO2→CH4�
2. CO2�
天然氣中高含CO2與高含烴類氣一樣，同樣具有重要的經濟意義，對於CO2氣藏來說，有經濟價值者是CO2含量＞80%（體積濃度）的天然氣，可廣泛用於工業、農業、氣象、醫療、飲食業和環保等領域。我國廣東省三水盆地沙頭圩水深9井天然氣中CO2含量高達99.55%，日產氣量500萬方，成為有很高經濟價值的氣藏。
目前世界上已發現的CO2氣田藏主要分布在中—新生代火山區、斷裂活動區、油氣富集區和煤田區。從成因上看，共有以下幾種：
無機成因 ：
① 上地幔岩漿中富含CO2氣體當岩漿沿地殼薄弱帶上升、壓力減小，其中CO2逸出。
② 碳酸鹽岩受高溫烘烤或深成變質可成大量CO2，當有地下水參與或含有Al、Mg、Fe雜質，98～200℃也能生成相當量CO2，這種成因CO2特徵：CO2含量＞35%，δ13CCO2＞8‰。
③ 碳酸鹽礦物與其它礦物相互作用也可生成CO2，如白雲石與高嶺石作用即可。
另外，有機成因有：
生化作用
熱化學作用
油田遭氧化
煤氧化作用
3.N2�
N2是大氣中的主要成分，據研究，分子氮的最大濃度和逸度出現在古地台邊緣的含氮地層中，特別是蒸發鹽岩層分布區的邊界內。氮是由水層遷移到氣藏中的，由硝酸鹽還原而來，其先體是NH4+。
N2含量大於15%者為富氮氣藏，天然氣中N2的成因類型主要有：
① 有機質分解產生的N2：100-130℃達高峰，生成的N2量占總生氣量的2.0%，含量較低；（有機）
② 地殼岩石熱解脫氣：如輝綠岩熱解析出氣量，N2可高達52%，此類N2可富集；
③ 地下鹵水（硝酸鹽）脫氮作用：硝酸鹽經生化作用生成N2O+N2；
④ 地幔源的N2：如鐵隕石含氮數十～數百個ppm；
⑤ 大氣源的N2：大氣中N2隨地下水循環向深處運移，混入最多的主要是溫泉氣。
從同位素特徵看，一般來說最重的氮集中在硝酸鹽岩中，較重的氮集中在芳香烴化合物中，而較輕的氮則集中在銨鹽和氨基酸中。
4．H2S�
全球已發現氣藏中，幾乎都存在有H2S氣體，H2S含量＞1%的氣藏為富H2S的氣藏，具有商業意義者須＞5%。
據研究（Zhabrew等，1988），具有商業意義的H2S富集區主要是大型的含油氣沉積盆地，在這些盆地的沉積剖面中均含有厚的碳酸鹽一蒸發鹽岩系。
自然界中的H2S生成主要有以下兩類：�
① 生物成因（有機）：包括生物降解和生物化學作用；1
② 熱化學成因（無機）：有熱降解、熱化學還原、高溫合成等。根據熱力學計算，自然環境中石膏（CaSO4）被烴類還原成H2S的需求溫度高達150℃，因此自然界發現的高含H2S氣藏均產於深部的碳酸鹽—蒸發鹽層系中，並且碳酸鹽岩儲集性好。�
5.稀有氣體（He、Ar、…）
這些氣體盡管在地下含量稀少，但由於其特殊的地球化學行為，科學家們常把它們作為地球化學過程的示蹤劑。
