工業中如何使用培養基

① 此培養基如何配置

以配製一升培養基為例： 應該在950 ml去離子水中加入: 胰蛋白腖10g 酵母提取物5g nacl 10g 搖動容器直至溶質溶解。用5mol/lnaoh調ph至7.0，用去離子水定容至1l。在15psi高壓下蒸汽滅菌21min。 (1)工業中如何使用培養基擴展閱讀： 配置原則： 1、選擇適宜的營養物質 就微生物主要類型而言，有細菌、放線菌、酵母菌、黴菌、原生動物、藻類及病毒之分，培養它們所需的培養基各不相同。 在實驗室中常用牛肉膏蛋白腖培養基(或簡稱普通肉湯培養基)培養細菌，用高氏i號合成培養基培養放線菌，培養酵母菌一般用麥芽汁培養基，培養黴菌則一般用查氏合成培養基。 2、營養物質濃度及配比合適 培養基中營養物質濃度合適時微生物才能生長良好，營養物質濃度過低時不能滿足微生物正常生長所需，濃度過高時則可能對微生物生長起抑製作用。 另外，培養基中各營養物質之間的濃度配比也直接影響微生物的生長繁殖和(或)代謝產物的形成和積累，其中碳氮比(c/n)的影響較大。嚴格地講，碳氮比指培養基中碳元素與氮元素的物質的量比值，有時也指培養基中還原糖與粗蛋白之比。 3、控制ph條件 培養基的ph必須控制在一定的范圍內，以滿足不同類型微生物的生長繁殖或產生代謝產物。各類微生物生長繁殖或產生代謝產物的最適ph條件各不相同，一般來講，細菌與放線菌適於在ph7-7.5范圍內生長，酵母菌和黴菌通常在ph4.5-6范圍內生長。 值得注意的是，在微生物生長繁殖和代謝過程中，由於營養物質被分解利用和代謝產物的形成與積累，會導致培養基ph發生變化，若不對培養基ph條件進行控制，往往導致微生物生長速度下降或(和)代謝產物產量下降。 4、控制氧化還原電位(redox potential) 不同類型微生物生長對氧化還原電位(f)的要求不一樣，一般好氧性微生物在f值為+0.1v以上時可正常生長，一般以+0.3一+0.4v為宜，厭氧性微生物只能在f值低於+0.1v條件下生長，兼性厭氧微生物在f值為+0.1v以上時進行好氧呼吸，在+0.1v以下時進行發酵。 5、原料來源的選擇 在配製培養基時應盡量利用廉價且易於獲得的原料作為培養基成分，特別是在發酵工業中，培養基用量很大，利用低成本的原料更體現出其經濟價值。 6、滅菌處理 要獲得微生物純培養，必須避免雜菌污染，因此對所用器材及工作場所進行消毒與滅菌。對培養基而言，更是要進行嚴格的滅菌。對培養基一般採取高壓蒸汽滅菌，一般培養基用1.05kg/cm2，121.3℃條件下維持15-30min可達到滅菌目的。 在配製培養基過程中，泡沫的存在對滅菌處理極不利，因為泡沫中的空氣形成隔熱層，使泡沫中微生物難以被殺死。因而有時需要在培養基中加入消泡沫劑以減少泡沫的產生，或適當提高滅菌溫度。

② 根據培養基用途的不同培養基可分為幾類各類的用途是什麼

1、基礎培養基（minimum media）

在一定條件下含有某類微生物生長繁殖所需的基本營養物質的培養基,也稱為基本培養基.

