茂名工業烤箱怎麼挑選

❶ 購買工業烤箱時，需要注意哪些事項

選購電烤箱的幾個原則
1．對功率的選擇。
市場常見的電烤箱功率一般在500-1500W之間。選購時，應首先考慮家用電度表的安培值。安培值越大，可選功率越大。在電表所允許的范圍內，再考慮家庭人口數的多寡，人口較少宜選用750W以下的電烤箱；人口較多可選用750W以上的電烤箱。
2．對類型的選擇。
①簡易型電烤箱：簡易型的最大優點即價格相對便宜，但此型很多不帶定時裝置，操作時較為麻煩，需要不時抽空觀察一下食物烤制情況並控制烤制時間。另外，簡易型電烤箱的電熱元件為金屬電熱管。此種電熱管機械強度和抗氧化性雖然較好，但升溫較饅、穿透性較差。
②全功能電烤箱：全功能電烤箱一般指的是普通型或高級型電烤箱。此類電烤箱帶有定時裝置和功率變檔裝置，使用方便。此型電烤箱的電熱元件為金屬電熱管和石英電熱管兩種。石英電熱管升溫迅速，穿透力強，節電；但機械強度較差，體脆，碰撞時易裂。全功能電烤箱與簡易型電烤箱相比價格較貴。
③電子電烤箱：電子電烤箱是市場最新出現的一種高檔產品。它可以按預先編制好的程序改變加熱方式、加熱時間、以及食品的轉動等。烤制范圍更廣，烤制效果更好，適合較高消費層次的家庭使用。
3．對外型的選擇。
①外形。應選購新穎、美觀、結構合理。無變形，表面光潔，無凹陷。漆層無脫落，無劃痕，無皺折，無碰傷。
②內殼和五金件。應無毛刺，手感圓滑，電鍍層光亮，無生銹，無水痕或缺鍍。
③箱門。箱門應開關暢順，密閉性佳，無卡死現象。關門時彈簧應起作用。門框應沒有變形，鋼化玻璃應無瑕疵，無裂紋，透明度應高。
④電氣性能。溫度調節器、定時器、功率選擇開關的旋鈕安裝要牢固，轉動應靈活，旋鈕的標記應對准功能檔次。電源插頭，電源線應牢固，無破損。 電熱元件與瓷絕緣座應安裝穩妥，電熱元件的管壁不應與管壁接觸。檢查金屬電熱管塗層是 否有脫落或碰傷的現象。石英電熱管應明亮，其內部應有小氣泡或氣線存在，且應無破損和裂紋。
⑤通電檢查。給電烤箱通電後，先看指示燈是否有亮起，再將轉換開關擰到各個位置，觀察電熱元件的發熱情況。最後檢查定時器走時情況，雖然不要求定時器像手錶那樣精確，但誤差也不應大於土10％。並且不能有"偷停"現象。如果電烤箱有溫度調節裝置，可將調節器調至200℃，接通電源20分鍾以內，電烤箱應能達到設制的溫度，自動切斷電源，指示燈熄滅，說明電烤箱工作性能良好。

❷ 烤箱怎麼選

隨著經濟的發展，人們的生活水平越來越高，現在人們都喜歡自己在家中製作各種的小點心或者是其他美食來提高生活品質和樂趣。而烤箱便成為人們最佳的選擇，不管零食加工、乾燥食物、烤肉、發酵面團、做烘焙食物等都可以用烤箱來搞定。烤箱為人們的生活帶來了極大的便利，所以人來越多的家庭將烤箱作為必備廚電。

隨著人們對家用烤箱需求的不斷增大，市場上的烤箱品牌也越來越多，種類更是琳琅滿目，看得人眼花繚亂，價格也是參差不齊，從幾百到幾千，差距非常的大。對於烤箱的選擇，相信大多數人都是只買好的不買貴的，那麼怎麼樣才能選擇到一款又好用又劃算的烤箱呢？今天小編就給大家講解一下家用烤箱的選購技巧。