He、Ar的同位素比值3He/4He、40Ar/36Ar是查明天然氣成因的極重要手段，因沿大氣→殼源→殼、幔源混合→幔源，二者不斷增大，前者由1.39×10-6→＞10-5，後者則由295.6→＞2000。�
此外，根據圍岩與氣藏中Ar同位素放射性成因，還可計算出氣體的形成年齡（朱銘，1990）。
五．各種成因氣識別標志�
自然界中天然氣分布很廣，成因類型繁多且熱演化程度不同，其地化特徵亦多種多樣，因此很難用統一的指標加以識別。實踐表明，用多項指標綜合判別比用單一的指標更為可靠（戴金星，1993）。天然氣成因判別所涉及的項目看，主要有同位素、氣組分、輕烴以及生物標志化合物等四項，其中有些內容判別標准截然，具有絕對意義，有些內容則在三種成因氣上有些重疊，只具有一定的相對意義。
[編輯本段]石油與天然氣的差別
石油、天然氣在元素組成、結構形式以及生成的原始材料和時序等方面，有其共性、親緣性，也有其特性、差異性。
在化學組成的特徵上，天然氣分子量小（小於20），結構簡單，H/C原子比高（4～5），碳同位素的分餾作用顯著。石油的分子量大（75～275） ，結構也較復雜，H/C 原子比相對低（1.4～2.2），碳同位素的分餾作用比天然氣弱。
在物理性質方面，天然氣基本是只含有極少量液態烴和水的單一氣相；石油則可包容氣、液、固三相而以液相為表徵的混合物。天然氣密度比石油小得多，既易壓縮，又易膨脹。在標准條件下，天然氣粘度僅n×10-2～10-3mPa·s，而石油粘度為n～n×10-3mPa·s，相差幾個數量級。天然氣的擴散能力和在水中的溶解度均大於石油。
在生成的條件方面，天然氣比石油寬。天然氣既有有機質形成，也有深成無機形成；沉積環境以湖沼型為主；生氣母質以腐殖型乾酪根（Ⅲ型）為主，生成的溫度區間較寬，在淺部低溫下即開始生成生物氣；在中等深度（溫度多數在65～90℃）范圍內，發生的有機質熱降解作用而大量生成石油的「液態窗」階段，也可伴之生成；在深部高溫條件下有機質裂解則又主要是生成天然氣。天然氣對儲集層的要求也比石油要寬，一般岩石的孔隙度為10%～15%，滲透率在1×10-3～5×10-3μm2也可成藏。而由於天然氣的活潑性，則對蓋層的要求比石油嚴格得多。因此，天然氣分布的領域要比石油廣,產出的類型、貯集的形式也比石油多樣，既有與石油聚集形式相似的常規天然氣藏，如構造、地層、岩性氣藏等,又可形成煤層氣、水封氣、氣水化合物以及緻密砂岩、頁岩氣等非常規的天然氣藏。煤層既是生氣源岩又是儲集體的煤層氣藏已成為很現實的類型。
「世界上已探明的天然氣儲量中，約有90%都不與石油伴生，而是以純氣藏或凝析氣藏的形式出現，形成含氣帶或含氣區。這說明天然氣地質與石油地質雖然有某些共同性，也有密切的聯系，但天然氣畢竟有它自身發生、發展、形成礦藏的地質規律」（包茨，1988）。
由於天然氣具有的一些特性，因而在理論研究、資源評價以及勘探技術方法和開采方式上與石油也不盡相同，需要發展一些具有針對性的工作方法和技術系列，以適應今後將不斷擴大的天然氣資源開發的需要。