2、加富培養基（enriched media）

在普通培養基（如肉湯蛋白腖培養基）中加入某些特殊營養物質製成的一類營養豐富的培養基。用來培養營養要求比較苛刻的異養型微生物。

這些特殊營養物質包括血液、血清、酵母浸膏、動植物組織液等。

根據待分離微生物的特點設計的培養基，用於從環境中富集和分離某種微生物。（目的微生物在這種培養基中較其他微生物生長速度快，並逐漸富集而占優勢，從而容易達到分離該種微生物的目的。）
3、選擇性培養基（selected media）

一類根據某微生物的特殊營養要求或其對某化學、物理因素的抗性而設計的培養基,具有使混合菌樣中的劣勢菌變成優勢菌的功能,廣泛用於菌種篩選等領域。

（1）利用該分離對象對某種營養物有一特殊「嗜好」的原理,專門在培養基中加入該營養物，把它製成一種加富性選擇培養基（enriched selected media），採用了這類「投其所好」的策略，就可使原先極少量的篩選對象很快在數量上接近或超過原試樣中其他占優勢的微生物，從而達到了富集或增殖（enrichment）的目的。

（2）利用該分離對象對某種抑菌物質所特有的抗性,在篩選培養基中加入這種抑菌物質。經培養後，使原有試樣中對此抑制劑表現敏感的優勢菌生長大受抑制，原先處於劣勢的分離對象大量增殖，最終在數量上占優勢。通過這種「取其所抗」的辦法也可達到富集培養的目的。這種培養基稱為抑制性選擇培養基（inhibitedselected media）。

用作抑制它種微生物的選擇性抑菌劑有染料(結晶紫等)、抗生素、脫氧膽酸鈉和疊氮化鈉等。

用於選擇性的其他理化因素還有溫度、氧、pH和滲透壓等。

4、鑒別性培養基（differential media）

一類在成分中加有能與目的菌的無色代謝產物發生顯色反應的指示劑，從而達到只需肉眼辨別顏色就能方便的從近似菌落中找出目的菌菌落的培養基。

用於鑒別不同類型微生物的培養基特定的化學反應，產生明顯的特徵性變化，根據這種特徵性變化，可將該種微生物與其他微生物區分開來。

最常見的鑒別性培養基是伊紅美藍乳糖培養基,即EMB（Eosin

Methylene Blue）培養基.它在飲用水、牛奶的大腸菌群數等細菌學檢查和在 E.coli的遺傳學研究工作中有著重要的用途。

③ 培養基是怎麼分類的啊

化學分類：

1、天然培養基

天然培養基是指一類利用動物、植物或微生物體包括其提取物製成的培養基。例如。牛肉膏蛋白腖培養基、麥芽汁培養基和LB培養基等。

常用的天然有機營養物質包括豆芽汁、玉米粉、土壤浸液、麩皮、牛奶、血清、椰子汁等。天然培養基成本較低，除在實驗室經常使用外，也適於用來進行工業上大規模的微生物發酵生產。

2、組合培養基

合成培養基是根據天然培養基的成分，用化學物質模擬合成、人工設計而配製的培養基。例如。高氏1號培養基和查氏培養基等。

合成培養基有一定的配方，配製合成培養基時重復性強，但與天然培養基相比其成本較高，微生物在其中生長速度較慢，一般適於在實驗室用來進行有關微生物營養需求、代謝、分類鑒定、生物量測定、菌種選育及遺傳分析等方面的研究工作。

3、半組合培養基

指一類主要以化學試劑配製，同時還加有某種或某些天然成分的培養基。例如，馬鈴薯蔗糖培養基。

物理分類：

1、液體培養基

80%～90%是水，其中配有可溶性的或不溶性的營養成分的培養基。

2、固體培養基

一類配製成的固體狀態的基質。根據性質又分為固化培養基、非可逆性固化培養基、天然固態培養基、濾膜。

3、半固體培養基

指在液體培養基中加入少量的凝固劑而配製成的半固體狀態的培養基。

4、脫水培養基

又稱預制乾燥培養基，指含有除水分外的一切成分的商品培養基。

微生物分類：

1、選擇性培養基：一類根據某微生物的特殊營養要求或其對某化學、物理因素的抗性而設計的培養基，具有使混合菌樣中的劣勢菌變成優勢菌的功能，廣泛用於菌種篩選等領域。

2、鑒別培養基：一類在成分中加有能與目的菌的無色代謝產物發生顯色反應的指示劑，從而達到只須用肉眼辨別顏色就能方便的從近似菌落中找出目的菌菌落的培養基。例如，伊紅美藍乳糖培養基（EMB）。