在選擇烤箱的時候，我們要清楚兩點：自己的需求點和產品的性能，只要能同時滿足這兩點，那麼這款家用烤箱就是適合你的。需求點無非就是小白想找簡單操作的烤箱；大神想找能鍛煉烘焙的高難度烤箱；上班族想做甩手掌櫃，想找能解放時間的烤箱；起床困難者想找能24H預約的烤箱；AI控想找智能烤箱；懶癌想找一鍵智能烤箱；3代同堂的家庭想找大容量烤箱的；家有櫥櫃想找合適的嵌入式烤箱的等等。

而烤箱性能則比較復雜，需要注意很多方面，主要是：烤箱容量、溫控、安全、清潔等幾個方面。

一、烤箱容量

容量太小滿足不了大家庭的烘焙需求，小容量的烤箱容易導致食物表面被烤焦，容量太小的烤箱一般不能烘焙受熱膨脹的食物。一般25L以下的烤箱受熱都不太均勻，所以大家可以根據家裡情況選擇25L以上的容量。

二、溫控

溫控是烤箱最基本也是最主要的功能，一款好的烤箱要具備范圍較廣的溫域，保證受熱均勻、溫差小；還要有獨立加熱系統，做到上、下管獨立加熱控溫，這樣才能保證控溫精準。當然，嵌入式的烤箱普遍都是沒有上下獨立控溫的，嵌入式烤箱要做到上下上色的時候，會選擇加強下火，或者低功率上火跟後部熱風結合的方式達到高要求的烘焙效果。

三、安全方面

安全方面主要從烤箱的散熱系統、內腔材質和外部材質來考慮。散熱系統涉及到機器的壽命，櫥櫃甚至是人生財產的安全，所以是必須參考的重點，大部分嵌入式烤箱是前置散熱的，冷風從底部進入腔體，然後從頂部排出，形成一個閉環，有效過濾渾濁空氣，排出潔凈清新氣體。台式烤箱散熱有雙邊散熱的方式。而內膽材質一般是高端搪瓷內膽，其堅固耐用，耐腐蝕、高溫，不沾油，表面緊密光滑，免除清洗煩惱。至於外部材質台式烤箱一般是2層鋼化玻璃門板，嵌入式烤箱則是3層鋼化玻璃，可以有效的阻斷熱量流失，提高熱能利用效率，節能省電，隔熱效果顯著

四、清潔

內腔清理難易程度，跟內腔材質有關，也與烤箱密封程度有關，烤箱一般是搪瓷鋼板材質，烤箱門縫密封可拆卸的話，可以清理衛生死角。一般烤箱的自清潔功能是通過高溫烘烤，把油脂分解成二氧化碳和水。

烤箱也不是什麼高科技的東西，只要根據上面的這些點來選擇，就一定能買到實用的烤箱。烤箱雖然很方便，但是跟人們現在的生活方式比起來還是顯得有點單一的，在使用體驗和性能上還是沒有現在的蒸汽烤箱更豐富。

蒸汽烤箱出現也有幾年的時間了，用的人也是越來越多。因為蒸汽烤箱能蒸能烤還能蒸烤結合做出來的食物更加美味健康，特別是有老人和小孩的家庭可是時常做一些有營養易消化的食物，即使想吃烤的，也是可以用烤箱的嫩考功能來做，好吃又不上火。蒸汽烤箱更是給喜歡做烘焙的人帶來了福利，因為很多高端的烘焙再烤的時候都是需要加蒸汽，不然就不會那麼蓬鬆、有光澤、好吃。