[編輯本段]天然氣開采
天然氣也同原油一樣埋藏在地下封閉的地質構造之中，有些和原油儲藏在同一層位，有些單獨存在。對於和原油儲藏在同一層位的天然氣，會伴隨原油一起開采出來。對於只有單相氣存在的，我們稱之為氣藏，其開采方法既與原油的開采方法十分相似，又有其特殊的地方。
由於天然氣密度小，為0.75～0.8千克/立方米，井筒氣柱對井底的壓力小；天然氣粘度小，在地層和管道中的流動阻力也小；又由於膨脹系數大，其彈性能量也大。因此天然氣開采時一般採用自噴方式。這和自噴採油方式基本一樣。不過因為氣井壓力一般較高加上天然氣屬於易燃易爆氣體，對采氣井口裝置的承壓能力和密封性能比對採油井口裝置的要求要高的多。
天然氣開采也有其自身特點。首先天然氣和原油一樣與底水或邊水常常是一個儲藏體系。伴隨天然氣的開采進程，水體的彈性能量會驅使水沿高滲透帶竄入氣藏。在這種情況下，由於岩石本身的親水性和毛細管壓力的作用，水的侵入不是有效地驅替氣體，而是封閉縫縫洞洞或空隙中未排出的氣體，形成死氣區。這部分被圈閉在水侵帶的高壓氣，數量可以高達岩石孔隙體積的30%～50%，從而大大地降低了氣藏的最終採收率。其次氣井產水後，氣流入井底的滲流阻力會增加，氣液兩相沿油井向上的管流總能量消耗將顯著增大。隨著水侵影響的日益加劇，氣藏的采氣速度下降，氣井的自噴能力減弱，單井產量迅速遞減，直至井底嚴重積水而停產。目前治理氣藏水患主要從兩方面入手，一是排水，一是堵水。堵水就是採用機械卡堵、化學封堵等方法將產氣層和產水層分隔開或是在油藏內建立阻水屏障。目前排水辦法較多，主要原理是排除井筒積水，專業術語叫排水采氣法。
小油管排水采氣法是利用在一定的產氣量下，油管直徑越小，則氣流速度越大，攜液能力越強的原理，如果油管直徑選擇合理，就不會形成井底積水。這種方法適應於產水初期，地層壓力高，產水量較少的氣井。
泡沫排水采氣方法就是將發泡劑通過油管或套管加入井中，發泡劑溶入井底積水與水作用形成氣泡，不但可以降低積液相對密度，還能將地層中產出的水隨氣流帶出地面。這種方法適應於地層壓力高，產水量相對較少的氣井。
柱塞氣舉排水采氣方法就是在油管內下入一個柱塞。下入時柱塞中的流道處於打開狀態，柱塞在其自重的作用下向下運動。當到達油管底部時柱塞中的流道自動關閉，由於作用在柱塞底部的壓力大於作用在其頂部的壓力，柱塞開始向上運動並將柱塞以上的積水排到地面。當其到達油管頂部時柱塞中的流道又被自動打開，又轉為向下運動。通過柱塞的往復運動，就可不斷將積液排出。這種方法適用於地層壓力比較充足，產水量又較大的氣井。
深井泵排水采氣方法是利用下入井中的深井泵、抽油桿和地面抽油機，通過油管抽水，套管采氣的方式控制井底壓力。這種方法適用於地層壓力較低的氣井，特別是產水氣井的中後期開采，但是運行費用相對較高。