(3)工業中如何使用培養基擴展閱讀：

培養基的配置原則：

1、選擇適宜的營養物質

總體而言，所有微生物生長繁殖均需要培養基含有碳源、氮源、無機鹽、生長因子、水及能源，但由於微生物營養類型復雜，不同微生物對營養物質的需求是不一樣的，因此首先要根據不同微生物的營養需求配製針對性強的培養基。

2、營養物質濃度及配比合適

培養基中營養物質濃度合適時微生物才能生長良好，營養物質濃度過低時不能滿足微生物正常生長所需，濃度過高時則可能對微生物生長起抑製作用，例如高濃度糖類物質、無機鹽、重金屬離子等不僅不能維持和促進微生物的生長，反而起到抑菌或殺菌作用。

3、控制pH條件

培養基的pH必須控制在一定的范圍內，以滿足不同類型微生物的生長繁殖或產生代謝產物。各類微生物生長繁殖或產生代謝產物的最適pH條件各不相同，一般來講，細菌與放線菌適於在pH7-7.5范圍內生長，酵母菌和黴菌通常在pH4.5-6范圍內生長。

4、控制氧化還原電位(redox potential)

不同類型微生物生長對氧化還原電位(F)的要求不一樣，一般好氧性微生物在F值為+0.1V以上時可正常生長，一般以+0.3一+0.4V為宜，厭氧性微生物只能在F值低於+0.1V條件下生長，兼性厭氧微生物在F值為+0.1V以上時進行好氧呼吸，在+0.1V以下時進行發酵。

5、原料來源的選擇

在配製培養基時應盡量利用廉價且易於獲得的原料作為培養基成分，特別是在發酵工業中，培養基用量很大，利用低成本的原料更體現出其經濟價值。

6、滅菌處理

要獲得微生物純培養，必須避免雜菌污染，因此對所用器材及工作場所進行消毒與滅菌。對培養基而言，更是要進行嚴格的滅菌。對培養基一般採取高壓蒸汽滅菌，一般培養基用1.05kg/cm2，121.3℃條件下維持15-30min可達到滅菌目的。