至於大家所質疑的蒸汽烤箱烤的功能會不如烤箱那麼專業，還有加熱管容易壞。烤箱和蒸烤箱同樣是通過加熱管加熱和候補熱風形成的多維度加熱效果方面其實都能達到。比如凱度的六系台式蒸汽烤箱，配備了上下4跟310s不銹鋼加熱管，可以上下獨立控溫，分開上色，已經達到專業級烤箱標准，加上蒸汽的輔助更是如虎添翼。310s不銹鋼材質是知名品牌的儲水式熱水器都在使用的，310S不銹剛烤管可以長時間浸泡在水裡，既耐高溫和又耐腐蝕，不用擔心被蒸汽銹蝕穿孔生銹，也是最適合蒸烤箱的烤管。

蒸汽烤箱功能更加全面，更加智能，能給人們帶來人性化的使用體驗，還能為廚房節省空間。這是傳統的家用烤箱和其他的傳統廚電都不具備的優勢，以後使用蒸汽烤箱的人只會越來越多，漸漸地取代傳統的廚電產品

❸ 如何選購工業烤箱

工業烤箱是為各類材料提供熱乾燥，質變等物理老化的儀器，由於外面大環境對各種材料造成的無形損傷，環境類，老化類，力學類等各種儀器慢慢的進入人們的視線，也越來越受到關注，那購買工業烤箱需要注意哪問題呢？請看以下以分析內容：
1、測試溫度：根據客戶或者工藝要求，看產品需要達到什麼樣的高溫，一般選擇的時候都要高於測試所需要的溫度50度以上，因為儀器本身就需要一個可測試空間。比如您測試的溫度需要達到150度，那您至少得選擇200度或是以上的烤箱。
2、放料：可以給烤箱分層。配置托盤，有網盤，實體盤，沖孔盤。多的話可以用料架，車架。舉例說：高1500寬1500深度850mm的烤箱。如果做烤盤放物品。就要考慮操作人員能不能拿得動的問題。很多工廠里操作人員都是女孩子。身高也1500mm多。如果要她舉起那個1500*850規格的烤盤。有點難度哦。還不說要烘烤的產品多重。
3、內箱尺寸：一般選擇內箱的尺寸的時候要保證產品距離箱體10公分，如果太緊密會影響測試均勻度
4、擺放場地：
(1)需要考慮的是儀器是否能進門，電梯和門是否能進去，
(2)是否有接電的地方，儀器是220V還是380V
(3)不能跟易燃易爆品放一塊最好是場地比較空曠

❹ 選購工業烤箱需要注意哪些

工業烤箱是為各類材料提供熱乾燥，質變等物理老化的儀器，由於外面大環境對各種材料造成的無形損傷，環境類，老化類，力學類等各種儀器慢慢的進入人們的視線，也越來越受到關注，那購買工業烤箱需要注意哪問題呢？請看以下以分析內容：
1、測試溫度：根據客戶或者工藝要求，看產品需要達到什麼樣的高溫，一般選
擇的時候都要高於測試所需要的溫度50度以上，因為儀器本身就需要一個可
測試空間。比如您測試的溫度需要達到150度，那您至少得選擇200度或是
以上的烤箱。
2、放料：可以給烤箱分層。配置托盤，有網盤，實體盤，沖孔盤。多的話可以
用料架，車架。舉例說：高1500寬1500深度850mm的烤箱。如果做烤盤放
物品。就要考慮操作人員能不能拿得動的問題。很多工廠里操作人員都是女
孩子。身高也1500mm多。如果要她舉起那個1500*850規格的烤盤。有點難
度哦。還不說要烘烤的產品多重。
3、內箱尺寸：一般選擇內箱的尺寸的時候要保證產品距離箱體10公分，如果太
緊密會影響測試均勻度
4、擺放場地：(1)需要考慮的是儀器是否能進門，電梯和門是否能進去，
(2)是否有接電的地方，儀器是220V還是380V
(3)不能跟易燃易爆品放一塊最好是場地比較空曠

❺ 怎麼選烤箱

現在家裡條件變好了，很多人都喜歡做烤的菜，家用烤箱在廚房中功能強大，可以烤蛋糕、烤麵包、烤披薩、烤肉等很多款美食，如何選一款適合自己的烤箱，是成為烘焙小達人的必備哦！