[編輯本段]天然氣分布
天然氣是存在於地下岩石儲集層中以烴為主體的混合氣體的統稱。包括油田氣、氣田氣、煤層氣、泥火山氣和生物生成氣等。主要成分為甲烷，通常佔85-95%；其次為乙烷、丙烷、丁烷等。它是優質燃料和化工原料。其中伴生氣通常是原油的揮發性部分，以氣的形式存在於含油層之上，凡有原油的地層中都有，只是油、氣量比例不同。即使在同一油田中的石油和天然氣來源也不一定相同。他們由不同的途徑和經不同的過程匯集於相同的岩石儲集層中。若為非伴生氣，則與液態集聚無關，可能產生於植物物質。世界天然氣產量中，主要是氣田氣和油田氣。對煤層氣的開采，現已日益受到重視。
中國沉積岩分布面積廣，陸相盆地多，形成優越的多種天然氣儲藏的地質條件。根據1993年全國天然氣遠景資源量的預測，中國天然氣總資源量達38萬億m3，陸上天然氣主要分布在中部和西部地區，分別占陸上資源量的43.2%和39.0%。 中國天然氣資源的層系分布以新生界第3系和古生界地層為主，在總資源量中，新生界佔37.3%，中生界11.1%，上古生界25.5%，下古生界26.1%。天然氣資源的成因類型是，高成熟的裂解氣和煤層氣佔主導地位，分別占總資源量的28.3%和20.6%，油田伴生氣佔18.8%，煤層吸附氣佔27.6%，生物氣佔4.7%。中國天然氣探明儲量集中在10個大型盆地,依次為：渤海灣、四川、松遼、准噶爾、鶯歌海-瓊東南、柴達木、吐-哈、塔里木、渤海、鄂爾多斯。中國氣田以中小型為主，大多數氣田的地質構造比較復雜，勘探開發難度大。1991-1995年間，中國天然氣產量從160.73億m3增加到179.47億m3，平均年增長速度為2.33%。
我國天然氣資源量區域主要分布在我國的中西盆地。同時，我國還具有主要富集於華北地區非常規的煤層氣遠景資源。
經過十幾年的艱苦勘探，成果已清晰地展現在世人面前。它表明，在我國960萬平方公里的土地和300多萬平方公里的管轄海域下，蘊藏著十分豐富的天然氣資源。
專家預測，資源總量可達40－60多萬億立方米，是一個天然氣資源大國。勘探領域廣闊，潛力巨大，前景十分美好。
近幾年，祖國的東南西北中天然氣勘探喜訊頻傳，初步為我們描繪出了21世紀天然氣發展的輪廓。
東，就是東海盆地。那裡已經噴射出天然氣的曙光；
南，就是鶯歌海－瓊東南及雲貴地區。那裡也已展現出大氣區的雄姿；
西，就是新疆的塔里木盆地、吐哈盆地、准噶爾盆地和青海的柴達木盆地。在那古絲綢之路的西端，石油、天然氣會戰的鼓聲越擂越響。它們不但將成為我國石油戰略接替的重要地區，而且天然氣之火也已熊熊燃起，燎原之勢不可阻擋；
北，就是東北華北的廣大地區。在那裡有著眾多的大油田、老油田，它們在未來高科技的推動下，不但要保持油氣穩產，還將有可能攀登新的高峰；
中，就是鄂爾多斯盆地和四川盆地。鄂爾多斯盆地的天然氣勘探戰場越擴越大，探明儲量年年劇增，開發工程正在展開。四川盆地是我國天然氣生產的主力地區，最近又有新的發現，大的突破，天然氣的發展將進入一個全新的階段，再上一個新台階。
從北到南，從東到西，從陸地到海洋，天然氣的希望之火沖天旺，天然氣大國之夢將在希望之火中化成美麗七彩的火鳳凰。
隨著科技的發展，在未來的世界裡人類肯定會找到比天然氣更為理想的能源。但不管將來誰取代天然氣，天然氣將起到向新能源邁進的不可替代的重要的橋梁作用。
網路 http://ke..com/view/1093.html?wtp=tt