④ 培養基的培養基配置原則

1、選擇適宜的營養物質總體而言，所有微生物生長繁殖均需要培養基含有碳源、氮源、無機鹽、生長因子、水及能源，但由於微生物營養類型復雜，不同微生物對營養物質的需求是不一樣的，因此首先要根據不同微生物的營養需求配製針對性強的培養基。自養型微生物能從簡單的無機物合成自身需要的糖類、脂類、蛋白質、核酸、維生素等復雜的有機物，因此培養自養型微生物的培養基完全可以(或應該)由簡單的無機物組成。例如，培養化能自養型的氧化硫硫桿菌(Thiobacillus thiooxdans)的培養基組成見表3.9。在該培養基配製過程中並未專門加入其他碳源物質，而是依靠空氣中和溶於水中的CO2為氧化硫硫桿菌提供碳源。就微生物主要類型而言，有細菌、放線菌、酵母菌、黴菌、原生動物、藻類及病毒之分，培養它們所需的培養基各不相同。在實驗室中常用牛肉膏蛋白腖培養基(或簡稱普通肉湯培養基)培養細菌，用高氏I號合成培養基培養放線菌，培養酵母菌一般用麥芽汁培養基，培養黴菌則一般用查氏合成培養基。2、營養物質濃度及配比合適培養基中營養物質濃度合適時微生物才能生長良好，營養物質濃度過低時不能滿足微生物正常生長所需，濃度過高時則可能對微生物生長起抑製作用，例如高濃度糖類物質、無機鹽、重金屬離子等不僅不能維持和促進微生物的生長，反而起到抑菌或殺菌作用。另外，培養基中各營養物質之間的濃度配比也直接影響微生物的生長繁殖和(或)代謝產物的形成和積累，其中碳氮比(C/N)的影響較大。嚴格地講，碳氮比指培養基中碳元素與氮元素的物質的量比值，有時也指培養基中還原糖與粗蛋白之比。例如，在利用微生物發酵生產谷氨酸的過程中，培養基碳氮比為4/1時，菌體大量繁殖，谷氨酸積累少；當培養基碳氮比為3/1時，菌體繁殖受到抑制，谷氨酸產量則大量增加。再如，在抗生素發酵生產過程中，可以通過控制培養基中速效氮(或碳)源與遲效氮(或碳)源之間的比例來控制菌體生長與抗生素的合成協調。3、控制pH條件培養基的pH必須控制在一定的范圍內，以滿足不同類型微生物的生長繁殖或產生代謝產物。各類微生物生長繁殖或產生代謝產物的最適pH條件各不相同，一般來講，細菌與放線菌適於在pH7-7.5范圍內生長，酵母菌和黴菌通常在pH4.5-6范圍內生長。值得注意的是，在微生物生長繁殖和代謝過程中，由於營養物質被分解利用和代謝產物的形成與積累，會導致培養基pH發生變化，若不對培養基pH條件進行控制，往往導致微生物生長速度下降或(和)代謝產物產量下降。因此，為了維持培養基pH的相對恆定，通常在培養基中加入pH緩沖劑，常用的緩沖劑是一氫和二氫磷酸鹽(如KH2PO4 和K2HPO4)組成的混合物。K2HPO4溶液呈鹼性，KH2PO4溶液呈酸性，兩種物質的等量混合溶液的pH為6.8。當培養基中酸性物質積累導致H+濃度增加時，H+與弱鹼性鹽結合形成弱酸性化合物，培養基pH不會過度降低；如果培養基中OH-濃度增加，OH-則與弱酸性鹽結合形成弱鹼性化合物，培養基pH也不會過度升高。但KH2PO4 和K2HPO4緩沖系統只能在一定的pH范圍內(6.4-7.2)起調節作用。有些微生物，如乳酸菌能大量產酸，上述緩沖系統就難以起到緩沖作用，此時可在培養基中添加難溶的碳酸鹽(如CaCO3)來進行調節，CaCO3難溶於水，不會使培養基pH過度升高，但它可以不斷中和微生物產生的酸，同時釋放出CO2，將培養基pH控制在一定范圍內。在培養基中還存在一些天然的緩沖系統，如氨基酸、肽、蛋白質都屬於兩性電解質，也可起到緩沖劑的作用。4、控制氧化還原電位(redox potential)不同類型微生物生長對氧化還原電位(F)的要求不一樣，一般好氧性微生物在F值為+0.1V以上時可正常生長，一般以+0.3一+0.4V為宜，厭氧性微生物只能在F值低於+0.1V條件下生長，兼性厭氧微生物在F值為+0.1V以上時進行好氧呼吸，在+0.1V以下時進行發酵。F值與氧分壓和pH有關，也受某些微生物代謝產物的影響。在pH相對穩定的條件下，可通過增加通氣量(如振盪培養、攪拌)提高培養基的氧分壓，或加入氧化劑，從而增加F值；在培養基中加入抗壞血酸、硫化氫、半胱氨酸、谷胱甘肽、二硫蘇糖醇等還原性物質可降低F值。5、原料來源的選擇在配製培養基時應盡量利用廉價且易於獲得的原料作為培養基成分，特別是在發酵工業中，培養基用量很大，利用低成本的原料更體現出其經濟價值。例如，在微生物單細胞蛋白的工業生產過程中，常常利用糖蜜(製糖工業中含有蔗糖的廢液)、乳清(乳製品工業中含有乳糖的廢液)、豆製品工業廢液及黑廢液(造紙工業中含有戊糖和己糖的亞硫酸紙漿)等都可作為培養基的原料。再如，工業上的甲烷發酵主要利用廢水、廢渣作原料，而在我國農村，已推廣利用人畜糞便及禾草為原料發酵生產甲烷作為燃料。另外，大量的農副產品或製品，如鼓皮、米糠、玉米漿、酵母浸膏、酒糟、豆餅、花生餅、蛋白腖等都是常用的發酵工業原料。6、滅菌處理要獲得微生物純培養，必須避免雜菌污染，因此對所用器材及工作場所進行消毒與滅菌。對培養基而言，更是要進行嚴格的滅菌。對培養基一般採取高壓蒸汽滅菌，一般培養基用1.05kg/cm2，121.3℃條件下維持15-30min可達到滅菌目的。在高壓蒸汽滅菌過程中，長時間高溫會使某些不耐熱物質遭到破壞，如使糖類物質形成氨基糖、焦糖，因此含糖培養基常在0.56kg/ cm2，112.6℃15-30分鍾進行滅菌，某些對糖類要求較高的培養基，可先將糖進行過濾除菌或間歇滅菌，再與其他已滅菌的成分混合；長時間高溫還會引起磷酸鹽、碳酸鹽與某些陽離子(特別是鈣、鎂、鐵離子)結合形成難溶性復合物而產生沉澱，因此，在配製用於觀察和定量測定微生物生長狀況的合成培養基時，常需在培養基中加入少量螯合劑，避免培養基中產生沉澱，常用的螯合劑為乙二胺四乙酸(EDTA)。還可以將含鈣、鎂、鐵等離子的成分與磷酸鹽、碳酸鹽分別進行滅菌，然後再混合，避免形成沉澱；高壓蒸汽滅菌後，培養基pH會發生改變(一般使pH降低)，可根據所培養微生物的要求，在培養基滅菌前後加以調整。在配製培養基過程中，泡沫的存在對滅菌處理極不利，因為泡沫中的空氣形成隔熱層，使泡沫中微生物難以被殺死。因而有時需要在培養基中加入消泡沫劑以減少泡沫的產生，或適當提高滅菌溫度。