普通家用，美的、德意和卡士都是不錯的選擇。

不差錢的小夥伴，可以考慮集顏值和才華於一體的西門子。

1.推薦30-40L容量很多人為了試水就會選擇小烤箱，但入門烘焙真的不要買太小的！因為容量越大，受熱才越均勻（越不容易烤失敗），而且小烤箱容量受限，只能烤些小東西。建議容量是30-40L，受熱OK基本能滿足大多數家庭的需求。

2.一定要選上下管獨立控溫烤箱要選有「上下管獨立溫控」的，可以根據情況調節烤箱上下管溫度，能保證食物上下受熱均勻和上色均勻。

3.選鍍鋁或者搪瓷內膽准沒錯家用烤箱內膽材質目前主要分為四類：鍍鋅、鍍鋁、不銹鋼和搪瓷。四種材質價格不同，品質不一，通過多次測評發現，鍍鋁或者搪瓷內膽性價比和實用性比較高，易清潔、穩定性高、安全性好，推薦入門選擇。

4.照明燈和熱風循環要考慮有照明燈方便觀察烤箱內食物變化，還有就是拍正在烤的照片時好看啦！加大熱量循環的作用，可以調節熱量流動，使加熱溫度更加均勻，食物整體上色程度也會更好。

每款機器都有自己的脾氣，使用時間越長次數越多，烤箱的溫控肯定會發生些許變化，一定要多使用多觀察才能更好的掌控哦。

自己做的蛋撻

❻ 烤箱選購

雖然電烤箱受到了市場歡迎，但對於中國消費者來說，這畢竟還是個新鮮玩意，該如何選擇，有時候摸不著頭腦。電烤箱是利用電熱元件發出的輻射熱烤制食物的，但同樣是電烤箱，發熱的原理和各種附加的功能也各有不同，消費者去賣場選擇的時候可以從以下幾個方面入手：
一、選功率：常見的電烤箱功率一般在500~1500瓦之間。在選購時，應首先考慮家用電表的安培值安培值越大，可選功率越大。在電表所允許的范圍內，再考慮家庭人口的多少情況，如果人口較少宜選用700瓦以下的電烤箱；如果人口較多可選用700瓦以上的電烤箱。
二、選類型：電烤箱所用的發熱元件大致可分為三類：一類是選用一根遠紅外管和一根石英加熱管的電烤箱，它是所有的電烤箱中檔次較低的類型。不過，基本的電烤功能還是能實現的，只是烤的速度相對會慢一點。因此，它比較適合經濟狀況一般，但卻需要買電烤箱的家庭以及單身一族。另一類是採用兩根遠紅外管和一根石英加熱管的電烤箱，這類烤箱的特點是加熱速度比較快。不過，與前者相比，價格要稍微高出一些，一般貴上一兩百元。還有一類則是在附件中備有一根紫外線加熱管，可附帶用於高溫消毒。它能殺菌消毒，衛生程度較高，而且加熱速度快，所以價格就比較貴了，它適合於經濟條件好的消費者。
三、選功能：一些高檔的電子電烤箱可以按預先編制好的程序改變加熱方式、加熱時間以及食品的轉動等。比如「360度旋轉烘烤功能」就可以使得烤制雞鴨等肉品時進行360度的旋轉烘烤，使食物受熱均勻。有的電烤箱還配置了烤魚網等實用配件，可以給你更大地盡情發揮廚藝的空間。
四、選款式：電烤箱的款式主要有立式和卧式兩種，其中立式的比較適合於廚房不是很大的家庭，因為它占的不是地面面積，而是空間體積，只要你家的高度結構不是很矮就可以了；卧式的則適合於廚房面積大一些的家庭，但究竟如何選擇主要還是看個人喜好以及廚房的裝修特點。另外，從電烤箱的外殼上來看，又可分為金屬烤漆與噴塑兩種。不過雖然外形的喜好因人而異，但對於電烤箱的箱門來說，應選擇透明度高的比較實用。