『陸』 牛肉浸膏是什麼

牛肉浸膏（國家標准TH16-3709酶解型）是一種生物發酵工程常用的褐色粘稠膏狀酶解物。主要為微生物提供優質易利用高級氮源。

牛肉浸膏的生產工藝有二種：化學酸鹼高溫水解法和多酶生物低溫酶解法。目前比較流行的的是低溫酶解法，其所含的具有生物活性的微量生長因子不會因高溫或酸鹼而失活，微生物生長旺盛，代謝活力高，發酵產率高。

「工業牛肉浸膏（酶解型）」主要用於發酵行業，包裝規格30公斤一桶。

牛肉浸膏又常常被發酵科技工作者簡稱為生化級牛肉膏。

其實，食品上常用於增香的牛肉香味劑才叫做牛肉膏，只具有牛肉香味，不具有營養物質，不能用於微生物培養基。

meat extracts, beef for fermentation
CAS：68990-09-0

「生化試劑牛肉浸膏（酶解型）」主要用於微生物科研中，500g一瓶。

蛋白酶水解的微生物培養和發酵專用工業級牛肉浸膏促銷價格： 68元一公斤。

特別說明：
微生物發酵用牛肉膏是特為微生物培養與發酵製造的專用牛肉膏，不宜直接用於食品調味行業。因本品僅為培養微生物而制，不含任何食品所需的增香、增味添加劑，因這些添加劑不利於微生物的生長。
本品採用新鮮牛肉經自溶、蛋白酶水解、分離、濃縮等現代生物高新技術精製而成的一種可溶性膏狀製品；
本品富含蛋白質、小肽、游離氨基酸以及b族維生素、核甘酸、微量元素等促長因子 （尤其是我們使用了生物蛋白酶對牛肉進行水解，所以小肽和游離氨基酸比其他廠家的普通酸鹼水解的生化級牛肉膏要高很多，從而使微生物更容易利用）， 是發酵工業中非常理想的高效生物氮源培養基；它能夠顯著提高菌種的生存率與繁殖率，從而提高產品的質量和收得率。尤其對喜歡葷食的微生物，如各種細菌的培養具有極高的促生長效應。

牛肉膏主要用於細菌微生物培養基中。尤其是工業級酶解牛肉浸膏！

牛肉浸膏圖片實物

『柒』 什麼是酵母提取物

酵母的提取物一般是稱為TE，這種物質裡面其實是含有許多豐富的營養，比如多肽、氨基酸、呈味核苷酸、維生素b等等。酵母提取物主要運用在各種食物的添加劑和化妝品上面，食物中放入酵母提取物的話味道會更加的鮮，所以在雞精、鹵水、方便麵里都會有酵母提取物的存在。
YE( 酵母提取物)是根據中華葯典之規定採用以蛋白質含量豐富的食用酵母為原料,採用自溶、酶解、分離、濃縮等現代生物高新技術，將酵母細胞內的蛋白質、核酸等進行降解後精製而成的一種棕黃色可溶性膏狀或淺黃色粉狀純天然製品。主要成分為多肽、氨基酸、呈味核苷酸、B族維生素及微量元素。是一種優良的天然調味料，在食品行業中具有廣泛的用途。也是最為理想的生物培養基原料和發酵工業中的主要原料，其功效與8倍的酵母相當，可以大大提高菌種的生產速率及發酵產品得率。

酵母抽提物是一種優良的天然調味料，在食品行業中具有廣泛的用途。對國內和國外酵母抽提物的發展狀況做了分析，綜述了酵母抽提物應用新進展。 酵母抽提物(又稱酵母味素，英文名稱為Yeast extract)是以蛋白質含量豐富的食用酵母為原料，採用生物技術，將酵母細胞內的蛋白質、核酸等進行降解後精製而成的天然調味料，主要成分為多肽、氨基酸、呈味核苷酸、B族維生素微量元素。酵母抽提物具有純天然、營養豐富、味道鮮美醇厚等優點，在食品工業中應用廣泛。

國內酵母抽提物的應用領域-由於酵母抽提物營養豐富、加工性能良好，在一些食品加工中往往能起到有效增強產品鮮美味、醇厚感，同時緩和產品鹹味、酸味，掩蓋異味等作用，酵母抽提物在很多食品工業都得到了較好的應用。

作用：酵母提取物多糖(主要是甘露糖蛋白,也叫糖的綴合物、復合糖等)、核酸(主要用於調味行業,應為肌苷酸和鳥苷酸有鮮味)、酵母細胞壁(主要用於葡萄酒中,可起到吸附有害物質的作用)等。

主要應用領域 方便麵,雞精，食用雞精，肉製品,醬鹵製品,餐飲火鍋，烘烤食品，膨化食品,醬油,調味醬類。

特點：由於酵母提取物營養豐富、加工性能良好，在一些食品加工中往往能起到有效增強產品鮮美味、醇厚感，同時緩和產品鹹味、酸味，掩蓋異味等作用，所以目前在很多食品工業領域中都得到了較好的應用。

『捌』 天然氣燃燒會產生什麼污染物具體有哪些每一種的量大嗎

會產生一氧化碳和二氧化碳；完全燃燒產生二氧化碳，不完全燃燒產生一氧化碳；每一種的量不是很大。

天然氣的主要成分是烷烴，甲烷佔大多數，另外還有少量的乙烷、丙烷和丁烷，除此之外還有硫化氫、二氧化碳、氮氣、水和少量一氧化碳及微量的稀有氣體，如氦和氬等。天然氣在輸送到用戶之前，為幫助泄漏檢測，還要用硫醇、四氫噻吩等來給天然氣添加氣味。