⑤ 培養基的使用

固體培養基：實驗室用於微生物分離，鑒定；生產中用於發酵生產酒精，醬油等，白酒等，還有蘑菇的生產等。

液體培養基：實驗室用於微生物的代謝分析，培養條件的優化等。生產中用於工業發酵生產酒精、檸檬酸、氨基酸、抗生素、維生素等大部分產品，能用液體發酵的不用固體發酵。因為它自動化，成本低！

半固體培養基：主要用於微生物降解能力測定，微生物的保藏、微生物運動能力測定等。

細菌一般用牛肉膏蛋白腖培養基
放線菌一般用高氏一號培養基
黴菌用馬鈴薯培養基
酵母菌一般用豆芽汁培養基

要詳細了解請參考培養基手冊！

⑥ 工業化生產乳酸菌的液體培養基的配方

1材料與方法
1.1 材料
1.1.1菌種：雞源乳酸菌（本研究所分離、鑒定保存）
1.1.2原材料及試劑：酵母粉、葡萄糖、玉米糖漿、微量鹽及其他特殊成分；MRS液體培養基，瓊脂粉，5NNaOH溶液
1.1.3儀器及設備：三角燒瓶、二重皿、全溫振盪培養箱、高壓消毒鍋、微量移液器、全自動發酵罐等。
1.2方法
1.2.1種子液准備：
取出菌種保藏管用MRS固體培養基劃平板進行復甦，37度厭氧培養48h。在平皿上挑取單個菌落接種50mlMRS液體培養基中，在搖床中37度厭氧培養48h。染色、鏡檢種子液，觀察菌體生長情況及有無雜菌生長。
1.2.2正交試驗培養基配製；
根據細菌組成的碳氮比來確定原材料的濃度配比，選擇5種原材料，確定4個濃度，採用正交表L16（45）共安排16次試驗，每個試驗配培養基各100ml，調整pH值置150ml三角瓶中消毒，備用。
1.2.3接種與培養：
正交試驗種子採用2％接種量，接種後置三角瓶與37度震盪培養。每8h調一次pH值，培養36h用梯度稀釋和平板塗布法檢測活菌數。
1.2.4發酵中試：
根據正交試驗結果，確定配方，採用150升種子罐和1.5噸發酵罐進行中試，培養溫度37度，轉速120-150轉／min，培養時間36-48h，用梯度稀釋和平板塗法檢測活菌數。
2 結果
2.1通過正交試驗，培養36h用梯度稀釋和平板塗布法檢測活菌數，獲得活菌數為70億／ml、67億／ml、和66億／ml的配方。
2.2用3＃配方作為大規模中試發酵培養基在全自動發酵罐不中厭氧培養36h，結果活菌數為100～120億／ml
3 討論
3.1 本試驗採用了正交試驗設計法對培養基的原材料進行篩選，該方法能利用有限的試 驗獲得正確、全面的試驗結果，加快了實驗進程。
3.2通過正交試驗和發酵中試，活菌數超過了實驗室培養的菌數，使基質轉化率達到35％，降低了生產成本。
工業培養基跟實驗室培養基的區別:
只是說原料粗糙度或者說是原料選擇的區別，品級不一樣而已，要看對於乳酸菌培養的要求了，比如要看是做高密度培養呢，還是直接就獲取代謝產物，菌體離心收集後潔凈度是否要高，還有就是選擇的工藝是否時候使用低品級的工業培養基呢，這些問題需要綜合考慮才能最後定論培養基的內容。