五、技術參數：溫度范圍 室溫-200℃（300℃）、溫度穩定度 ±0. 5℃、溫度分布均勻度 ±2℃、升溫時間 200℃約需50min、消耗電力 3.0 3.0 4.2 5.1 6.0 7.0 8.0 9.0、電源 3ф380VAC±10%或2ф220VAC±10%、溫度表 日本名廠「SHTIMADEN」PID配SSR輸出,風機延時斷電功能(可另購配程式控制)、時間計 999小時跳字顯示、保險裝置 第一次超溫報警，第二次超溫切電功能，MCCB過載保護，溫度自整定、電熱 鰭片式散熱管形電熱管、運風系統 強制送風循環系統及特別設計出風口，溫度分布均勻度特佳、排氣煙道 葉片式設計可調出風量、控制形成 溫度到達設定溫度後自動打開時間計，時間到達後切斷發熱電源，蜂鳴提示
測試標准 GB5170.2-1996
選購烤箱時需要看幾個功能：
一是上火、下火既能分別單獨開也能同時開。
二是定時設置通常0到60分鍾可調，有的還有始終加熱檔。
三是溫度控制在100到250℃可調，有的還有40到100℃的低溫檔。
四是有些烤箱有旋轉叉架可以烤整雞用，有的烤箱下面有旋轉托盤。烤箱的外觀應該密封良好，減少熱量散失。開門大多是從上往下開，不能太緊以免太熱的時候用力打開容易燙傷，也不能太松，以免掉下來砸壞玻璃門。烤箱內部應該有至少三個烤盤位置，能分別接近上火、接近下火和位於中間。
有些烤箱底部活動可拆卸，便於清理油漬和碎渣。
烤箱的有效容積從13升到34升都有，但是便於挑選的方式是測量烤箱內部的寬度，看能容下多大的蛋糕，蛋糕尺寸用英寸計量，1英寸=2.54厘米，常見的最小蛋糕是6寸的。烤箱的功率大約在1000到2000瓦，但是烤箱工作時不是始終通電，所以大功率烤箱不一定比小功率烤箱更費電。除了要考慮耗電量之外，還要選擇合適的插座。烤箱的配件應該有烤盤、烤網和能方便拿取烤盤烤網的叉子，有的烤箱配有旋轉烤架和相應的叉子。與某型號烤箱相配的烤盤烤網不是很容易買到，所以應該檢點清楚。烤箱的外表最好不要太白，否則被油污弄臟後很難看。
烤箱預熱時，只要看到加熱管一會變紅一會變黑就是溫度達到了，應該立刻把食物放進去烘烤。烘焙時，在食物表面遮一層錫紙能有效防止表面烤焦同時不影響烤熟。
任何食物不要碰到加熱管，也要防止油、麵糊等滴到加熱管上，否則油渣會烤成碳附著在加熱管上，難於清洗，也影響加熱效率。烤肉時最好用錫紙完全包裹起來，可以防止表面烤焦，也可以避免油汽化之後冷凝在烤箱內壁。烤完後，最好及時清理，以免積累。不要把冷水碰到剛用完的烤箱門上，以免玻璃門炸裂。
烤箱不用時，各旋鈕應置於off檔。
40℃，可以用來發酵面團和酸奶，以代替溫水和棉被。
50℃，可以將食物脫水，製成各種水果乾、蔬菜乾、肉乾，以便於保存，烘乾的時候要稍微打開烤箱門，以利於水分散發。60℃，可以用來製作香腸、臘肉。
在個行業企業生產用途中，有用到較多的工業烤箱，以下是一台代表性的工業烤箱說明：
AHS-560工業烤箱
工作室尺寸(高*寬*深)：100 * 80 * 70cm
工作溫度：室溫+5-200℃
特點：
1.外殼冷扎鋼板材質,外表面塗裝淺灰色漆
2.內膽及風道系統不銹鋼板，清潔耐用，高溫無變形
3.岩棉隔熱層。保溫性能好
4.PID數字溫度控制儀，按鍵設定，自動控溫
5.恆溫定時功能，工作完成自動切斷加熱，蜂鳴提示工作結束
6.超溫保護功能
7.雙風道，強制循環送風，溫度均勻
8.短路、過載保護，電機熱過載、缺相保護
9.不銹鋼管狀電加熱器，使用壽命長
10.加熱功率：7.0KW
11.頂部加熱
12.箱內設6層擱架，一般配置3塊擱板
13.耐高溫運風電機
14.電壓：380V 50Hz