甲烷燃燒的方程式：

（1）完全燃燒：甲烷+氧氣→二氧化碳+水蒸氣

（2）不完全燃燒：甲烷+氧氣→一 氧化碳+水蒸氣

天然氣不溶於水，密度為0.7174kg/m³，相對密度（水）為0.45，液化的燃點為650攝氏度，爆炸極限(V%)為5-15。在標准狀況下，甲烷至丁烷以氣體狀態存在，戊烷以上為液體。

有機硫化物和硫化氫(H₂S)是天然氣中常見的雜質，在大多數需要利用天然氣的情況下都必須預先除去。含硫雜質多的天然氣用英文的專業術語形容為"sour(酸的)"。

(8)什麼叫酶解工業擴展閱讀：

天然氣的組成分類：

1.天然氣按在地下存在的相態可分為游離態、溶解態、吸附態和固態水合物。只有游離態的天然氣經聚集形成天然氣藏，才可開發利用。

2.天然氣按照存生成形式又可分為伴生氣和非伴生氣兩種。

（1）伴生氣：伴隨原油共生，與原油同時被采出的油田氣。其中伴生氣通常是原油的揮發性部分，以氣的形式存在於含油層之上，凡有原油的地層中都有，只是油、氣量比例不同。即使在同一油田中的石油和天然氣來源也不一定相同。他們由不同的途徑和經不同的過程匯集於相同的岩石儲集層中。

（2）非伴生氣：包括純氣田天然氣和凝析氣田天然氣兩種，在地層中都以氣態存在。凝析氣田天然氣從地層流出井口後，隨著壓力的下降和溫度的升高，分離為氣液兩相，氣相是凝析氣田天然氣，液相是凝析液，叫凝析油。若為非伴生氣，則與液態集聚無關，可能產生於植物物質。世界天然氣產量中，主要是氣田氣和油田氣。。

3.依天然氣蘊藏狀態，又分為構造性天然氣、水溶性天然氣、煤礦天然氣等三種。而構造性天然氣又可分為伴隨原油出產的濕性天然氣、不含液體成份的乾性天然氣。

4.天然氣按成因可分為生物成因氣、油型氣和煤型氣。無機成因氣尤其是非烴氣受到高度重視。

5.按天然氣在地下的產狀又可以分為油田氣、氣田氣、凝析氣、水溶氣、煤層氣及固態氣體水合物等。

『玖』 一滴香是用什麼做成的

只需一滴，清水就能變高湯。這種頗為神奇的食品添加劑名為「一滴香」。經分析，「一滴香」是通過化工合成，營養價值不高，長期過量食用將危害人體健康。吃了火鍋隔夜衣服上還有味道，基本可以判斷火鍋底料中加了一滴香等化學添加劑。

成分
廚博牌米線專用一滴香上註明的主要成分是酶解肉膏、水解植物蛋白、氨基酸等。單純從成分上很難斷定這瓶一滴香是否屬偽劣產品，但通過化工合成或用劣質香油精都能做出這種一滴香來。
標明其主要成分為乙基麥芽酚、丙二醇、食用香料等。包裝上同時註明「不可直接食用」。

從包裝上的標注來看：
乙基麥芽酚是一種常用的食品添加劑，但是主要用於飲料增香，根據GB2760食品添加劑使用衛生標准，不能添加到新鮮菜餚中。乙基麥芽酚過量食用對人肝臟有影響，骨骼和關節提前脆變癌變等疾病。嚴重的還可能導致頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難，甚至能夠損傷肝、腎，對人體有較大的危害。

「一滴香」是通過化工合成方法做出來的，而服用化工合成物質對人體危害很大，長期食用更會損傷肝臟，因此，長期食用「一滴香」有損健康。全國工業品生產許可查詢機構也已經表示，「一滴香」屬化學工業製品，食用後對人體損害非常大，會損傷肝臟，還能致癌。