⑦ 配置培養基的原則有哪些

配置培養基的原則有：

1、選擇適宜的營養物質：

所有微生物生長繁殖均需要培養基含有碳源、氮源、無機鹽、生長因子、水及能源，但由於微生物營養類型復雜，不同微生物對營養物質的需求是不一樣的，因此首先要根據不同微生物的營養需求配製針對性強的培養基。

2、營養物質濃度及配比合適：

培養基中營養物質濃度合適時微生物才能生長良好，營養物質濃度過低時不能滿足微生物正常生長所需，濃度過高時則可能對微生物生長起抑製作用。

3、控制pH條件：

培養基的pH必須控制在一定的范圍內，以滿足不同類型微生物的生長繁殖或產生代謝產物。各類微生物生長繁殖或產生代謝產物的最適pH條件各不相同，一般來講，細菌與放線菌適於在pH7-7.5范圍內生長，酵母菌和黴菌通常在pH4.5-6范圍內生長。

4、控制氧化還原電位：

不同類型微生物生長對氧化還原電位(F)的要求不一樣，一般好氧性微生物在F值為+0.1V以上時可正常生長，一般以+0.3一+0.4V為宜，厭氧性微生物只能在F值低於+0.1V條件下生長，兼性厭氧微生物在F值為+0.1V以上時進行好氧呼吸，在+0.1V以下時進行發酵。

5、原料來源的選擇：

在配製培養基時應盡量利用廉價且易於獲得的原料作為培養基成分，特別是在發酵工業中，培養基用量很大，利用低成本的原料更體現出其經濟價值。

6、滅菌處理：

要獲得微生物純培養，必須避免雜菌污染，因此對所用器材及工作場所進行消毒與滅菌。對培養基而言，更是要進行嚴格的滅菌。

(7)工業中如何使用培養基擴展閱讀：

液體培養基：80%～90%是水，其中配有可溶性的或不溶性的營養成分的培養基。

固體培養基：一類配製成的固體狀態的基質。根據性質又分為固化培養基、非可逆性固化培養基、天然固態培養基、濾膜。

半固體培養基：指在液體培養基中加入少量的凝固劑而配製成的半固體狀態的培養基。

脫水培養基：又稱預制乾燥培養基，指含有除水分外的一切成分的商品培養基。

特殊培養基：

1、選擇性培養基：選擇性培養基是指根據某種微生物的特殊營養要求或其對某化學、物理因素的抗性而設計的培養基。其功能是使混合菌樣中的劣勢菌變成優勢菌，從而提高該菌的篩選效率。

2、酵母菌富集培養基：葡萄糖5%，尿素0.1%，硫化銨0.1%，磷酸二氫鉀0.25%，磷酸氫二鈉0.05%，七水合硫酸鎂0.1%，七水合硫酸鐵0.01%，酵母膏0.05%，孟加拉紅0.003%，pH4.5。