❼ 想買烤箱不知道怎麼選擇

多家庭受到美食誘惑，紛紛入手一台烤箱。烤箱在早些時間前歐美國家比較盛行，因為對於烤制食品外國人都比較喜歡吃，比較可口。對於中國人還是喜歡吃"煎，炸，烹、煮、炒"，但是中外交流漸漸增加，中國人也自己動手做起了蛋糕，烤雞，而且成果還相當不錯，如果你也想買一台烤箱應該怎麼入手呢？

●挑選烤箱從5個方面入手

1、烤箱容積： 選購多大的烤箱容量可以參考自家廚房面積來決定，一般來說20-30L左右的烤箱完全就夠一般家庭使用， 20L以下烤箱因為中心和邊緣溫度相差較大易引起受熱不均現象，但卻勝在價格低廉， 對於想嘗鮮的烤箱小白可以入手一台嘗試一下。

2、烤箱的溫度范圍：這也是很多人購買烤箱時會考慮的問題，小編建議70℃-250℃就足夠普通家庭日常使用的需求了。

3、烤箱的蒸汽功能： 有些烤箱會帶有此功能，對於經常會用烤箱做麵包的人來說是十分有必要，因為烘烤時蒸汽功能會噴灑水蒸氣，可以使烘烤的麵包表皮酥脆且蓬鬆。

4、烤箱熱風功能： 烤箱熱風功能可以大幅度提高烤箱內空氣交換效率，讓食物烘烤時受熱更加均勻、徹底，也能讓食物可以快速著色，所以小編認為這個功能是必備的。

5、烤箱清潔： 使用完烤箱總是會涉及到清洗的問題，有些烤箱內膽和烤盤會採用搪瓷材質(搪瓷就是把陶瓷覆在其它介質上的工藝)其 優點就是易清洗，遇高溫不容易開裂且不會和食物發生反應， 即便是烘烤重油重污的食物都能清洗干凈。

基於以上五點，下面小編為大家推薦幾款高興比的烤箱。。。

海氏S80全自動風爐電烤箱

海氏S80的76L大容量，一次性滿足私家烘焙高產量的使用需求。可同時烘烤4個8寸蛋糕/披薩，或6個吐司麵包；10A家用插頭，無需改線更安全，輕松在家就能享受商用麵包房才有的待遇。

天貓購買鏈接：
https://detail.tmall.com/item.htm?id=552765619396&skuId=4014919567572

松下NU-JK200W蒸烤箱

松下蒸烤箱NU-JK200W尺寸為410*250*320mm，別看它只有這個小小的機身，其實它的胃口可以很大的，足足有30L這么多。控制面板採用的是簡約設計，只有一個旋鈕、兩個按鍵以及一個隱藏液晶顯示屏。液晶顯示屏在沒有啟動的時候就是玻璃鏡面，與整個控制面板渾然一體。評測人員在使用過程中，發現它的旋鈕旋轉阻力感還

❽ 選擇工業烤箱應該注意哪些問題

根據自己所要烘烤的產品看使用溫度是多少，然後是要什麼材質的，深圳公明勤豐專業為客戶所需要求進行訂做。