3、Ashby無氮培養基：富集好氧自生固氮菌，甘露醇1%，磷酸二氫鉀0.02%，七水合硫酸鎂0.02%，氯化鈉0.02%，二水合硫酸鈣0.01%，碳酸鈣0.5%。

培養基在使用前通過高壓或過濾滅菌。防止污染應該注意以下事項：

1、確認工作細胞庫是否被污染，確認毒種工作種子批是否被污染，確認所用培養基及其添加成分是否被污染，均可用細菌、真菌及支原體無菌試驗來確認並排除。同時要對無菌試驗培養基的靈敏度進行驗證。實際生產中，可以從配製好的培養液中取少量加入營養瓊脂於恆溫培養箱內培養，48小時即可觀察有無污染。

2、其它：高壓滅菌設備、過濾除菌設備均應進行驗證，確保滅菌和除菌效果;前者應在投產前及其後的每6個月進行驗證，後者應在每次除菌前、後進行驗證工作(至少應在除菌後進行一次)。

3、另外，應將有毒區與無毒區嚴格分開，並有各自獨立的空氣凈化系統及孵室，有毒區對無毒區應保持相對負壓，防止病毒對培養細胞(尤其是細胞庫)的污染。

⑧ 工業培養基與微生物所學培養基的區別

嚴格來講沒有多大區別，工業培養基看怎麼分，如果分為工業生產用的培養基。大部分都是大批量的做某種菌的培養，只是把實驗室的小實驗擴大了。具體指標上控制上比實驗室要復雜一些。還有就是培養基工廠生產培養基，就是按照標准配比，進行工業化的生產培養基。
有些培養基在學校所學的和工業上用的什麼實質上區別，有時可能只是叫法上不同。比如牛肉膏蛋白腖培養基其實配方就是市場上營養瓊脂培養基。學校學的培養基大部分都是自己按照具體配方配置，到了工廠或者檢測機構，大部分都是用配好的成品培養基。

⑨ 根據培養基用途的不同，培養基可分為幾類簡述各類的用途。

一、培養基按其物理狀態可分為固體培養基、液體培養基和半固體培養基三類。（1）固體培養基。是在培養基中加入凝固劑，有瓊脂、明膠、硅膠等。固體培養基常用於微生物分離、鑒定、計數和菌種保存等方面。（2）半固體培養基。是在液體培養基中加入少量凝固劑而呈半固體狀態。可用於觀察細菌的運動、鑒定菌種和測定噬菌體的效價等方面。（3）液體培養基。液體培養基中不加任何凝固劑。這種培養基的成分均勻，微生物能充分接觸和利用培養基中的養料，適於作生理等研究。常用於微生物增殖和富集。發酵工業通常使用該類培養基。二、按照培養基的成分來分，可分為合成培養基、天然培養基和半合成培養基三類。（1）合成培養基。各種成分完全是已知的各種化學物質。這種培養基的化學成分清楚，組成成分精確，重復性強，微生物在這類培養基中生長較慢。一般用於特定微生物的培養和鑒定。（2）天然培養基。由天然物質製成，如蒸熟的馬鈴薯和普通牛肉湯，前者用於培養黴菌，後者用於培養細菌。這類培養基的化學成分很不恆定，也難以確定，但配製方便，營養豐富，培養效果好。一般用於微生物的增殖和富集。（3）半合成培養基。在天然有機物的基礎上適當加入已知成分的無機鹽類，或在合成培養基的基礎上添加某些天然成分，如培養黴菌用的馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養基。這類培養基能更有效地滿足微生物對營養物質的需要。一般用於特定類別微生物的增殖和富集。通常在菌種選育和工業生產中使用。

⑩ 誰知道工業化生產乳酸菌用的液體培養基的配方是什麼啊

從中篩選出適合乳酸菌生長的三組培養基配方,活菌數3#為...綜合考慮選擇了3#培養基在生產中放大培養,其發酵菌數...每8h調一次pH值,培養36h用梯度稀釋和平板塗布法檢測活菌...